酒店迎賓員崗位職責(zé)【篇一：酒店迎賓工作職責(zé)】酒店迎賓工作職責(zé)一、直接受廳面管轄，受迎賓組長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)迎候引領(lǐng)客人入座。二、做好開(kāi)餐前迎賓區(qū)域的衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，著裝干凈、整齊，精神好，化淡妝，代表公司形象。三、了解和確認(rèn)當(dāng)天預(yù)定情況。四、在開(kāi)餐前30分鐘在餐廳門(mén)口迎候客人（按禮儀標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站立，不準(zhǔn)背靠墻或其它物體。只準(zhǔn)在指定區(qū)域站立，不準(zhǔn)隨意走動(dòng)位置。六、如遇客人手提重物，在征得客人同意后為客人提攜。七、有禮貌地詢問(wèn)客人是否有預(yù)訂，如客人無(wú)預(yù)訂時(shí)可根據(jù)客人的人數(shù)、要求為客人建議用餐位置或消費(fèi)方式（零點(diǎn)、配菜或自助區(qū)）在征得客人同意后為客人引路。八、如賓客不清楚預(yù)訂位置，或不清楚是以誰(shuí)的姓名預(yù)訂的情況下，建議客人與朋友聯(lián)系，或根據(jù)客人提供的線索幫助客人找到預(yù)訂位置。在客人不清楚預(yù)訂位置或等候其他客人的情況下，應(yīng)主動(dòng)禮貌地請(qǐng)客人到休息區(qū)休息，并立即送上茶水。九、迎賓在了解客人用餐情況候，引領(lǐng)客人進(jìn)入大廳或包房。十、在引領(lǐng)過(guò)程中，迎賓走在距離客人1米左右的左前方，對(duì)客人說(shuō)：“這邊請(qǐng)??”伴以手勢(shì)（手指并攏，手心向上，動(dòng)作不宜過(guò)大，輕輕為客人指明方向）并不時(shí)回頭示意客人。十二、如包間在沒(méi)有服務(wù)業(yè)的情況下，迎賓在沒(méi)有服務(wù)員的情況下，迎賓在協(xié)助客人入座后，將客人的大衣或攜帶的行李放到衣帽間或衣帽架上保存，并主動(dòng)詢問(wèn)茶水，并報(bào)上茶水價(jià)格，在征詢客人意見(jiàn)后請(qǐng)客人稍等，方可退出包房，立即叫茶水并通知包房主管安排服務(wù)員，交接后回到自己的崗位。十三、客人在大廳用餐到達(dá)所在桌位時(shí)，迎賓要主動(dòng)請(qǐng)客人入座，再叫值臺(tái)服務(wù)員服務(wù)，如沒(méi)有值臺(tái)服務(wù)員，先由迎賓為客人倒上茶水，請(qǐng)客人稍等后，通知廳面領(lǐng)班安排服務(wù)員，交接后回到自己崗位上。十四送客：1、客人離開(kāi)時(shí)微笑地向客人道別：“請(qǐng)慢走，歡迎你下次光臨！”2、如客人離電梯較近，迎賓應(yīng)主動(dòng)為客人按電梯開(kāi)關(guān)，如電梯未到，應(yīng)請(qǐng)客人稍等，親切地詢問(wèn)客人的用餐意見(jiàn)，視客人具體情況而定（如服務(wù)員已征得客人意見(jiàn)，也就不再重復(fù)），如“今天的晚餐還合您的口味嗎？我們的服務(wù)您是否滿意？等，如遇客人提出意見(jiàn)，應(yīng)仔細(xì)聆聽(tīng)，認(rèn)真記錄下客人所提意見(jiàn)，并向客人道歉并致謝。3、電梯到后，客人按住電梯，待客人全部進(jìn)入電梯后，微笑地向客人道別：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”【篇二：酒店禮賓部行李員及迎賓員崗位職責(zé)】酒店禮賓部行李員及迎賓員崗位職責(zé)一、層級(jí)關(guān)系直接上級(jí)：禮賓部領(lǐng)班二、任職要求1、自然條件：男20-30歲;身高：1.75米以上，身體健康、精力充沛，五官端正、儀表端莊。2、文化程度：中?；蚋咧幸陨蠈W(xué)歷。3、工作經(jīng)驗(yàn)：具有1年以上同檔星級(jí)酒店同類工作經(jīng)驗(yàn)。4、語(yǔ)言能力：流利國(guó)語(yǔ)、英語(yǔ)或其他外語(yǔ)。三、崗位職責(zé)1、迎送客人，為進(jìn)出飯店的客人開(kāi)車(chē)門(mén)。2、賓客到達(dá)時(shí)通知行李員搬運(yùn)行李，在行李未抵達(dá)前幫助照顧客人的行李。3、為客人指引方向，回答客人的問(wèn)詢。4、雨天負(fù)責(zé)客人的雨具寄存服務(wù)。5、為客人安排出租車(chē)。6、協(xié)助保安做好車(chē)輛疏通工作。7、為坐出租車(chē)進(jìn)店客人提供車(chē)號(hào)服務(wù)(以便客人遺失物品時(shí)可以查找)。8、為進(jìn)出店客人運(yùn)送行李。9、為客人提供訂車(chē)服務(wù)。10、遞送賓客郵件、酒店報(bào)表、報(bào)紙等。11、完成客人的委托代辦業(yè)務(wù)。12、為賓客提供問(wèn)詢業(yè)務(wù)。13、為賓客提供問(wèn)詢服務(wù)。14、為客人提供寄存行李業(yè)務(wù)。15、郵政服務(wù)(寄取包裹投遞信件等)。16、為客人開(kāi)店門(mén)。17、為客提供店內(nèi)尋人服務(wù)。18、提供出借自行車(chē)、雨傘服務(wù)。8.“叫單”走菜時(shí)，及時(shí)通知明檔與其它各檔口上菜。9.完成上級(jí)臨時(shí)交辦的有關(guān)工作，并落實(shí)。1.做好傳萊部開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作備好各種調(diào)味品，及萊肴，墊盤(pán)，拖盤(pán)用具。2.負(fù)責(zé)部門(mén)各樣爐具的保管及清洗工作。3.根據(jù)臺(tái)號(hào)準(zhǔn)確無(wú)誤的將萊肴送到服務(wù)員各餐位，保持萊品造型美觀。4.負(fù)責(zé)酒水傳送工作。5.協(xié)助前廳服務(wù)員做好宴會(huì)加臺(tái)，撤臺(tái)工作。6.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。7.負(fù)責(zé)前廳大