ICS65.020CCSB31DB31/T1493-2024DB31/T1493-2024上 海 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB31/T1493-2024葉菜類無土栽培質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范2024-07-05發(fā)布2024-11-01上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB31/T1493-2024DB31/T1493-2024目次目次 I前言 III1圍 12范引文件 13語定義 14地境 15產(chǎn)施 16質(zhì) 27養(yǎng)液 28產(chǎn)理 39毒 310收 311裝運(yùn)與存 3參考獻(xiàn) 4IIDB31/T1493-2024DB31/T1493-2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并組織實(shí)施。本文件由上海市種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。IIIIIIDB31/T1493-2024DB31/T1493-2024DB31/T1493-2024DB31/T1493-2024葉菜類無土栽培質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范本文件適用于葉菜類無土栽培。（GB/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1葉菜類leafvegetables以葉片或葉球、葉叢、變態(tài)葉為產(chǎn)品的蔬菜類別。注：主要包括甘藍(lán)和白菜、綠葉菜、葉用芥菜等。3.2無土栽培soillessculture不用天然土壤，而用營養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營養(yǎng)液栽培作物的方法。注：可分為非固體基質(zhì)無土栽培和固體基質(zhì)無土栽培。4產(chǎn)地環(huán)境空氣和農(nóng)田灌溉水應(yīng)符合NY/T391規(guī)定的要求。5生產(chǎn)設(shè)施15.1.2各功能區(qū)域應(yīng)有適當(dāng)?shù)姆蛛x或分隔措施，防止交叉污染。生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)配備必要的環(huán)境調(diào)控設(shè)備，如通風(fēng)系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、遮蔭設(shè)施、凈水系統(tǒng)等。NY/T2118NY8846.3循環(huán)處理6.3循環(huán)處理6.27營養(yǎng)液營養(yǎng)液應(yīng)包含但不限于氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等元素。7.3循環(huán)處理2應(yīng)控制符合葉菜生長的溫度、濕度、光照和二氧化碳。GB/T8321GB/T1276GB2763/10采收10采收應(yīng)適時(shí)采收，剔除黃葉、病葉及機(jī)械損傷的植株。11包裝、運(yùn)輸與貯存應(yīng)符合G