跟傳統(tǒng)美食的有關(guān)范文跟傳統(tǒng)美食的有關(guān)范文篇一清明節(jié)快到了，蘇州的大街小巷遍布著賣(mài)青團(tuán)子的店鋪，每家店鋪前站滿(mǎn)了買(mǎi)青團(tuán)子的人。青團(tuán)子深受蘇州人民的喜愛(ài)，是蘇州地區(qū)人們清明節(jié)祭祀先人的傳統(tǒng)食品，也是蘇州人春季的時(shí)令食品。青團(tuán)子是用艾草、糯米粉加各種餡做成的?，F(xiàn)在讓我來(lái)教教大家制作的方法。首先，艾草汁是用艾草榨成的，而艾草十分常見(jiàn)，野外到處有它的身影，閑暇時(shí)外出踏青可以順便摘些回來(lái)哦！把艾草榨成汁后把它倒進(jìn)純糯米粉里。記住，一定要純糯米粉哦，因?yàn)檫@樣蒸好的青團(tuán)子才會(huì)更加軟糯。餡就要根據(jù)個(gè)人的口味而制作了。如果你愛(ài)吃甜的，就準(zhǔn)備豆沙餡，吃上去甜而不膩；如果你愛(ài)吃咸的，那就是春筍、豬肉、雪菜餡，吃了定會(huì)讓你回味無(wú)窮。剛蒸好的青團(tuán)子青翠欲滴，撲鼻而來(lái)的清香在你鼻尖回落，讓人垂涎欲滴。青團(tuán)子看起來(lái)綠油油、圓潤(rùn)潤(rùn)的，散發(fā)著春天的氣息，挑逗著吃貨們的味蕾。忍不住咬上一口，濃濃的艾草的清香，淡淡的甜，爽而不膩，而且餡料也足，軟軟糯糯的，十分好吃。介紹了這么多，吃貨們一定口水直流吧。讓我來(lái)介紹幾家比較正宗的賣(mài)青團(tuán)子的地方：山塘街的榮陽(yáng)樓、觀(guān)前街的黃天源，還有盤(pán)門(mén)的正儀青團(tuán)子，大家可以去一飽口福哦！蘇州的美食還有很多哦，歡迎大家來(lái)蘇州品嘗！跟傳統(tǒng)美食的有關(guān)范文篇二我的外婆家在海邊。腥咸的海風(fēng)，美味的海鮮，是我對(duì)那里最直接的記憶。這不，禁漁期一結(jié)束，外婆就迫不及待地寄了一箱海鮮過(guò)來(lái)：有通體金光閃閃的小黃魚(yú)，有銀光逼人如劍一般的帶魚(yú)，還有我最?lèi)?ài)吃的穿著鎧甲，揮舞著大鰲的梭子蟹。媽媽用牙刷刷了刷螃蟹的殼，就把它放蒸鍋里蒸起來(lái)。別看蒸螃蟹特別簡(jiǎn)單，其實(shí)也是有訣竅的哦：鍋里不加水，鍋底墊幾片白菜葉子，白菜葉子含水分多，這樣蒸出來(lái)的螃蟹肥。要把螃蟹白花花的肚子朝上，這樣蟹殼里的黃就不會(huì)流出來(lái)了。因?yàn)轶π繁容^大，需要大火蒸12-15分鐘，關(guān)火后不可以馬上揭開(kāi)蓋子。這個(gè)原理就跟蒸饅頭一樣，馬上開(kāi)蓋會(huì)縮水變瘦的。終于，螃蟹蒸好了，可以開(kāi)吃啦，我的口水都快流出來(lái)了。媽媽挑了一個(gè)最大最沉地給我：“吃吧，小饞貓?！蔽乙皇謮鹤◇π吠龋皇肿プ⌒飞w，往上一掰，蟹殼開(kāi)了，香氣四溢。接下來(lái)，我掰掉螃蟹鰓，然后把螃蟹拗成兩半。雪白的蟹肉，一絲又一絲，又嫩又鮮。我剝下一絲，蘸點(diǎn)醋，放進(jìn)嘴里。真是美味啊！接下來(lái)我又打起了大鰲的主意。我先把大鰲掰成兩截，然后我用筷子把里面的肉捅出來(lái)。這大鰲曾經(jīng)威風(fēng)，現(xiàn)在也不過(guò)是我口中美食，看它如何橫行！