教師資格文化素質(zhì)高中試題及答案

教師資格文化素質(zhì)高中試題

【摹擬題一】

豆腐原產(chǎn)于中國，以它為原材料的菜肴，做法多種多樣。"文思豆腐"

是將柔軟脆弱的豆腐切成毛發(fā)粗細(xì)制作而成，以刀工見長。下列菜系中，

擅長制作"文思豆腐”的是0。

A.魯菜B.蘇菜C.粵菜D.徽菜

【參考答案】Bo解析：江蘇菜系在烹飪學(xué)術(shù)上普通稱為"蘇菜"，而

在普通餐館中，往往會被稱為"淮揚(yáng)菜"。由徐海、淮揚(yáng)、南京和蘇南四種

風(fēng)味組成，是宮廷第二大菜系，其中以淮揚(yáng)和蘇南風(fēng)味為代表。

【相關(guān)知識點】四大菜系。

中國人講究并善于烹飪，早在春秋戰(zhàn)國時期，中國飲食文化中南北菜

肴風(fēng)味就表現(xiàn)出差異。到唐宋時，南食、北食各自形成體系。發(fā)展到清代

初期時，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，成為當(dāng)時最有影響的地方菜，被稱作

四大菜系。

魯菜代表菜有：蔥燒海參、燒烏魚蛋湯、白扒四寶、蟹黃魚翅、油爆

雙脆、德州扒雞、一品豆腐、清湯西施舌、蔥椒魚、糖醬雞塊、油潑豆

蓮、詩禮銀杏、奶湯蒲菜等。

川菜在國際上享有“食在中國，味在四川”的美譽(yù)，川菜中六大名菜

是：魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子。

粵菜著名的菜點有：白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、

上湯煽龍蝦、清蒸石斑魚、阿一鮑魚、鮑汁扣遼參、白灼蝦、椰汁冰糖燕

窩、菜膽燉魚翅、麒麟妒魚、龍蝦蛤鮑魚、干炒牛河、老火靚湯。

蘇菜主要菜品有：獅子頭、軟兜長魚、拆燒鯉魚頭、水晶肴肉、文思

豆腐、三套鴨、燙干絲、以及文樓湯包、揚(yáng)州炒飯等。

【備考指導(dǎo)】

在考試中，比較常見的題型是菜名和菜系的匹配，例如摹擬一這樣的

題型，這就要求考生對四大菜系的代表菜有所了解，在日常飲食中也要注

意積累，在備考時應(yīng)當(dāng)多注意積累，時常翻閱，不建議大篇幅地死記硬

背。

【摹擬題二】

下列歷史故事，與秦始皇有關(guān)的是（）。

A.圖窮匕見B.指鹿為馬C.望梅止渴D.三顧茅廬

【參考答案】Ao解析：“圖窮匕見’描述了“荊軻刺秦王"的故事。"指

鹿為馬”與趙高有關(guān)，"望梅止渴"與曹操有關(guān)，"三孵廬”與丸胳有關(guān)。

【相關(guān)知識點】成語典故。

暴殄天物—商紂王

姜太公釣魚，愿者上鉤——姜子牙、周文王

烽火戲諸侯——周幽王

韋編三絕——孔子

一鼓作氣一曹劌

圍魏救趙----孫臏

臥薪嘗膽——勾踐

一字千金、奇貨可居——呂不韋

詠絮之才——謝道鎘

紙上談兵----趙括

負(fù)荊請罪一廉頗

圖窮匕見—荊軻

前倨后恭、側(cè)目而視、懸梁刺股——蘇秦

焚書坑儒一秦始皇

揭竿而起——陳勝、吳廣

孺子可教張良

四面楚歌、破釜沉舟、霸王別姬、無顏見江東父老——項羽

一飯千金、背水一戰(zhàn)、胯下之辱——韓信

家徒四壁——司馬相如

鴻雁傳書、蘇武牧羊——蘇武

文姬歸漢——蔡文姬

投筆從戎——班超

指鹿為馬----趙高

手不釋卷、士別三日、刮目相看、吳下阿蒙——呂蒙

望梅止渴、老驥伏楊——曹操

八斗之才、才高八斗——曹植

路人皆知—司馬昭

三顧茅廬——劉備

樂不思蜀——劉禪

初出茅廬、鞠躬盡瘁、七擒七縱、神機(jī)妙算——諸葛亮

【備考指導(dǎo)】

這部份的知識點多數(shù)和典故相關(guān)，各位考生備考時，可以結(jié)合故事進(jìn)

