食堂菜品質(zhì)量保證承諾合同編號(hào)：__________鑒于甲方作為食堂的就餐方，乙方作為食堂的運(yùn)營(yíng)方，為了確保甲方在食堂就餐的食品安全和質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本菜品質(zhì)量保證承諾，以共同遵守。第一條質(zhì)量保證1.1乙方承諾其提供的食堂菜品符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求，保證菜品的新鮮、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)和口味。1.2乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)程，確保食品加工、制作、供應(yīng)過(guò)程中的安全。1.3乙方應(yīng)對(duì)食堂的原材料供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格審查，確保供應(yīng)商符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求，并對(duì)其提供的原材料質(zhì)量負(fù)責(zé)。第二條菜品質(zhì)量監(jiān)控2.1乙方應(yīng)建立健全菜品質(zhì)量監(jiān)控體系，定期對(duì)食堂的食品進(jìn)行質(zhì)量檢查，確保菜品質(zhì)量符合約定標(biāo)準(zhǔn)。2.2乙方應(yīng)設(shè)立食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制，一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)及時(shí)報(bào)告甲方，并采取措施防止事故擴(kuò)大。第三條信息公示3.1乙方應(yīng)在食堂內(nèi)顯著位置設(shè)置菜品質(zhì)量信息公示欄，向甲方公示菜品質(zhì)量保證承諾、食品安全管理制度、菜品營(yíng)養(yǎng)成分等相關(guān)信息。3.2乙方應(yīng)定期更新公示信息，確保信息的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。第四條甲方權(quán)利與義務(wù)4.1甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的菜品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，并提出意見(jiàn)和建議。4.2甲方有權(quán)要求乙方提供菜品質(zhì)量相關(guān)的證明材料，乙方應(yīng)予以配合。4.3甲方應(yīng)合理使用食堂提供的菜品，并遵守食堂的就餐秩序。第五條違約責(zé)任5.1如乙方違反本承諾，導(dǎo)致甲方權(quán)益受損，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。5.2如乙方違反國(guó)家食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致甲方權(quán)益受損，甲方有權(quán)要求乙方依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第六條其他6.1本承諾自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年。6.2本承諾一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（簽字/蓋章）：__________日期：____年____月____日乙方（簽字/蓋章）：__________日期：____年____月____日一、附件列表：1.食堂菜品質(zhì)量保證承諾合同2.國(guó)家食品安全法律法規(guī)3.食品安全操作規(guī)程4.菜品質(zhì)量檢查記錄表5.食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案6.菜品營(yíng)養(yǎng)成分信息表7.乙方提供的菜品質(zhì)量證明材料二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方提供的菜品不符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求，屬于違約行為。2.乙方未嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)程，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題，屬于違約行為。3.乙方未按約定時(shí)間更新菜品質(zhì)量信息公示，屬于違約行為。4.乙方未按約定提供菜品質(zhì)量相關(guān)的證明材料，屬于違約行為。三、法律名詞及解釋?zhuān)?.甲方：指食堂的就餐方。2.乙方：指食堂的運(yùn)營(yíng)方。3.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。4.菜品質(zhì)量：指菜品的新鮮、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)和口味等方面。5.國(guó)家食品安全法律法規(guī)：指《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：乙方提供的菜品質(zhì)量不符合約定。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，并要求乙方及時(shí)整改。2.問(wèn)題：乙方未按約定時(shí)間更新菜品質(zhì)量信息公示。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)更新公示信息，并在必要時(shí)可與乙方協(xié)商延長(zhǎng)合同期限。3.問(wèn)題：發(fā)生食品安全事故，乙方未及時(shí)報(bào)告甲方。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并要求乙方加強(qiáng)食品安全管理。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為食堂的就餐方，乙方為食堂的運(yùn)營(yíng)方。2.甲方要求乙方提供符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的菜品。3.甲方對(duì)乙方提供的菜品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和