專練4細胞中的糖類和脂質(zhì)1．下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是()A．單糖可以被進一步水解為更簡潔的化合物B．構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖C．細胞識別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無關(guān)D．糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物2．膽固醇在很多動物性食物中含量豐富，飲食中假如長期過多攝入膽固醇，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命。以下關(guān)于膽固醇的敘述錯誤的是()A．膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參加血液中脂質(zhì)的運輸B．膽固醇與性激素、維生素D都屬于固醇類物質(zhì)，能調(diào)整和影響生物體的生命活動C．動物內(nèi)臟、蛋黃等食物中膽固醇含量較高，飲食中要留意適量攝入D．膽固醇的主要組成元素是C、H、O，有的膽固醇中還含有N和P3．近十年來，我國民眾的肥胖率始終在上升，與之相關(guān)的一些慢性病的發(fā)病率也在上升。一些人士認為，脂肪和膽固醇是導(dǎo)致肥胖及與肥胖有關(guān)的慢性病的元兇；長期攝入過多糖類，簡潔導(dǎo)致糖尿病。下列相關(guān)說法正確的是()A．動物體內(nèi)含有脂肪，植物體內(nèi)不含脂肪B．相同質(zhì)量的脂肪儲存的能量比糖類多C．合成膽固醇須要氮元素作為原料，而合成糖類則不須要D．當機體糖類代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時，脂肪會大量轉(zhuǎn)化為糖類4．[2024·湖北卷]維生素D3可從牛奶、魚肝油等食物中獲得，也可在陽光下由皮膚中的7－脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化而來，活化維生素D3可促進小腸和腎小管等部位對鈣的汲取。探討發(fā)覺，腎臟合成和釋放的羥化酶可以促進維生素D3的活化。下列敘述錯誤的是()A．腎功能下降可導(dǎo)致機體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松B．適度的戶外活動，有利于少年兒童的骨骼發(fā)育C．小腸汲取鈣削減可導(dǎo)致細胞外液滲透壓明顯下降D．腎功能障礙時，補充維生素D3不能有效緩解血鈣濃度下降5．漢堡包制作的原料有雞胸肉、面包糠、雞蛋、生菜等。下列說法正確的是()A．面包糠中含有淀粉，淀粉作為儲能物質(zhì)廣泛存在于植物細胞和動物細胞中B．生菜中含有的纖維素能夠被人體汲取利用C．雞胸肉中含有的脂肪是動物細胞主要的能源物質(zhì)D．淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖6．如圖是兩種二糖的組成示意圖，相關(guān)敘述正確的是()A．圖中M、N指代的物質(zhì)分別是葡萄糖、果糖B．圖中M代表的物質(zhì)也是纖維素和糖原的基本組成單位C．因葡萄糖和果糖都是還原糖，故麥芽糖和蔗糖也是還原糖D．相同質(zhì)量的N和油脂被徹底分解時，釋放的能量也相同7．[2024·山東濟寧兗州期中](不定項)自然界的淀粉合成與積累，涉及60余步生化反應(yīng)以及困難的生理調(diào)控。中國科學(xué)院某探討團隊，采納一種類似“搭積木”的方式，從頭設(shè)計、構(gòu)建了11步反應(yīng)的非自然固碳與淀粉合成途徑，在試驗室中首次實現(xiàn)了從二氧化碳到淀粉分子的全合成。該途徑包含了來自動物、植物、微生物等31種不同物種的62個生物酶催化劑。以下有關(guān)說法不正確的是()A．構(gòu)成淀粉的元素只有C、H、O三種B．該技術(shù)的11步反應(yīng)是將自然界的60多步刪減得到的C．該技術(shù)之所以能高效地合成淀粉主要是因為科學(xué)家設(shè)計合成了全新的更加高效的酶D．