5.3植物生長調(diào)節(jié)劑植物激素:由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送作用部位，對植物生長發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物。知識回顧：植物體內(nèi)含量非常少，提取困難。缺點(diǎn):植物生長調(diào)節(jié)劑（100頁）：

合成的對植物生長發(fā)育有

作用

的

。！?。?yōu)點(diǎn)：容易

、

原料

、

效果

。

人工調(diào)節(jié)化學(xué)物質(zhì)合成廣泛穩(wěn)定一、

植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用【思考】與植物激素相比，為什么植物生長調(diào)節(jié)劑效果穩(wěn)定？

可能因?yàn)橹参矬w內(nèi)沒有相應(yīng)的分解它們的酶，因而可以持續(xù)作用較長時(shí)間。探討一：植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用1、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型（從分子結(jié)構(gòu)來看）（1）分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似例如吲哚丁酸（2）與植物激素完全不同（但具有與植物激素類似的生理效應(yīng)）例如α-萘乙酸（NAA）、矮壯素等

那么，在具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，是否施用、如何使用植物生長調(diào)節(jié)劑，需要理性評估。探討二、評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用事例1

在傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒時(shí)，大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實(shí)質(zhì)上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。赤霉素可誘導(dǎo)大麥種子產(chǎn)生a-淀粉酶。事例2

對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常的水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時(shí)間儲存。事例3

在蔬菜、水果上殘留的一些植物生長調(diào)節(jié)劑會損傷人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥儲存期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。目前禁用的兩種植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品發(fā)育的種子會產(chǎn)生生長素，促進(jìn)子房發(fā)育。事例4用生長素類似物培育無子果實(shí)。無子番茄的培育在未授粉的雌蕊上涂抹生長素類似物，刺激子房直接發(fā)育成果實(shí)。思考：無子番茄屬于可遺傳變異還是不可遺傳變異？不可遺傳變異，遺傳物質(zhì)未改變（三倍體）無子西瓜屬于可遺傳變異還是不可遺傳變異？可遺傳變異，染色體數(shù)目變異1.植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用的好處（1）提高作物產(chǎn)量改善產(chǎn)品品質(zhì)等如能延長或終止種子、芽及塊莖的休眠；調(diào)節(jié)花的雌雄比例等（2）能減輕人工勞動

如減少園林植物的修剪次數(shù)。2.生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的負(fù)面影響（1）使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)；（2）過量使用，可能對人體健康和環(huán)境帶來不利影響；施用時(shí)期2011年，江蘇某村民的西瓜，因施用膨大素的時(shí)期不當(dāng)，導(dǎo)致西瓜炸裂。施用方法2016年，山東某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不當(dāng)，導(dǎo)致空心果的產(chǎn)生。施用劑量2010年，四川某果農(nóng)的葡萄，因施用乙烯利的劑量不當(dāng)，導(dǎo)致葡萄未成熟就脫落了。生長調(diào)節(jié)劑施用不當(dāng)?shù)呢?fù)面影響植物生長調(diào)節(jié)劑的施用注意事項(xiàng)：

1、根據(jù)生產(chǎn)需要，選擇恰當(dāng)?shù)闹参锷L調(diào)節(jié)劑。

2、要綜合考慮氣候條件、時(shí)間、濃度、方法、部位、施藥次數(shù)，以及作物本身的吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)、整合和代謝等，都將影響到其作用效果。3、考慮施用目的、效果和毒性、調(diào)節(jié)劑殘留、價(jià)格、施用是否方便等因素。探討三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用（教材103）促進(jìn)插條生根的最適濃度在進(jìn)行科學(xué)研究時(shí)，有時(shí)需要在正式實(shí)驗(yàn)前先做一個預(yù)實(shí)驗(yàn)。科學(xué)方法預(yù)實(shí)驗(yàn)①可以為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件;②可以檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性。預(yù)實(shí)驗(yàn)也必須像正式實(shí)驗(yàn)一樣認(rèn)真進(jìn)行才有意義。

例如：在探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度時(shí)，通過預(yù)實(shí)驗(yàn)確定有效濃度的大范圍，可為確定最適濃度打下基礎(chǔ)。預(yù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?▲

預(yù)實(shí)驗(yàn)不是為了減小實(shí)驗(yàn)誤差。（一）探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康奶骄可L素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度。2.實(shí)驗(yàn)原理適宜濃度生長素類調(diào)節(jié)劑（如NAA、2，4-D等）可以促進(jìn)插條生根，濃度過高或過低都不利于插條生根。3.實(shí)驗(yàn)變量（1）自變量:

（2）因變量:（4）無關(guān)變量:不同濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑

促進(jìn)枝條生根的效果（3）觀測指標(biāo):枝條生根數(shù)或根的長度實(shí)驗(yàn)對象自身因素（枝條的發(fā)育程度、長度、保留的芽的數(shù)量）環(huán)境因素（溫度、培養(yǎng)液的濃度和量、培養(yǎng)時(shí)間）時(shí)間NAA濃度4.實(shí)驗(yàn)方法:沾蘸法浸泡法短大長小5.材料用具：

當(dāng)?shù)刂饕G化植物樹種或花卉生長旺盛的一年生枝條、NAA、花盆、蒸餾水、細(xì)沙等等迎春花★確定實(shí)驗(yàn)材料:

生長旺盛，一年生迎春花枝條。原因:形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活。（1）制備插條，選取15cm長，發(fā)育狀況相同的迎春花枝條若干;

形態(tài)學(xué)上端平面，下端削成斜面(增加吸水和生根面積)。6.實(shí)驗(yàn)過程：預(yù)實(shí)驗(yàn)＋正式實(shí)驗(yàn)（2）將插條在不同濃度α—萘乙酸(NAA)溶液中浸泡24小時(shí)

每組處理不止一根枝條，平行重復(fù)原則:避免偶然性，求平均值作為最終結(jié)果，提高結(jié)果準(zhǔn)確性。預(yù)實(shí)驗(yàn)有空白對照3.浸泡24小時(shí)后，取出插條晾干4小時(shí)4.適宜溫度下，將插條放入培養(yǎng)液中水培;5.觀察各組的生根情況(生根數(shù)量或長度)，并做好記錄。配制一些列濃度梯度的生長素類似物溶液處理生長狀況相同的插條的形態(tài)學(xué)下端觀察插條生根狀況重復(fù)前三步(縮小生長素類似物濃度梯度)預(yù)實(shí)驗(yàn)正式實(shí)驗(yàn)預(yù)實(shí)驗(yàn)需進(jìn)行空白對照實(shí)驗(yàn)，正式實(shí)驗(yàn)可不進(jìn)行空白對照。制備插條→分組處理插條→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察→記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果正式實(shí)驗(yàn)

數(shù)據(jù)處理

以生長素類調(diào)節(jié)劑的濃度為橫坐標(biāo)，以根的數(shù)目(每組平均值)為縱坐標(biāo)，繪制曲線圖，并確定插條生根的最適濃度?？茖W(xué)性原則實(shí)事求是原則【思考】若實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)插條都不能生出不定根,其原因可能是什么?①

沒有分清形態(tài)學(xué)上端和形態(tài)學(xué)下端,枝條倒插;②

枝條所帶葉片較多,蒸騰作用過強(qiáng),失水過多;③

枝條幼芽、幼葉保留多,本身合成了一定濃度的生長素,使形態(tài)學(xué)下端處于高濃度抑制狀態(tài)；④

配制的營養(yǎng)液中營養(yǎng)元素缺乏或缺氧。嘗試?yán)靡蚁├呤焖ń滩?04）

1、乙烯利的性質(zhì)2、乙烯利的作用乙烯在常溫下是氣體，作為生長調(diào)節(jié)劑用的是乙烯利。1.實(shí)驗(yàn)原理乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，工業(yè)品為液體；當(dāng)溶液pH<3.5時(shí)，它比較穩(wěn)定；但隨著溶液pH升高，它會分解釋放出乙烯；

乙烯對水果有催熟作用，還可進(jìn)一步誘導(dǎo)水果自身產(chǎn)生乙烯，加速水果成熟【思考】成熟過程屬于_______；2.材料:番茄、香蕉等正反饋3.注意事項(xiàng):

乙烯利對皮膚、黏膜有一定的刺激性，操作時(shí)需要做好防護(hù)措施，并在通風(fēng)良好的環(huán)境進(jìn)行，乙烯利遇到明火可燃燒，需要注意防火。1.種植葡萄時(shí)，在打插繁殖、控制枝條生長、提高果實(shí)品質(zhì)等方面都可以使用植物生長調(diào)節(jié)劑。判斷下列有關(guān)表述是否正確。(1)施用的植物生長調(diào)節(jié)劑就是植物激素。()(2)施用植物生長調(diào)節(jié)劑就一定能提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。()××【現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用】2.NAA是人工合成的生長素類似物。某同學(xué)設(shè)計(jì)了“探究NAA促進(jìn)銀杏插條生根的最適濃度”的實(shí)驗(yàn)，獲得了如圖所示的結(jié)果，下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的敘述，正確的是(

)A.銀杏插條自身也能產(chǎn)生大量的NAAB.插條上芽的數(shù)目及飽滿程度會影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果C.c表示NAA促進(jìn)銀杏插條生根的最適濃度D.NAA處理插條時(shí)間的長短不會影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果B

3.研究人員為探究定