ICS03.120.99CCSA12團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/HNJC015—2024酒店餐飲業(yè)影響力品牌與人物評價Hotelcateringenterprisesinfluencebrandandcharacterevaluation2024-07-31發(fā)布 2024-07-31實(shí)施海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會 發(fā)布T/HNJC015T/HNJC015—2024前? 言本文件按照GB/T1.1-20201本文件替代T/HNJC003-2020《酒店餐飲業(yè)影響力品牌與人物評價》本文件與T/HNJC003-2020相比，主要變化如下：——封面右上角標(biāo)準(zhǔn)代號改為：T/HNJC015-2024；——第1章范圍中“本標(biāo)準(zhǔn)”改為“本文件”；——修改了第3章術(shù)語和定義；——增加了第3章術(shù)語和定義中英文譯寫；——刪除了第3章術(shù)語和定義中的“指”字；——調(diào)整了章節(jié)段標(biāo)題和字體、行間距；——調(diào)整了附錄A的表格；——增加了標(biāo)準(zhǔn)文末終結(jié)線。本文件由海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會提出修訂并歸口。本文件的歷次版本發(fā)布情況為：——T/HNJC003-2020IT/HNJC015T/HNJC015—2024PAGEPAGE1酒店餐飲業(yè)影響力品牌與人物評價范圍本文件規(guī)定了海南酒店餐飲業(yè)影響力品牌與人物的術(shù)語和定義、評價條件及評價辦法。本文件適用于海南省酒店餐飲業(yè)的企業(yè)和個人的影響力評價。規(guī)范性引用文件（不包括勘誤的內(nèi)容GB/T27925商業(yè)企業(yè)品牌評價與企業(yè)文化建設(shè)指南GB/T29186.1品牌價值要素評價第1部分：通則GB/T29186.22GB/T29186.33GB/T29186.44GB/T29186.55GB/T29186.66GB/T31284品牌價值評價旅游業(yè)GB/T31285品牌價值評價餐飲業(yè)GB/T36678區(qū)域品牌價值評價地理標(biāo)志產(chǎn)品GB/T38372企業(yè)品牌培育指南GB/T39654品牌評價原則與基礎(chǔ)GB/T39904區(qū)域品牌培育與建設(shè)指南GB/T39906品牌管理要求T/CBRS1-2018中國品牌信譽(yù)評價指南《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》（國標(biāo)委聯(lián)【2019】1號）術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。Influence海南酒店餐飲業(yè)的企業(yè)、個人在消費(fèi)市場和行業(yè)的知曉程度和受贊譽(yù)程度。Reputation海南酒店餐飲業(yè)的企業(yè)、個人在消費(fèi)市場、行業(yè)的知曉程度。Praise海南酒店餐飲業(yè)的企業(yè)、個人在消費(fèi)市場、行業(yè)的受贊譽(yù)程度。InfluentialEnterprises在海南住宿和餐飲消費(fèi)市場和行業(yè)中擁有較高知名度和美譽(yù)度的企業(yè)。InfluentialPeople在海南酒店餐飲行業(yè)中擁有較高知名度和美譽(yù)度的個人。類型劃分與標(biāo)識類型劃分標(biāo)識評價條件基本條件影響力品牌企業(yè)必備條件3333影響力人物必備條件3在海南酒店餐飲業(yè)的具體單位有正式的職位。33業(yè)績在行業(yè)內(nèi)或在本企業(yè)歷年數(shù)據(jù)同比中有明顯的比較優(yōu)勢。影響力品牌企業(yè)條件在海南酒店餐飲消費(fèi)市場擁有較高的知名度和美譽(yù)度。在海南酒店餐飲行業(yè)擁有較高的知名度和美譽(yù)度。服務(wù)設(shè)備、設(shè)施齊備，有健全的住宿或餐飲基本服務(wù)設(shè)備、設(shè)施和周全的輔助設(shè)備、設(shè)施。CIS（品牌管理體系）設(shè)計。應(yīng)具備健全的管理規(guī)范、服務(wù)規(guī)范與操作標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)專業(yè)化，服務(wù)人員專業(yè)畢業(yè)或有從業(yè)資格證書。企業(yè)內(nèi)部員工對管理運(yùn)營好評率高。有針對目標(biāo)市場的健全的服務(wù)管理措施并全面實(shí)施。1090%問題解決率和消費(fèi)者好評率。有良好的消費(fèi)環(huán)境，指企業(yè)周邊的自然生態(tài)環(huán)境和人文衛(wèi)生狀態(tài)。