CCSA00DB36SpecificationsoftourismservicesbasedonnaturalGuFadesignedforhealthandwellnessIDB36/T1645—2022前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4必備條件 5基本要求 6康養(yǎng)旅游服務要求 DB36/T1645—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由宜春市市場監(jiān)督管理局提出并歸口。本文件起草單位：靖安縣市場監(jiān)督管理局、隱仙生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、江西省質(zhì)量和標準化研究院、靖安縣文化廣電新聞出版旅游局、江西省傳統(tǒng)中醫(yī)中藥研究會。本文件主要起草人：舒衛(wèi)才、劉濤、馮欣、呂雪、李文昱、范海浪、李霞、林若西、黃恒杰。1DB36/T1645—2022自然古法康養(yǎng)旅游服務規(guī)范本文件規(guī)定了自然古法康養(yǎng)旅游服務的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、必備條件、基本要求、康養(yǎng)旅游服務內(nèi)容與要求。本文件適用于自然古法康養(yǎng)旅游服務。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB3096聲環(huán)境質(zhì)量標準GB31384旅游景區(qū)公共信息導向系統(tǒng)設置規(guī)范GB36600土壤環(huán)境質(zhì)量建設用地土壤污染風險管控標準（試行）GB37487公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范GB37488公共場所衛(wèi)生指標及限值要求GB50763無障礙設計規(guī)范GB/T10001.1公共信息圖形符號第1部分：通用符號GB/T10001.2公共信息圖形符號第4部分：旅游休閑符號GB/T10001.4公共信息圖形符號第4部分：運動健身符號GB/T10001.5公共信息圖形符號第5部分：購物符號GB/T10001.5公共信息圖形符號第9部分：無障礙設施符號GB/T14848地下水質(zhì)量標準GB/T18005中國森林公園風景資源質(zhì)量等級評定GB/T26353旅游娛樂場所基礎(chǔ)設施管理及服務規(guī)范GB/T26355旅游景區(qū)服務指南GB/T27963人居環(huán)境氣候舒適度評價GB/T31383旅游景區(qū)游客中心設置與服務規(guī)范GB/T34409休閑主體功能區(qū)服務質(zhì)量規(guī)范GB/T35560老年旅游服務規(guī)范景區(qū)LB/T013旅游景區(qū)公共信息導向系統(tǒng)設置規(guī)范LB/T051國家康養(yǎng)旅游示范基地LY/T3245-2020自然保護地森林康養(yǎng)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。DB36/T1645—20223.1古法康養(yǎng)Ancientmethodofrecuperation以自然生態(tài)系統(tǒng)為依托，利用優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)環(huán)境與康養(yǎng)資源，遵循我國古代傳統(tǒng)養(yǎng)生原則，開展“文、武、康、養(yǎng)、藝”等一系列有益人類身心健康的活動。3.2自然古法康養(yǎng)旅游Naturalandancienthealthtourism以自然生態(tài)系統(tǒng)為依托，利用優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)環(huán)境與康養(yǎng)資源，遵循我國古代傳統(tǒng)養(yǎng)生原則，開展“文、武、康、養(yǎng)、藝”等系列活動。通過中華導引術(shù)、觀光游憩、康體運動、修心養(yǎng)性等各種手段，使游客在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動的總和。4必備條件4.1古法康養(yǎng)旅游基地或服務場所宜符合LB/T051的相關(guān)要求，提供康養(yǎng)旅游服務應取得相應的資質(zhì)證書，自然環(huán)境中的自然景觀、空氣負離子、植物精氣、高質(zhì)量空氣、優(yōu)質(zhì)水源、宜人氣候、食養(yǎng)產(chǎn)品等所有生物和非生物資源具有康養(yǎng)身心的作用，其康養(yǎng)旅游環(huán)境資源應符合GB3095、GB3096、GB3838要求。4.2應有與自然古法相符合的主題明確、特色鮮明的康養(yǎng)旅游服務類型。4.3應提供接待服務，可提供住宿、餐飲、游憩娛購和特色服務等。