ICS65.020.2054CCSB0554西 藏 自 治 區(qū) 地 方 標 準DB54/T0406—2024日光溫室白肉靈芝與羊肚菌輪作技術規(guī)程2024-09-15發(fā)布 2024-10-15實施西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB54/T0406DB54/T0406—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前 言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術語和定義 1產(chǎn)地環(huán)境 2茬口安排 2生產(chǎn)管理 2生產(chǎn)檔案 4附錄 A （資料性）推薦使用的羊肚菌、白肉靈芝品種 5前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院提出。本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院蔬菜研究所、西藏自治區(qū)高原生物所。本文件主要起草人：謝榮、朱雪峰、孫慧娟、張君麗、高磊、白瑪?shù)┰?、徐愛國、王文海。DB54/T0406DB54/T0406—2024PAGEPAGE1日光溫室白肉靈芝與羊肚菌輪作技術規(guī)程范圍案。本文件適用于日光溫室白肉靈芝與羊肚菌輪作生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標準GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準則GB/T12728 食用菌術語GB/T13735 聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB/T29344 靈芝孢子粉采收及加工技術規(guī)范NY/T1742 食用菌菌種通用技術要求NY/T2375 食用菌生產(chǎn)技術規(guī)范NY/T5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB54/T0050 西藏高效日光溫室建造技術規(guī)范DB54/T0254 白肉靈芝栽培技術規(guī)程術語和定義GB/T12728、DB54/T0050、DB54/T0254界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1羊肚菌子囊菌亞門、盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬統(tǒng)稱。3.2外援營養(yǎng)袋按比例配制經(jīng)拌料、裝袋、滅菌、冷卻制備的滿足羊肚菌菌絲生長營養(yǎng)需要的料袋。3.3日光溫室白肉靈芝與羊肚菌輪作生產(chǎn)方式。產(chǎn)地環(huán)境0℃合DB54/T0050規(guī)定。75%～80%遮陽網(wǎng)及保溫被下放覆蓋至日光溫室前通風口上沿，生產(chǎn)場地應符合NY/T5010、NY/T2375規(guī)定，水質(zhì)應符合GB5749規(guī)定。茬口安排白肉靈芝栽培適宜4月～9月，羊肚菌栽培適宜10月～次年3月。生產(chǎn)管理白肉靈芝品種選擇白肉靈芝品種宜選擇種性穩(wěn)定、抗逆性強且適宜本地規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化栽培的品種，菌種質(zhì)量應符合NY/T1742的規(guī)定。推薦品種見附錄A。場地整理150kg/GB/T10d～15d1.5m15cm～20cm的畦，畦間作業(yè)通道寬度50cm～80cm。栽培方式覆土栽培發(fā)滿菌的菌包四周刺孔，去套蓋菌袋割至袋肩，留1/3上半部分或全脫袋，直立，間距5cm～10cm，放入畦中，細土填滿間隙，覆土1cm～2cm厚。墻式栽培發(fā)滿菌的菌包四周刺孔，去套蓋菌袋割至袋肩，兩兩相對，最下層相距20cm，梯形向上墻式碼放，5層～7層，逐層縮小2cm間距，最上層相鄰菌包2cm填土，袋底用消過毒的刀片劃“十”字口出芝。出菇管理溫度管理出芝溫度控制在18℃～28℃。氣溫高于28℃，噴霧狀水3次～5次，每次5min～10min。濕度管理保持覆土層濕潤不積水，空氣相對濕度80%～90%。通風管理早、中、晚通風各一次，每次30min，保持室內(nèi)空氣新鮮流通，CO2濃度不超過1000ppm。光照管理室內(nèi)光照以均勻散射光為主，保溫被下放覆蓋至日光溫室前通風口上沿，保持有光照進來。病蟲害防控貫徹“預防為主、綜合防控”的植保方針，主要利用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綜合措施，必要時合理使用化學防治，參照GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行。采收孢子彈射期間，停止噴水，在芝蓋上套硫酸紙袋收集孢子粉，菌蓋貼附的孢子粉用毛刷刷下收集，按照GB/T29344執(zhí)行。子實體邊緣由黃色轉(zhuǎn)為褐色，整體色澤一致且不再噴孢子粉時采收，用剪刀沿基部剪下。輪作準備場地處理150kg/蟲劑，農(nóng)藥使用應符合GB/T8321的規(guī)定。灌水澆透，高溫燜棚10～15d后，平整土壤。建畦施肥按寬100cm～150cm、壟高25cm～30cm，畦面長度依實際場地而定，畦間寬50cm～60cm規(guī)格建畦。按150kg/畝均勻撒施有機肥，平整畦面。羊肚菌品種選擇質(zhì)量應符合NY/T1742的規(guī)定。推薦品種見附錄A。播種將栽培種菌包表面、盛裝栽培種盆具內(nèi)壁用0.3%高錳酸鉀或75%酒精消毒后，戴一次性無菌手套取0.3%為宜，撒播方式為主,將菌種均勻撒于畦面后覆土1cm～2cm,用種量250kg/畝～300kg/畝。播種后管理覆地膜播種后GB/T13735要求。擺放營養(yǎng)袋播種后的一面扎孔10個～158cm～10cm4袋～6袋/m2發(fā)菌土壤發(fā)菌溫度5℃～15℃，空氣相對濕度65%～75%，土壤含水量15%～20%，每天通風2次～3次。出菇管理溫度管理地溫5℃～15℃，空氣溫度23℃以下。超溫加大通風或噴霧狀水降溫。濕度管理畦面白色菌絲漸漸褪去，營養(yǎng)袋開始變白時，噴霧狀水至畦面,澆透不積水，原基形成后停止噴霧狀水，空氣濕度保持在70%～80%。通風管理早、中、晚通風換氣各一次，每次30min，保持室內(nèi)空氣新鮮流通，CO2濃度不超過1000ppm。光照管理室室內(nèi)光照以均勻散射光為主，保溫被下放覆蓋至日光溫室前通風口上沿，保持有光照進來。病蟲害防控貫徹“預防為主、綜合防控”的植保方針，主要利用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綜合措施，必要時合理使用化學防治，參照GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行。采收子囊果總長度達13cm，菌蓋達6cm，呈棕色或深灰色時即可采收，從基部扭下或齊地面剪下。于通風干燥處自然風干或45℃～55℃烘干。生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。檔案保存期不少于2年。附錄 A（資料性）推薦使用的羊肚菌、白肉靈芝品種23℃，15℃～23℃，菌絲長速快，發(fā)菌