教學(xué)設(shè)計

課程基本信息

課例編號學(xué)科美術(shù)年級五學(xué)期秋季

課題《糕點盒設(shè)計》

書名：義務(wù)教育教科書美術(shù)

教科書

出版社：人民美術(shù)出版社出版日期：2014年7月第一版

教學(xué)人員

姓名單位

授課教師

指導(dǎo)教師

教學(xué)目標(biāo)

教學(xué)目標(biāo)：

知識與技能：初步了解糕點盒包裝設(shè)計方面的知識，掌握折、粘、貼、插

等制作的方法，設(shè)計制作簡單糕點盒包裝。能夠?qū)⑵矫婕堉谱龀蛇m合糕點產(chǎn)品

特點的包裝盒。

過程與方法：用過體驗式、探究式的學(xué)習(xí)，以及觀察示范，掌握設(shè)計制作

富有寓意和個性的糕點盒。發(fā)展設(shè)計意識，提高制作能力。

情感、態(tài)度和價值觀：養(yǎng)成對傳統(tǒng)文化食品的興趣，增強以設(shè)計和工藝改

善環(huán)境與生活的愿望，養(yǎng)成勤節(jié)約的良好品質(zhì)。

教學(xué)重點：糕點盒立體造型的設(shè)計和制作，糕點盒造型的變化和裝飾的方

法。

教學(xué)難點：糕點盒造型的設(shè)計和平面圖的繪制。

教學(xué)過程

教學(xué)

時間主要師生活動

環(huán)節(jié)

1/、同學(xué)們好，我是來自北京石油學(xué)院附屬實驗小學(xué)的美術(shù)

20引李老師，今天我要跟大家一起學(xué)習(xí)的內(nèi)容是《糕點盒的設(shè)

秒入計》。再過些天，一個很重要的傳統(tǒng)節(jié)日就要到了，快來跟李

老師一起看看是什么節(jié)日？（視頻）

這個節(jié)日就是中秋節(jié)，有著團(tuán)圓的意義，在這一天一家

人可以坐在一起賞月、吃月餅。月餅作為糕點的一種，屬于

傳統(tǒng)食品，但是因為地域和飲食習(xí)慣的不同，民間還有很多

種糕點，你平時都吃過哪些？誰來說一說。

（一）糕點的種類

我知道的有棗糕、沙琪瑪、鳳梨酥.....

小結(jié)：除了你說的這些，糕點還有很多種，它的種類實

在是太多了，有誰了解過關(guān)于糕點的一些傳說？快說給我們

聽一聽。

（二）糕點的寓意

--、

2/相傳東晉時期，有一名大將軍見到戰(zhàn)士日夜奮戰(zhàn)，血戰(zhàn)

了解糕

27

點種類沙場，于是就傳令烘制民間喜愛的美味糕點，派人送往前

秒

及寓意

線，慰勞將士，以表“點點心意”，自此之后，人們便將各種

美味糕點統(tǒng)稱為“點心”。

原來，糕點還有這樣美好的寓意！很多人在我國重要的

傳統(tǒng)節(jié)日、特殊的節(jié)氣和日常用它來孝敬父母、長輩，生活

中也可以買來或親手制作送給自己的親朋好友，表達(dá)了自己

“點點心意工

（一）糕點盒的演變

起初，人們將糕點用一層薄薄的油紙包扎并用麻繩簡單

三、

捆起來，后來有了點心匣子，用福字表達(dá)自己的美好祝福，

了解糕

4/看到這兩個包裝誰來說一說它們有什么優(yōu)點呢？

點盒的

37生1：我覺得這樣的包裝看起來非常簡潔、環(huán)保

基本知

秒追問：這樣的糕點包裝用起來你又會有哪些擔(dān)心呢？

識

生2：易損壞、易滲油，不容易攜帶。

小結(jié)：你的擔(dān)心聽起來很有道理，快來看看，現(xiàn)在人們

使用的糕點盒都是什么樣子？

（二）糕點盒分類

問題：你能說說它們按照材料是怎么分類的嗎？

生：按照材料可以分為塑料的、紙質(zhì)的、木質(zhì)的、鐵質(zhì)

