第一章從生物圈到細(xì)胞

1、生命活動(dòng)離不開細(xì)胞；

2、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有依賴活細(xì)胞才能生活；病毒主要由核酸和蛋白質(zhì)組成；

3,細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位：

4、多細(xì)胞生物的生命活動(dòng)，是從?個(gè)細(xì)胞開始的，其生成和發(fā)育也是建立在細(xì)胞的分裂和

分化的基礎(chǔ)上的；

5、單細(xì)胞生物：單個(gè)細(xì)胞就能完成各種生命活動(dòng)，如細(xì)菌、草履蟲、變形蟲、眼蟲等：

多細(xì)胞生物：依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)，例如：

以細(xì)胞代謝味基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間物質(zhì)和能量的交換：以細(xì)胞增殖、分化味基礎(chǔ)的生

長發(fā)育；以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異，等等。如動(dòng)物、植物。

6、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞一組織一器官一系統(tǒng)（植物沒有系統(tǒng)）一個(gè)體一種群一群落

一生態(tài)系統(tǒng)一生物圈；

7、顯微鏡小專題

（1）使用顯微鏡的基本步驟：（一〉取鏡和安放：（二）對光；（三）低倍鏡觀察：（四）

高倍鏡觀察：（五）收鏡。

（2）重要步驟：高倍鏡觀察

1移動(dòng)專篇，在低倍鏡下使需要放大的部分移動(dòng)到視野中央：

鏡頭種類有無螺紋顯微鏡的放大倍數(shù)視野

物鏡有物鏡越長，放大倍數(shù)越放大倍數(shù)越大，視

大野里觀察到的細(xì)胞

目鏡無目鏡越長，放大倍數(shù)越數(shù)目越少，視野越

2移動(dòng)轉(zhuǎn)換器，移走低倍物鏡，換上高倍物鏡：

3調(diào)節(jié)光圈，使視野亮度適宜；

4緩緩調(diào)4細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物象清晰：

5換上高倍物鏡后禁止向下轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋。

（3）基礎(chǔ)知識和利用

1放大倍數(shù)=目鏡X物鏡

2顯微鏡放大的是長度和寬度，而不是面積；

3放大倍數(shù)變大：視野中細(xì)胞數(shù)目變小，物象變大，視野變暗

細(xì)胞放大倍數(shù)與細(xì)胞個(gè)數(shù)的關(guān)系

細(xì)胞單行排列一一細(xì)胞個(gè)數(shù)與放大倍數(shù)成反比

細(xì)胞均勻排列一一細(xì)胞個(gè)數(shù)與放大倍數(shù)的平方成反比

（4）倒立的物象：上下、左右相反（將原物象旋轉(zhuǎn)180°即可

（5）玻片的移動(dòng)與物象的移動(dòng)

由于是倒立的像，玻片的移動(dòng)方向與物象的移動(dòng)方向相反。

結(jié)論：物象偏什么方向，玻片向什么方向移動(dòng)。

（6）視野中污點(diǎn)的判斷

轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡，污點(diǎn)移動(dòng)，則污點(diǎn)在目鏡上，不動(dòng)則不再目鏡上。

移動(dòng)裝片，污點(diǎn)移動(dòng)則污點(diǎn)在玻片上，不動(dòng)的不在玻片上。

不在目鏡、玻片上則在物鏡上。

（7）物鏡和玻片的距離與放大倍數(shù)的關(guān)系

1

小哨fo

注：臨時(shí)裝片的制作方法

以制作洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片為例，制作方法可分為七個(gè)步驟

擦----滴----撕----展----蓋----染----吸

擦：擦拭載玻片。蓋玻片。

滴：在載玻片中央滴一滴清水。

撕：在洋蔥內(nèi)表皮用刀片劃出一個(gè)約lcm2的正方形（在使用刀片時(shí)注意安全），用鍛子撕

取洋蔥內(nèi)表皮

展：將內(nèi)表皮置于載玻片的清水中，并使之鋪開

蓋：從一側(cè)開始慢慢蓋上蓋玻片，不能有氣泡產(chǎn)生

染：在玻片的一側(cè)滴一滴染色劑

吸：用吸水紙從另?側(cè)吸取多余的染液，使洋蔥表皮細(xì)胞均勻染色

8/真核生物與原核生物

原核生物真核生物

大小較小(l-10um)較大(10~100um)

