高端旅游與市場(chǎng)教學(xué)大綱課程編號(hào)：022412B課程類型：□通識(shí)教育必修課□通識(shí)教育選修課□學(xué)科基礎(chǔ)課□專業(yè)核心課?專業(yè)提升課□專業(yè)拓展課總學(xué)時(shí)：32講課學(xué)時(shí)：16實(shí)驗(yàn)（上機(jī)）學(xué)時(shí)：16學(xué)分：32考試類型：□考試?考查適用對(duì)象：旅游管理專業(yè)?是□否適合作為其他專業(yè)學(xué)生的個(gè)性化選修課先修課程：旅游學(xué)、管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)一、教學(xué)目標(biāo)《高端旅游與市場(chǎng)》是為提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)而開設(shè)的課程。是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)提升性課程。通過本門課程的教學(xué)，使學(xué)生從旅游業(yè)視角出發(fā)，了解高端旅游和旅游營(yíng)銷獨(dú)特的理論體系，探索旅游消費(fèi)的升級(jí)轉(zhuǎn)型對(duì)于企業(yè)的營(yíng)銷創(chuàng)新和發(fā)展的影響，明確旅游組織和企業(yè)在國(guó)際營(yíng)銷環(huán)境中，如何規(guī)范化、創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)營(yíng)銷方案，開展?fàn)I銷活動(dòng),提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。目標(biāo)1：有效實(shí)現(xiàn)專業(yè)提升的目標(biāo)。目標(biāo)2：通過此門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握高端旅游定義、高端旅游市場(chǎng)、高端旅游產(chǎn)品體系，掌握目的地營(yíng)銷、節(jié)事營(yíng)銷、影視營(yíng)銷、新媒體營(yíng)銷等方面的新興理論和方法，目標(biāo)3：學(xué)生在學(xué)完本課程后，將為繼續(xù)學(xué)習(xí)和從事其它現(xiàn)代服務(wù)業(yè)營(yíng)銷管理工作奠定良好的專業(yè)素養(yǎng)基礎(chǔ)。二、教學(xué)內(nèi)容及其與畢業(yè)要求的對(duì)應(yīng)關(guān)系（黑體，小四號(hào)字）（一）教學(xué)內(nèi)容基于市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的理論基礎(chǔ)，以蜜蜂商法的四個(gè)基本要領(lǐng)來統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)《高端旅游與市場(chǎng)》課程的框架體系，細(xì)講、精講高端旅游內(nèi)涵、高端旅游市場(chǎng)、高端旅游產(chǎn)業(yè)和高端旅游產(chǎn)品體系以及當(dāng)前新型旅游營(yíng)銷觀念和基礎(chǔ)理論，包括關(guān)系營(yíng)銷、藝術(shù)營(yíng)銷、體驗(yàn)營(yíng)銷、綠色營(yíng)銷、新媒體（博客、微博、微信）營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷、影視營(yíng)銷、賽事營(yíng)銷等新興營(yíng)銷理念和方式，結(jié)合對(duì)于入境市場(chǎng)、出境市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的分析和研究，關(guān)注簽證政策的變化，明確目標(biāo)市場(chǎng)，進(jìn)行清晰定位。在充分了解旅游目的地資源的前提下，實(shí)施精準(zhǔn)營(yíng)銷戰(zhàn)略，針對(duì)所選擇的旅游目的地進(jìn)行營(yíng)銷方案的設(shè)計(jì)。粗講、選講高端旅游中涉及溫泉旅游、自駕車營(yíng)地等新型業(yè)態(tài)。結(jié)合高端旅游課程特點(diǎn)，將思想政治教育元素融入高端旅游課程，彰顯中國(guó)共產(chǎn)黨的政治領(lǐng)導(dǎo)力、思想引領(lǐng)力、群眾組織力、社會(huì)號(hào)召力，為堅(jiān)定“四個(gè)自信”增添了信心和底氣。