的等。

追問：按照形狀來分呢？

生：可以簡單分為規(guī)則形和不規(guī)則形的兩種。

（三）糕點盒的結(jié)構(gòu)

看來這些問題一點都難不倒你們，無論糕點盒是什么材

料和形狀的，它們都是由盒蓋、盒身、盒底三部分組成?？?/p>

以根據(jù)設(shè)計的需求在形狀上有所變化。

（四）糕點盒的作用

接下來請同學(xué)們想一想，糕點盒的作用僅僅是為了保護(hù)

糕點、方便攜帶嗎？除了這些你認(rèn)為它還有哪些作用？

生：好的糕點盒可以宣傳美化糕點

生：好的糕點盒還可以提升這個糕點的品質(zhì)

小結(jié)：還有宣傳企業(yè)文化等其他作用。小小的糕點盒有

這么多作用，但也有人會因為這小小的糕點盒而產(chǎn)生困擾，

聽聽這位設(shè)計師因為糕點盒遇到了什么麻煩？

（一）設(shè)置問題情境

我是一名糕點盒的設(shè)計師，我思考了很久，什么樣的包

裝才能吸引到大家來品嘗這些傳統(tǒng)美食呢？

問題：誰來幫幫他，說一說你的想法？

四、

10/生：成功的包裝設(shè)計應(yīng)該短時間內(nèi)就應(yīng)讓消費者產(chǎn)生購

糕點盒

14買欲。

的設(shè)計

秒小結(jié)：沒錯，糕點盒如果設(shè)計的不好，消費者就不會愿

元素及

意花費金錢買，更別提去品嘗里面的美味糕點了！那我們一

風(fēng)格

起想想如何才能設(shè)計能讓消費者產(chǎn)生購買欲的糕點盒呢？

（二）糕點盒的設(shè)計元素

請同學(xué)們認(rèn)真觀察糕點盒，說說它都由哪些設(shè)計元素組

成？

生：老師，我概括為三點，分別是圖案、文字和顏色

小結(jié)：看來你是經(jīng)過認(rèn)真思考的，但是別忘了盒子的結(jié)

構(gòu)也是需要設(shè)計師來設(shè)計的哦。

1.糕點盒的設(shè)計元素一文字設(shè)計

你們注意觀察過包裝上的文字寫的都是什么內(nèi)容嗎？

生：老師，我注意過，這些文字有企業(yè)的標(biāo)志，廣告

語，糕點名稱和商品信息。

追問：沒錯，除了這些文字設(shè)計，同時吸引消費者的還

有它的圖案和顏色，誰來說一說，哪些因素會影響你對圖案

和顏色的選擇？

生：糕點名稱、糕點的顏色、原料、傳統(tǒng)節(jié)日、節(jié)氣、

消費人群.....

