中國(guó)清香型白酒行業(yè)分析一、概述1、定義清香型白酒，亦稱汾香型，是我國(guó)四大主流香型白酒之一。清香型白酒具有無(wú)色透明、清香純正、醇甜柔和、自然諧調(diào)、余味凈爽的特點(diǎn)。其主體香搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，干凈利落。2、分類清香型白酒工藝主要分為大曲清香、小曲清香和麩曲清香，區(qū)別主要在于酒曲的不同。其中，大曲清香酒出酒率最低，釀酒周期最長(zhǎng)，成本最高。清香型白酒的分類及相關(guān)介紹清香型白酒的分類及相關(guān)介紹資料來(lái)源：公開(kāi)資料，產(chǎn)業(yè)研究院整理二、產(chǎn)業(yè)鏈分析1、產(chǎn)業(yè)鏈清香型白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料環(huán)節(jié)，主要包括高粱、水、輔料、包裝材料等；中游為清香型白酒生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié)；下游為清香型白酒流通環(huán)節(jié)，通過(guò)各類線上及線下渠道到達(dá)終端消費(fèi)者手中。清香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D清香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D資料來(lái)源：公開(kāi)資料，產(chǎn)業(yè)研究院整理2、上游端分析高粱作為我國(guó)傳統(tǒng)的五谷之一，在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中擁有重要的地位，高粱種植產(chǎn)業(yè)也隨之快速發(fā)展。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，高粱的主要用途從食用逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)作物，行業(yè)因此也受到一定程度的影響。但隨著近年來(lái)我國(guó)白酒、飼料等領(lǐng)域的快速發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)高粱的需求增加，高粱的產(chǎn)量也隨之增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)高粱產(chǎn)量為313.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.5%。2015-2021年中國(guó)高粱產(chǎn)量及增速情況2015-2021年中國(guó)高粱產(chǎn)量及增速情況資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，產(chǎn)業(yè)研究院整理從價(jià)格方面來(lái)看，由于我國(guó)高粱主需要大量進(jìn)口來(lái)滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，受國(guó)際市場(chǎng)，政治關(guān)系以及國(guó)內(nèi)自然災(zāi)害等因素的影響，疊加國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的增加，使得我國(guó)高粱價(jià)格持續(xù)上漲，對(duì)白酒行業(yè)利潤(rùn)及出廠價(jià)格造成了一定程度的影響。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)高粱價(jià)格達(dá)2646元/噸，較2017年增加了895元/噸。2017-2021年中國(guó)高粱價(jià)格走勢(shì)情況2017-2021年中國(guó)高粱價(jià)格走勢(shì)情況資料來(lái)源：公開(kāi)資料，產(chǎn)業(yè)研究院整理三、行業(yè)現(xiàn)狀1、白酒隨著我國(guó)居民收入水平的持續(xù)提升，酒類消費(fèi)的主導(dǎo)力量逐步從政務(wù)消費(fèi)向商務(wù)消費(fèi)、大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型，在近年來(lái)我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境變化、年輕消費(fèi)者口味變化、限制“三公”消費(fèi)、“禁酒令”等多方面影響，我國(guó)白酒產(chǎn)量呈持續(xù)下滑的趨勢(shì)。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)白酒產(chǎn)量為671.2萬(wàn)千升，同比下降6.2%。2015-2022年中國(guó)白酒產(chǎn)量及增速情況2015-2022年中國(guó)白酒產(chǎn)量及增速情況資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，產(chǎn)業(yè)研究院整理受監(jiān)管措施帶來(lái)行業(yè)健康增長(zhǎng)、高端化趨勢(shì)持續(xù)以及醬香型白酒越來(lái)越受歡迎等因素推動(dòng)，我國(guó)白酒銷售規(guī)模在2016-2018年經(jīng)歷短暫下滑后開(kāi)始恢復(fù)增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)白酒銷售規(guī)模為6033億元，同比增長(zhǎng)3.4%。2015-2021年中國(guó)白酒銷售規(guī)模情況2015-2021年中國(guó)白酒銷售規(guī)模情況資料來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)業(yè)研究院整理2、清香型白酒清香型白酒一直以品質(zhì)優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定享譽(yù)市場(chǎng)，曾是中國(guó)白酒的領(lǐng)頭羊，上世紀(jì)70年代成為酒廠最多，分布最廣，銷量最大的白酒香型。80年代起由于濃香技術(shù)的突破以及糧食供應(yīng)的增加，濃香型白酒開(kāi)始占據(jù)主導(dǎo)地位。雖然目前清香型白酒的市占率遠(yuǎn)不及高峰時(shí)期，但曾經(jīng)的清香全國(guó)大流行證明了清香型白酒具備使消費(fèi)者廣泛接受的底蘊(yùn)。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)清香型白酒市場(chǎng)規(guī)模為743億元，同比下降3%。