本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的細(xì)胞核

不細(xì)胞壁有，主要成分是肽聚糖植物細(xì)胞有，主要成分是纖維

同素和果膠，動(dòng)物細(xì)胞沒有

點(diǎn)細(xì)胞質(zhì)有核糖體，無其他細(xì)胞器有核糖體和其他細(xì)胞器

細(xì)胞核遺傳物質(zhì)分布的區(qū)域稱擬核，無有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)

核膜、核仁，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)結(jié)合成染色質(zhì)

介

舉例細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體動(dòng)物、植物、真菌

相1、都有相似的細(xì)胞膜和細(xì)胞偵；

似2、都有遺傳物質(zhì)。

點(diǎn)

8、藍(lán)藻介紹

（1）藍(lán)藻包括：藍(lán)球藻、念珠藻、顫藻、發(fā)菜

（2）藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素，是能進(jìn)行光合作用的自養(yǎng)生物。

10、細(xì)胞的統(tǒng)一性

（1）細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是相似的，大都由細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核（擬核），組成。

（2）一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞核細(xì)胞產(chǎn)物所組成的。

11、細(xì)胞學(xué)說（細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者：列文虎克：細(xì)胞學(xué)說建立者：施萊登和施旺）

（1）細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并與其他細(xì)胞共同組成的整體

所構(gòu)成。

（2）細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，對與其他細(xì)胞共同組成的整體的

生命起作用。

（3）新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。

第二章組成細(xì)胞的分子

1、常見的化學(xué)元素有20種

0大量元素：C,H、。、N、P、S、K、Ca、Mg

0微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

2

。主要元素：C、H、0、N、P、S

?；驹兀篊

3、組成細(xì)胞的化合物

水85%?90%

r無機(jī)鹽V

無機(jī)鹽1%?1.5%

組成細(xì)胞的化合物5

‘糖類和核酸1%?1.5%

、有機(jī)物v脂質(zhì)1%?2%

蛋白質(zhì)7%?10%

4、染色活顏色反應(yīng)有關(guān)的實(shí)驗(yàn)專題

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容所用試劑實(shí)驗(yàn)結(jié)果

還原糖的檢測斐林試劑磚紅色沉淀

蛋白質(zhì)的檢測雙縮胭試劑紫色

脂肪的檢測蘇丹山或蘇丹IV橘黃色或紅色

淀粉的檢測碘液藍(lán)色

觀察線粒體健那綠黃綠色

觀察DNA甲基綠綠色

觀察RNA毗羅紅紅色

觀察染色體龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶紫色或紅色

液

酒精的檢測重銘酸鉀（橙色）溶液在酸性條件下遇重鋁酸鉀

變灰綠色

CO2的檢測澄清石灰水或澳麝香草酚使澄清石灰水變渾濁、浪麝

藍(lán)水溶液杳草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠

再變黃

還原糖鑒定50℃~65-C溶液顏色變化過程為：淺藍(lán)色一棕色一磚紅色（沉淀）

生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì)

1、組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多的就是蛋白質(zhì)。

2、氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位：

3、在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，有8種氨基酸是人體不能合成的；

4、氨基酸結(jié)構(gòu)通式：

H（氫）

I

（敏基）NIL—C—C001I（叛基）

I

R（側(cè)鏈基團(tuán)）

注：①氨基酸分了?中一NH,、一C00II至少各布-?個(gè)，因?yàn)镽基中可能看有氨基

和援基：

②必須有一個(gè)一NH?和一個(gè)一C00H連接在同一個(gè)碳原子上,否則不是構(gòu)成

生物體蛋白質(zhì)的氨基酸：

③生物體中的氨基酸種類不同時(shí)由于R基決定的；

3

5、脫去的水分子=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)口（n）肽鏈數(shù)

氨基數(shù)=總氨基數(shù)-氨基酸數(shù)+肽鏈數(shù)

蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸相對分子質(zhì)量X氨基酸數(shù)18X脫去的水分子數(shù)