小結(jié)：原來這么多因素都可以影響到圖案和顏色的選擇

?。?/p>

2.糕點盒的設(shè)計元素一圖案設(shè)計

那我們先來看看圖案應(yīng)該如何設(shè)計吧！圖案豐富多彩，

我們先來探討用傳統(tǒng)紋樣來突出傳統(tǒng)糕點的特色，你們還記

得們之前學(xué)過的傳統(tǒng)紋樣嗎？

生：當(dāng)然記得，有幾何紋樣、單獨紋樣、適合紋樣和連

續(xù)紋樣。

追問：除了有傳統(tǒng)的紋樣，還有傳統(tǒng)的圖案，通過觀察

糕點盒，你發(fā)現(xiàn)了什么？

生：我發(fā)現(xiàn)這些盒子上大多有很多吉祥的圖案，這些圖

案都是有著美好的寓意。

小結(jié)：你觀察的很仔細(xì)，其實除了吉祥的圖案，神話典

故被應(yīng)用也越來越多，這些神話故事展現(xiàn)了中國古代人們對

天地萬物樸素、真誠、美好的藝術(shù)想象，也反映了人們對美

好生活的向往。它的神奇、瑰麗，反映出無窮的藝術(shù)魅力。

3.糕點盒的設(shè)計元素一顏色設(shè)計

糕點盒上的顏色也非常豐富，請同學(xué)們欣賞這些糕點

盒，里面有錦繡繁華的百鳥朝鳳圖，在東方，紅色為儀典用

色，自古就有吉祥、喜慶的含義。另外還有的運用了青色，

是最具東方韻味的顏色，同樣華美瑰麗。除了老師說的這些

傳統(tǒng)色彩，你還看到了哪些顏色？

生：我看到了鄰近色和對比色

小結(jié)：是的，每種色彩組合都有它特殊的文化含義，希

望同學(xué)們能夠根據(jù)自己的設(shè)計需求選擇糕點盒的顏色。

（三）包裝排版方式

那么文字、圖案和顏色以什么樣的方式結(jié)合才能更好地

呈現(xiàn)在糕點盒上呢？老師幫你們總結(jié)出了幾種常見的包裝排

版方式，這些都可以作為你設(shè)計糕點盒的參考。

（四）不同風(fēng)格糕點盒

如今在市面上售賣的糕點盒還有很多種風(fēng)格。例如：左

邊這組糕點盒，設(shè)色富麗與清雅兼具，側(cè)面使用金屬浮雕工

藝。

而旁邊這一款，雖然它的外表看起來非常樸實，但打開

后卻是四面展開的潮風(fēng)立體結(jié)構(gòu)，原來內(nèi)涵乾坤。可能有些

環(huán)保人士會說“這些有些過度包裝了吧”，我想說的是如今的

市面上確實不乏“過度包裝”的各種禮盒，它們的材料成本

過高，裝飾遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于了實用功能。所以我們應(yīng)該在環(huán)保的理

念下做適度的包裝和設(shè)計。

還有一些包裝會將傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代理念相結(jié)合，看起來

很簡潔，也體現(xiàn)出了我國傳統(tǒng)文化的藝術(shù)特點。通過這些糕

點盒，同學(xué)們是不是感受到了傳統(tǒng)文化的藝術(shù)魅力？

14/（一）提出設(shè)計問題

20五、大家想一想，我們想要設(shè)計制作一個糕點盒的時候。最

秒了解糕先遇到的問題會是什么？

點盒的生：老師，一張平面的紙，如何變成立體的紙盒呢？

制作（二）說出解決辦法

我把一個立體盒子拆開變成一個平面圖，這樣看起來就

容易多了。

誰來分析一下這這張平面圖里還有什么特點？

（三）進(jìn)一步明確制作要領(lǐng)