2017-2021年中國(guó)清香型白酒市場(chǎng)規(guī)模情況2017-2021年中國(guó)清香型白酒市場(chǎng)規(guī)模情況資料來(lái)源：公開(kāi)資料，產(chǎn)業(yè)研究院整理3、高端產(chǎn)品與醬香型品類相比，清香型品類在中高端突圍和品類價(jià)值提振上起步較晚，但隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和消費(fèi)者購(gòu)買能力的不斷提升，高端酒消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)容，高品質(zhì)清香品類酒的千元價(jià)位出現(xiàn)空缺，清香品類酒企紛紛推出價(jià)格在千元以上的產(chǎn)品進(jìn)行占位。2018年，衡水老白干推出1915系列39度高端白酒，定價(jià)1688元。2019年，紅星二鍋頭和寶豐均推出其高檔酒系列紅星高照·宗師1949和國(guó)色清香·師作（禮盒），定價(jià)775元和948元。山西汾酒在2020和2022年推出高檔酒青花30復(fù)興版和青花40中國(guó)龍，發(fā)力高端白酒市場(chǎng)。近年來(lái)我國(guó)上市的高端清香型白酒產(chǎn)品情況近年來(lái)我國(guó)上市的高端清香型白酒產(chǎn)品情況資料來(lái)源：公開(kāi)資料，產(chǎn)業(yè)研究院整理相關(guān)報(bào)告：產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2029年中國(guó)清香型白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及行業(yè)投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告》；四、相關(guān)政策近些年來(lái)，為了促進(jìn)白酒行業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管力度，我國(guó)陸續(xù)發(fā)布了許多政策，促進(jìn)了我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，清香型白酒作為白酒產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也大大受益其中。中國(guó)白酒行業(yè)部分相關(guān)政策一覽表中國(guó)白酒行業(yè)部分相關(guān)政策一覽表資料來(lái)源：公開(kāi)資料，產(chǎn)業(yè)研究院整理五、重點(diǎn)企業(yè)山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司是以生產(chǎn)銷售汾酒、竹葉青酒和杏花村酒為主，集白酒、大健康產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈、文化旅游、產(chǎn)業(yè)基金及白酒機(jī)加工于一體的省管重要骨干企業(yè)。公司是清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制訂者之一，主要產(chǎn)品汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表，竹葉青酒是著名的保健養(yǎng)生酒，在國(guó)內(nèi)外享譽(yù)盛名。據(jù)資料顯示，2021年公司白酒業(yè)務(wù)營(yíng)收為185.58億元，同比增長(zhǎng)40.6%。2015-2021年山西汾酒白酒業(yè)務(wù)營(yíng)收情況2015-2021年山西汾酒白酒業(yè)務(wù)營(yíng)收情況資料來(lái)源：公司公報(bào)，產(chǎn)業(yè)研究院整理六、發(fā)展趨勢(shì)1、產(chǎn)業(yè)集中度持續(xù)提升目前，商務(wù)和大眾消費(fèi)已經(jīng)成為中高端名酒消費(fèi)主體，消費(fèi)者更加注重品牌和追求性價(jià)比。消費(fèi)升級(jí)同時(shí)也給行業(yè)帶來(lái)新的分層繁榮機(jī)遇，大量規(guī)模小、技術(shù)落后、缺少品牌影響力的企業(yè)被洗牌出局，而多數(shù)名酒企業(yè)呈現(xiàn)出高質(zhì)量發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，頭部企業(yè)再度走上發(fā)展的快車道，加劇行業(yè)“強(qiáng)分化”趨勢(shì)，產(chǎn)業(yè)集中度持續(xù)提升。2、銷售渠道多元化發(fā)展盡管大部分白酒品牌通過(guò)經(jīng)銷商及零售店銷售產(chǎn)品，但越來(lái)越多的次高端及高端白酒品牌正在發(fā)展多渠道銷售網(wǎng)絡(luò)。例如體驗(yàn)店及直銷團(tuán)隊(duì)以吸引客戶，此舉有效的幫助客戶了解了更多次高端及高端白酒品牌及其產(chǎn)品，并可創(chuàng)造更沉浸及吸引的品牌體驗(yàn)。此外，體驗(yàn)店可幫助品牌從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，通過(guò)創(chuàng)造獨(dú)特而沉浸式的品牌體驗(yàn)，品牌可在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出并吸引新客戶。同時(shí)，直銷團(tuán)隊(duì)可以通過(guò)直接互動(dòng)，將優(yōu)質(zhì)白酒公司的產(chǎn)品推廣給潛在客戶，使公司能夠建立緊密的客戶關(guān)系，同時(shí)了解消費(fèi)者的喜好。2、文化觀念的轉(zhuǎn)變當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)正在向高質(zhì)量發(fā)展階段挺進(jìn)，也是加快推進(jìn)“白酒文化”到“文化白酒”轉(zhuǎn)型的最佳機(jī)遇期，把文化培育打造成為中國(guó)白酒的又一核心競(jìng)爭(zhēng)力，全面構(gòu)建中國(guó)白酒消費(fèi)新場(chǎng)景、健康高品質(zhì)、風(fēng)味優(yōu)雅美的全新發(fā)展格局。在新時(shí)代，白酒產(chǎn)業(yè)要以夯實(shí)白酒文化軟實(shí)力根基為載體，以展示白酒歷史文化的獨(dú)特魅力和精神為核心，提高白酒消費(fèi)話語(yǔ)權(quán)，塑造良好產(chǎn)業(yè)形象，全力推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)由營(yíng)銷“白酒文化”向“文化白酒”營(yíng)銷的轉(zhuǎn)變，這將是白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)。產(chǎn)業(yè)研究院對(duì)中國(guó)清香型白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)供需情況等進(jìn)行了詳細(xì)分析，對(duì)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局等進(jìn)行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，以便企業(yè)能及時(shí)搶占市場(chǎng)先機(jī)；更多詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2029年中國(guó)清香型白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及行業(yè)投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告》。清香型白酒本文采編：CY1263推薦報(bào)告2023-2029年中國(guó)清香型白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及行業(yè)投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告2023-2029年中國(guó)清香型白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及行業(yè)投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告，主要包括行業(yè)重點(diǎn)品牌企業(yè)分析、前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)、投資價(jià)值評(píng)估分析、投資發(fā)展戰(zhàn)略及建議等內(nèi)容。如您有個(gè)性化需求，請(qǐng)點(diǎn)擊版權(quán)提示：產(chǎn)業(yè)研究院倡導(dǎo)尊重與保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，對(duì)有明確來(lái)源的內(nèi)容均注明出處。若發(fā)現(xiàn)本站文章存在內(nèi)容、版權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系kf@，我們將及時(shí)與您溝通處理。相關(guān)推薦2023-2029年中國(guó)清香型白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及行業(yè)投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告2023-2029年中國(guó)清香型白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及行業(yè)投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告2023-05-042023年中國(guó)茉莉花茶行業(yè)產(chǎn)量、收購(gòu)均價(jià)、產(chǎn)業(yè)鏈、出口及重點(diǎn)企業(yè)分析「圖」2023年中國(guó)茉莉花茶行業(yè)產(chǎn)量、收購(gòu)均價(jià)、產(chǎn)業(yè)鏈、出口及重點(diǎn)企業(yè)分析「圖」2024-03-072023年中國(guó)醫(yī)藥電商行業(yè)現(xiàn)狀及展望，需求推動(dòng)下市場(chǎng)規(guī)模高速增長(zhǎng)「圖」2023年中國(guó)醫(yī)藥電商行業(yè)現(xiàn)狀及展望，需求推動(dòng)下市場(chǎng)規(guī)模高速增長(zhǎng)「圖」2024-03-072023年中國(guó)酸奶行業(yè)產(chǎn)品分類、產(chǎn)業(yè)鏈、酸奶及乳酸飲料產(chǎn)量和銷售額、市場(chǎng)規(guī)模及競(jìng)爭(zhēng)格局分析「圖」2023年中國(guó)酸奶行業(yè)產(chǎn)品分類、產(chǎn)業(yè)鏈、酸奶及乳酸飲料產(chǎn)量和銷售額、市場(chǎng)規(guī)模及競(jìng)爭(zhēng)格局分析「圖」2024-03-072023年全球及中國(guó)電解槽行業(yè)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析，PEM電解槽等新型電解槽技術(shù)將得到更廣泛的應(yīng)用和推廣「圖」2023年全球及中國(guó)電解槽行業(yè)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析，PEM電解槽等新型電解槽技術(shù)將得到更廣泛的應(yīng)用和推廣「圖」2024-03-072023年中國(guó)二手電商行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)（附政策、交易規(guī)模、用戶規(guī)模、滲透率及重點(diǎn)企業(yè)）「圖」2023年中國(guó)二手電商行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)（附政策、交易規(guī)模、用戶規(guī)模、滲透率及重點(diǎn)企業(yè)）「圖」2024-03-07分享莫能沛莫能沛文章412閱讀量283.8萬(wàn)2022年中國(guó)釩礦行業(yè)分析，釩電池需求增長(zhǎng)為行業(yè)帶來(lái)發(fā)展新機(jī)遇「圖」2022年中國(guó)數(shù)碼電子雷管行業(yè)分析，政策推動(dòng)下行業(yè)發(fā)展迅速，仍有較大替代空間「圖」2022年中國(guó)粗鋼行業(yè)分析，“雙碳”背景下行業(yè)低碳、綠色化轉(zhuǎn)型穩(wěn)步推進(jìn)「圖」全部文章免費(fèi)報(bào)告更多2022年中國(guó)機(jī)器視覺(jué)行業(yè)簡(jiǎn)版分析報(bào)告2022年中國(guó)機(jī)器視覺(jué)行業(yè)簡(jiǎn)版分析報(bào)告2022-10-26機(jī)器視覺(jué)2022年中國(guó)集成電路行業(yè)簡(jiǎn)版分析報(bào)告2022年中國(guó)集成電路行業(yè)簡(jiǎn)版分析報(bào)告集成電路2022年中國(guó)數(shù)控機(jī)床行業(yè)企業(yè)洞析2022年中國(guó)數(shù)控機(jī)床行業(yè)企業(yè)洞析數(shù)控機(jī)床2022年中國(guó)食用菌行業(yè)企業(yè)洞析2022年中國(guó)食用菌