第3節(jié)汽化和液化第1課時(shí)汽化和液化的概念沸騰第三章物態(tài)變化01新知梳理02基礎(chǔ)過關(guān)03能力進(jìn)階目錄

1.物質(zhì)從

態(tài)變?yōu)?/p>

態(tài)的過程叫作汽化，從

?態(tài)變

為

?態(tài)的過程叫作液化。2.沸騰：液

氣

氣

液

（1）沸騰是液體

和

同時(shí)發(fā)生的

?汽化現(xiàn)象。（2）液體沸騰時(shí)要

熱，但溫度

?。（3）各種液體沸騰時(shí)都有

的溫度，這個(gè)溫度叫作

?。

一般情況下，不同液體的沸點(diǎn)

?。（4）液體沸騰要同時(shí)具備的兩個(gè)條件：①液體的溫度要達(dá)到

?；②還能繼續(xù)

?熱。內(nèi)部

表面

劇烈

吸

保持不變

確定

沸點(diǎn)

不同

沸點(diǎn)

吸

1.

（2023·阜陽(yáng)臨泉期末）生活中常有“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”的

說法，“揚(yáng)湯止沸”是指把鍋里的水舀起再倒回去，使得水溫暫時(shí)低于

水的

而停止沸騰；“釜底抽薪”是從鍋下抽掉燃燒著的木柴，

使得水無法

?而停止沸騰。沸點(diǎn)

吸熱

123456789101112132.如圖所示，在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后用

繩把口扎緊，然后放入80℃以上的熱水中。看到熱水中的塑料袋鼓起

來，表明其中的液態(tài)酒精受熱后變成了

態(tài)酒精，這是

?現(xiàn)

象。從熱水中拿出塑料袋，不一會(huì)兒塑料袋又癟了，表明袋中的氣態(tài)酒

精又變成了

態(tài)酒精，這是

?現(xiàn)象。第2題氣

汽化

液

液化

123456789101112133.媽媽炒菜時(shí)，正準(zhǔn)備向已經(jīng)預(yù)熱的鍋內(nèi)倒油，在旁邊幫忙的小明不小

心在鍋里滴了幾滴水，立刻聽到“呲呲”的聲音，同時(shí)看到小水珠落到

鍋底很快就不見了。小水珠在這里發(fā)生的物態(tài)變化是（

C

）A.熔化B.凝固C.汽化D.液化C4.夏天，從冰箱冷藏室拿出礦泉水，過一會(huì)兒，礦泉水瓶的表面出現(xiàn)許

多小水珠，這些小水珠是空氣中的水蒸氣形成的，這時(shí)發(fā)生的物態(tài)變化

是（

B

）A.汽化B.液化C.凝固D.熔化B123456789101112135.

（2023·包頭青山期末）如圖是“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)，水正在沸

騰，下列說法中錯(cuò)誤的是（

C

）A.溫度計(jì)的示數(shù)是99℃B.用溫水實(shí)驗(yàn)可節(jié)約實(shí)驗(yàn)時(shí)間C.水中上升的氣泡由大變小D.保持水沸騰需要繼續(xù)加熱第5題C123456789101112136.如圖所示，探究水沸騰時(shí)溫度的變化特點(diǎn)。第6題（1）在安裝器材時(shí)出現(xiàn)如圖甲所示的情形，應(yīng)調(diào)節(jié)

?（填

“鐵桿a”或“鐵圈b”）更合理。鐵桿a

12345678910111213（2）由圖乙中水沸騰時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)，讀得水的沸點(diǎn)為

℃。第6題（3）撤去酒精燈，水不能持續(xù)沸騰，說明水沸騰時(shí)需要

?

熱量。98

吸收

12345678910111213

7.

（2023·通遼霍林郭勒校級(jí)期末）將溫度計(jì)浸在盛有冷水的燒杯中，

用酒精燈對(duì)燒杯加熱，直到水沸騰后并且水量明顯減少。在此過程中溫

度計(jì)的示數(shù)（

A

）A.先增大，后保持不變B.一直不變C.一直在增大D.先增大，后減小A123456789101112138.

（2023·寶雞渭濱期末）體育比賽中運(yùn)動(dòng)員一旦受傷，醫(yī)生就會(huì)對(duì)其

受傷部位噴射一種叫氯乙烷的藥液，該藥液會(huì)在皮膚表面迅速汽化，使

受傷部位表層組織驟然變冷而暫時(shí)失去痛覺。這說明氯乙烷有較低的

（

D

）A.溫度B.熔點(diǎn)C.凝固點(diǎn)D.沸點(diǎn)D123456789101112139.

（2023·孝感安陸期末）在小實(shí)驗(yàn)“紙鍋燒水”中，水沸騰了而紙鍋

卻沒有燒著，下列說法正確的是（

D

）A.紙的散熱性很好B.紙的著火點(diǎn)高于火焰的溫度C.紙的著火點(diǎn)低于水的沸點(diǎn)D.水吸熱沸騰，水的沸點(diǎn)低于紙的著火點(diǎn)D1234567891011121310.如圖所示，甲容器內(nèi)盛有水，乙容器內(nèi)盛有下表所列的一種液體。

在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，若對(duì)甲容器的底部持續(xù)加熱，發(fā)現(xiàn)乙容器內(nèi)的液體沸

騰，則乙容器內(nèi)盛的液體是（

A

）第10題物

質(zhì)酒精水煤油沸

點(diǎn)78℃100℃150℃AA.酒精B.水C.煤油D.酒精或水1234567891011121311.

（2023·淮安期末）如圖所示，滾熱的油澆在剛出蒸鍋的魚表面，

發(fā)出“呲啦”聲響，讓人感覺妙趣橫生。從物理學(xué)角度分析，“呲啦”

聲響形成的主要原因是（

C

）A.熱油從魚中吸收了熱量B.澆在魚上的油急劇沸騰C.魚表面的水急劇沸騰D.水的沸點(diǎn)比油的沸點(diǎn)高第11題C1234567891011121312.小源同學(xué)看到在沸騰的油鍋中取硬幣的表演后，得知鍋中的“油”

是由油和醋組成的混合液體。已知油的沸點(diǎn)為287℃，醋的沸點(diǎn)只有

60℃，加熱時(shí)處于鍋底的醋先沸騰了，繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)液體的溫度

?（填“會(huì)”或“不會(huì)”）升高，表演時(shí)液體的溫度不可能超過

℃。不會(huì)

60

1234567891011121313.探究“水的沸騰特點(diǎn)”實(shí)驗(yàn)：（1）如圖（a），實(shí)驗(yàn)前安裝該實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，應(yīng)該

?（填

“自上而下”或“自下而上”）進(jìn)行安裝，此時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)是

℃，為縮短水沸騰前的加熱時(shí)間，請(qǐng)?zhí)岢鲆粭l可行的方法：

?。第13題（a）自下而上

96

減少水的質(zhì)量12345678910111213（合理即可）

?。（2）當(dāng)水沸騰時(shí)，需要不斷

（填“吸收”或“放出”）熱

量，水的溫度

（填“升高”“降低”或“不變”）；