2024-2026河蟹養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展概覽報告匯報人：鄭于倫2024-08-01FROMBAIDUWENKU定義或者分類特點產業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU經濟環(huán)境社會環(huán)境技術環(huán)境發(fā)展驅動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風險行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)競爭格局經濟環(huán)境社會環(huán)境技術環(huán)境發(fā)展驅動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風險行業(yè)現(xiàn)狀目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU行業(yè)痛點問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)競爭格局01定義或者分類特點FROMBAIDUWENKUCHAPTER什么是河蟹養(yǎng)殖河蟹別稱毛蟹，屬甲殼綱十足目方蟹科絨螯蟹屬，為我國特產，主要分布于我國東部沿海及通海的河流、湖泊中，包括中華絨螯蟹、日本絨螯蟹、直額絨螯蟹和狹額絨螯蟹4個種。定義02產業(yè)鏈FROMBAIDUWENKUCHAPTER03發(fā)展歷程FROMBAIDUWENKUCHAPTER04政治環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER描述部門:《“十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》:堅持“穩(wěn)產保供、創(chuàng)新增效、綠色低碳、規(guī)范安全、富裕漁民”的工作思路，堅持數(shù)量質量并重、創(chuàng)新驅動、綠色發(fā)展、擴大內需、開放共羸、統(tǒng)籌發(fā)展和安全的基本原則,推進漁業(yè)高質量發(fā)展，統(tǒng)籌推動漁業(yè)現(xiàn)代化建設。部門:《關于實施漁業(yè)發(fā)展支持政策推動漁業(yè)高質量發(fā)展的通知》:一是支持建設國家級海洋牧場。重點支持國家級海洋牧場人工魚礁、配套平臺等內容，修復海洋生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)護海洋漁業(yè)資源。二是支持建設現(xiàn)代漁業(yè)裝備設施。三是支持建設漁業(yè)基礎公共設施。重點支持列入國家規(guī)劃的沿海漁港經濟區(qū)，對區(qū)域內漁港公益性基礎設施開展更新改造和整治維護，支持建設遠洋漁業(yè)基地。四是支持漁業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展。重點支持集中連片的內陸?zhàn)B殖池塘標準化改造和養(yǎng)殖業(yè)尾水達標治理，智能水質監(jiān)測與環(huán)境調控系統(tǒng)配備等方面。五是支持漁業(yè)資源調查養(yǎng)護和國際履約能力提升。部門:《關于實施水產綠色健康養(yǎng)殖技術推廣五大行動的通知》:實施水產綠色健康養(yǎng)殖技術;因地制宜，推行五大行動骨千基地;開展養(yǎng)殖尾水治理模式推廣行動;開展水產養(yǎng)殖用藥減量行動;開展配合飼料替代幼魚行動;開展水產種業(yè)質量提升行動。政治環(huán)境1政治環(huán)境《國家重點保護野生動物名錄(調整)》加強水生野生動物保護、促進生態(tài)文明和美麗中國建設，調整后的《名錄》包括302種水生野生動物，其中46種國際―級保護，256種國家二級保護?！吨袊鴿O政治亮劍2021系列專項執(zhí)法行動方案》以長江十年禁漁和海洋伏季休漁制度為重點，全面落實休禁漁制度等漁業(yè)資源養(yǎng)護措施，規(guī)范水生野生動物保護及經營利用、水產養(yǎng)殖投入品使用等行為，嚴厲打擊各類涉漁違法違規(guī)行為，促進漁業(yè)秩序持續(xù)向好，推動實現(xiàn)漁業(yè)高質量發(fā)展。依托海上涉外漁業(yè)綜合管理協(xié)調機制，完善漁政與海警、公安等部門執(zhí)法協(xié)作機制，深化我與周邊國家聯(lián)合執(zhí)法機制，強化我管轄水域執(zhí)法監(jiān)管，維護好國家漁業(yè)權益。加強漁政隊伍和執(zhí)法能力建設，提升嚴格規(guī)范公正文明執(zhí)法水平。調整《農業(yè)部關于調整海洋伏季休漁制度的通告》休漁海域為渤海、黃海.東海及北緯12度以北的南海(含北部灣〉海域。休漁時間:北緯35度以北的渤海和黃海海域為5月1日12時至9月1日12時;北緯35度至26度30分之間的黃海和東海海域為5月1日12時至9月16日12時;析桿拖蝦、籠壺類、刺網和燈光圍（敷）網休漁時間為5月1日12時至8月1日12時;北緯26度30分至北緯12度的東海和南海海域為5月1日12時至8月16日12時?！