ICS

67.080.10B

31DB41 DB41/T

1045—2015地理標(biāo)志產(chǎn)品 盧氏核桃2015-05-15

發(fā)布 2015-08-15

實(shí)施河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)

布DB41/T

1045—2015 本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T

給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由三門峽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孟朝軍、趙波、李婧、王頂門、張明紹、劉勇、李文章。本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：吳向東。DB41/T

1045—2015 1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了盧氏核桃堅(jiān)果的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯藏。核桃堅(jiān)果。2 規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB

4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB

5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T

8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T

8855 取樣方法GB

16325 干果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB

16326 堅(jiān)果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T

17924 地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB/T

20398 核桃堅(jiān)果質(zhì)量等級(jí)NY/T

綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T

綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T

梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T

板棗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程JJF

1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3 術(shù)語和定義GB/T

20398界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1盧氏核桃在第4章規(guī)定范圍內(nèi)，符合本標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求的核桃堅(jiān)果。4 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍/mm

33.030.028.0DB41/T

1045—2015盧氏核桃的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，即河南省盧氏縣所轄行政區(qū)域，見附錄A

。5 要求5.1 品種經(jīng)河南省良種委員會(huì)審定適合盧氏栽培的核桃優(yōu)良品種，如薄豐、西扶

1

號(hào)、中林

5

號(hào)、遼核

4號(hào)。5.2 產(chǎn)地環(huán)境5.2.1 溫度區(qū)域內(nèi)年平均氣溫9℃～℃，極端最低溫度-18.8℃，極端最高溫度40.6℃，無霜期180d。5.2.2 光照年日照時(shí)數(shù)2000h。5.2.3 土壤和地形產(chǎn)地范圍海拔高度

1000m

pH

值

6.5～

1.5m

以上，選擇背風(fēng)向陽的緩坡丘陵地及排水良好的平地和溝地。5.2.4 水分栽植點(diǎn)應(yīng)有水源或排灌系統(tǒng)。年降水量一般要求為500mm～800mm。5.2.5 其它環(huán)境要求其它環(huán)境要求應(yīng)符合NY/T

391的規(guī)定。5.3 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范見附錄

B。5.4 質(zhì)量要求5.4.1 質(zhì)量等級(jí)質(zhì)量等級(jí)見表1。表

1 質(zhì)量等級(jí)/g

12.010.08.0

/%

53.048.043.0/%

8.08.08.0

/%

65.065.060.0

/%

14.014.012.0DB41/T

1045—2015表

15.4.2 理化指標(biāo)理化指標(biāo)見表2。表

2 理化指標(biāo)5.4.3 衛(wèi)生指標(biāo)按

GB

16325

和

GB

16326

執(zhí)行。5.5 凈含量及允許短缺量按《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》執(zhí)行。6 試驗(yàn)方法6.1 質(zhì)量等級(jí)按GB/T

20398規(guī)定進(jìn)行。6.2 理化指標(biāo)按GB/T

20398規(guī)定進(jìn)行。6.3 衛(wèi)生指標(biāo)按GB

16325和GB

16326規(guī)定進(jìn)行。6.4 凈含量及允許短缺量按JJF

10707 檢驗(yàn)規(guī)則DB41/T

1045—20157.1 檢驗(yàn)批次同批收購的同一品種、同一等級(jí)盧氏核桃堅(jiān)果，作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。7.2 抽樣方法按

GB/T

8855

規(guī)定執(zhí)行。7.3 交收檢驗(yàn)每批產(chǎn)品交收前進(jìn)行交收檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可交收。檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量等級(jí)。7.4 型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)為全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情況之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a) 人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí)；b)

前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大時(shí)；c) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或行業(yè)主管部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。7.5 判定規(guī)則7.5.1 交收檢驗(yàn)時(shí)，在整批產(chǎn)品中各等級(jí)不合格品率超過規(guī)定值時(shí)，判定其等級(jí)不合格，允許降等或重新分級(jí)。若有一項(xiàng)不合格，則整批交收檢驗(yàn)不合格。7.5.2 型式檢驗(yàn)時(shí)，感官特征和理化指標(biāo)有一項(xiàng)不合格時(shí)，允許加倍抽樣復(fù)檢，如仍有不合格即判為不合格產(chǎn)品。衛(wèi)生指標(biāo)有一項(xiàng)不合格即判為不合格產(chǎn)品。8 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯藏8.1 標(biāo)志8.1.1 獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的生產(chǎn)者可在其外包裝上使用應(yīng)符合

