ICS65.020.30CCSB434505IDB4505/T0014—2023前言 2規(guī)范性引用文件 3術語和定義 4豬場建設及環(huán)境要求 5養(yǎng)殖技術要求 26疫病防控 37廢棄物處理 48檢疫運輸 4附錄A（資料性）消毒記錄表 5附錄B（資料性）免疫接種記錄表 6DB4505/T0014—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由北海市農業(yè)農村局提出并歸口。本文件起草單位：合浦縣公館鎮(zhèn)聚和種養(yǎng)農民專業(yè)合作社、合浦縣科學技術信息研究所、廣西北海知小白知識產權代理有限公司、合浦縣鴻展養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社、北海市公共檢驗檢測中心、廣西華博特科技信息有限公司、廣西天然紅農業(yè)科技有限公司。本文件主要起草人：葉權、葉潔、王華、龐潤鑒、劉小芳、余志強、朱懷軍、廖杰、陳宇、徐益昌、黃煥榮、張興瑋、葉有芳、朱飛如、韋艷、呂善華、葉祖帥、裴河英、卜有梅、鄒偉。1DB4505/T0014—2023公館豬養(yǎng)殖技術規(guī)程本文件界定了公館豬的豬場建設及環(huán)境、養(yǎng)殖技術、疫病防控、廢棄物處理及運輸的要求。杜洛克×公館豬參照執(zhí)行。本文件適用于北海行政區(qū)域內公館豬的養(yǎng)殖與管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T17823集約化豬場防疫基本要求GB/T17824.1規(guī)模豬場建設GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準GB/T39235豬營養(yǎng)需要量HJ568畜禽養(yǎng)殖產地環(huán)境評價規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質NY/T5030無公害農產品獸藥使用準則NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則NY/T5033無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準則3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1公館豬（Gongguanpig）俗稱公館本地豬、公館小花豬，是北海地區(qū)地方良種。公館豬外形特征：豬體軀長而豐滿，頭中等大，嘴長短適中，吻突粉紅，額較寬，頸較粗，耳小豎起或向兩側水平伸展，背寬腰略凹，臀短而稍傾斜，腳短。乳頭12個～16個，以14個居多。被毛細而短，分布稀疏，頭部、腰背、臀部及尾均為黑色，下頜、肩、腹及四肢均為白色。軀體黑白交界處有灰色暈帶。3.2豬舍（pigsty）飼養(yǎng)豬群的建筑物。根據飼養(yǎng)目的不同，可分為后備母豬舍、妊娠豬舍、分娩哺乳豬舍、育成豬舍、育肥豬舍等。喂飼和飲水一般在舍內進行，舍外留有豬群運動場或糞便通道，舍內用隔墻或隔欄分開。4豬場建設及環(huán)境要求4.1豬場應建在地勢較高、平坦、干燥、排水良好、采光充分、易于組織生產和防疫的地方，建場前應當及時做好設施農用地備案，建設內容應符合GB/T17824.1的要求。2DB4505/T0014—20234.2周邊環(huán)境應符合HJ568的要求。4.3飼養(yǎng)用水應符合NY5027的要求。4.4廢水排放應符合GB18596的要求。5養(yǎng)殖技術要求5.1飼料5.1.1公館豬營養(yǎng)需要可參考GB/T39235中的表27，各生長階段飼料配方可參考表1。表1公館豬各階段飼料配方%%%%%%22/2/25.1.2依據豬生長階段的營養(yǎng)需要，采購原料配制配合料或飼料廠生產的商品料。一次采購、配制飼料數量以豬群20d～30d所需量為宜。5.1.3飼料質量應符合NY5032的要求，并要求供應商提供相應的檢驗報告。5.1.4飼料存放場所應保持通風、干燥，做好防鼠、防潮、防病原微生物污染等措施。5.1.5飼料混合應攪拌均勻，添加量較少的原料要先進行預混合，然后再添加到大料進行混合攪拌。