在教學(xué)中，重點(diǎn)內(nèi)容將通過案例教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂、專家進(jìn)課堂等教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注于高端旅游、MICE旅游、文化創(chuàng)意、鄉(xiāng)村旅游、修學(xué)旅游、遺產(chǎn)旅游、購(gòu)物旅游、高爾夫旅游等前沿研究議題，并了解醫(yī)療養(yǎng)生、郵輪游艇旅游等新型業(yè)態(tài)。（二）教學(xué)方法和手段由于此前學(xué)生已經(jīng)修完了《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》、《旅游學(xué)》等課程，因此，《高端旅游與市場(chǎng)》主要的教學(xué)重點(diǎn)放在對(duì)于高端旅游與市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)的內(nèi)容方面，利用案例教學(xué)和專家進(jìn)課堂、移動(dòng)課堂教學(xué)，將第一手的鮮活的營(yíng)銷案例貫穿旅游營(yíng)銷教學(xué)的始終。其中案例教學(xué)60%、課堂教學(xué)25%（含實(shí)驗(yàn)教學(xué)）、實(shí)地考察占15%。實(shí)地考察將優(yōu)先選擇世界文化遺產(chǎn)類旅游景區(qū)，如天壇公園、頤和園等。（三）對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的要求為加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的高效性，課程將安排在實(shí)驗(yàn)室教學(xué)。同時(shí)可以在調(diào)課時(shí)利用學(xué)生的半天空余時(shí)間，或者周六、周日時(shí)間實(shí)現(xiàn)完整的移動(dòng)課堂教學(xué)。（四）該課程促進(jìn)畢業(yè)要求實(shí)現(xiàn)的方面《高端旅游與市場(chǎng)》課程將有效地促進(jìn)學(xué)生掌握旅游管理的專業(yè)知識(shí)，了解旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿，提高從事旅游策劃和旅游管理的能力，培養(yǎng)良好的國(guó)際視野。（五）學(xué)習(xí)要求學(xué)習(xí)本課程前，學(xué)生已經(jīng)修完旅游學(xué)概論、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等相關(guān)課程，具有一定的分析能力和應(yīng)用能力。按照要求提交作業(yè)（含具有研究性的小論文和實(shí)地調(diào)研型的調(diào)研報(bào)告），并熟練掌握2-3家國(guó)際、國(guó)內(nèi)著名旅游城市和國(guó)家旅游營(yíng)銷的基本情況和發(fā)展動(dòng)態(tài)，經(jīng)常性上其官方網(wǎng)站進(jìn)行瀏覽，精讀指定教材，泛讀推薦的高端旅游與旅游營(yíng)銷的參考書目、專業(yè)期刊和相關(guān)文獻(xiàn)。三、各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配教學(xué)課時(shí)分配序號(hào)章節(jié)內(nèi)容講課實(shí)驗(yàn)其他合計(jì)1第一章高端旅游與市場(chǎng)理論體系和新興理論5162第二章高端旅游消費(fèi)者行為21143第三章旅游客源市場(chǎng)分析4264第四章高端旅游產(chǎn)品創(chuàng)意與開發(fā)21145第五章旅游目的地營(yíng)銷21146第六章旅游營(yíng)銷策劃方案1168合計(jì)167932四、教學(xué)內(nèi)容（黑體，小四號(hào)字）第一章高端旅游與市場(chǎng)理論體系和新興理論第一節(jié)基礎(chǔ)理論高端旅游高端旅游市場(chǎng)高端旅游產(chǎn)品第二節(jié)高端旅游興起1.高端定制旅游發(fā)展?fàn)顩r2.香山公園“雙清別墅”紅色旅游線路設(shè)計(jì)第三節(jié)蜜蜂商法理論蜘蛛商法與蜜蜂商法蜜蜂商法的四個(gè)基本要領(lǐng)第四節(jié)旅游營(yíng)銷新興理論和理念關(guān)系營(yíng)銷體驗(yàn)營(yíng)銷藝術(shù)營(yíng)銷案例:恩格斯談藝術(shù)和美學(xué)新媒體營(yíng)銷第五節(jié)世界著名旅游目的地國(guó)家（地區(qū)）的網(wǎng)站比較西班牙、英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、瑞士韓國(guó)、日本、新加坡、泰國(guó)、新西蘭美國(guó)紐約、中國(guó)香港第六節(jié)歷屆學(xué)生所做營(yíng)銷方案展示與點(diǎn)評(píng)本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