教科版四年級上冊科學(xué)第2單元第4課《一天的食物》教案主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：教科版四年級上冊科學(xué)第2單元第4課《一天的食物》

2.教學(xué)年級和班級：四年級1班

3.授課時間：2022年11月2日

4.教學(xué)時數(shù)：1課時（45分鐘）核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)觀察和描述能力：學(xué)會觀察和描述一天內(nèi)所吃的食物，了解各種食物的特點(diǎn)和營養(yǎng)價值。

2.培養(yǎng)分類和歸納能力：能夠?qū)⑹澄锓譃槲宕箢悾⒗斫飧黝愂澄飳θ梭w健康的重要性。

3.培養(yǎng)科學(xué)思維：通過實(shí)驗(yàn)和觀察，了解食物中的營養(yǎng)成分，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。

4.培養(yǎng)健康素養(yǎng)：了解均衡飲食的重要性，形成良好的飲食習(xí)慣，提高自身健康水平。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.食物的基本分類和營養(yǎng)價值。

2.一天內(nèi)所吃食物的記憶和描述。

難點(diǎn)：

1.對食物營養(yǎng)成分的理解和實(shí)驗(yàn)探究。

2.均衡飲食的重要性及其在實(shí)際生活中的應(yīng)用。

解決辦法：

1.通過圖片、實(shí)物和模型等輔助教具，直觀地向?qū)W生展示各種食物，幫助學(xué)生記憶和理解食物的基本分類和營養(yǎng)價值。

2.設(shè)計實(shí)驗(yàn)和互動游戲，讓學(xué)生親自參與食物的觀察和分析，從而深入理解食物中的營養(yǎng)成分。

3.結(jié)合實(shí)際生活中的例子，講解均衡飲食的重要性，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《教科版四年級上冊科學(xué)第2單元第4課《一天的食物》》的教材或?qū)W習(xí)資料。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的食物圖片、食物營養(yǎng)成分表、食物分類圖解、視頻資料等多媒體資源，以便在課堂上進(jìn)行直觀展示和講解。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備食物模型、營養(yǎng)成分測試卡、食物樣本等實(shí)驗(yàn)器材，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，將教室布置成分組討論區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作臺，為學(xué)生提供充足的空間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和討論。

5.互動環(huán)節(jié)：準(zhǔn)備一些關(guān)于食物和營養(yǎng)的互動游戲，如食物配對、營養(yǎng)成分接龍等，以提高學(xué)生的參與度和興趣。

6.作業(yè)布置：準(zhǔn)備一些與本節(jié)課相關(guān)的作業(yè)題目，如食物營養(yǎng)成分調(diào)查表、均衡飲食計劃等，讓學(xué)生在課后進(jìn)行鞏固和實(shí)踐。

7.教學(xué)課件：制作精美的教學(xué)課件，包括食物圖片、營養(yǎng)成分圖解、實(shí)驗(yàn)步驟等，以吸引學(xué)生的注意力并幫助其更好地理解和記憶。

8.教學(xué)指導(dǎo)：準(zhǔn)備一份詳細(xì)的教學(xué)指導(dǎo)，包括教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)評價等，以便在課堂上進(jìn)行教學(xué)活動的順利進(jìn)行。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞《一天的食物》課題，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解一天的食物分類和營養(yǎng)知識。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解《一天的食物》課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出一天的食物課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點(diǎn)：詳細(xì)講解食物分類和營養(yǎng)成分的知識點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握食物營養(yǎng)知識。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動，體驗(yàn)食物營養(yǎng)知識的應(yīng)用。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解食物分類和營養(yǎng)成分的知識點(diǎn)。

-實(shí)踐活動法：設(shè)計實(shí)踐活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握食物營養(yǎng)知識。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解食物分類和營養(yǎng)成分的知識點(diǎn)，掌握食物營養(yǎng)技能。

-通過實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)一天的食物課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與一天的食物課題相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的食物分類和營養(yǎng)成分的知識點(diǎn)。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。知識點(diǎn)梳理1.食物的基本分類