6、蛋白質(zhì)種類不同原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同的肽鏈折疊形成

的空間結(jié)構(gòu)不同。

7、蛋白質(zhì)的功能：①結(jié)構(gòu)蛋臼，如肌肉、頭發(fā)、蛛絲等；②催化作用，唾液淀粉的、胃蛋

白酶等絕大多數(shù)齷；③運(yùn)輸作用，如血紅蛋白：④調(diào)節(jié)作用，如胰島素等；⑤免疫作用，

如抗體。

8、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，所有活細(xì)胞都離不開蛋白質(zhì)。

并非所有的醐和激素都是蛋白質(zhì)。

遺傳信息的攜帶者一核酸

1、核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳，變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有

重要的作用。

2、核酸的分類和結(jié)構(gòu)

比較核酸

項(xiàng)目DNARNA

基本單位脫氧核糖核甘酸核糖核甘酸

細(xì)胞核、線粒體、

分布細(xì)胞質(zhì)

葉綠體

由兩條脫氧核昔酸

由?條核糖核甘酸長

空間結(jié)構(gòu)長鏈構(gòu)成，呈規(guī)則

鏈構(gòu)成

的雙螺旋結(jié)構(gòu)

無機(jī)酸磷酸

五碳糖脫氧核糖核糖

3、①構(gòu)成DNA的是4種脫氧核甘酸，但成丁上萬個(gè)脫氧核甘酸的排列順序是多種多樣的，

DNA分子具有多樣性。

②每個(gè)DNA分;中4種脫氧核甘酸的比率和排列順序數(shù)特定的，其特定的脫氧核甘酸排

列順序代表特定的遺傳信息。

③只含有RNA一種核酸的是病毒，其核糖核甘酸排列順序也具有多樣性和特異性。

4、實(shí)驗(yàn)觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布

（1）實(shí)驗(yàn)原理：DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。甲基綠和毗羅紅

兩種染色劑就對DNA和RNA的親和力不同，中基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，哦羅紅使RNA

呈現(xiàn)紅色。鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA

與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。

（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。

5、核苜酸是核酸的基本組成單位即組成核酸分子的單體，一個(gè)核甘酸是由一分子含氮堿基、

?分子五碳糖和?分子磷酸組成。根據(jù)五碳糖的不同，可以將核甘酸分為脫氧核苴酸和

核糖核甘酸

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

1、各種糖類比較

種類分子式分布主要功能

核糖C5H10O5動(dòng)植組成核酸的物

單糖：不能水解

脫氧核糖C5H10O4物細(xì)質(zhì)

的糖

葡萄糖、果糖、CeHizOe胞光合作用的產(chǎn)

4

半乳糖物，細(xì)胞的重要

能源物質(zhì)

二糖：水解后能蔗糖植物

能水解成單糖

夠生成兩分子麥芽糖細(xì)胞

CI2H22。11而供能

單糖的糖乳糖動(dòng)物細(xì)胞

植物細(xì)胞內(nèi)貯

淀粉

植物能物質(zhì)

多糖：水解后能

細(xì)胞細(xì)胞壁的主要

夠生成許多單纖維素(CeHioOs)n

成分

糖的糖

動(dòng)物細(xì)胞貯能

糖原動(dòng)物細(xì)胞

物質(zhì)

①糖類是主要的能源物質(zhì)，又被稱為碳水化合物.

②葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì),常被稱為“生命的燃料”。

③葡萄糖不能水解,可以直接被細(xì)胞吸收。

④蔗糖在糖料作物甘蔗和甜菜里含量豐富，大多數(shù)水果和蔬菜也含打蔗糖

⑤常見的二a還有在發(fā)芽的小麥等谷粒中含量豐富的麥芽糖。

⑥人和動(dòng)物乳汁中含量豐富的乳糖.