行記憶，同時可以在聊天的時候講給身邊的同學(xué)、朋友聽，在自己復(fù)述了

一遍故事之后，會對于這些知識印象更為深刻。

【摹擬題三】

我國古代把夜晚分為五個時段，用鼓打更報時，所以叫作五更、五鼓

或者五夜。下列選項中，屬于"三更"的時段是（）。

A.19:00-21:00時B.21:00-23:00時

C.23:00-（次日）1:00時D.（次日）1:00-3:00時

【參考答案】Co解析：中國古代計時將一晝夜分12個時辰，即2

個小時一個時辰。其中規(guī)定，逢戌時（約合現(xiàn)在晚上7點至9點鐘）開始，

叫作"起更"，也就是"一更"；二更是亥時，即合現(xiàn)在夜晚9點至11點鐘;三

更是子時，即夜間11點至凌晨1點。

【相關(guān)知識點】計時單位。

古代把晚上戌時一刻作為一更，亥時三刻作為二更，子時作為三更，

丑正二刻為四更，寅正四刻為五更。一夜分為五更，一更相當(dāng)于現(xiàn)代的兩

小時，從晚上七點起更，一更指晚上七點到九點，二更指晚上九點到十一

點，依此類推。

一更，戌時，19時-21時；

二更，亥時，21時-23時;

三更，子時，23時-次日1時；

四更，丑時，1時-3時；

五更，寅時，3時-5時。

【備考指導(dǎo)】

古代計時單位在試卷中比較常見，比如之前熱播的電視劇《長安十二

時辰》就涉及到了以"時”為計時單位，在古代，人們常用時、亥I、更、

鼓、點來作為計時的單位，除了上述提^的"時"和"更"之外”亥『指的是

古代用漏壺計時，漏壺分播水壺和受水壺兩部。播水壺分二至四層，均有

小孔，可滴水，最后流入受水壺，受水壺里有立箭，箭上刻分100亥U,箭

隨蓄水逐漸上升，露出刻數(shù)，以顯示時間。希翼各位考生在日常的學(xué)習(xí)和

生活中加強(qiáng)知識的積累。"鼓”指的是古代夜間擊鼓報更，所以用鼓作為更

的代稱。"點"是指古人一更又分五點，一點合現(xiàn)在24分鐘。三更四點，

就是夜半12時36分。

教師資格證面試報名條件

1.報名條件

（一）具有中華人民共和國國籍；

（二）遵守憲法和法律，熱愛教育事業(yè)，具有良好的思想品德；

（三）符合申請認(rèn)定教師資格的體檢標(biāo)準(zhǔn)；

（四）根據(jù)《教育部關(guān)于開展中小學(xué)和幼兒園教師資格考試改革試點的

指導(dǎo)意見》（教師函（2022）6號）中"試點省份可根據(jù)本地教師隊伍建設(shè)實

際，提高報考學(xué)歷要求”的規(guī)定，在安徽省報考教師資格的人員，應(yīng)具備

以下學(xué)歷條件：

1.報考幼兒園教師資格的，應(yīng)當(dāng)具備大學(xué)?？飘厴I(yè)及以上學(xué)歷或者學(xué)