-蔬菜：提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。

-水果：提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。

-谷物：提供碳水化合物、膳食纖維和少量蛋白質(zhì)。

-肉類：提供蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。

-奶制品：提供蛋白質(zhì)、鈣和維生素D。

-豆類：提供蛋白質(zhì)、膳食纖維和礦物質(zhì)。

-堅(jiān)果：提供蛋白質(zhì)、健康脂肪和礦物質(zhì)。

2.食物的營養(yǎng)成分

-蛋白質(zhì)：構(gòu)成身體組織，參與代謝過程。

-碳水化合物：提供能量，支持身體活動。

-脂肪：提供能量，維持體溫，保護(hù)內(nèi)臟。

-維生素：促進(jìn)身體正常生長和發(fā)育。

-礦物質(zhì)：構(gòu)成骨骼，參與身體代謝。

-膳食纖維：促進(jìn)腸道健康，預(yù)防便秘。

3.均衡飲食的原則

-多樣化的食物選擇：每天吃不同種類的食物，以確保攝入各種營養(yǎng)成分。

-適量的食物攝入：根據(jù)個人的身體活動量和能量需求，合理安排每餐的食物量。

-避免過量攝入高熱量食物：減少油炸食品、糖果、甜飲料等高熱量食物的攝入。

-合理搭配食物：搭配適量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，保持營養(yǎng)均衡。

4.良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)

-定時定量進(jìn)餐：每天按時吃飯，避免暴飲暴食。

-早餐的重要性：早餐是一天中最重要的一餐，要吃好、吃飽。

-適量飲水：每天喝足夠的水，保持身體水分平衡。

-限制糖分?jǐn)z入：減少糖分?jǐn)z入，預(yù)防肥胖和糖尿病。

5.食物中的營養(yǎng)成分與健康的關(guān)系

-蛋白質(zhì)的重要性：蛋白質(zhì)是身體的基礎(chǔ)，對于生長發(fā)育和修復(fù)組織至關(guān)重要。

-碳水化合物的作用：碳水化合物是身體的主要能量來源，參與身體代謝過程。

-脂肪的分類和作用：健康脂肪對維持身體功能和提供能量有重要作用，但要避免攝入過多。

-維生素和礦物質(zhì)的必要性：維生素和礦物質(zhì)是身體正常生長和發(fā)育所必需的，缺乏會導(dǎo)致疾病。教學(xué)反思今天上了一節(jié)關(guān)于《一天的食物》的課，回顧整個教學(xué)過程，我覺得還是有不少收獲和需要改進(jìn)的地方。

首先，課前的自主探索環(huán)節(jié)，學(xué)生們通過閱讀資料和思考問題，對食物的基本分類和營養(yǎng)成分有了初步的了解。這為接下來的課堂學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。我覺得這種自主學(xué)習(xí)的方式，能夠培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力，也能夠在一定程度上提高他們的學(xué)習(xí)興趣。

然后，在課中的強(qiáng)化技能環(huán)節(jié)，我通過講解和活動，幫助學(xué)生們更深入地理解了食物的營養(yǎng)成分和均衡飲食的原則。我覺得這部分的教學(xué)還是相對成功的，因?yàn)閷W(xué)生們在活動中的積極參與和提問，顯示出他們對知識的興趣和困惑。我覺得這里的關(guān)鍵是要讓學(xué)生們通過實(shí)踐活動，自己體驗(yàn)和理解食物的營養(yǎng)價值，而不僅僅是被動地接受知識。

但是，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。比如，在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，由于時間安排不夠充分，有些學(xué)生沒有足夠的時間完成實(shí)驗(yàn)，影響了他們對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的理解。此外，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在課堂活動中，參與度不高，可能是因?yàn)樗麄儗κ澄锏臓I養(yǎng)知識不感興趣，或者是因?yàn)槲覍λ麄兊囊龑?dǎo)不夠到位。

最后，在課后的拓展應(yīng)用環(huán)節(jié)，我布置了一些作業(yè)，希望能夠鞏固學(xué)生們在課堂上學(xué)到的知識。但是，我也意識到，僅僅通過作業(yè)來鞏固知識是不夠的，我還需要找到更多的方式，讓學(xué)生們在課后能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)和思考。板書設(shè)計-設(shè)計一份清晰的食物營養(yǎng)成分表，標(biāo)注各種食物的營養(yǎng)價值。

-制作一份食物分類圖解，用顏色和圖標(biāo)區(qū)分不同種類的食物。

-編寫一份均衡飲食原則的清單，用簡短的語言概括每個原則。

2.板書設(shè)計應(yīng)具有藝術(shù)性和趣味性，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。

-用生動