⑦淀粉是最常見的多糖,

2、細(xì)胞中的脂質(zhì)

種類功能分布

主要的儲能物質(zhì)、保溫、減大量存在于某些植物的種

脂肪少器官之間的摩擦、緩沖外子、果實(shí)及動(dòng)物體的脂肪組

界壓力，以保護(hù)內(nèi)臟器官織中

構(gòu)成細(xì)胞膜及各種細(xì)胞器在動(dòng)物腦、卵細(xì)胞、肝臟及

磷脂

膜的重要成分大豆的種子種含量較多

構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在

在許多動(dòng)物性食物中含量

膽固醉人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)

豐富

的運(yùn)輸

固能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官由動(dòng)物的性腺分泌，進(jìn)入血

性激素

醇的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成液，組織液

動(dòng)物的卵黃、人體表皮細(xì)胞

能有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道

維生素D中的膽固醇經(jīng)日光照射，轉(zhuǎn)

對鈣和磷的吸收

變成維生素D

生物)t分子以碳鏈為骨架

①多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是由許多基本單位一一單體連接而成的多聚體。

②組成多糖的單體是單糖，組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核甘酸。

③每一個(gè)單體都是以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架。

④由于碳原子組成生物大分子的重要作用，所以“碳是生命的核心元素”、“沒有碳，就沒有

生命”。

細(xì)胞中的無機(jī)物

1、細(xì)胞中的水

①在構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物中，水的含量最多，一般為6()%—95機(jī)

②不同生物體內(nèi)的水含量差別很大。

③生物體不同的生長發(fā)育階段水的含量不同。

5

④同一生物的不同器官水的含量不同。

存在存結(jié)合水：與細(xì)胞中某些大分子物質(zhì)結(jié)合

部位細(xì)胞內(nèi)水在自由水：存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和多種細(xì)胞器中

形

式

關(guān)代謝緩慢.

系自由水________-結(jié)合水

代謝旺盛

細(xì)胞外水多細(xì)胞植物：細(xì)胞間隙、各種分泌物

多細(xì)胞動(dòng)物：內(nèi)環(huán)境、外分泌液、排泄物

功能結(jié)合水細(xì)胞或生物體結(jié)構(gòu)的組成成分

自由水①良好溶劑；②運(yùn)輸物質(zhì)：③參與新陳代謝：④

新陳代謝的反應(yīng)介質(zhì)；⑤維持細(xì)胞的固有形態(tài)；

⑥調(diào)節(jié)生物的體溫。

2、細(xì)胞中的無機(jī)鹽

①細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在

含量較多的離子有：Na*、K\Ca2\Mg"、Fe*、Fe*等

含量較多的陰離子：Cl、S04"P0/、11（也等

②細(xì)胞中還少量的無機(jī)鹽與其他化合物結(jié)合，如血紅蛋白中含F(xiàn)e的高等植物的吐綠素分

子中含M十。

3、無機(jī)鹽的作用

①維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)；

②維持細(xì)胞的滲透壓，從而維持細(xì)胞的正常形態(tài)；

③調(diào)節(jié)PH值，維持細(xì)胞及動(dòng)物和人體體液的酸堿平衡：

④無機(jī)鹽是細(xì)胞中許多重要化合物的組成成分。

4、細(xì)胞中主要化合物的元素基礎(chǔ)一一C、II、0、N

細(xì)胞的基本框架物質(zhì)一一糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸

細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源一一糖類和脂肪

水和無機(jī)鹽既是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，又是重要的功能物質(zhì)

第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界

1、細(xì)胞膜的成分

成分所占比例在細(xì)胞膜構(gòu)成中的作用

磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要

脂質(zhì)約50%成分：動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜中

還有膽固醇

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要

蛋白質(zhì)約40%承擔(dān)者?，細(xì)胞膜的功能主要

由其上的蛋白質(zhì)來行使

糖類約2%—10%與膜蛋臼或膜脂結(jié)合成糖

6

蛋白或糖脂，以此作為判斷

細(xì)胞的內(nèi)、外表面的依據(jù)

2、細(xì)胞膜的功能

①將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開：②控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；③進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。

3、細(xì)胞壁

是存在于植物細(xì)胞膜外，對細(xì)胞具有支技和保虻作用的結(jié)構(gòu)，其化學(xué)成分主要是纖維素

和果膠

4,科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料來研究細(xì)胞膜的組成，這是因?yàn)椴溉閯?dòng)