AA應(yīng)有突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案（突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會治安事件）有年度實(shí)施計劃，并定期演練”。本年度有充足的廣告投放。企業(yè)有系統(tǒng)的食、宿安全管理制度。影響力人物條件在海南酒店餐飲消費(fèi)市場擁有較高的知名度和美譽(yù)度；在海南酒店餐飲行業(yè)擁有較高的知名度和美譽(yù)度；本年度有對一個以上品牌產(chǎn)品或品牌企業(yè)或行業(yè)品牌化發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)；品行端正、能力突出，在本單位獲得黨、政表彰獎勵。本年度在省級以上的行業(yè)交流、競賽中獲獎。本年度受到市縣級以上行政主管部門表彰獎勵。本年度受到市縣級以上行業(yè)協(xié)會嘉獎。本年度有關(guān)于海南酒店或餐飲的文章或?qū)Ｖ１灸甓扔袀€人事跡在大眾媒體上有公開報道。評價辦法海南省酒店餐飲行業(yè)協(xié)會組建評審專家組和工作組，專家組負(fù)責(zé)綜合評審工作，工作組負(fù)責(zé)收集、核實(shí)、提供相關(guān)數(shù)據(jù)。A1A280（如果出現(xiàn)并列分?jǐn)?shù)情況，由專家組根據(jù)具體情況投票確定入選者），其余獲得優(yōu)秀獎。評審結(jié)果在海南省酒店餐飲行業(yè)協(xié)會網(wǎng)站上公示一周。本評價為年度評價，長期有效。附錄A（規(guī)范性）總分序號分值分項類別總分序號分值分項類別得分評定內(nèi)容評定說明100基本條件123334353認(rèn)定的前置條件，不具備者不得參與認(rèn)定。不計分_ 現(xiàn)場打分26在海南酒店餐飲消費(fèi)市場擁有較高的知名度在海南酒店餐飲消費(fèi)市場擁有較高的美譽(yù)度1313_ 20在海南酒店餐飲行業(yè)擁有較高的知名度；在海南酒店餐飲行業(yè)擁有較高的美譽(yù)度；1010_ 4有健全的住宿或餐飲基本服務(wù)設(shè)備、設(shè)施。有周全的輔助設(shè)備、設(shè)施?；驹O(shè)施設(shè)備：1-2分＋輔助設(shè)施設(shè)備：1-2分_ 4有完整的CIS（品牌管理體系）設(shè)計。CIS1-2整的CIS3-4_ 4應(yīng)具備健全的管理規(guī)范、服務(wù)規(guī)范與操作標(biāo)準(zhǔn)。兼有4分，缺一項扣2分_ 5服務(wù)人員專業(yè)畢業(yè)或有從業(yè)資格證書。比例≥60%以上，1-290%，5分_ 5企業(yè)內(nèi)部員工對管理運(yùn)營好評率高。490%，5_ 4有針對目標(biāo)市場的健全的服務(wù)管理措施并全面實(shí)施。1-5分_ 表A.1:海南省酒店餐飲業(yè)影響力品牌企業(yè)評價指標(biāo)分值設(shè)置表（續(xù)）總分序號分值分項類別得分評定內(nèi)容評定說明41090%問題解決率和消費(fèi)者好評率。90%，180%，1-24有良好的消費(fèi)環(huán)境。指企業(yè)周邊的自然生態(tài)環(huán)境和人文衛(wèi)生狀態(tài)。自然生態(tài)環(huán)境：0-2分＋人文衛(wèi)生狀態(tài)：0-2分_ 4A“公共場所衛(wèi)生信譽(yù)度等級A有一項以上4分，無0分_ 4（突發(fā)事件應(yīng)包括并定期演練”。有應(yīng)急預(yù)案1分+有年度實(shí)施計劃1分+定期演練2分_ 4卓越的產(chǎn)品銷售業(yè)績。500/30/萬/35/人以上，3-4_ 4本年度有廣告投放。0-50萬元，0-2分；50萬元（含）以上，3-4分_ 4企業(yè)有系統(tǒng)的食、宿安全管理制度。兼有4分，缺一項扣2分_ 總計100 _ 表A.2:海南省酒店餐飲業(yè)影響力人物評價指標(biāo)分值設(shè)置表總分序號分值分項類別得分評定內(nèi)容評定說明100基本條件132確職位。33435同比中有明顯的比較優(yōu)勢。認(rèn)定的前置條件，不具備者不得參與認(rèn)定。不計分_ 現(xiàn)場打分20在海南酒店餐飲消費(fèi)市場擁有較高的知名度；在海南酒店餐飲消費(fèi)市場擁有較高的美譽(yù)度。1010_ 30在海南酒店餐飲行業(yè)擁有較高的知名度；在海南酒店餐飲行業(yè)擁有較高的美譽(yù)度。1515_ 20本年度至少對一個品牌產(chǎn)品或品牌企業(yè)或行業(yè)品牌化發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)。有貢獻(xiàn)1-10分11-1516-20_ 5在本單位獲得黨、政表獎。1，512.5_ 5在省級以上的行業(yè)交流、競賽中獲獎。省級：1-3（1.2.3全國：2-4（1.2.3國際：3-5（1.2.3_ 5本年度有關(guān)于海南酒店或餐飲的文章或?qū)Ｖ?。省級?分全