很快，桌上就剩下一堆碎蟹殼，我的肚子卻飽飽的，很有滿(mǎn)足感。我抹了抹小嘴巴，聞了一下小手，一股腥味。菊黃，蟹肥，美好的秋天，收獲的季節(jié)。我喜歡它，更因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的美食。跟傳統(tǒng)美食的有關(guān)范文篇三中國(guó)是擁有著許多歷史的古國(guó)，在這個(gè)歷史悠久的古國(guó)中，不僅獨(dú)一無(wú)二的漢字舉世聞名，而且美味可口的傳統(tǒng)美食也聞名遐邇。今天，我向大家介紹一種傳統(tǒng)美味小吃——老鼠糖球。老鼠糖球，又名水糖球，是慈溪有名的老手藝，最早是由師橋沈永豐南貨店所創(chuàng)制，至今很難看到，也很難吃到。那么要用什么材料做老鼠糖球呢？它由麥芽糖、黑豆沙、松花和黃豆粉組成。雖然老鼠糖球只需要這四種材料，可制作過(guò)程并不簡(jiǎn)單。第一步：拉糖。很多人問(wèn)需要拉多少時(shí)間的糖？其實(shí)它跟季節(jié)和糖的軟硬有關(guān)系。還有一個(gè)小技巧，來(lái)回拉扯幾個(gè)回合就要在糖塊上沾點(diǎn)涼水，如果不沾涼水，糖塊會(huì)黏在棍子上。第二步：把糖平攤，在一面撒上松花粉，在另一面放上餡，最后把它裹住，不要讓餡露出來(lái)。第三步：在揉搓中慢慢變細(xì)，搓成大手指粗細(xì)時(shí)掐成小節(jié)式樣，在扯斷的過(guò)程中也拉出了一條萌萌的“老鼠尾巴”。瞧，又好吃又好玩的老鼠糖球制作完成了。老老鼠糖球口味以口感香糯，甜而不膩，不沾牙齒為佳，經(jīng)過(guò)我的介紹，大家是否對(duì)老鼠糖球垂涎三尺了呢？跟傳統(tǒng)美食的有關(guān)范文篇四大家都吃過(guò)臭豆腐吧？吃過(guò)的人都知道，臭豆腐聞著臭，吃著香。我就來(lái)講講臭豆腐吧。先來(lái)說(shuō)說(shuō)臭豆腐的樣子，臭豆腐沒(méi)燒之前是青青的，還流著臭臭的汁水，真是不想碰它。燒出來(lái)就好看多了，白白胖胖的，放點(diǎn)調(diào)料就更好吃，更香了，尤其以放辣椒最好！臭豆腐的味道也很好，辣辣的，還有一點(diǎn)甜味，真香！咬一口，外面脆脆的，里面嫩嫩的，太好吃了！我吃了一塊又一塊，結(jié)果辣的噴火。臭豆腐這種傳統(tǒng)美食是從哪兒來(lái)的呢？原來(lái)，相傳清朝的時(shí)候，有個(gè)叫王致和的人，來(lái)到北京趕考，結(jié)果金榜落第。他想回到家鄉(xiāng)，可是沒(méi)有錢(qián)了，他又想在京攻讀，準(zhǔn)備下次的考試，但距下次考試還有太長(zhǎng)的時(shí)間，他只能在京城做生意。王致和的爸爸是個(gè)做豆腐的，于是他也做起豆腐來(lái)了。但在夏天，豆腐會(huì)壞掉，王致和就把豆腐切小塊，把它腌了起來(lái)。之后他不開(kāi)門(mén)，開(kāi)始讀起書(shū)來(lái)。到了秋天，他又想開(kāi)豆腐店了，想起了豆腐，結(jié)果豆腐都臭了，他把豆腐送給別人，那人卻說(shuō)好吃，于是他就開(kāi)始專(zhuān)門(mén)做起了臭豆腐了。就這樣臭豆腐一代代傳了下來(lái)。你是不是很想吃呀？跟傳統(tǒng)美食的有關(guān)范文篇五大家好！