物成熟的紅細(xì)胞中沒有核膜以及眾多細(xì)胞器膜

5、在體驗(yàn)制備膜的方法實(shí)驗(yàn)中，用適量生理鹽水稀釋細(xì)胞，這體現(xiàn)了無機(jī)鹽具有維持細(xì)胞

形態(tài)的功能。實(shí)驗(yàn)原理是滲透作用。

6、細(xì)胞膜的成分探究

處理方法現(xiàn)象及結(jié)論

溶脂劑處理細(xì)胞膜被破壞，含有脂質(zhì)

蛋白酶處理細(xì)胞膜被破壞，含有蛋白質(zhì)

V細(xì)胞膜上一般不含血紅蛋白；

。膽固醇屬于脂質(zhì)，是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的成分:

。血紅蛋閂的主要化學(xué)成分是C、H、0、N、Fe,它具有在氧濃度高的時(shí)候容易與氧結(jié)合

9細(xì)胞功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量

9高等植物細(xì)胞之間進(jìn)行信息交流的主要途徑是胞間連絲。

細(xì)胞器一一系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

1、分離各種細(xì)胞器的方法：差速離心法。

2、線拉住是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”。細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能

大約95%來自線粒體。

3、吐綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞含有的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”

和“能量轉(zhuǎn)換乍間”。

4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間二

5、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的類型：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（上有核糖體）、滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

6,高爾基體主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋臼質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”,

功能：4動(dòng)物細(xì)胞分泌物形成有關(guān)；與植物細(xì)胞細(xì)胞壁形成有關(guān)。

7、核糖體的功能:是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”

分布：有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中。

8、溶酶體:是“消化車間”，內(nèi)部含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死

侵入細(xì)胞的病毒或病菌。

9、液泡：調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈著的液泡還可以使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺，主要存在于

植物細(xì)胞中。

10、中心體:由兩個(gè)互相垂直的中心里及周圍物質(zhì)組成，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)，分布于動(dòng)

物和某些低等植物的細(xì)胞中。

11、細(xì)胞質(zhì)的組成：主要包括細(xì)胞器和細(xì)胞質(zhì)基偵。

12、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)存在狀態(tài)：膠質(zhì)狀態(tài)

成分：含有水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核酸和多種酶

功能：是多種化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的場所

13、葉綠體分布：葉肉細(xì)胞中、形態(tài)：扁平的梭形、顏色：綠色

14、線粒體普遍存在「動(dòng)植物細(xì)胞中，形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。

7

15、細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維圍成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能

量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)。

16、分泌蛋白：有些蛋白質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外氣作用的，這類蛋白質(zhì)叫做分

泌蛋白。

17、分泌蛋白合成途徑：核糖體（合成肽鏈）~內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋臼質(zhì)）

一囊泡-?高爾基體（進(jìn)一步修飾加工）一囊泡一細(xì)胞膜~細(xì)胞外

18、生物膜的組成：細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)

19、分泌蛋白在形成過程中，要發(fā)生不同膜的融合，膜融合的原理是膜的流動(dòng)性。

20、分泌蛋白的形成過程中需要能量，能量主要由線粒體提供。

21、細(xì)胞器歸類分析

‘植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器：葉綠體、液泡

①從分布<動(dòng)物和低等植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器：中心體

、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞共有的細(xì)胞器：核糖體

‘不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：核糖體、中心體

②從結(jié)構(gòu)<具單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、高爾基體、溶醐體

、具雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體

含DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體

③從成分■

含色素的細(xì)胞器：葉綠體、液泡

④從功能上分析

「線粒體（供能）

與主動(dòng)運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器｛

［核糖體（合成載體蛋白）

核糖體：間期合成蛋白質(zhì)

中心體：動(dòng)物（低等植物）細(xì)胞分裂前期發(fā)出星射線成

參與細(xì)胞有絲分裂的細(xì)胞器紡錘體

高爾基體：植物細(xì)胞分裂末期與細(xì)胞壁形成有關(guān)

_________________________、線粒體：供能

注：根細(xì)胞不含葉綠體，根尖分生區(qū)細(xì)胞不含大液泡。

細(xì)胞核一系統(tǒng)的控制中心

1、高等植物的篩管細(xì)胞核哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞不含有細(xì)胞核：