該技術(shù)可能的機制是首先把二氧化碳用無機催化劑還原為甲醇，然后將還原的甲醇轉(zhuǎn)換成為三碳，然后將三碳合成六碳，最終再將六碳聚合成為淀粉8．采摘后的香蕉果實在自然成熟過程中，淀粉、葡萄糖的含量改變?nèi)鐖D所示。將不同成熟階段的果實去皮并研磨成勻漿后檢測，下列錯誤的是()A．將第10天的果實勻漿與碘液混合后會出現(xiàn)藍色B．將第25天的果實勻漿與雙縮脲試劑混合后不會出現(xiàn)紫色反應(yīng)C．若要鑒定第15天的果實是否含有脂肪，可不用顯微鏡視察D．將第15天的果實勻漿與斐林試劑混合后水浴加熱會出現(xiàn)磚紅色沉淀專練4細胞中的糖類和脂質(zhì)1．D單糖是最簡潔的糖類，不能水解為更簡潔的糖類，A錯誤；淀粉、纖維素和糖原都屬于多糖，它們的單體都是葡萄糖，B錯誤；細胞識別與細胞膜外側(cè)的糖蛋白有關(guān)，而糖蛋白是由蛋白質(zhì)和多糖組成的，C錯誤；植物利用空氣中的二氧化碳和水為原料，通過葉綠體合成糖類等有機物，即光合作用的產(chǎn)物主要是糖類，且細胞壁的結(jié)構(gòu)成分也是糖類，因此大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物是糖類，D正確。2．D膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參加血液中脂質(zhì)的運輸，A正確；膽固醇、性激素、維生素D都屬于固醇類物質(zhì)，能調(diào)整和影響生物體的生命活動，B正確；動物內(nèi)臟、蛋黃等食物中膽固醇含量較高，飲食中要留意適量攝入，C正確；膽固醇的組成元素是C、H、O，D錯誤。3．B在人和動物皮下含量豐富的儲能物質(zhì)是脂肪，植物體內(nèi)也含有脂肪，如花生種子細胞內(nèi)含有脂肪，A錯誤；與糖類相比，相同質(zhì)量的脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產(chǎn)生的能量多，儲能多，B正確；膽固醇的元素組成是C、H、O，沒有N，C錯誤；糖代謝發(fā)生障礙，供能不足時，脂肪會少量轉(zhuǎn)化為糖類，但并不是大量轉(zhuǎn)化為糖類，D錯誤。4．C腎功能下降會導(dǎo)致維生素D3的活性下降，進而削減小腸和腎小管等部位對鈣的汲取，導(dǎo)致機體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，A正確；因為陽光下皮膚中可以進行維生素D3的合成，而它又能促進鈣的汲取，因此適度的戶外活動，有利于少年兒童的骨骼發(fā)育，B正確；細胞外液滲透壓主要由鈉離子和氯離子供應(yīng)，小腸汲取鈣削減并不會導(dǎo)致細胞外液滲透壓明顯下降，C錯誤；腎功能障礙時，維生素D3的活化受阻，只有活化的維生素D3才能促進鈣的汲取，因此補充維生素D3不能有效緩解血鈣濃度下降，D正確。5．D面包糠中含有淀粉，淀粉作為儲能物質(zhì)廣泛存在于植物細胞中，而動物細胞中不含淀粉，A錯誤；纖維素屬于多糖，人體內(nèi)沒有水解纖維素的酶，纖維素一般不能被人體汲取利用，B錯誤；雞胸肉中含有的糖類是動物細胞主要的能源物質(zhì)，而脂肪是良好的儲能物質(zhì)，C錯誤；淀粉、糖原、纖維素都屬于多糖，構(gòu)成三者的單體均是葡萄糖，D正確。6．B分析題圖可知，M和N都是葡萄糖，A錯誤；纖維素和糖原都是葡萄糖的多聚體，因此葡萄糖是纖維素和糖原的基本組成單位，B正確；葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原糖，蔗糖不是還原糖，C錯誤；相同質(zhì)量的葡萄糖和油脂被徹底分解時，油脂釋放的能量多，D錯誤。7．BC淀粉的元素組成只有C、H、O三種，A正確；據(jù)題干信息可知，該技術(shù)的11步反應(yīng)是非自然固碳合成淀粉的合成途徑，是一種新的合成淀粉的方法，并不是將自然界的60多步刪減得到的，B錯誤；該技術(shù)包含來自31種不同物種的62個生物酶催化劑，不是科學(xué)家合成的全新的酶，C錯誤：此過程類似光合作用的機制，不過由于是人工合成淀粉，CO2可能無法干脆轉(zhuǎn)化為三碳化合物，而需先轉(zhuǎn)化為甲醇，D正確。8．B第10天的果實勻漿中淀粉含量較高，與碘液混合后會出現(xiàn)藍色，A正確；第25