5.2豬苗5.2.1小豬斷奶后應按大小分欄飼養(yǎng)，每欄15頭～20頭；從外購進的，應按免疫程序接種過疫苗，臨床健康，并取得檢疫部門出具的檢疫合格證明。5.2.2豬苗新入欄7d內，特別是當日，要加強飼養(yǎng)管理，飼喂營養(yǎng)豐富的飼料，特別是維生素，防止產生互相斗咬等應激現象，訓練小豬定點休息、飲水和排便。7d后，逐漸過渡到豬場的飼喂方式和5.3投喂5.3.1飼料應定時投喂，飼料形狀可選擇水料、顆粒料及粉料，養(yǎng)殖過程使用“微生物+”生態(tài)技術。5.3.2第8d開始，每日投喂三次，投料量以吃飽，沒有剩余為準。5.3.3第15d～20d，如豬群出現大小不均，影響豬的生長和出欄，將每欄弱小的豬只合并到預留的空欄內，并加強飼養(yǎng)管理。5.3.4根據豬的體重和飼養(yǎng)日齡調整飼料配方，詳見表2。飼料更換應有7d逐漸過渡期。3DB4505/T0014—2023表2各階段使用的飼料種類表d5.4溫度控制5.4.1豬舍室內溫度應控制在18℃~22℃,剛進欄入的小豬舍提高到25℃~28℃。5.4.2當豬舍內溫度高于25℃時，應啟動風機水簾溫控系統(tǒng)降溫。5.4.3當豬舍內溫度高于30℃時，應啟動噴淋系統(tǒng)定時對豬群進行物理降溫。噴淋系統(tǒng)應周期性地間歇工作，噴淋器開啟3min～4min后關閉，間隔4min～6min。5.4.4在確保豬群所需的溫度時，加強通風透氣。5.5人員和管理5.5.1定編、定崗，責任明確。依據崗位要求，對飼養(yǎng)人員進行崗前培訓，培訓完成經考核合格后持證上崗。5.5.2飼養(yǎng)人員應定期健康檢查，留存檢查報告，患有人畜共患傳染病的人員不得從事公館豬的飼養(yǎng)。5.5.3進入豬舍區(qū)，應當經過嚴格消毒，洗澡或洗手，穿工作服和膠靴，戴工作帽。工作服、膠靴、帽應保持清潔，定期消毒。5.5.4外來參觀者應當經過豬場主管審批同意，洗澡，更換場區(qū)工作服、鞋、帽，并遵守場內的一切防疫制度，方可進入豬場。5.5.5每天巡視豬舍及環(huán)境衛(wèi)生，保持料槽、水槽、用具干凈和地面清潔，觀察豬群健康狀態(tài)，并留存檢查記錄。5.5.6建立各種消毒制度，并嚴格實施,并留存消毒記錄(參見附錄A)。5.5.7應定期對豬舍的各種設備進行檢查及維護，并留存檢查及維護記錄。5.5.8其他應按照NY5033的要求執(zhí)行。6疫病防控6.1免疫接種按照GB/T17823及當地主管部門的要求，結合當地疫病流行規(guī)律和豬場實際，制定免疫程序，實施免疫接種。強制免疫的病種密度應達100%，并佩戴免疫標識，填寫免疫檔案，并留存記錄（參見附錄B）。6.2疫病6.2.1自行或委托第三方進行定期免疫監(jiān)測，應接受動物疫病預防控制機構實施的監(jiān)測。根據監(jiān)測結4DB4505/T0014—2023果制定防控計劃。6.2.2豬場發(fā)生疫病或疑似疫病時，豬場負責人應及時組織獸醫(yī)確診。發(fā)生重大疫病時，應立即向當地農業(yè)農村主管部門或動物疫病預防控制機構報告，采取相應的防控措施，對染疫或疑似動物實行無害化處理。6.2.3豬場在封鎖期間，禁止染疫和疑似染疫的豬只及其產品、物品出場，禁止外來動物入場，并對撲疫人員、運輸工具及有關物品采取消毒和限制性措施。6.3獸藥6.3.1不得使用假藥，使用獸藥應有產品批準文號，或法律法規(guī)允許的進口獸藥，且在有效期內。6.3.2預防、治療用藥，應按NY/T5030的要求以及獸藥標簽標注的用途、用法、用量和注意事項等說明進行使用。6.3.3按照當地主管部門要求建立養(yǎng)殖場獸藥購進與使用檔案。6.4益生菌保健宜使用微生物制劑進行防病保健。7廢棄物處理7.1豬舍廢棄物的處理應遵循全量化、無害化和資源化的原則。7.2豬糞尿經發(fā)酵等技術處理，作生物有機肥。7.3豬舍在條件允許的情況下，宜多種植綠植，吸收有害氣體、減少污染、防護。7.4病死豬、藥品廢棄物應委托有資質的第三方處理；有資質的豬場，可自行處理。8檢疫運輸8.1運輸生豬的車輛，應經過豬場所在地主管部門備案，裝卸前、后應徹底全面消毒。8.2生豬運輸前適當喂料，防止在運輸過程中過度饑餓，或過飽。裝車時，搭好車頂布