2、細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳。

（核膜：雙層膜，外膜上附著著許多核糖體，常與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連；

染色質(zhì)：主要有DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA攜帶遺傳信息：能被堿性染料染

8

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

1、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

年代科學(xué)家依據(jù)結(jié)論或假說

凡是可以溶于脂質(zhì)的

物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成

19世紀(jì)末歐文頓

的物質(zhì)更容易通過細(xì)的

胞膜

分離并分析出哺乳動(dòng)

細(xì)胞膜的主要成分為

20世紀(jì)初科學(xué)家物的紅細(xì)胞膜的主要

脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

成分為脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

從細(xì)胞膜中提取的脂

質(zhì)鋪成的單層分子面細(xì)胞膜中的脂質(zhì)排列

1925年荷蘭科學(xué)家

積是細(xì)胞表面積的2為連續(xù)的兩層

倍

“雙分子層模型”:細(xì)

在荷蘭科學(xué)家研究的胞膜是由雙層脂質(zhì)分

20世紀(jì)40年代

基礎(chǔ)上推測子及內(nèi)表面附若的蛋

白質(zhì)構(gòu)成

所有生物膜都是由蛋

電鏡下看到細(xì)胞膜清

白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三

1959年羅伯特森晰的暗亮暗三層結(jié)

層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，特點(diǎn)：

構(gòu)

靜態(tài)結(jié)構(gòu)

分別用綠色和紅色熒

光染料標(biāo)記兩個(gè)細(xì)胞

1970年弗雷和埃迪曼的蛋白質(zhì)，將兩個(gè)細(xì)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性

胞融合一段時(shí)間后，

熒光均勻分布

在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證

1972年桑格和尼克森流動(dòng)鑲嵌模型

據(jù)的基礎(chǔ)上

2、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

①基本支架f磷脂雙分子層

,磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的

嵌在磷脂分子的表層、（細(xì)胞膜具有流動(dòng)性）

②蛋白質(zhì)嵌入磷脂分子層

貫穿于磷脂分子層.

③在細(xì)胞膜的外表面，有-層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合，形成的糖蛋白，叫做糖被。

它與細(xì)胞的識別、保護(hù)、免疫等密切相關(guān)。除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類與脂質(zhì)分子結(jié)

合成的糖脂。

④細(xì)胞膜的功能特性：選擇透過性：

細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性：具有流動(dòng)性。

10

物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>

1、被動(dòng)運(yùn)輸

口由擴(kuò)散與協(xié)助擴(kuò)散的比較

運(yùn)輸方式運(yùn)輸方向是否需要是否消耗圖例模型舉例

載體蛋白能量

自由擴(kuò)散高濃度不需要不消耗。2、C0,

■M2

1HQ、甘油、

低濃度I;:乙醇、苯

r

A[

協(xié)助擴(kuò)散高濃度需耍不消耗紅細(xì)胞吸

il—!

1?RB匚收葡萄糖

???D

低濃度??

???*

y

B

2、主動(dòng)運(yùn)，諭

運(yùn)輸方式運(yùn)輸方向是否需要是否消耗圖例模型實(shí)例

載體蛋白能量

主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛刃枰臒o機(jī)鹽、

■■■

??哎???小腸吸收

高濃度??加e：：葡萄糖、

?，?*?

氨基酸

CuMH

C

3、影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀海?）載體;蛋白：①載體具有特異性，不同物質(zhì)的載體不同，不同

生物細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)H也不同；②載體具有飽和現(xiàn)象，當(dāng)細(xì)胞膜上的載體已經(jīng)

達(dá)到飽和，細(xì)胞吸收該載體運(yùn)載的物質(zhì)的速度不再隨物質(zhì)濃度的增大而增大。

（2）能量

4、胞吞和胞吐

胞谷：大分子附著在細(xì)胞膜的表面，這部分細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊，包圍著大分子，然后小

囊從細(xì)胞膜上分離下來，形成囊泡，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，這種現(xiàn)象叫胞吞。

胞吐：細(xì)胞需要外排的大分子，先在細(xì)胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移動(dòng)到細(xì)胞膜上，與細(xì)胞膜融