今天我為大家介紹的是一種中國(guó)傳統(tǒng)美食——月餅。月餅從古代流傳至今，是一種深受人們喜愛(ài)的美食，如果你也喜歡吃，就來(lái)一起了解它吧！它的外皮有的非常油滑，有的是透明的，如五顏六色的水晶月餅。表面上還雕刻著許多精美、可愛(ài)的花紋，比如：像迷宮一樣的圖案、有的就像美麗的花朵、還有的是各種可愛(ài)的小動(dòng)物。月餅的形狀圓圓的，在夜晚抬頭一看，就像天上皎潔的圓月。月餅又稱(chēng)胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等。從口味上有區(qū)分，就有：五仁、豆沙、芝麻、蓮的就產(chǎn)地上看，就有：京式、廣式、蘇式、臺(tái)式、港式等等。令我最感興趣的就是“月餅”這個(gè)名字的由來(lái)。據(jù)說(shuō)，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃邊賞月邊吃胡餅時(shí)，唐玄宗覺(jué)得“胡餅”這個(gè)名字不好聽(tīng)，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，于是，“月餅”這個(gè)名詞便在民間逐漸流傳開(kāi)來(lái)，直至今天。月餅除了看起來(lái)好看，吃起來(lái)好吃，還對(duì)人們的身體非常有益。它除了可以軟化血管防止動(dòng)脈硬化，還可以提高人們的免疫力，所以說(shuō)，月餅這種傳統(tǒng)美食，既好吃，又有營(yíng)養(yǎng)，是一種有益的美食，怪不得深受人們的喜愛(ài)。月餅是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，深受著人們的喜愛(ài)，是中秋節(jié)上必不可少的點(diǎn)心，希望月餅在中國(guó)可以繼續(xù)的流傳下去，使更多的人喜歡上這種又好吃又有營(yíng)養(yǎng)的食物。跟傳統(tǒng)美食的有關(guān)范文篇六我國(guó)幅員遼闊，有很多地區(qū)，每個(gè)特色的特色也不一樣，有服飾、美食和工藝品，而我要說(shuō)的，就是我們漢族的傳統(tǒng)美食——餃子和大鍋菜。每逢過(guò)年期間，家家戶(hù)戶(hù)都要做著道過(guò)年必吃的美食，先發(fā)好面，再將發(fā)面做成一大根面，用刀剁成一小塊一小塊的，把每一塊兒都用搟面杖做成餅狀，將事先挑好的餡兒用筷子或勺子挖一下塊兒放在面皮上，餡兒也分好多種，比如說(shuō)；韭菜雞蛋、豬肉大蔥、牛肉大蔥、韭菜肉的等等等等。將面皮的兩邊對(duì)折后用手指一點(diǎn)一點(diǎn)得掐好。這樣一個(gè)就做好了，以此類(lèi)推，將所有做好的都放在竹篦子上。當(dāng)我們做的足夠時(shí)，就把做好的餃子放進(jìn)鍋里。先將水倒進(jìn)鍋里，等水燒熟了以后，就將餃子放進(jìn)鍋中煮熟即食，味道美味。如果第一天沒(méi)吃完第二天又嫌蒸的不好吃，那就可以做煎餃，先將些油倒入鍋中熟熱，再將餃子放進(jìn)鍋里等見(jiàn)得外殼酥脆就可以吃了，味道也很美味。大鍋菜也十分美味，通常在家里過(guò)會(huì)和趕集時(shí)吃。我們先將蔥、姜、蒜等作料切好，再把五花肉切成片兒，豆腐切成塊兒，素丸子和粉條準(zhǔn)備好，海帶絲切好。