前教育專業(yè)中等師范學(xué)歷。

2.報考小學(xué)教師資格的，應(yīng)當(dāng)具備大學(xué)專科畢業(yè)及以上學(xué)歷。

3.報考初中教師資格的，應(yīng)當(dāng)具備大學(xué)本科畢業(yè)及以上學(xué)歷。

4.報考高級中學(xué)和中等職業(yè)學(xué)校教師資格的，應(yīng)當(dāng)具備大學(xué)本科畢業(yè)

及以上學(xué)歷。

5.報考中等職業(yè)學(xué)校實習(xí)指導(dǎo)教師資格的，應(yīng)當(dāng)具備大學(xué)專科畢業(yè)及

以上學(xué)歷，并具有相當(dāng)助理工程師及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)或者中級及以上工

人技術(shù)等級。

（五）《安徽省中小學(xué)教師資格考試改革試點工作實施方案》（皖教師

（2022）9號文印發(fā)）中"安徽省內(nèi)普通高等學(xué)校在校三年級及以上學(xué)生和

在讀研究生，可憑學(xué)校出具的在籍學(xué)習(xí)證明報考。”的規(guī)定，具體要求如

下：

1.全日制本科在校生三年級及以上者才干報考；

2.全日制?？圃谛Ｉ腿罩茖W(xué)前教育專業(yè)中等師范學(xué)歷在校生在畢

業(yè)學(xué)年度才干報考；

3.全日制初中起點五年一貫制專科在校生在畢業(yè)學(xué)年度才干報考；

4.全日制專科起點專升本在校生，在本科階段第一學(xué)年度可以報考；

5.參加成人教育、自學(xué)考試和網(wǎng)絡(luò)教育等學(xué)歷教育者，在獲得畢業(yè)證

書后才干報考。

（六）被撤銷教師資格的，5年內(nèi)不得報名參加考試;受到剝奪政治權(quán)利,

或者故意犯罪受到有期徒刑以上刑事處罰的，不得報名參加考試。曾經(jīng)參

加教師資格考試有做弊行為的，按照《國家教育考試違規(guī)處理辦法》（教

育部第33號令）、《中華人民共和國刑法修正案（九）》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

教師資格考試中學(xué)教育知識與能力知識點

操作性條件作用理論是心理學(xué)家斯金納的理論，他借助迷箱實驗得出

了一系列的理論，首先，他區(qū)分了應(yīng)答性行為和操作性行為，他認(rèn)為應(yīng)答

性行為是先浮現(xiàn)刺激后浮現(xiàn)行為，是低級、被動的，操作性行為是先浮現(xiàn)

行為后浮現(xiàn)強(qiáng)化，是積極主動的行為，巴普洛夫的經(jīng)典性條件作用理論中

的狗進(jìn)食實驗就是應(yīng)答性行為，而斯金納的迷箱實驗中老鼠的行為則是操

作性行為。

操作性條件作用理論中的重點和核心考點就是斯金納的強(qiáng)化理論，斯

金納根據(jù)實驗結(jié)果，將強(qiáng)化分為正強(qiáng)化和負(fù)強(qiáng)化，正強(qiáng)化是呈現(xiàn)愉快刺

激，使行為發(fā)生的頻率增加，比如，小紅拾金不昧受到表揚(yáng)，使拾金不昧

的行為增加。負(fù)強(qiáng)化使撤銷厭惡刺激，使行為發(fā)生的頻率增加，比如，小

紅拾金不昧，老師撤銷了對她遲到的懲罰，使拾金不昧的行為發(fā)生頻率增

加。斯金納將懲罰也分為正懲罰和負(fù)懲罰。正懲罰是呈現(xiàn)厭惡刺激，使行

為發(fā)生的頻率減少，比如，遲到罰站在門外。負(fù)懲罰是撤銷愉快刺激，減

少行為發(fā)生的頻率，比如，上課看小說，下課不能出去玩，這就是負(fù)懲

罰。斯金納的強(qiáng)化理論中還有一個概念：消退，指不賦予任何強(qiáng)化，減少

行為發(fā)生的頻率，比如，學(xué)生上課做鬼臉，學(xué)生和老師都不予理睬，最