第1頁(yè)/共1頁(yè)2023北京重點(diǎn)校高一（下）期中化學(xué)匯編飲食中的有機(jī)化合物一、單選題1．（2023春·北京西城·高一北京十五中?？计谥校⒌矸鬯獠⒂眯轮频臋z驗(yàn)水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)中，要進(jìn)行的主要操作有：①加熱；②加入稀硫酸；③加入少量新制的；④冷卻，加入NaOH溶液調(diào)至堿性。以上各步操作的先后順序排列正確的是A．②①④③① B．①②③① C．③④①②① D．②①③①2．（2023春·北京順義·高一統(tǒng)考期中）下列球棍模型中，能表示乙烷分子的是選項(xiàng)ABCD球棍模型

A．A B．B C．C D．D3．（2023春·北京海淀·高一101中學(xué)校考期中）具有相同官能團(tuán)的有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)相似，據(jù)此推測(cè)下列物質(zhì)中不能與丙烯醇發(fā)生反應(yīng)的是A．金屬鈉 B．溴的四氯化碳溶液 C．溶液 D．氫氣4．（2023春·北京海淀·高一101中學(xué)?？计谥校┫铝姓f(shuō)法不正確的是A．用碘水檢驗(yàn)淀粉是否發(fā)生水解B．乙醇?xì)⒕镜脑硎鞘辜?xì)菌和病毒的蛋白質(zhì)變性C．棉花的主要成分為纖維素，屬于天然高分子化合物D．油脂的主要成分為高級(jí)脂肪酸甘油酯，可用于制取肥皂5．（2023春·北京海淀·高一101中學(xué)?？计谥校┫铝袑?shí)驗(yàn)方案能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖沁x項(xiàng)ABCD目的收集乙烯并驗(yàn)證比較乙醇和水分子中氫原子的活性比較鎂和鋁的金屬性強(qiáng)弱實(shí)驗(yàn)室制備乙酸乙酯實(shí)驗(yàn)方案A．A B．B C．C D．D6．（2023春·北京海淀·高一101中學(xué)?？计谥校┫铝蟹磻?yīng)屬于加成反應(yīng)的是A．乙烯與溴化氫反應(yīng)生成溴乙烷 B．苯與液溴反應(yīng)生成溴苯和溴化氫C．乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣 D．甲烷與氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷和氯化氫7．（2023春·北京東城·高一北京五十五中?？计谥校?shí)驗(yàn)室用乙酸、乙醇和濃硫酸制取乙酸乙酯的裝置如下圖。下列說(shuō)法不正確的是A．右側(cè)試管中飽和Na2CO3溶液可除去產(chǎn)品中混有的乙酸、乙醇B．右側(cè)試管中導(dǎo)管不伸入液面下，是為了防止倒吸C．加入過(guò)量乙醇，可使乙酸完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯D．實(shí)驗(yàn)前先加入乙醇，再緩緩加入濃硫酸和冰醋酸8．（2023春·北京東城·高一北京五十五中校考期中）用下列儀器或裝置進(jìn)行相應(yīng)實(shí)驗(yàn)，可以達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?/p>