吨泄仓醒腙P于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農業(yè)農村現(xiàn)代化的意見》加強水生生物資源養(yǎng)護,加快構建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系,推進水產綠色健康養(yǎng)殖。加快實施農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，加快健全現(xiàn)代農業(yè)全產業(yè)鏈標準體系。05商業(yè)模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06經濟環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我國經濟不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。我國經濟趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競爭激烈，大學生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關注并及時解決，個人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關注經濟環(huán)境07社會環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對于青年人來說，也是機遇無限的時代。關注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關注并及時解決，對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進程也逐步趨近完美，市場經濟體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當前的環(huán)境下描述了當前技術發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等前沿技術的涌現(xiàn)。技術環(huán)境需求增長、消費升級、技術創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅動因素，推動了行業(yè)的進步。發(fā)展驅動因素行業(yè)壁壘包括資金、技術、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢，提高了新進入者的難度。行業(yè)壁壘我國經濟不斷發(fā)展08技術環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技術驅動技術環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅動力。創(chuàng)新動力技術環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術環(huán)境的發(fā)展促進了人才的需求和流動，為行業(yè)的人才隊伍建設提供了機遇。團隊建設技術環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強團隊建設，提高員工的技能和素質，以適應快速變化的市場需求。合作與交流技術環(huán)境的發(fā)展促進了企業(yè)間的合作與交流，推動了行業(yè)的整體發(fā)展。技術環(huán)境010203040509發(fā)展驅動因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER10行業(yè)壁壘FROMBAIDUWENKUCHAPTER11行業(yè)風險FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行業(yè)現(xiàn)狀FROMBAIDUWENKUCHAPTER市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀新中國成立70年來，我國河蟹產業(yè)得到蓬勃發(fā)展，在發(fā)展規(guī)模、涉及范圍、經濟效益、普及推廣速度等方面快速提高。據(jù)統(tǒng)計，2017-2019年我國河蟹育苗量逐年增長，2020年受疫情影響，育苗量下降至823噸，同比下降15%。從各省市河蟹育苗量來看，據(jù)統(tǒng)計，2020年江蘇省河蟹育苗量為7126噸，位居全國第一；其次是遼寧省，2020年河蟹育苗量為80噸。行業(yè)現(xiàn)狀01市場份額變化產量方面，2015-2020年我國河蟹產量具有一定波動性，整體產量在75萬噸左右，據(jù)統(tǒng)計，截至2020年我國河蟹產量為759萬噸，同比下降0.4%。