合，將大分子排出細(xì)胞，這種現(xiàn)象叫胞吐。

結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：細(xì)胞膜的流動(dòng)性。

第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

1、筋的化學(xué)本質(zhì)：絕大多是酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)隨是RNA；

蛋白質(zhì)的合成原料是：氨基酸

11

RNA的合成原料是：核糖核甘酸

酹的來源：活細(xì)胞

生理功能：具有催化作用

作用原理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能

2、能化學(xué)木質(zhì)的驗(yàn)證試驗(yàn)

（1）證明某種酶是蛋白質(zhì)

實(shí)驗(yàn)組：待測酶液+雙縮胭試劑一是否出現(xiàn)紫色反應(yīng)

對照組：己知蛋白液?雙縮腺試劑一出現(xiàn)紫色反應(yīng)

（2）證明某種酶是RNA

實(shí)驗(yàn)組：待測褥液u此羅紅染液一是否呈現(xiàn)紅色

對照組：已知RNA溶液+毗羅紅染液一出現(xiàn)紅色

3、實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件卜的分解

實(shí)驗(yàn)過程：

試管編號實(shí)驗(yàn)設(shè)置試驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)果分析

對1號(2mLHA)不處理無明顯氣泡放出HQ2的自然分解非常

照緩慢

組

實(shí)2號(2mLHA)水浴加熱（90。）有明顯氣泡放出、有加熱能促進(jìn)Kft的分

驗(yàn)助燃性解

Fe”能促進(jìn)H&的分

組3號(2mLHa02)加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為有較多氣泡放出、助

3.5%的1沁（：13溶液2燃性強(qiáng)解

滴

4號(2mLH202)加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)味20%有大量氣泡放出、助Ha酶也有催化H202

的肝臟研磨液2滴燃性更強(qiáng)分解的作用，且效率

更高

注意事項(xiàng)：①要求用新鮮的肝臟，因?yàn)樾畔涞母闻K中（。，悔的含量及活性較高：

②要經(jīng)過研磨，這樣能使肝臟細(xì)胞破裂，酶分子充分釋放出來：

③試管中插入點(diǎn)燃但不火焰的衛(wèi)生香時(shí)，不要插入氣泡中，一面衛(wèi)生香熄滅;

④注意安全，H0具有一定的腐蝕性，不要濺到皮膚上，如果不慎濺到皮膚上要

及時(shí)用用清水沖洗。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：H。在不同條件卜.，分解速率不同。

4、海的探索歷程

時(shí)間發(fā)現(xiàn)者實(shí)驗(yàn)過程現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論

酹1773年（意）斯帕蘭將裝有肉塊的小金屬籠胃具有化學(xué)消化

的札尼子讓鷹吞下，一段時(shí)間作用

發(fā)后取出，發(fā)現(xiàn)籠內(nèi)的肉

現(xiàn)塊小時(shí)

1857年（法）巴斯糖類通過酵母菌發(fā)酵產(chǎn)細(xì)胞提取液中含

德、1897年社工酒精，并從細(xì)胞中有酶

（德）李比提取出酶

希、畢希納

1926年（美）薩姆納從刀豆種F種提取了麻酶是?類具有催

的結(jié)晶，并證實(shí)是蛋白化作用的蛋白質(zhì)

12

質(zhì)

20世紀(jì)30許多科學(xué)家相繼提取出多種酶的蛋

年代白質(zhì)結(jié)晶

20世紀(jì)8（美）切赫、發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也

年代奧特曼具有生物催化功

能

概能是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的杓機(jī)物，其中大多數(shù)是蛋白質(zhì)，

念少數(shù)為RNA?

5、酶的特性

①酶具有高效性：②醐具有專一性：③酶的作用條件比較溫和。

睡的最適溫度：動(dòng)物35℃—40℃：植物40℃—50℃：

細(xì)菌和真菌70'Co

最適PH值：動(dòng)物6.5—8.0、胃蛋白能最適PH值為1.5；

植物4.5—6.5.