A．證明MnO2是H2O2分解的催化劑B．制備并收集乙酸乙酯C．收集NO2氣體D．實(shí)驗(yàn)室制NH3A．A B．B C．C D．D9．（2023春·北京東城·高一北京五十五中?？计谥校?duì)于下列事實(shí)的解釋正確的是A．金屬鈉放入無(wú)水乙醇中產(chǎn)生大量氣體，說(shuō)明乙醇是一種酸B．在蔗糖中加入濃硫酸后出現(xiàn)發(fā)黑現(xiàn)象，說(shuō)明濃硫酸具有吸水性C．向某溶液中插入銅絲，在試管口觀察到紅棕色氣體，說(shuō)明該溶液一定是濃硝酸D．向某溶液中加入濃NaOH溶液，加熱，產(chǎn)生能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)的氣體，說(shuō)明溶液中一定含有NH10．（2023春·北京東城·高一北京五十五中?？计谥校┫铝袑儆谌〈磻?yīng)的是A．乙烯與氫氣的反應(yīng) B．甲烷與氯氣的反應(yīng)C．乙醇與氧氣的反應(yīng) D．乙醇使酸性高錳酸鉀溶液褪色11．（2023春·北京東城·高一北京五十五中?？计谥校┫铝袑儆谔烊挥袡C(jī)高分子材料的是A．麻繩 B．塑料 C．合成纖維 D．合成橡膠12．（2023春·北京朝陽(yáng)·高一北京八十中校考期中）維生素C的結(jié)構(gòu)如圖所示。下列說(shuō)法不正確的是A．分子式是C6H8O6B．分子中含有多個(gè)羥基，其水溶性較好C．分子中含有碳碳雙鍵、羥基、醚鍵3種官能團(tuán)D．能使酸性高錳酸鉀溶液、溴的四氯化碳溶液褪色13．（2023春·北京西城·高一北京十五中?？计谥校┫铝姓f(shuō)法不正確的是A．油脂屬于有機(jī)高分子，可以為人體提供能量B．葡萄糖溶液與新制的氫氧化銅混合加熱，產(chǎn)生磚紅色沉淀C．向雞蛋清溶液中加入醋酸鉛溶液產(chǎn)生沉淀D．蔗糖在稀酸催化下水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖和果糖14．（2023春·北京海淀·高一101中學(xué)校考期中）下列物質(zhì)或方法中，不能用來(lái)鑒別乙醇和乙酸的是A．扇聞氣味 B．蒸餾水 C．碳酸鈉溶液 D．石蕊溶液15．（2023春·北京西城·高一北京十五中?？计谥校?shí)驗(yàn)室用乙酸、乙醇和濃硫酸制取乙酸乙酯的裝置如圖。下列說(shuō)法中，不正確的是A．右側(cè)試管中盛放的是飽和溶液B．右側(cè)試管中導(dǎo)管不伸入液面下，是為了防止倒吸C．加入過(guò)量乙醇，可使乙酸完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯D．實(shí)驗(yàn)結(jié)束，右側(cè)試管內(nèi)液體上層為無(wú)色透明的油狀液體二、有機(jī)推斷題16．（2023春·北京西城·高一北京十五中?？计谥校┎蛷N垃圾在酶的作用下可獲得乙醇，進(jìn)一步反應(yīng)可制備有機(jī)物C和高分子材料G，轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：

(1)乙醇含有的官能團(tuán)是。(2)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是。(3)反應(yīng)①的化學(xué)方程式是。(4)D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是(5)下列說(shuō)法中，不正確的是。a．D、E、F均屬烴

b．E和一氯甲烷互為同系物

c．反應(yīng)②為取代反應(yīng)(6)反應(yīng)③的化學(xué)方程式是。

參考答案1．A【詳解】淀粉的水解以及檢驗(yàn)的過(guò)程中，要了解各操作的目的和各步反應(yīng)的條件，滴入稀硫酸是用來(lái)催化淀粉水解，加入氫氧化鈉溶液是為了中和作催化劑的稀硫酸，加入氫氧化銅溶液并加熱以此來(lái)檢驗(yàn)葡萄糖，所以試劑添加的順序先加稀硫酸，加熱，然后冷卻，加氫氧化鈉溶液，再加入氫氧化銅溶液，最后加熱，因此順序?yàn)椋孩冖佗堍邰?，故選A。2．A【詳解】A．乙烷分子式為C2H6，分子中只有C和H兩種原子，且C原子比H原子大，所以球棍模型為