4.4應有與自然古法康養(yǎng)旅游服務類型配套的服務區(qū)域和服務設施設備，其中設施設備衛(wèi)生需求應符全GB37487、GB37488的要求。4.5建筑風格與內(nèi)外環(huán)境營造應體現(xiàn)康養(yǎng)特色。4.6服務環(huán)境、設施的整體布局應合理、美觀，服務動線應清晰順暢。設施設備應維護保養(yǎng)安全、整潔、衛(wèi)生、有效。對外交通便捷，可進入性強。4.7各類服務區(qū)域應有專人引導、值管，提供必要的協(xié)助和照顧服務。4.8公共信息圖形符號和導向系統(tǒng)應明確清晰，符號和導向系統(tǒng)應符合GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.5和GB/T31384的規(guī)定。主要建筑物和服務設施等信息導覽圖設置應合理規(guī)范。4.9主要公共區(qū)域應設無障礙設施，無障礙設施應符合GB50763的規(guī)定，符號應符合GB/T10001.4.10場所內(nèi)部和周邊環(huán)境的衛(wèi)生要求應符合GB37487和GB/T37489的規(guī)定。4.11應借助大數(shù)據(jù)、人工智能等先進信息技術(shù)提供智慧化服務。5基本要求5.1基本服務要求5.1.1旅游基礎(chǔ)服務應符合GB/T26355的要求。5.1.2涉及老年康養(yǎng)旅游的應符合GB/T35560的要求。5.1.3涉及溫泉服務的應符合GB/T3555的要求。5.1.4涉及娛樂服務的應符合GB/T26353的要求。5.2服務機構(gòu)23DB36/T1645—20225.2.1康養(yǎng)旅游基地應符合LB/T051的要求。5.2.2按國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范的要求，取得相應的資質(zhì)證書，并在營業(yè)場所醒目處懸掛，不可提供超出許可范圍的服務。5.2.3經(jīng)營管理應符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護相關(guān)規(guī)定的要求。5.2.4公示服務項目收費標準、監(jiān)督投訴電話。5.2.5配備運營所需的康養(yǎng)服務人員或醫(yī)護人員等，形成管理體系。5.3服務人員5.3.1養(yǎng)生專業(yè)服務人員應經(jīng)過上崗培訓，取得相關(guān)資質(zhì)，并定期接受培訓學習。熟悉養(yǎng)生旅游服務的基本情況，且在工作過程中定期接受安全、衛(wèi)生、消防及旅游相關(guān)的崗位培訓。5.3.2服務行為應符合GB/T26355中人員服務的相關(guān)要求。5.3.3應服飾整潔，規(guī)范著裝，佩戴標識，容易辨識。5.3.4應對服務對象禮貌熱情，能用普通話或有效的溝通語言解答服務對象訴求。5.3.5古法康養(yǎng)服務人員應具有相關(guān)的養(yǎng)生理論與知識技能，接受過康養(yǎng)專業(yè)培訓，或具有2年以上相關(guān)領(lǐng)域從業(yè)經(jīng)歷。5.3.6古法康養(yǎng)工作人員應提供以傳統(tǒng)康養(yǎng)理論為指導的技術(shù)和手段，具備咨詢指導類、按摩類、熏洗類、艾灸類、貼敷類、拔罐類、刮痧類等項目的服務能力。5.4環(huán)境配套5.4.1選址5.4.1.1環(huán)境資源:宜選擇集中連片優(yōu)質(zhì)森林、山岳、水濱、鄉(xiāng)村等生態(tài)環(huán)境較好的區(qū)域。5.4.1.2交通條件:具有良好的交通條件，距離最近的機場、火車站、客運站或碼頭等交通樞紐距離不超過3h車程，距離主要交通干線不超過1h車程，旅游點處于公共交通覆蓋范圍或提供接駁服務。5.4.1.3環(huán)境條件:距離植物檢疫性有害生物發(fā)生區(qū)、動物疫源疫病區(qū)和放射性污染源直線距離10km以上，距離礦山、機場、工業(yè)區(qū)直線距離5km以上，基地邊緣距離交通主干道或城市喧鬧區(qū)直線距離1km以上?；匾曇胺秶鷥?nèi)地表無黑臭或其他異色異味水體。環(huán)境條件良好。5.4.1.4通信網(wǎng)絡:覆蓋率應全面覆蓋，覆蓋率應為100%。5.4.1.5旅游景區(qū)內(nèi)公共導向應符合LB/T013的要求。5.4.2環(huán)境5.4.2.1空氣質(zhì)量空氣質(zhì)量應符合GB3095、GB/T27963中I類大氣標準的要求，康養(yǎng)區(qū)內(nèi)空氣負離子不小于1000個/cm3,空氣細菌含量小于200個/m3。5.4.2.2水體質(zhì)量地表水應符合GB3838規(guī)定的III類及以上標準，地下水應符合GB/T14848規(guī)定的II類及以上標準。5.4.2.3聲音環(huán)境聲環(huán)境質(zhì)量應達到GB3096規(guī)定的Ⅰ類聲環(huán)境功能區(qū)限值。5.4.2.4土壤環(huán)境土壤污染風險篩查和風險管控應符合GB36600的要求。5.4.2.5光照環(huán)境全年日照時數(shù)應不小于1000h。