：高端旅游概念蜜蜂商法理論、關(guān)系營(yíng)銷、體驗(yàn)營(yíng)銷、文化營(yíng)銷課程考核要求：了解蜜蜂商法理論與市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的發(fā)展歷程多建立的對(duì)應(yīng)關(guān)系，理解旅游營(yíng)銷發(fā)展過程中存在的新型理念和理論，以及蜜蜂商法的四個(gè)基本要領(lǐng)的中涵蓋了旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的理論體系，使初學(xué)者得以在最短的時(shí)間內(nèi)，用形象生動(dòng)的描述方式掌握旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的基本框架、以及關(guān)系營(yíng)銷、體驗(yàn)營(yíng)銷的主要內(nèi)容。為下一步掌握旅游營(yíng)銷的實(shí)務(wù)和應(yīng)用打好理論基礎(chǔ)。復(fù)習(xí)思考題：如何理解微笑曲線理論？結(jié)合具體營(yíng)銷案例談?wù)勊囆g(shù)營(yíng)銷的價(jià)值。新媒體營(yíng)銷的內(nèi)涵和創(chuàng)新請(qǐng)結(jié)合一個(gè)旅游目的地國(guó)家（或地區(qū)、城市），與中國(guó)國(guó)家旅游局網(wǎng)站進(jìn)行比較，談?wù)勅绾胃倪M(jìn)我國(guó)旅游主管部門的旅游網(wǎng)站。新冠疫情對(duì)于旅游業(yè)的影響。第二章高端旅游消費(fèi)者行為第一節(jié)基本理論和概述高端旅游消費(fèi)者的界定旅游者購(gòu)買行為文獻(xiàn)綜述第二節(jié)基于紅色旅游的國(guó)際旅游市場(chǎng)消費(fèi)者分析第三節(jié)高端旅游旅游者的購(gòu)買行為1.影響高端旅游者購(gòu)買的因素2.中國(guó)高端旅游者的旅游消費(fèi)偏好-以胡潤(rùn)排行榜為例第四節(jié)案例分析-以攜程鴻鵠逸游為例1.環(huán)游地球80天2.奔馳旅游3.新時(shí)代高端精品民宿之旅本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：高端旅游者的界定、高端旅游者的旅游消費(fèi)偏好課程考核要求：了解高端消費(fèi)者的內(nèi)涵和主要類型，理解高端旅游消費(fèi)者行為的基本理論，旅游者行為模式、以攜程鴻鵠逸游為例掌握影響高端旅游者購(gòu)買的因素，以及針對(duì)消費(fèi)者行為研究的分析方法。復(fù)習(xí)思考題1仔細(xì)閱讀最新胡潤(rùn)排行版，談?wù)劯叨寺糜握叩穆糜蜗M(fèi)偏好2.結(jié)合案例談?wù)剶y程鴻鵠逸游為何不選擇經(jīng)濟(jì)艙客人作為自己的目標(biāo)市場(chǎng)，80天環(huán)游地球的產(chǎn)品是如何創(chuàng)造了消費(fèi)需求本章教學(xué)組織和設(shè)計(jì)：采取課堂面授、播放教學(xué)錄像片、課堂討論相結(jié)合的方法。第三章旅游客源市場(chǎng)分析第一節(jié)旅游客源市場(chǎng)的STP理論市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇市場(chǎng)定位第二節(jié)旅游客源市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和趨勢(shì)分析國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析入境市場(chǎng)分析出境市場(chǎng)分析第三節(jié)各國(guó)的簽證政策對(duì)入境旅游和出境旅游的影響中國(guó)針對(duì)部分外國(guó)人的144小時(shí)過境免簽政策韓國(guó)、日本、泰國(guó)、加拿大、英國(guó)、阿聯(lián)酋等的簽證政策新時(shí)代中國(guó)的旅游外交第4節(jié)案例分析1.2008年以來的中國(guó)入境客源市場(chǎng)分析2.美國(guó)紐約、法國(guó)巴黎、韓國(guó)的入境市場(chǎng)分析本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：高端旅游客源市場(chǎng)分析方法簽證政策課程考核要求：了解旅游客源三大市場(chǎng)，即國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、入境市場(chǎng)和出境市場(chǎng)，理解旅游客源市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，掌握高端旅游市場(chǎng)的界定標(biāo)準(zhǔn)、簽證政策對(duì)于入境旅游和出境旅游的影響，旅游客源市場(chǎng)的分析方法，尤其是將近5年(多者不限)的旅游者和旅游收入數(shù)字統(tǒng)計(jì)并形成柱狀圖或折線圖，并就圖形走勢(shì)結(jié)合內(nèi)外部環(huán)境因素進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)，形成研究報(bào)告。