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文檔簡介

服務(wù)行業(yè)營銷工作計劃第1篇服務(wù)行業(yè)營銷工作計劃第1篇與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

20xx年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

為了貫徹落實市政府《關(guān)于開展商貿(mào)旅游服務(wù)行業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量創(chuàng)建服務(wù)品牌活動方案》和全市“保增長、渡難關(guān)、上水平”的規(guī)劃,全面推進區(qū)商旅服務(wù)業(yè)的繁榮發(fā)展,在我區(qū)百貨零售、超市、餐飲、酒店、美發(fā)美容等服務(wù)行業(yè)開展以“服務(wù)上水平,滿意在”為工作的提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)建服務(wù)品牌活動?,F(xiàn)制定實施規(guī)劃如下:

服務(wù)行業(yè)營銷工作計劃第2篇(一)班前準(zhǔn)備工作

1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。

3、員工午餐,小歇。

(二)班中接待

1、熱情迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。

班前會后迅速進崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。當(dāng)顧客進入餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。撤筷套,問茶水(同時介紹茶葉品種),遞菜單。為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2、點菜介紹,主動推薦,當(dāng)好參謀。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

(1)準(zhǔn)備寫明臺號,人數(shù),日期及時間,字跡端正,清楚易懂。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時間,蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。

(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。

(5)點菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自眩

(6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。

3、按序上菜,操作無誤。

首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品,做好提前準(zhǔn)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。

(2)同時征求顧客意見收取茶盅。

(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺,尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅持做到a,上菜報名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤。

4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(1)適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。

(2)觀察就餐動態(tài),如有超時過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。

(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。

(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。

(三)班末收拾

1、及時按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強調(diào)大小分開,輕拿輕放,及時送到洗杯間和洗碗間。

2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”,做到安全防范。

在整個服務(wù)接待過程中,堅持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐動態(tài),舉止,示意及時主動提供服務(wù)。要有靈活機動性,有應(yīng)變能力性,空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

堅持禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做一個合格的好員工。

服務(wù)行業(yè)月度工作計劃

一、工作思路

20xx年后勤工作的基本思路是:圍繞一個中心,搞好兩個服務(wù),抓好兩項學(xué)習(xí),全面開展五講。圍繞一個中心,即后勤工作要始終圍繞教學(xué)這個中心。搞好兩個服務(wù),一是搞好為教育教學(xué)的服務(wù),為教育教學(xué)創(chuàng)造良好的條件;二是搞好為師生生活的服務(wù),解決師生的后顧之憂,讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學(xué)活動中去,為全面提高我校的教育教學(xué)質(zhì)量而努力奮斗。抓好兩項學(xué)習(xí),即政治理論學(xué)習(xí)和學(xué)校各項規(guī)章制度的學(xué)習(xí)。全面開展五講,即講大局,講團結(jié),講奉獻,講文明,講實干。

二、工作目標(biāo)

本年度后勤工作的總體目標(biāo)是:做到三個確保、三個力爭。

三個確保是:確保校園環(huán)境建設(shè)及教育教學(xué)、辦公生活用品的維護、維修、采購、保管、供應(yīng)及時到位;確保學(xué)校財務(wù)管理規(guī)范、精細,帳物相符;確保學(xué)校水電暖正常供應(yīng)。

三個力爭是:力爭進一步完善服務(wù)設(shè)施;力爭進一步提高服務(wù)質(zhì)量;力爭進一步提高服務(wù)效益。

三、工作措施

1.加強后勤職工的思想建設(shè),樹立管理育人,服務(wù)育人的思想。

20xx年,學(xué)校后勤要堅持服務(wù)育人、管理育人的原則,全面優(yōu)化后勤管理,要讓后勤工作人員樹立育人的觀念和服務(wù)的觀念,后勤人員要利用與學(xué)生接觸的機會,以身立教,對學(xué)生進行勞動教育、愛護公物教育、保護環(huán)境教育、艱苦奮斗教育等。為了提高管理育人、服務(wù)育人的質(zhì)量,本學(xué)期在后勤職工思想建設(shè)方面的主要舉措是:

(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實教職工例會對后勤工作的各項要求,增強服務(wù)意識,提高服務(wù)質(zhì)量。

(2)認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的各項規(guī)章制度,提高自身修養(yǎng),愛崗敬業(yè),吃苦耐勞。樹立為師生服務(wù)的思想,不斷提高職業(yè)道德水準(zhǔn)。

(3)認(rèn)真落實精細化管理的各項要求,為教育教學(xué)創(chuàng)造優(yōu)良條件,在搞好服務(wù)的過程中,實現(xiàn)自身價值,貢獻自己的力量。