4DB36/T1645—20225.4.3配套設施5.4.3.1游客中心游客中心的設置與建設宜符合GB/T31383的規(guī)定。5.4.3.2住宿設施住宿設施的設置與建設宜符合LB/T051的規(guī)定。5.4.3.3餐飲設施餐飲設施的設置與建設宜符合LB/T051的規(guī)定。5.4.3.4道路交通設施基地道路交通設施應突出生態(tài)環(huán)保，規(guī)模與旅游點的接待容量相適，并建設適宜的慢行交通系統(tǒng)。停車場建設應符合GB17775的要求。5.4.3.5導向標識系統(tǒng)應按照LB/T013的要求設置導向系統(tǒng)，在基地入口、游客集中分布區(qū)域及節(jié)點岔口設置導向牌、導覽圖、全域全景圖、景物介紹牌，并在適宜位置標出緊急救援、安全避險信息。5.4.3.6智慧服務系統(tǒng)基地內(nèi)宜按照LB/T021的要求，提供適宜的通訊條件和信息化服務，以滿足信息咨詢、導覽服務要求。5.4.3.7旅游廁所及污水處理基地應按照GB/T18973的要求配置適宜的旅游廁所，污水處理應符合GB18918的要求。5.4.3.8無障礙設施應按照GB50763要求設置康養(yǎng)旅游基地內(nèi)各類設施設計、安置應考慮老年人、殘疾人、兒童等特殊群體的需求，配置無障礙設施。6康養(yǎng)旅游服務內(nèi)容6.1服務項目服務項目應結(jié)合古法康養(yǎng)旅游基地主題定位類型自然環(huán)境特點開展，可向游客提供古法康養(yǎng)、傳統(tǒng)方式的養(yǎng)護、住宿、餐飲、文體研學等系列服務項目。6.2公共服務6.2.1根據(jù)游客需求，在抵達或返程過程中提供接送站、車船聯(lián)系，基地介紹、代領(lǐng)代辦等服務。6.2.2古法康養(yǎng)旅游地應設有游客服務中心（前臺），提供預訂、接待、咨詢、物品寄存等接待服務，入駐及退房服務宜在行業(yè)規(guī)定的時間內(nèi)完成。6.2.3宜配置多媒體方式創(chuàng)建宣傳網(wǎng)站、公眾號、自媒體，提供顧客在線信息查詢、預定、支付等線上服務。6.2.4公共區(qū)域和服務核心區(qū)域覆蓋無線網(wǎng)絡，宜設廣播通訊系統(tǒng)，提供背景音樂、公共廣播等公共服務。6.2.5利用字符和圖形設置服務項目標識牌，應標明營業(yè)時間、收費標準和注意事項。6.3住宿服務6.3.1應提供客房引領(lǐng)、住宿介紹、行李分送、客房衛(wèi)生整理等基本服務。6.3.2根據(jù)游客需求提供、送餐、物品租品租借等服務。6.3.3應在游客離店時提供客房清查服務。5DB36/T1645—20226.4餐飲服務6.4.1普通餐飲服務依自然古法膳食養(yǎng)生的要求提供營養(yǎng)豐富、科學合理的菜單，應選擇安全衛(wèi)生、綠色生態(tài)的食材，保障食材的采購、加工、配送等過程安全衛(wèi)生，建立食品留樣機制。6.4.2特色餐飲服務宜提供符合康養(yǎng)理念、適應大眾口味、具有地方特色或本地適宜康養(yǎng)的特色餐品。6.4.3宜配備具有專業(yè)資質(zhì)的營養(yǎng)師，根據(jù)游客身體狀況及需求、地域特點、民族、宗教習慣制定餐譜，提供膳食指導和個性化餐飲服務。6.5導引導覽服務6.5.1配置相應的傳統(tǒng)康養(yǎng)導覽服務，可向游客提供基于本康養(yǎng)旅游專特長項目的服務導引內(nèi)容。6.5.2宜組織長短期康養(yǎng)客戶對場所內(nèi)提供的康養(yǎng)內(nèi)容進行短期和長期的體驗與實踐。6.5.3結(jié)合客戶自身狀況提供基于文、武、康、養(yǎng)、藝等范疇的導引、導覽服務。6.5.4宜通過圖片、視頻等方式，為離店游客提供適宜其離店后的康養(yǎng)導引服務。6.6特色服務6.6.1文將中華傳統(tǒng)文化、禪文化、儒家文化、道家文化、古法康養(yǎng)文化、傳統(tǒng)養(yǎng)生文化與大數(shù)據(jù)、大服務、人工智能有機結(jié)合，進行的有益人類身心健康的文化活動。包括中華傳統(tǒng)養(yǎng)生相關(guān)典籍的學習，如《道德經(jīng)》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《養(yǎng)生論》、《遵生八箋》、《養(yǎng)生延命錄》、《抱樸子》、《諸病源候論》、《千金方》等。6.6.2武建立在以中國古代人體醫(yī)學知識之上，合乎人體運動規(guī)律，動作、套路并講究動靜結(jié)合、陰陽平衡、剛?cè)嵯酀⑸裥渭鎮(zhèn)淝乙研纬闪撕虾跞梭w自然結(jié)構(gòu)的運動方式為要領(lǐng)的武術(shù)健身運動。如武術(shù)、導引、站樁、太極拳、八段錦、六字決、健康氣功等。6.6.3康以科學養(yǎng)生觀為指導，以維護健康為主要需求動機的，以強身健體、修身養(yǎng)性、修復保健為主要目的結(jié)合生態(tài)養(yǎng)生環(huán)境和養(yǎng)生民俗文化為依托，宜提供康養(yǎng)理論與實踐相結(jié)合的強身健體、修身養(yǎng)性、修復保健為主要目的的物理方法、自然療法。如健康咨詢指導、康養(yǎng)按摩、熏洗、艾灸、貼敷、