我發(fā)現(xiàn)它展開之后由六個面組成，對面的兩個面是大小

相等的，旁邊還預(yù)先留好粘接面，是為了方便組合。

評價：你講解的很詳細(xì)，相信同學(xué)們也都聽懂了。

（四）教師拓展其他樣式的制作方法

常見的立方體糕點盒還有這些樣式，想不想看看老師是

如何制作插口式和開窗式的？希望下面這個視頻能夠給你一

些啟發(fā)。

1.插口式：我們先來看看插口式立方體盒子的制作。首

先我找來一個廢舊的包裝盒，利用它的長寬高畫出草圖，用

圓規(guī)尖兒輕輕一劃，硬紙折起來更方便。將完整的平面圖和

預(yù)留好的粘接面用圓規(guī)尖兒畫出折痕，看，折起來很輕松。

一個插口式的盒子就做好啦?？烊フ迟N組合吧！

2.開窗式：我們再來看看開窗式立方體盒子如何制作

吧！由于是四面透明，加上底面我們要畫出九個面。將完整

的平面圖剪下來，周圍八個正方形挖空，用圓規(guī)尖兒劃出折

痕，用剪刀將每個面剪開一條邊，兩兩組合。再將透明膠片

裁剪出透明部分，用雙面膠將透明膠片粘在中間。四個透明

的面就做好啦。美味糕點放進(jìn)去既方便展示又方便拿取。再

來做個蓋子，它的作用是可以將四個面合攏，蓋子做好后，

設(shè)計上自己喜歡的顏色和圖案就完成啦！

（五）圓盒制作技巧

除了立方體，還有一種圓柱體也是我們常見的糕點盒形

狀之一，我們把它打開之后發(fā)現(xiàn)是由一個長方形和兩個圓形

的紙組成，哪位同學(xué)說一說它們應(yīng)該如何粘貼組合才能變成

圓柱體糕點盒呢？

生：難點在于圓形的蓋子怎么做好粘接面，只要像我這

樣制作就可以啦

（六）教師拓展異形盒子的制作

其他同學(xué)有沒有想過其他形狀的盒子是如何制作的呢？

看看老師是如何做到的？（視頻）

（一）教師示范

學(xué)會了異形狀盒子的制作，來看看老師是如何設(shè)計制作

完整糕點盒的吧?。ㄒ曨l+配音）

1.糕點決定盒子的形狀，贈送給誰決定盒子的風(fēng)格和顏

色，看，這個小神器，看，用圓規(guī)尖兒輕輕一劃硬紙折起來

省力多了。先畫出盒子平面圖，用神器劃出折痕，將平面圖

和預(yù)留好粘接面一起剪下來，再畫出盒蓋的平面圖，剪下

來，依舊畫出折痕，剪出盒蓋的粘接面，用雙面膠將所有需

要組合的地方粘好。用丙烯刷上底色放一邊晾曬。拿出紅

18/紙，量好尺寸，以蝴蝶酥中的“蝴蝶”引發(fā)靈感，在紅紙上

六、巧

刻出多種姿態(tài)的蝴蝶。圍起來看看效果，在蓋子上刻出一個

50制作說

被蝴蝶包圍的“?！弊?，象征福氣滿滿。拿出家里的中國風(fēng)

評價

秒膠帶，選幾個傳統(tǒng)顏色，給它裝飾一些傳統(tǒng)紋樣，蝴蝶酥的

糕點盒就設(shè)計好啦！

2.當(dāng)“山海經(jīng)”遇到“中秋節(jié)”，為了更加環(huán)保，我選

擇用廢舊紙箱改造完成一個月餅禮盒。量好內(nèi)框和外框的尺

寸，用裁紙刀裁好，根據(jù)里面包裝盒決定外包裝的厚度和數(shù)

量，裁好后放在一邊備用，選擇一張背景板，用膠槍固定這

些紙框，組成一定的厚度。這樣的厚度我用起來剛剛好。再

標(biāo)注出月餅的口味。以山海經(jīng)為主題畫出月餅盒的內(nèi)頁，上

好顏色粘貼好，再在折好的四個紙盒上同樣畫上山海經(jīng)的經(jīng)

典形象，裝進(jìn)去。別忘了還有月餅盒的封面哦，上面也美化

一下。一個以“山海經(jīng)”為主題的月餅盒糕點盒就誕生啦！

（二）學(xué)生作品展示

再來看看這些同學(xué)們的作品，你們能猜到他們是為這些

糕點設(shè)計的包裝盒嗎？我們來聽聽他們自己對作品的介紹

吧！

女：我是給龍福餅設(shè)計制作的糕點盒，想在重陽節(jié)的時

候送給爺爺奶奶，前面是鳳凰后面是一條龍，都選擇了吉祥

的圖案，等糕點吃完以后，它還可以成為紙巾盒，這個設(shè)計

是不是很環(huán)保？

男：我是給鳳梨酥設(shè)計的糕點盒，靈感來自于鳳梨兩個

字，于是干脆把糕點盒設(shè)計成了鳳梨的造型，外面的裝飾選

擇節(jié)日里用的拉花，整體看起來還很逼真呢