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山藥是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,能夠供給人體大量的粘液蛋白,而且這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對人體有特殊的保健作用,山藥還是嬰幼兒良好的輔食食物。

寶寶能吃百合嗎?寶寶吃百合有什么好處

寶寶能吃山藥嗎

能吃的。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。山藥還是嬰幼兒良好的輔食食物。給嬰幼兒添加輔食的時(shí)候,可以把山藥制成山藥泥少量食用。還可以將山藥和骨頭一起熬湯,再將湯和粥一起煮開給寶寶吃,一次少吃點(diǎn)。寶寶消化功能還不是很健全的,吃多了會(huì)消化不良,要少量添加。

寶寶吃山藥有什么好處

1、健脾益胃、助消化

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。山藥也是給寶寶添加輔食時(shí)的良好選擇,不僅利于寶寶吸收,而且還不會(huì)給寶寶腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)。但是即使不會(huì)造成很大負(fù)擔(dān)也不能過量使用哦!

2、吃山藥能美容護(hù)膚

山藥是抗衰老的食物,元代脾胃專家李景還說:治皮膚干燥以此物潤之。李時(shí)珍寫到:山藥能潤皮毛。山藥對滋養(yǎng)皮膚,健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。寶寶吃山藥可以美白、潤滑肌膚,起到美容護(hù)膚的效果。

3、吃山藥能增強(qiáng)體質(zhì)

山藥含有大量的蛋白質(zhì)和維生素,可以增強(qiáng)體質(zhì)。特別是夏季沒有食欲的寶寶,堅(jiān)持吃一段時(shí)間的山藥,能夠促進(jìn)身體健康,且不易長胖。

4、吃山藥提高記憶力

山藥營養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)素,特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能,對健腦有重要作用。從腦的生理活動(dòng)來說,必須依靠一大類化學(xué)物質(zhì)在神經(jīng)元中間進(jìn)行傳遞,這類物質(zhì)叫神經(jīng)遞質(zhì)。要提高大腦記憶效果,必須補(bǔ)充含有膽堿盒卵磷脂的食物。山藥含有豐富的膽堿盒卵磷脂,有助于提高人的記憶力。

5、特殊藥效作用

山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助,對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效,山藥中的鈣,對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松,牙齒脫落有極高的療效,對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、消化不良等癥狀有很好的療效,久食可耳聰目明。

寶寶吃山藥的食用禁忌

山藥是營養(yǎng)學(xué)家青睞的蔬菜明星,對人體健康非常有益,多食山藥有聰耳明目、不饑延年的功能,因而被稱為食物藥。寶寶可以是吃,但由于寶寶年齡小,腸胃功能發(fā)育還不夠健全,所以寶寶在食用之前也需要注意一些地方哦。

1、新鮮的山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色,如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購買。另外買山藥時(shí)也不要買發(fā)芽的山藥,以免食用中毒。

2、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑。

3、吃山藥要去皮吃,發(fā)芽了的山藥不可食用以免中毒。

4、山藥不可以生吃,因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?/p>

5、山藥有收澀的作用,所以大便干燥的話就不宜食用,另外有實(shí)邪者也忌食山藥。

6、對山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的,如果寶寶是對山藥過敏的話,食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用山藥。

寶寶怎樣吃山藥才安全

山藥是常見的高淀粉食物,也是寶寶輔食可選擇的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)食物,那寶寶怎樣吃山藥才安全呢?

1、選擇新鮮沒有發(fā)芽的山藥新鮮的食材做出的菜肴風(fēng)味好,營養(yǎng)價(jià)值高,所以很多人都喜歡吃。山藥屬于莖塊類食物,出芽的山藥跟出芽的土豆一樣不能食用,以免發(fā)生中毒現(xiàn)象。

2、烹調(diào)方式健康寶寶腸胃功能發(fā)育還不夠健全,飲食不宜過重口味,吃山藥的時(shí)候應(yīng)盡量避免煎炸,以免上火、消化不良不舒服。

3、不宜多吃山藥是高淀粉食物,其碳水化合物雖然可以給寶寶補(bǔ)充

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