，故A選；B．

為乙烯的球棍模型，故B不選；C．

為丙烷的球棍模型，故C不選；D．

為乙醇的球棍模型，故D不選；故答案為A。3．C【詳解】A．丙烯醇含有羥基能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣，A錯(cuò)誤；B．丙烯醇含有碳碳雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)使溴的四氯化碳溶液褪色，B錯(cuò)誤；C．丙烯醇不能和碳酸鈉溶液反應(yīng)，C正確；D．丙烯醇含有碳碳雙鍵能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，D錯(cuò)誤；故選C。4．A【詳解】A．淀粉遇碘變藍(lán)且淀粉水解產(chǎn)物為葡萄糖，所以碘水檢出的是剩余的淀粉，而檢驗(yàn)淀粉是否發(fā)生水解，要檢驗(yàn)溶液中是否含葡萄糖，A錯(cuò)誤；B．乙醇能使細(xì)菌和病毒的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，B正確；C．棉花的主要成分為纖維素，屬于天然高分子化合物，C正確；D．油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，其在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，工業(yè)上可用油脂制肥皂，D正確；故選A。5．B【詳解】A．乙烯密度與空氣相近，不應(yīng)用排空氣集氣法收集，導(dǎo)管口插入溴水液面下會(huì)倒吸，A錯(cuò)誤；B．相同鈉塊分別和乙醇、水反應(yīng)現(xiàn)象不同即可比較二者羥基中氫原子活性，B正確；C．兩試管中鹽酸濃度不相等，無(wú)法比較鎂和鋁的金屬性，C錯(cuò)誤；D．制備乙酸乙酯時(shí)玻璃導(dǎo)管口應(yīng)放在飽和碳酸鈉溶液液面上，不應(yīng)該插入液面下，D錯(cuò)誤；故選B。6．A【詳解】A．乙烯與溴化氫反應(yīng)生成溴乙烷屬于加成反應(yīng)，A正確；B．苯與液溴反應(yīng)生成溴苯和溴化氫屬于取代反應(yīng)，B錯(cuò)誤；C．乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣屬于置換反應(yīng)，C錯(cuò)誤；D．甲烷與氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷和氯化氫屬于取代反應(yīng)，D錯(cuò)誤；故選A。7．C【詳解】A．右側(cè)試管中盛放的是飽和Na2CO3溶液，其作用是溶解乙醇、消耗乙酸，同時(shí)減少乙酸乙酯的溶解，故A正確；B．乙醇和水互溶，乙酸還可以和碳酸鈉反應(yīng)，所以右側(cè)試管中導(dǎo)管不伸入液面下，是為了防止倒吸，故B正確；C．乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯是可逆反應(yīng)，即使加入過(guò)量乙醇，也不可能使乙酸完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯，故C錯(cuò)誤；D．濃硫酸溶于水放出大量的熱，故實(shí)驗(yàn)前先加入乙醇，再緩緩加入濃硫酸和冰醋酸，故D正確；故選C。8．D【詳解】A．①試管中過(guò)氧化氫濃度大，①中反應(yīng)速率快不能證明MnO2是H2O2分解的催化劑，故不選A；B．制備并收集乙酸乙酯，用飽和碳酸鈉溶液收集乙酸乙酯，為防止倒吸，導(dǎo)氣管不能伸到液面以下，故不選B；C．NO2的密度比空氣大，用向上排空氣法收集NO2，故不選C；D．實(shí)驗(yàn)室用加熱氯化銨和氫氧化鈣的固體混合物制取氨氣，用向下排空氣法收集氨氣，故選D；選D。9．D【詳解】A．乙醇含-OH，與Na反應(yīng)生成氫氣，而乙醇為中性，故A錯(cuò)誤；B．在蔗糖中加入濃硫酸后出現(xiàn)發(fā)黑現(xiàn)象，說(shuō)明濃硫酸具有脫水性，故B錯(cuò)誤；C．該溶液可能是稀硝酸，銅與稀硝酸反應(yīng)生成一氧化氮，一氧化氮與氧氣反應(yīng)生成二氧化氮，在試管口觀察到紅棕色氣體，故C錯(cuò)誤；D．氨氣可使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)，由操作和現(xiàn)象可知，原溶液中一定含有NH，故D正確；故選D。10．B【詳解】A．乙烯與氫氣的反應(yīng)屬于加成反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；B．甲烷與氯氣的反應(yīng)中，Cl原子取代甲烷分子中的H原子生成氯代甲烷，該反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，故B正確；C．乙醇與氧氣的反應(yīng)為氧化反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；D．乙醇使酸性高錳酸鉀溶液褪色，該反應(yīng)為乙醇的氧化反應(yīng)，故D錯(cuò)誤；故選：B。11．A【詳解】A．麻繩的成分是纖維素，纖維素屬于天然有機(jī)高分子，故選A；