2.加強校產(chǎn)管理,健全校產(chǎn)檔案

(1)嚴(yán)格材料購進,材料領(lǐng)出制度,非易損耗品領(lǐng)出新的,必須收回舊的。

(2)年終對庫房進行盤點,做到帳物相符。

(3)無論固定資產(chǎn)還是易損耗品,均形成檔案,物品的入庫、出庫嚴(yán)格登記手續(xù)。

3.做好后勤常規(guī)服務(wù)工作

(1)開學(xué)初,在總務(wù)主任的組織下,做好:書本的提取和發(fā)放,衛(wèi)生工具的采購和發(fā)放,教室的調(diào)整,各班桌凳的配備,檢查水電暖是否正常,各部位照明設(shè)施檢查維修,等等。

(2)班級財產(chǎn)管理。包括教室內(nèi)的所有公共財物和各班環(huán)境區(qū)域內(nèi)的財物,每學(xué)期對班級財產(chǎn)檢查兩次:期中和期末,檢查結(jié)束后對損壞的財物進行賠款,然后由木工維修。

(3)其他學(xué)校財產(chǎn)的管理。包括辦公室和公用教室的財產(chǎn)、個人領(lǐng)用的學(xué)校財產(chǎn),辦公室和公用教室的財產(chǎn)每學(xué)期檢查一次,發(fā)現(xiàn)人為損壞按《魏礦學(xué)校財產(chǎn)管理辦法》處理,自然損壞的要及時維修。個人領(lǐng)用的學(xué)校財產(chǎn)交回時要檢查完好情況,及時做出相應(yīng)處理。

(4)值班護校工作。中學(xué)由聘請的校外人員值班,月工資400元。小學(xué)部由后勤人員值班。假期中小學(xué)全部由后勤人員值班。中小學(xué)門衛(wèi)要建立值班登記和會客登記制度,中小學(xué)大門平時要上鎖,閑雜人員不得入內(nèi),校外人員進入校園要登記,上課期間學(xué)生出校門要盤查。門衛(wèi)24小時不離崗。

(5)管理和使用好水電暖,把節(jié)水節(jié)電放在后勤工作的首位,教育和引導(dǎo)全校師生養(yǎng)成自覺節(jié)水節(jié)電的良好習(xí)慣,杜絕長流水和長明燈,校內(nèi)不能使用大功率用電器。由后勤校長牽頭不定期檢查各部位的違規(guī)用電情況,并做出相應(yīng)的考核或罰款處理。要及時更換損壞的水設(shè)施,防止跑水和漏水。

(6)圖書室和閱覽室按照學(xué)校要求準(zhǔn)時開放,健全借閱登記花名冊備查。

4.做好校園的綠化美化工作

(1)澆水。綠化帶的春灌和冬灌要澆足澆透,其余時間要根據(jù)雨水情況澆灌,不得浪費水。樹木、綠籬、花園的澆水要根據(jù)土壤墑情澆灌,合理安排,不得浪費水資源。

(2)綠化帶的管理。根據(jù)生長情況每年大約修剪4次,每學(xué)期2次。綠化帶中的垃圾和雜物由承包班級隨時清理。

(3)綠籬的管理。根據(jù)生長情況每年大約修剪4次,每學(xué)期2次。綠籬下的垃圾和雜物由承包班級隨時清理。

(4)樹木的修剪,每年2次,每學(xué)期1次。

(5)花壇管理。將五個花壇承包給后勤上的五人,每天學(xué)生上操時間為鋤草時間,花壇內(nèi)任何時間不得有任何雜草和垃圾?;▔N植由教師完成。

5.嚴(yán)格后勤職工上下班時間,實行不定期查崗制度。后勤職工要和教師統(tǒng)一上下班時間,隨時處理各部位的突發(fā)事件,如教室門上的鎖壞了學(xué)生進不了教室等。

6.完成校內(nèi)出現(xiàn)的一些臨時性工作。

7.把安全防范工作放在首位

統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識,堅決貫徹落實學(xué)校關(guān)于安全防范工作的有關(guān)精神,貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,把安全教育,安全管理的各項措施落到實處。進一步完善責(zé)任追究制度,加大安全檢查力度,對重點部位嚴(yán)防死守,時刻繃緊安全防范這根弦,把隱患堅決消滅在萌芽狀態(tài),確保師生工作、學(xué)習(xí)、生活的安全。同時,要與其它部門密切配合,對師生進行安全防范的宣傳教育,加強各重點部位的檢查和整改工作。

四、把魏書生教育思想貫徹到后勤工作中。

1.目標(biāo):在全校上下深入學(xué)習(xí)和貫徹落實魏書生教育思想的大背景下,后勤工作也不例外,后勤人員要樹立超前服務(wù)意識,形成“人人有事做,事事有人做,時時有事做,事事按時做”的服務(wù)格局。

2.措施:

(1)工作長計劃短安排,統(tǒng)籌兼顧,要有輕重緩急,安排工作要密度合理,提前計劃和商量,提前安排,不要使后勤人員在某一段時間內(nèi)無事可做。

(2)嚴(yán)格上下班時間,不定期查崗和考勤。

(3)明確后勤人員各自的工作范圍和職責(zé),避免推委扯皮現(xiàn)象。

(4)工作安排后要檢查落實,限定完成時間。

總而言之,在20xx年的工作中,我們將本著服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于教育的思想,以人為本,從每一件小事做起,踏踏實實地做好份內(nèi)工作。

服務(wù)行業(yè)營銷工作計劃第3篇1、進行充分的市場調(diào)研

2、整合公司的所有資源

3、掌握公司一個發(fā)展的“度”

制定年度營銷計劃還應(yīng)掌握一個“度”的問題,因為把營銷計劃制定的過低無疑是在浪費公司資源,影響公司的發(fā)展速度。而把年度營銷計劃制定的過高,執(zhí)行起來很困難,自上而下壓力過大,就會造成為了銷量不擇手段的“短期行為”,從而導(dǎo)致市場上出現(xiàn)在砸價、竄貨等影響公司發(fā)展的不良行為。

4、對產(chǎn)品界定,突出產(chǎn)品的作用

5、分工明確、目標(biāo)清晰

有的經(jīng)銷商制定年度營銷計劃過于粗放,只有大框框和總數(shù)字。如:今年我公司銷售額要增加多少多少,具體怎么增長?那個產(chǎn)品增長?有誰來完成增長等等。沒有具體的營銷計劃實施方案,各項營銷目標(biāo)也沒有落實到具體的部門和具體的的責(zé)任人,如果組織結(jié)構(gòu)相互扯皮,分工不明確,用人不得力或者關(guān)鍵崗位人員錯位,都會造成營銷計劃無法順利實施,如同打仗,有好帥還的要有良將,有良將還的有精兵,才能出師必勝,分工不明確或者目標(biāo)不清晰都會造成人力資源的嚴(yán)重浪費并且影響銷售目標(biāo)的完成。

因此,每年在制定營銷計劃時,讓公司全體員工都清楚的知道今年的年度目,考慮到市場的不確定因素,將年度銷售目標(biāo)細化每季度、每月、每周、每日,再明確到每個部門、每個責(zé)任人,然后沉著應(yīng)對,順勢而為,咬定每一日,一日扣一日,日日相扣,以日保周,以周保月,以月保年,抓細、抓實、抓精、抓到位來確保全年銷售計劃的完成。

6、確保營銷制度要配套

營銷管理制度如同軍隊紀(jì)律,是所有營銷人員共同遵守的法則。在制定營銷計劃時要確保與營銷制度協(xié)調(diào)一致。

在制定年度營銷計劃時,根據(jù)完成年度營銷計劃的需要建立健全各種管理制度和考核制度、獎罰制度,明確崗位要求,工作內(nèi)容和工作流程,加強“計劃、執(zhí)行、檢查、反饋”四個環(huán)節(jié)的完整性,尤其是建立一個客觀有效的檢查系統(tǒng),實時、實地的跟蹤執(zhí)行情況,確保執(zhí)行的到位,也就是做到事前建標(biāo)準(zhǔn)、事中掌控、事后總結(jié),實現(xiàn)“以制度束人”的規(guī)范管理確保營銷計劃的完成。例如,針對每個銷售人每天按照銷售計劃分解的目標(biāo)要做到事前見標(biāo)準(zhǔn),事中要掌控,事后要總結(jié)。

事前建標(biāo)準(zhǔn):把業(yè)務(wù)員每天要工作目標(biāo)建立標(biāo)準(zhǔn),把所有該出現(xiàn)的問題全部用制度形式確立下來,如:

a、工作時間標(biāo)準(zhǔn):每天晨會時間,上下班時間,下午下班工作總結(jié)時間。

b、拜訪標(biāo)準(zhǔn):每個業(yè)務(wù)員每天必須嚴(yán)格按照終端拜訪八步驟拜訪__家終端店。

c、生動化標(biāo)準(zhǔn):每家終端店外廣宣標(biāo)準(zhǔn)、店內(nèi)廣宣標(biāo)準(zhǔn),店內(nèi)產(chǎn)品陳列標(biāo)準(zhǔn)等。

d、銷售產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):具體細化到品項。

e、客情標(biāo)準(zhǔn):終端店主與業(yè)務(wù)員關(guān)系熱絡(luò)。

f、獎懲標(biāo)準(zhǔn):遲到早退罰款_元,完不成當(dāng)天銷量罰款_元,超額完成當(dāng)天銷量獎勵_元。

事中掌控:以上所有標(biāo)準(zhǔn)的實現(xiàn)都要建立在監(jiān)控、追蹤的基礎(chǔ)上,要確保整個過程在公司掌控之中。

事后總結(jié):對于做得好的按照獎勵機制獎勵,并分享經(jīng)驗。做得不好的按照處罰標(biāo)準(zhǔn)處罰,并總結(jié)教訓(xùn)。

7、要充分考慮競爭對手的威脅

知己

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