一切準(zhǔn)備就緒后，用做大鍋菜特質(zhì)的大鐵鍋，放在灶臺(tái)上，等水燒開(kāi)后，將各種作料放進(jìn)鍋中，過(guò)會(huì)兒后，再將粉條和海帶絲，放進(jìn)鍋里，最后將肉、豆腐還有素丸子放入鍋中，等聞見(jiàn)香味兒、鍋開(kāi)始冒泡兒時(shí)，就可以吃了。怎么樣，我們漢族的美食是否讓你們垂涎三尺呢？跟傳統(tǒng)美食的有關(guān)范文篇七中國(guó)的傳統(tǒng)美食有很多很多，有餃子、湯圓、月餅、粽子……然而我最喜歡的傳統(tǒng)美食是——餃子。我喜歡吃餃子，更喜歡包餃子。記得每年大年三十，還有冬至來(lái)臨的時(shí)候，媽媽都會(huì)包很多餃子，那是我最開(kāi)心的時(shí)刻。然而讓我印象最深的是去年那次自己包餃子的經(jīng)歷。那是去年冬至的前一天晚上，媽媽說(shuō)：“今天晚上我們一家人一起包餃子吧！”我聽(tīng)了媽媽的話(huà)樂(lè)得一蹦三尺高，因?yàn)槠匠０溩佣紱](méi)有我的份，心想第一次包餃子一定要表現(xiàn)積極一點(diǎn)。我迫不及待地拿起餃子皮，卻不知從何下手。媽媽告訴我：“先拿一塊餃子皮，然后把一勺肉餡裹進(jìn)皮子里，注意初學(xué)都肉餡不要太多，再把餃子皮用水一點(diǎn)點(diǎn)捏起來(lái)。”我弄清包餃子的方法后，就開(kāi)始包了，一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……我一口氣包了好多個(gè)，看著自己包的餃子，有的像月亮，有的像香蕉、有的像小船，心中無(wú)比地高興。媽媽看了還夸我包得好呢。準(zhǔn)備下鍋了，媽媽還特意把我包的餃子先放進(jìn)鍋里，一會(huì)兒水開(kāi)了，看著自己包的餃子在鍋里跳來(lái)跳去，饞得我直流口水，這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)餃子皮綻開(kāi)了，我看了看媽媽?zhuān)瑡寢屝χ嬖V我這是餃子皮沒(méi)粘好造成的。很快，香噴噴的餃子出鍋了，我津津有味地吃了起來(lái)。餃子雖丑，可吃到肚子里比蜜還甜。中國(guó)傳統(tǒng)美食——餃子，給我留下了深刻的印象，也讓我學(xué)會(huì)了如何包餃子。跟傳統(tǒng)美食的有關(guān)范文篇八俗話(huà)說(shuō)“好男兒志在四方”，但我覺(jué)得好男兒應(yīng)該先“吃”在四方。你想，要在一個(gè)地方生存并生存得好，就應(yīng)該首先要適應(yīng)那里的食物。這一次我去寧夏旅游就吃到了許多美食，今天我給大家介紹我最喜歡的幾種。寧夏最有名的美食就是羊肉了。羊肉的做法有好幾種，可以爆炒、可以清燉、可以烤、可以白切，還可以紅燒。我們那天吃到的是最經(jīng)典的雙拼羊排，一半是白切的，一半是烤的。白切羊排是把它蒸熟、切好、擺盤(pán)，這樣吃的是原汁原味。如果再配上特制的調(diào)料（蔥花、醬油、香油、醋、辣椒油和很多我不知道的調(diào)料）味道就更鮮美了。另一半是烤羊排，烤好后撒一些當(dāng)?shù)靥厣恼{(diào)料，一端上來(lái)擺在我面前是金黃金黃的羊排，接著一股濃濃的羊肉香