復(fù)習(xí)思考題：結(jié)合實(shí)例談?wù)劚本┑母叨寺糜问袌?chǎng)的定位中國(guó)實(shí)施的針對(duì)部分外國(guó)人的144小時(shí)過境免簽政策的限定性體現(xiàn)在哪里？如何突破？選擇一個(gè)世界著名旅游目的地國(guó)家（城市）和一個(gè)國(guó)內(nèi)?。ㄊ校┻M(jìn)行近5年來旅游客源市場(chǎng)分析和比較并初步形成研究報(bào)告。第四章旅游產(chǎn)品創(chuàng)意與開發(fā)第一節(jié)旅游產(chǎn)品的創(chuàng)意識(shí)別與開發(fā)旅游產(chǎn)品與高端旅游產(chǎn)品的創(chuàng)意識(shí)別高端旅游產(chǎn)品開發(fā)的主要思路醫(yī)療旅游、高爾夫旅游、葡萄酒旅游郵輪旅游、研學(xué)旅游、奢侈品購(gòu)物旅游紅色旅游文化產(chǎn)品的創(chuàng)意開發(fā)—以國(guó)家博物館的社會(huì)主義核心價(jià)值感觀魔方為例第二節(jié)高端旅游產(chǎn)品體系建設(shè)和開發(fā)策略1.高端旅游產(chǎn)品資源庫(kù)建設(shè)2.高端旅游產(chǎn)品體系建設(shè)-以北京為例第三節(jié)旅游品牌理論品牌理論概述品牌結(jié)構(gòu)及案例分析—以英國(guó)、法國(guó)為例“好客山東”品牌傳播策略“國(guó)潮年·漢中見”內(nèi)容種草品牌營(yíng)銷北京的中醫(yī)藥旅游品牌的塑造策略本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：旅游產(chǎn)品創(chuàng)意識(shí)別、旅游品牌結(jié)構(gòu)、醫(yī)療旅游產(chǎn)品、高端旅游產(chǎn)品體系建設(shè)和開發(fā)策略課程考核要求：了解旅游產(chǎn)品的創(chuàng)意識(shí)別的理論，以及基于醫(yī)療旅游、體育旅游、葡萄酒旅游、郵輪旅游、研學(xué)旅游、奢侈品購(gòu)物旅游產(chǎn)品的創(chuàng)意策劃，理解高端旅游產(chǎn)品開發(fā)的主要思路、結(jié)合案例掌握旅游品牌結(jié)構(gòu)及相關(guān)品牌理論、系統(tǒng)掌握旅游產(chǎn)品體系建設(shè)和開發(fā)策略，尤其高端旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和開發(fā)。能夠運(yùn)用本章所學(xué)知識(shí)歸納總結(jié)所選定的國(guó)內(nèi)著名旅游目的地?。ㄊ小^(qū)）的產(chǎn)品體系和品牌體系的開發(fā)和建設(shè)。復(fù)習(xí)思考題：分析和比較日本、美國(guó)的修學(xué)旅游產(chǎn)品，提出國(guó)內(nèi)發(fā)展修學(xué)旅游產(chǎn)品的方向。結(jié)合實(shí)例談?wù)劚本┤绾伍_發(fā)醫(yī)療旅游產(chǎn)品（或葡萄酒旅游產(chǎn)品、中醫(yī)藥旅游產(chǎn)品）。北京如何與天津合作更好地開發(fā)郵輪旅游產(chǎn)品？通過官方網(wǎng)站和相關(guān)文獻(xiàn)資料選擇一個(gè)世界著名旅游目的地國(guó)家（城市），重點(diǎn)分析其產(chǎn)品體系和品牌體系的開發(fā)和建設(shè)策略。第五章旅游目的地營(yíng)銷第一節(jié)旅游目的地概述概念和基本要素旅游地生命周期理論第二節(jié)KOL營(yíng)銷：薇婭助力貧困地區(qū)的鄉(xiāng)村商品大賣的營(yíng)銷案例第三節(jié)影視營(yíng)銷影視營(yíng)銷的理論影視營(yíng)銷的策略好萊塢模式與韓流模式的分析與比較中國(guó)影視營(yíng)銷成功案例分析—“非誠(chéng)勿擾”與泰囧“綜藝＋文旅”跨界營(yíng)銷—《鄉(xiāng)村合伙人》第四節(jié)新媒體營(yíng)銷理論和實(shí)踐新媒體與新媒體營(yíng)銷搜索引擎營(yíng)銷社交媒體營(yíng)銷（博客營(yíng)銷、微博營(yíng)銷、微信營(yíng)銷）第四節(jié)賽事營(yíng)銷1.賽事營(yíng)銷的定義2．