從我國各省市淡水養(yǎng)殖河蟹產量來看，2020年江蘇省淡水養(yǎng)殖河蟹產量為391萬噸，位居全國第一；排第二的是湖北省，2020年淡水養(yǎng)殖河蟹產量為109萬噸；其次是安徽省，2020年淡水養(yǎng)殖河蟹產量為98萬噸。行業(yè)現(xiàn)狀02市場情況我國河蟹捕撈最早開始于1969年，上海市崇明島北八滧發(fā)現(xiàn)眾多蟹苗，人們進行大規(guī)模捕撈，開展蟹種的培育與基地建設；截止到2020年，我國淡水蟹捕撈數(shù)量最多的是江蘇，2020年淡水蟹捕撈數(shù)量為8582噸；其次是廣東省與山東省，2020年淡水蟹捕撈數(shù)量分別為3976噸與3934噸。我國河蟹的主要產區(qū)是湖北、江蘇、安徽三省，其中江蘇河蟹養(yǎng)殖數(shù)量占到全國的45%以上。目前江蘇生產的主要是市場上常見的大閘蟹，而不同于江蘇地區(qū)成熟的養(yǎng)殖模式，湖北河蟹養(yǎng)殖還缺乏一定的規(guī)范性，市場上什么樣的規(guī)格和什么樣的價格都有，其中小規(guī)格蟹占到湖北產量的主要地位。2020年受疫情和汛情、氣候綜合影響，我國河蟹的主產區(qū)江蘇、安徽、湖北等地產量大幅度下降，減產10%~20%，甚至蘇北地區(qū)減產30%。13行業(yè)痛點FROMBAIDUWENKUCHAPTER當前河蟹市場良莠不齊，魚龍混雜普通消費者無法對河璽質量進行有效識別。對此有關部門須要加;∶強品牌保護，促進市場公平競爭;企亞須要提高品牌;′意識,通過產品質量認證和國家地理標志等途徑提∶升自身知名度,提高產品附加值。傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式尚不符合生態(tài)養(yǎng)殖標準養(yǎng)殖須要考慮或融合其他相關領域的進步與發(fā)展。河蟹的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式尚不符合生態(tài)養(yǎng)殖標準，因此有必要提高養(yǎng)殖戶的生態(tài)環(huán)境意識受到小龍蝦產業(yè)的挑戰(zhàn)我國河蟹產業(yè)遇到多方面競爭。在國內受到小龍蝦產業(yè)的挑戰(zhàn)。與小龍蝦產業(yè)相比，河蟹產業(yè)具有河蟹生長周期長、飼料成本高、養(yǎng)殖戶經濟回報慢等特點,已有部分河蟹養(yǎng)殖戶轉向小龍蝦產業(yè)。此外,河蟹又受到進口水產品(無其是帝王蟹、雪蟹等)的替代性沖擊。030201行業(yè)痛點14問題及解決方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER問題及解決方案品牌意識和行業(yè)標準有待提高當前河蟹市場良莠不齊，魚龍混雜，普通消費者無法對河蟹質量進行有效識別。對此，有關部門需要加強品牌保護，促進市場公平競爭;企業(yè)需要提高品牌意識，通過產品質量認證和國家地理標志等途徑提升自身知名度，提高產品附加值。江蘇省蘇州市制定的《蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標志產品保護辦法》在全國具有前瞻性。河蟹產業(yè)還可以制定具體的生產、產品形態(tài)、質量分級、包裝配送以及倉儲運輸?shù)纫幌盗袠藴剩詷淞⒘己玫氖袌鲂蜗?，保障品質。生態(tài)環(huán)境倫理意識亟待加強確定生態(tài)養(yǎng)殖和負責任漁業(yè)行動的原則，其指導三原則為:第一，養(yǎng)殖應該在生態(tài)系統(tǒng)功能和服務的背景之下發(fā)展，而不能破壞其承受能力;第二，養(yǎng)殖應該提高人類福利及相關權益人的平等權益;第三，養(yǎng)殖需要考慮或融合其他相關領域的進步與發(fā)展。河蟹的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式尚不符合生態(tài)養(yǎng)殖標準。因此，有必要對現(xiàn)有的養(yǎng)殖方式進行進一步提升，建立生態(tài)環(huán)境倫理體系，提高養(yǎng)殖戶的生態(tài)環(huán)境意識。河蟹產業(yè)文化需要創(chuàng)新提升當前，我國河蟹產業(yè)遇到多方面競爭。在國內受到小龍蝦產業(yè)的挑戰(zhàn)。與小龍蝦產業(yè)相比，河蟹產業(yè)具有河蟹生長周期長、飼料成本高、養(yǎng)殖戶經濟回報慢等特點，已有部分河蟹養(yǎng)殖戶轉向小龍蝦產業(yè)。此外，河蟹又受到進口水產品(尤其是帝王蟹、雪蟹等)的替代性沖擊。中老年人愛吃傳統(tǒng)河蟹，年輕人則較偏愛小龍蝦或進口海鮮。此外，當前河蟹市場形象依然較傳統(tǒng)，建議打造新型的河蟹市場形象，以便更好地吸引年輕消費者。產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要培育和發(fā)展相應的產業(yè)文化。河蟹產業(yè)要實現(xiàn)穩(wěn)健可持續(xù)發(fā)展，需要加強河蟹產業(yè)文化建設，通過文化滋養(yǎng)穩(wěn)