代替GB5606.4—1996卷煙第4部分：感官技術(shù)要求2005-06-17發(fā)布中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局I——第2部分：包裝標(biāo)識(shí)；——第4部分：感官技術(shù)要求；——第5部分：主流煙氣；本部分為GB5606的第4部分。本部分的全部技術(shù)內(nèi)容為強(qiáng)制性。本部分代替GB5606.4—1996《卷煙感官技術(shù)要求》。本部分與GB5606.4—1996相比主要變化如下：——取消了卷煙類型；——增加了卷煙價(jià)類，并按價(jià)類分別提出了技術(shù)要求；——對(duì)各項(xiàng)目技術(shù)要求的分?jǐn)?shù)進(jìn)行了調(diào)整。本部分的附錄A為規(guī)范性附錄。本部分由國家煙草專賣局提出。本部分由全國煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(TC144)歸口。本部分起草單位：國家煙草專賣局、中國煙草總公司鄭州煙草研究院。本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——GB5606—1985; 1卷煙第4部分：感官技術(shù)要求1范圍GB5606的本部分規(guī)定了卷煙感官質(zhì)量的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則。本部分適用于各種香味風(fēng)格的卷煙。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB5606的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB/T5606.1卷煙第1部分：抽樣GB/T16447煙草及煙草制品調(diào)節(jié)和測試的大氣環(huán)境(GB/T16447—2004,ISO3402:1999,3要求3.1卷煙感官質(zhì)量判分標(biāo)準(zhǔn)由表1給出。術(shù)語由附錄A(規(guī)范性附錄)給出。表1卷煙感官質(zhì)量評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)段光澤香氣諧調(diào)雜氣刺激性余味指標(biāo)最高分值指標(biāo)最高分值指標(biāo)最高分值指標(biāo)最高分值指標(biāo)最高分值指標(biāo)最高分值I光澤油潤5香氣豐滿、細(xì)膩諧調(diào)6無雜氣無刺激舒適Ⅱ光澤較油潤4香氣充足、稍粗糙較諧調(diào)5微有雜氣略有刺激較舒適Ⅲ光澤較暗淡3香氣淡薄、較粗糙尚諧調(diào)4略有雜氣8較有刺激尚舒適3.2卷煙感官質(zhì)量依價(jià)類按一類、二類與三類、四類與五類卷煙分別提出技術(shù)要求，其相應(yīng)價(jià)類最低質(zhì)量分?jǐn)?shù)由表2給出。卷煙價(jià)類以國家煙草行政主管部門的規(guī)定為依據(jù)。表2各價(jià)類卷煙感官最低質(zhì)量分?jǐn)?shù)價(jià)類一類二類與三類四類與五類分?jǐn)?shù)3.3感官質(zhì)量缺陷均為A類，即嚴(yán)重質(zhì)量缺陷。包括：——感官質(zhì)量得分低于相應(yīng)價(jià)類所要求的最低質(zhì)量分?jǐn)?shù)；——有明顯異味或霉變。2GB5606.4—20054試驗(yàn)方法4.2評(píng)吸前應(yīng)按GB/T16447調(diào)節(jié)樣品水分。4.3感官采用暗評(píng)記分方法，由表3給出。參加評(píng)吸人數(shù)每次不少于七人。生產(chǎn)企業(yè)亦可采用明評(píng)。表3卷煙感官質(zhì)量檢驗(yàn)原始記錄光澤5香氣諧調(diào)6雜氣刺激性余味合計(jì)ⅡⅢIⅡⅢIⅡⅢIⅡⅢIⅡⅢIⅡⅢ樣品編號(hào)牌別54365485檢驗(yàn)規(guī)則5.1感官質(zhì)量記分采用百分制，最高分?jǐn)?shù)為100分。5.2各項(xiàng)目均以0.5分為記分單位。5.4結(jié)果統(tǒng)計(jì)5.4.1按式(1)計(jì)算單項(xiàng)平均得分，精確至0.01?！?1)≥X;——某單項(xiàng)得分加和；n——參加評(píng)吸人數(shù)；5.4.2感官質(zhì)量得分以各單項(xiàng)平均得分之和表示，精確至0.1。5.5感官質(zhì)量若出現(xiàn)A類質(zhì)量缺陷項(xiàng)，則判定該批卷煙為不合格品。(規(guī)范性附錄)A.1令人感到愉快舒適的氣息和味覺的總稱，是人們嗅覺和味覺的綜合感受。A.2煙絲光澤鮮明，有油性而發(fā)亮。A.3香氣aroma卷煙煙氣本身所固有的煙草特具的芳香。A.4香氣豐富而飽滿。A.5煙氣粒子細(xì)微而滑潤。A.6香氣的量多而又無所欠缺，但不是豐滿的。A.7粗糙harshness煙氣的特點(diǎn)而言，在感覺上產(chǎn)生一種顆粒狀的、毛毛的、不太舒適的感覺。A.8諧調(diào)harmony香氣和諧一致，感覺不出其中某一單體的特性。如加香、加料與煙香調(diào)和，葉組配方調(diào)和。A.9粉氣、地方性雜氣及嗆人的氣息等。A.10煙氣對(duì)感官上所造成的輕微和明顯的不適感受。如對(duì)鼻腔、口腔、喉部的沖刺，毛棘火燎等。A.11煙氣從口腔、鼻腔呼出后，遺留下來的味覺感受。包括舒適程度、干凈程度和干燥感。A.12純凈purityandcleanness口腔內(nèi)各部位純正不雜而潔凈。G