賽事營(yíng)銷個(gè)案研究-以北京2022年冬奧會(huì)的組織和運(yùn)營(yíng)為例本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：旅游目的地基本要素、影視營(yíng)銷模型、博客營(yíng)銷、賽事營(yíng)銷課程考核要求：了解旅游目的地的概念和基本要素，以及促銷策略，理解旅游地生命周期理論、影視營(yíng)銷模型、新媒體營(yíng)銷與賽事營(yíng)銷的策略，通過對(duì)于世界著名旅游目的地國(guó)家的網(wǎng)站比較，總結(jié)旅游目的地營(yíng)銷策略，并應(yīng)用于營(yíng)銷策劃方案的設(shè)計(jì)之中。復(fù)習(xí)思考題：嘗試進(jìn)行一個(gè)近5年的旅游目的地的中外文文獻(xiàn)綜述。以實(shí)例來分析好萊塢模式與韓流模式時(shí)如何成功營(yíng)銷旅游目的地的。請(qǐng)關(guān)注并分析1-2名旅游達(dá)人（如徐鐵人、獨(dú)臂老宋等）的博客、微博.景區(qū)如何運(yùn)用微信、微博公眾賬號(hào)來開展?fàn)I銷宣傳?如何成功地選擇大型賽事來營(yíng)銷旅游目的地？第六章旅游營(yíng)銷策劃方案第一節(jié)旅游營(yíng)銷策劃方案的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)原則設(shè)計(jì)內(nèi)容設(shè)計(jì)要點(diǎn)第二節(jié)旅游營(yíng)銷策劃案例分析江蘇省旅游營(yíng)銷策劃案例北京市高端旅游營(yíng)銷策劃方案延安革命紀(jì)念地的定制化課程及其營(yíng)銷策略第三節(jié)“國(guó)貨李寧”案例研究1.產(chǎn)生背景2.戰(zhàn)略定位3．實(shí)施情況與效果評(píng)估4.對(duì)中國(guó)的啟示本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：旅游營(yíng)銷策劃的體系課程考核要求：了解營(yíng)銷策劃方案的必要性和策劃原則，結(jié)合推薦旅游營(yíng)銷方案理解營(yíng)銷策劃案例的內(nèi)容和策劃技巧，掌握旅游營(yíng)銷策劃體系并結(jié)合已經(jīng)選定的某一旅游目的地進(jìn)行有效應(yīng)用。復(fù)習(xí)思考題：旅游營(yíng)銷策劃方案的設(shè)計(jì)要點(diǎn)。嘗試收集資料撰寫“純凈新西蘭”的案例。確定你所選擇的國(guó)內(nèi)旅游目的地國(guó)家（城市）撰寫完整的營(yíng)銷策劃方案，注意其中對(duì)于高端旅游市場(chǎng)與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。五、考核方式、成績(jī)?cè)u(píng)定（黑體，小四號(hào)字）本課程的總成績(jī)由平時(shí)成績(jī)、期中成績(jī)和期末成績(jī)構(gòu)成，三者的比例分別是30:30:40。平時(shí)成績(jī)由5-6次作業(yè)（含實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容）總評(píng)確定，期中成績(jī)主要針對(duì)實(shí)踐教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)所布置的論文進(jìn)行評(píng)分，期末成績(jī)則需要考察學(xué)生能否將所學(xué)習(xí)的新興營(yíng)銷理念和市場(chǎng)分析和研究方法進(jìn)行綜合運(yùn)用。要求學(xué)生提交一個(gè)針對(duì)旅游目的地（國(guó)家或者省市）的高端旅游營(yíng)銷策劃方案，此方案應(yīng)兼具原創(chuàng)性和可行性，同時(shí)要求在產(chǎn)品創(chuàng)意和設(shè)計(jì)部分重點(diǎn)選擇2-3種新業(yè)態(tài)型旅游產(chǎn)品，以體現(xiàn)出重點(diǎn)。在市場(chǎng)分析和產(chǎn)品策略、促銷策略的選擇時(shí)注重用圖表、圖形、模型等形式進(jìn)行表現(xiàn)。六、主要參考書及其他內(nèi)容（黑體，小四號(hào)字）[1]魏小安、安金明.新時(shí)代的旅游營(yíng)銷變革[M].北京：中國(guó)旅游出版社，2019.[2]魯勇.旅游思辨[M].北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2013[3]魯勇，魏小安，安金明.廣義旅游學(xué)[M].北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2013[4]蔡紅.高端旅游市場(chǎng)：定位與開發(fā)[M].北京：中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社，2009.1[5]蔡紅，李平生.北京旅游系新業(yè)態(tài):理論創(chuàng)新與