GB/T

17924

規(guī)定的防偽專用標(biāo)志。8.1.2 每一包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、商標(biāo)、生產(chǎn)單位名稱、詳細(xì)地址、規(guī)格、凈含量和包裝日期等，標(biāo)志上的字跡應(yīng)清晰、完整、準(zhǔn)確。8.2 包裝包裝物要結(jié)實(shí)、干燥、清潔衛(wèi)生、無毒、無污染、無異味。8.3 貯藏8.3.1 貯藏的倉庫應(yīng)干燥，低溫（0℃～4℃），通風(fēng)、防止受潮。8.3.2 嚴(yán)禁與有毒、有異味、發(fā)霉以及其他易于傳播病蟲的物品混合存放。8.3.3 入庫后要在庫房中加強(qiáng)防霉、防蟲蛀、防出油、防鼠等措施。8.4 運(yùn)輸8.4.1 待運(yùn)時(shí)，應(yīng)批次分明、堆碼整齊、環(huán)境清潔、通風(fēng)良好。應(yīng)防止雨淋、污染和劇烈碰撞。8.4.2 8.4.3 運(yùn)輸工具清潔衛(wèi)生，無異味。不與有毒有害物品混運(yùn)。DB41/T

1045—2015AA附

錄 A（規(guī)范性附錄）盧氏核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖盧氏核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見圖A.1。圖

A.1

盧氏核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖A.1

盧氏核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍晚實(shí)品種株行距以（～）×（10m～12晚實(shí)品種株行距以（～）×（10m～12

m），6株～株/667m

為宜；早實(shí)品種株行距（3

m～4m）×（～5m），

株～株/667m

。水分充足、土壤肥沃的平地適當(dāng)稀植，土壤干旱、貧瘠的丘B(yǎng)B附

錄 B（資料性附錄）盧氏核桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范B.1 建園B.1.1 園地選擇應(yīng)選擇海拔1000m以下，坡度25°以下，土壤厚度在1.5m以上，避風(fēng)向陽的坡地或溝谷平地，土質(zhì)以棕壤、黃壤為佳。平地建園選擇地勢(shì)較高，排水良好的地方。B.1.1.1 栽植密度22陵坡地適當(dāng)密植。B.1.1.2 授粉樹的配置配置授粉樹時(shí)選擇雄花期與主栽品種雌花期相同或相近的品種。主栽品種與授粉品種的比例為（4～6）：12個(gè)～3B.1.2 栽植B.1.2.1 栽植時(shí)間核桃栽植時(shí)間分秋栽和春栽。秋栽從核桃落葉后到土壤上凍前；春栽從土壤解凍后到萌芽前。B.1.2.2 栽植方法樹穴長(zhǎng)寬深1m×1m×1m50kg使根系舒展、踏實(shí)，再回填至地平面，灌足水，水滲干后用土填平。B.2 土肥水管理每年采果后深翻1次，并結(jié)合施基肥擴(kuò)大樹盤，生長(zhǎng)期間則在雨后深刨和翻壓雜草。追肥掌握在發(fā)芽前、落花后及硬核期進(jìn)行2次～3NY/T

的規(guī)定。初冬應(yīng)灌防凍水一次。農(nóng)田灌溉水質(zhì)應(yīng)符合

5084的規(guī)定。B.3 整形修剪B.3.1 常用樹形B.3.1.1 疏散分層形在主干上分3個(gè)～52層～3層配置。DB41/T

1045—2015B.3.1.2 自然開心形在主干干不同方位留3個(gè)～5個(gè)主枝。B.3.1.3 紡錘形在主干上留8個(gè)～12個(gè)主枝。主枝間交錯(cuò)排列成螺旋狀配置。B.3.2 修剪技術(shù)B.3.2.1 修剪時(shí)期冬季修剪在秋季采果后至次年春季萌芽前，夏季修剪等措施可在生長(zhǎng)期進(jìn)行。B.3.2.2 修剪方法按照NY/T

進(jìn)行，也可根據(jù)實(shí)際情況作適當(dāng)調(diào)整。B.4 病蟲害綜合防治B.4.1 防治原則物的危害控制在經(jīng)濟(jì)閾限值以下。B.4.2 防治措施常見病害有黑斑病和核桃炭疽病等；常見蟲害有舉肢蛾、云斑天牛和介殼蟲等。防治方法按照NY/T

進(jìn)行，農(nóng)藥合理使用按照GB/T

4285和GB/T

8321進(jìn)行。B.5 堅(jiān)果采收B.5.1 采收時(shí)期當(dāng)全樹青果皮由綠變黃，開裂時(shí)進(jìn)行。B.5.2 采收方法枝芽。B.5.3 堅(jiān)果處理B.5.3.1 脫青皮將核桃青皮果堆積在一起，上蓋席片或雜草，促進(jìn)后熟，～4d后，當(dāng)青皮離殼或開裂達(dá)50%以上時(shí)，攤開用木棍敲打，脫去青皮?；蛴靡蚁├ā?.5%）溶液浸蘸青果左右，再按50c