注：過酸、過堿或溫度過高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。0C左右，酶的

活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。0℃—4℃下保存

細(xì)胞的能量“通貨”一一ATP

1、生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：糖類：主要儲能物質(zhì)：脂肪；直接能源物質(zhì)：ATP；最終能量

來源：太陽能。

植物細(xì)胞內(nèi)儲能物質(zhì)：淀粉；動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)儲能物質(zhì)：糖原。

2、ATP的化學(xué)組成：A、核糖、磷酸

組成元素：C、H、0、N、P

結(jié)構(gòu)通式

3、結(jié)構(gòu)簡式：A—P-P-P

13

4、ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化

（物質(zhì)可逆，能量和酶不可逆）

5、ATP與ADP的這種轉(zhuǎn)化，是時(shí)刻不停地發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中。

6、生物界的共性：細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制。

ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸

1、細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放

出能量并生成ATP的過程。

2、實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌呼吸的方式

實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：（1）空氣持續(xù)通入保證了《的充足供應(yīng)，而進(jìn)入錐形瓶的空氣先通過盛

有NaOHaq的錐形瓶，洗除空氣中的CO”保證最后通入澄清石灰水

的C02是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的。

（2）探究酵母菌無氧呼吸實(shí)驗(yàn)中，先將盛有酵母菌的錐形瓶靜置一段時(shí)間，

讓其先進(jìn)行有氧呼吸將錐形瓶內(nèi)的氧氣消耗盡，再連通裝置，檢測其

無鈍呼吸產(chǎn)物。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：（1）酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行呼吸細(xì)胞呼吸；

（2）在有氧條件下酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和誰；在無氧條件

下，醉母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生少量的二氧化碳和酒精。

3、細(xì)胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要形式。

4、有氧呼吸：

總反應(yīng)式：CsHnOe+6H2O+6O2&~>6CC）2+12出。+能量

有氧呼吸場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量

第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸、[H]少量

第二階段線粒體基質(zhì)丙酮酸、H20C02、[H]少量

第三階段線粒體內(nèi)膜[H]、02H20大量

過程:

第一階段：葡萄糖一丙酮酸+[H]（少）+ATP（少）

第二階段：丙酮酸+水fCO,+[H]+ATP（少）

第三階段：0/+[H]-ILO+ATP（大量）

5、無氧呼吸：

總反應(yīng)式：

酶

14

C6Hl2。6____JC3H6。3（乳酸）+少量能量

c6Hl2。6—隨42c2H50H（酒精）+2C5+少量能量

場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

過程：

第一階段：前萄糖f丙酮酸+[H]（少）+ATP（少）

第二階段：丙酮酸一2CzHs。H+2cOz+能量

丙酮酸f2C3116O3+能量

6、有氧呼吸和無氧呼吸的比較

有氧呼吸無氧呼吸

不同場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

點(diǎn)條件氧氣、酶酶

產(chǎn)物C02、H20酒精和C02或乳酸

能量大量少量

相同聯(lián)系從葡萄糖到丙酮酸階段相同，以后不同（第一階段相同）

點(diǎn)實(shí)質(zhì)分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP

意義為生命活動(dòng)提供能量

7、無氧呼吸產(chǎn)生酒精的：酵母菌細(xì)胞核大多數(shù)植物細(xì)胞等

無氧呼吸產(chǎn)生乳酸的：乳酸菌細(xì)胞、哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞、骨骼肌細(xì)胞

能量之源一一光與光合作用

1,實(shí)驗(yàn)：綠葉中色素的提取和分離

實(shí)驗(yàn)原理:☆提取原理：色素能夠溶解在有機(jī)溶劑無水乙醇中：

☆分離原理：溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散的速度快，反之則慢'

注意事項(xiàng):￡研磨石放入少量的S0?的目的是使研磨充分:

為放入少量CaCOs的目的是防止色素被破壞：

☆制備濾紙條時(shí)，要剪取兩角是防止濾液在濾紙邊緣處擴(kuò)散過快：

☆層析時(shí)，不要讓層析液沒及濾紙條上的濾液細(xì)線，以免濾液細(xì)線中的色素

溶解在層析液中。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：濾紙條上會(huì)出現(xiàn)四條顏色不同的色素帶；

?葉綠素a（藍(lán)綠色）?