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文檔簡介
本標準規(guī)定了脫水白洋蔥的商品分類、質量指標、試驗方法下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡GB2763食品安全國家標準食品中GB4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢GB4789.15食品安全國家標準食品微生物學檢驗GB4789.16食品安全國家標準食品微生物學檢驗常見產毒GB4789.38食品安全國家標準食品微生物學檢驗GB5009.3食品安全國家標準GB5009.4食品安全國家標準GB5009.11食品安全國家標準食品安全國家標準食品中總GB5009.12食品安全國家標準食品安全國家標準GB5009.15食品安全國家標準食品安全國家標準GB5009.17食品安全國家標準食品安全國家標準食品中總2增加此行增加此行拉丁文名(AlliumcepaL.),外皮為白色,圓球形或扁圓將脫水白洋蔥粉碎后,參照美標篩和泰勒篩尺寸,按照粒加工后的白洋蔥,依據菌落總數及其它幾個主要微加工過程中因為各種因素影響,造成脫水成品顏色差異。根據有害雜質修改為外來異物,更接近GBT12729.5的定義有害雜質修改為外來異物,更接近GBT12729.5的定義一般雜質修改為同質異物,更接近GBT12729.5的定義一般雜質修改為同質異物,更接近GBT12729.5的定義在自然光線下,白洋蔥粉中肉眼可識別的異色顆粒狀物質,主要熱風干燥過程中將空氣溫度控制在適當限值以下,熱風干燥過程中將空氣溫度提高,環(huán)境濕度控制在對于烘干白洋蔥,因顏色的差異難以觀察區(qū)分,可用光學指數OI有害雜質修改為外來異物,更接近GBT12729.5的定義有害雜質修改為外來異物,更接近GBT12729.5的定義一般雜質修改為同質異物,更接近GBT12729.5的定義一般雜質修改為同質異物,更接近GBT12729.5的定義按照粉/小粒/大粒/小塊/塊/丁/絲/片劃分不同的粒度及4按照粉/粒/碎/塊/丁/絲/片劃分不同的體積指數及ADOGA標準ADOGA標準微生物主要測試菌落總數/霉菌/酵母菌/大腸菌群/大腸埃希氏菌采用GB,避免聲明列表引起標注等麻煩過敏原按照GB/T23779執(zhí)行。檢測項及檢采用GB,避免聲明列表引起標注等麻煩5符合GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量。推動國家標準委設定脫水洋蔥標準,以復水后結果與鮮洋蔥等同推動國家標準委設定脫水洋蔥標準,以復水后結果與鮮洋蔥等同):按照GB/T12729.2或6.1的規(guī)定執(zhí)行。粉末試樣制備按GB/T稱取10g樣品,精確至0.1g,放入500mL蒸餾水的容器,煮沸不要開蓋,6按GB4789.3、GB4789.16、GB5009.11、GB5009.12、GB5009.15、GB質量相同的同一生產日期、同一班次生產、同一次發(fā)運的產品為一批,包裝破損者,由7成品包裝的白洋蔥制品按GB/T12729.2取樣,干品原料應型式檢驗項目為第4章的全部項目。正常生產每);8包裝材料應符合食品衛(wèi)生要求。內包裝應用食品級聚乙烯薄膜級紙塑包裝袋、食品級鋁塑包裝袋等,密封包裝。外包裝脫水白洋蔥干品原料:應在陰涼倉庫儲存。庫內應干燥、潔常溫運輸,運輸途中應防止日曬雨淋,嚴禁與有粉目目目碎目目目塊絲片和在其它食品中相同,微生物在白洋蔥制品中的分布也是不檢測,采用同一批次的檢測平均值法。鑒于同一批號內的微生物非三級取樣法,以收到樣品時的檢測結果、三級取樣法為準。由于取M:指交易雙方約定的,不得超過的微生物最M=交易
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