B．塑料是合成有機(jī)高分子材料，故不選B；C．合成纖維是合成有機(jī)高分子材料，故不選C；D．合成橡膠是合成有機(jī)高分子材料，故不選D；選A。12．C【詳解】A．分子式是C6H8O6，A正確；B．分子中含有多個(gè)羥基，其水溶性較好，B正確；C．分子中含有碳碳雙鍵、羥基、酯基3種官能團(tuán)，C錯(cuò)誤；D．分子中含有碳碳雙鍵能使酸性高錳酸鉀溶液、溴的四氯化碳溶液褪色，D正確；故答案為C。13．A【詳解】A．油脂是甘油和高級(jí)脂肪酸形成的大分子不是高分子，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B．葡萄糖中含有-CHO為還原性糖可以和新制氫氧化銅加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀，B項(xiàng)正確；C．重金屬離子鉛離子可以使蛋白質(zhì)變性而沉淀，C項(xiàng)正確；D．蔗糖為二糖，酸性條件下水解為葡萄糖和果糖，D項(xiàng)正確；故選A。14．B【詳解】A．乙醇和乙酸氣味不同，可以扇聞氣味這兩種物質(zhì)，故A正確；B．乙醇和乙酸都是無(wú)色易溶于水的物質(zhì)，不能用蒸餾水鑒別這兩種物質(zhì)，故B錯(cuò)誤；C．乙酸可以和碳酸鈉溶液反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w，乙醇與碳酸鈉不反應(yīng)，故碳酸鈉溶液可以鑒別這兩種物質(zhì)，故C錯(cuò)誤；D．乙酸顯酸性，可以使紫色的石蕊溶液變紅，故石蕊溶液可以鑒別這兩種物質(zhì)，故D正確；故答案為B。15．C【詳解】A．右側(cè)試管中盛放的是飽和Na2CO3溶液，其作用是溶解乙醇、消耗乙酸，同時(shí)減少乙酸乙酯的溶解，故A正確；B．乙醇和水互溶，乙酸還可以和碳酸鈉反應(yīng)，所以右側(cè)試管中導(dǎo)管不伸入液面下，是為了防止倒吸，故B正確；C．乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯是可逆反應(yīng)，即使加入過(guò)量乙醇，也不可能使乙酸完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯，故C錯(cuò)誤；D．實(shí)驗(yàn)結(jié)束，右側(cè)試管內(nèi)液體上層是生成的乙酸乙酯，乙酸乙酯為無(wú)色透明的油狀液體，密度小于水，故D正確；故選C。16．(1)羥基(2)CH3CHO(3)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O(4)CH2=CH2(5)abc(6)nCH2=CHCl

【分析】乙醇被催化氧化生成A為CH3CHO，A被氧化生成B為CH3COOH，B和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成C為CH3COOCH2CH3；D和氯氣發(fā)生加成反應(yīng)生成E，則D為CH2=CH2，E發(fā)生消去反應(yīng)生成F，F(xiàn)發(fā)生加聚反應(yīng)生成G為聚氯乙烯?！驹斀狻浚?）乙醇含有的官能團(tuán)是羥基；（2）由分析可知，A為乙醛，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH