中秋國(guó)慶慰問品采購(gòu)慰問品供貨實(shí)施

方案

目錄

第一節(jié)慰問品品類參考..........................3

一、包裝食品類..............................3

二、糧油類..................................4

三、生鮮類..................................5

四、副食類..................................7

五、日用品類................................8

第二節(jié)采購(gòu)實(shí)施方案............................9

一、采購(gòu)流程................................9

二、控制程序...............................15

三、采購(gòu)檢驗(yàn)...............................21

第三節(jié)采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)...........................22

一、食品采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).......................22

二、水果類采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).....................28

三、日用品類采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)...................33

第四節(jié)供貨實(shí)施方案...........................36

一、供貨計(jì)劃安排...........................36

二、供貨組織程序...........................40

三、供貨實(shí)施流程...........................41

四、供貨響應(yīng)服務(wù)...........................46

第五節(jié)供貨保障方案...........................49

1

一、人員保障...............................50

二、技術(shù)保障...............................50

三、經(jīng)濟(jì)保障...............................50

四、合同保障...............................51

五、信息管理...............................51

六、運(yùn)輸保障...............................51

七、溝通保障...............................51

2

第一節(jié)慰問品品類參考

（投標(biāo)人根據(jù)項(xiàng)目具體情況參照編制）

一、包裝食品類

序號(hào)商品名稱規(guī)格圖片單位數(shù)量單價(jià)小計(jì)

1月餅盒

2桂花糕盒

3堅(jiān)果盒

4蜂蜜盒

3

5芝麻糊盒

…………

二、糧油類

序號(hào)商品名稱規(guī)格圖片單位數(shù)量單價(jià)小計(jì)

壓榨亞麻

1提

籽油

2橄欖油提

4

3大米袋

4面粉袋

…………

三、生鮮類

序號(hào)商品名稱規(guī)格圖片單位數(shù)量單價(jià)小計(jì)

1有機(jī)蔬菜箱

5

2水果

3土雞蛋盒

4豆腐皮盒

5純牛奶箱

6大閘蟹盒

6

…………

四、副食類

序號(hào)商品名稱規(guī)格圖片單位數(shù)量單價(jià)小計(jì)

1茶葉盒

2黃桃罐頭箱

調(diào)味品伴

3盒

手禮

4花生袋

7

…………

五、日用品類

序號(hào)商品名稱規(guī)格圖片單位數(shù)量單價(jià)小計(jì)

1洗衣液瓶

2洗手液瓶

3毛巾?xiàng)l

8

4卷紙?zhí)?/p>

5抽紙?zhí)?/p>

…………

第二節(jié)采購(gòu)實(shí)施方案

一、采購(gòu)流程

（一）采購(gòu)流程圖

財(cái)務(wù)部物控部采購(gòu)部門使用部門倉(cāng)庫(kù)

9

使用部門提

出采購(gòu)申請(qǐng)

相關(guān)部部門主

門審核管審批

編制采購(gòu)

計(jì)劃

驗(yàn)收

安排具體入庫(kù)

采購(gòu)作業(yè)

采購(gòu)

結(jié)算購(gòu)貨發(fā)票

入庫(kù)單

記賬

制單

與供應(yīng)

商對(duì)賬

（二）采購(gòu)流程說(shuō)明

1.由資產(chǎn)的使用部門提出采購(gòu)申請(qǐng)，填制《采購(gòu)申請(qǐng)

單》；

2.《采購(gòu)申請(qǐng)單》交資產(chǎn)使用部門主管領(lǐng)導(dǎo)審批；

3.將經(jīng)審批的《采購(gòu)申請(qǐng)單》報(bào)物控部，由物控部進(jìn)行

審核并備案。

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4.由物控部開具《采購(gòu)訂單》，并將《采購(gòu)訂單》傳遞

給采購(gòu)部門。采購(gòu)部門據(jù)此制定采購(gòu)計(jì)劃；

5.采購(gòu)員根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃具體安排采購(gòu)作業(yè)；

6.采購(gòu)物資回來(lái)后，由采購(gòu)員、對(duì)方銷售人員（或運(yùn)輸

人員）以及倉(cāng)庫(kù)管理人員負(fù)責(zé)辦理材料入庫(kù)。并索取銷售發(fā)

票；

7.倉(cāng)庫(kù)管理人員認(rèn)真檢驗(yàn)核實(shí)采購(gòu)的物資后，開具《材

料入庫(kù)單》；

8.將由對(duì)方開具的銷售發(fā)票和《材料入庫(kù)單》傳遞給財(cái)

務(wù)部門；

9.請(qǐng)購(gòu)人員填制《付款審批卡》，經(jīng)請(qǐng)購(gòu)部門主管領(lǐng)導(dǎo)

審批后；

10.財(cái)務(wù)部門根據(jù)銷售發(fā)票和《材料入庫(kù)單》做賬務(wù)處

理；

（三）采購(gòu)流程特點(diǎn)

1.采購(gòu)周期的實(shí)踐性要求較高。采購(gòu)績(jī)效評(píng)價(jià)關(guān)鍵的一

項(xiàng)就是采購(gòu)周期的控制，因?yàn)椴少?gòu)周期影響著企業(yè)所需采購(gòu)

物資供應(yīng)的及時(shí)性，也影響著企業(yè)采購(gòu)資金的周轉(zhuǎn)。在食品

行業(yè)采購(gòu)中，除了以上原因強(qiáng)調(diào)采購(gòu)的時(shí)間性外，所需采購(gòu)

物資特別是食品原料的存儲(chǔ)時(shí)間較短也是重要原因。所以要

求企業(yè)一方面保證所采購(gòu)物資有效地滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需

要，一方面也要降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本。

2.采購(gòu)流程對(duì)原材料的供給要求較高。原材料采購(gòu)是采

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購(gòu)環(huán)節(jié)中一個(gè)重要的方面，采購(gòu)量的選擇是一個(gè)復(fù)雜的問

題。原材料采購(gòu)過多會(huì)導(dǎo)致原材料積壓，而采購(gòu)量過少會(huì)造

成原材料供應(yīng)的短缺。

3.采購(gòu)流程對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求較高。采購(gòu)流程節(jié)點(diǎn)控制

的嚴(yán)格與否與采購(gòu)材料的質(zhì)量緊密相關(guān)。如果采購(gòu)環(huán)節(jié)缺乏

嚴(yán)格的監(jiān)督，這些原材料質(zhì)量不合格，將直接導(dǎo)致加工出的

產(chǎn)品質(zhì)量不合格。

4.采購(gòu)流程對(duì)產(chǎn)品的成本影響較大。慰問品采購(gòu)種類繁

多，供應(yīng)商參差不齊，若對(duì)供應(yīng)商缺少嚴(yán)格的篩選，缺少信

息的溝通，容易造成部分原材料價(jià)格過高，導(dǎo)致產(chǎn)品成本上

升。

（四）采購(gòu)流程風(fēng)險(xiǎn)

1.采購(gòu)活動(dòng)的環(huán)節(jié)較多，關(guān)系復(fù)雜。要制定控制的政策

及程序，采購(gòu)的完成還牽涉多個(gè)部門，由各部門提出采購(gòu)申

請(qǐng)，由供應(yīng)保障部對(duì)供應(yīng)商的生產(chǎn)能力進(jìn)行評(píng)定，簽訂合同，

此階段需要公司管理者進(jìn)行審核簽字，并由質(zhì)檢部對(duì)樣品進(jìn)

行質(zhì)量檢驗(yàn)，最終收到貨物由倉(cāng)庫(kù)保管。

2.采購(gòu)的內(nèi)部控制環(huán)境要求較高。采購(gòu)涉及人財(cái)物的相

互關(guān)系，采購(gòu)部門的員工職業(yè)道德操守如何、企業(yè)是否建有

既有利于采購(gòu)工作開展又有利于監(jiān)督考評(píng)采購(gòu)工作的機(jī)制、

企業(yè)管理者是否重視采購(gòu)工作并帶頭在企業(yè)內(nèi)部形成良好

的采購(gòu)控制氛圍等內(nèi)部控制的環(huán)境因素決定著采購(gòu)工作的

質(zhì)量。

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3.原材料供應(yīng)的持續(xù)性風(fēng)險(xiǎn)。供貨企業(yè)資金鏈都是很緊

湊的，一旦進(jìn)入生產(chǎn)，就要確保原材料的供應(yīng)的持續(xù)性，否

則會(huì)影響生產(chǎn)進(jìn)程，引發(fā)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

4.原材料質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。采購(gòu)品價(jià)格企業(yè)對(duì)原材料的質(zhì)量要

求較高，如果原材料質(zhì)量出現(xiàn)問題，那加工出來(lái)的產(chǎn)品必然

質(zhì)量不合格，所以質(zhì)監(jiān)部門要把好質(zhì)量關(guān)。

（五）關(guān)鍵控制點(diǎn)

1.各使用部門的需求和請(qǐng)購(gòu)；

2.采購(gòu)申請(qǐng)的審批和審核；

3.采購(gòu)計(jì)劃制定；

4.采購(gòu)定價(jià)；

5.合同簽訂和審核；

6.付款方式和程序；

7.與供應(yīng)商的對(duì)賬。

（六）采購(gòu)合同變更流程圖及說(shuō)明表

1.流程圖

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2.采購(gòu)合同變更流程說(shuō)明表：

任務(wù)概要采購(gòu)合同變更

節(jié)點(diǎn)控制相關(guān)說(shuō)明

采購(gòu)部和供應(yīng)商按照合同確定的雙方的權(quán)利和義務(wù)嚴(yán)

1

格履行《采購(gòu)合同》

2物控部、物資使用部門等相關(guān)部門，在采購(gòu)部執(zhí)行《采

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購(gòu)合同》的過程中進(jìn)行配合

采購(gòu)部將《采購(gòu)合同》執(zhí)行情況進(jìn)行記錄，包括貨款

3

的支付、貨物的交接等內(nèi)容

公司相關(guān)部門在使用物資的過程中，提出具體的變更

4

合同要求

供應(yīng)商在執(zhí)行合同或供貨過程中，提出變更合同要求，

5

并發(fā)出《合同變更通知》

采購(gòu)部分析合同的變更要求，并就具體的變更事項(xiàng)與

6

供應(yīng)商進(jìn)行協(xié)商

合同變更意見達(dá)成一致后，采購(gòu)部著手修改原《采購(gòu)

7

合同》的相關(guān)條款

修改后的《采購(gòu)合同》交采購(gòu)經(jīng)理審核，若采購(gòu)經(jīng)理

8

不批準(zhǔn)，應(yīng)返給采購(gòu)部相關(guān)人員進(jìn)行修改

根據(jù)實(shí)際情況，將修改后的《采購(gòu)合同》繼續(xù)提交給

9

高層管理人員進(jìn)行審批

二、控制程序

（一）目的

本程序規(guī)定了對(duì)供方的評(píng)價(jià)、采購(gòu)文件的審批和采購(gòu)產(chǎn)

品的檢驗(yàn)或驗(yàn)證等控制的原則和內(nèi)容，以確保所采購(gòu)的材料

符合規(guī)定的要求，采購(gòu)過程處于受控狀態(tài)。

（二）職責(zé)

1.采購(gòu)部負(fù)責(zé)對(duì)物資供方的歸口管理，并組織對(duì)原輔材

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料、包裝物的供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)，按要求采購(gòu)物資。

2.質(zhì)量部及技術(shù)部負(fù)責(zé)編制采購(gòu)物資檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)采

購(gòu)物資進(jìn)行驗(yàn)證，參與供方評(píng)價(jià)。

3.部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)本部門采購(gòu)申請(qǐng)單，總經(jīng)理批準(zhǔn)合格

供方名單。

4.倉(cāng)儲(chǔ)部負(fù)責(zé)驗(yàn)收購(gòu)進(jìn)的原輔材料的品名、規(guī)格、數(shù)量

及驗(yàn)證進(jìn)廠包裝物。

（三）內(nèi)容

1.采購(gòu)物資的分類

采購(gòu)部根據(jù)采購(gòu)物資對(duì)最終產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度，將其

分為如下二類：

（1）重要物資：指直接影響產(chǎn)品質(zhì)量，可能導(dǎo)致顧客

投訴的物資或批量的物資，如原材料、輔料、包裝品等；

（2）一般物資：指不影響產(chǎn)品質(zhì)量的物資和零星物資。

2.供方評(píng)價(jià)準(zhǔn)則

（1）供方信息的收集、整理，由采購(gòu)部對(duì)物資采購(gòu)市

場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，對(duì)供方能力的信息收集主要包括：

1）供方的基本情況；

2）供方質(zhì)量保證能力狀況；

3）供方對(duì)本公司或其他顧客供貨的業(yè)績(jī)；

4）供方產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)、檢測(cè)報(bào)告及價(jià)格、供貨能力資

料的收集。

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（2）供方評(píng)價(jià)：

采購(gòu)部對(duì)認(rèn)為可以作為合格供方的供應(yīng)商，在收集上述

資料的基礎(chǔ)上，填寫供方評(píng)定記錄表，由采購(gòu)部主導(dǎo)請(qǐng)質(zhì)量

部及技術(shù)部參與對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)和選擇。

（3）選擇合格供方的條件：

1）顧客指定的供方；

2）與公司多年交易，質(zhì)量可靠的供方；

3）經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)考察評(píng)價(jià)合格的供方；

4）經(jīng)認(rèn)可為政府采購(gòu)的供應(yīng)商；

5）經(jīng)ISO9001認(rèn)證，質(zhì)量信譽(yù)好的供方；

（4）合格供方名單的審定：

1）采購(gòu)部根據(jù)對(duì)供方評(píng)價(jià)的結(jié)果，對(duì)照選擇合格供方

的條件，擬出合格供方名單，經(jīng)總經(jīng)理審批后即為正式的合

格供方名單。

2）采購(gòu)部把合格供方名單印發(fā)給質(zhì)量部作為進(jìn)貨檢驗(yàn)

的依據(jù)，非合格供方名單內(nèi)的進(jìn)貨物資質(zhì)量部不予檢驗(yàn)驗(yàn)

收。

3）對(duì)物資采購(gòu)根據(jù)市場(chǎng)行情、性比價(jià)采購(gòu)，不做供方

評(píng)價(jià)。

（5）對(duì)于非常重要的新供方的管理辦法：

對(duì)第一次供應(yīng)重要物資的供方，除提供充分的書面證明

材料外，還需經(jīng)樣品測(cè)試及小批量試用，測(cè)試合格才能供貨：

1）新供方根據(jù)提供的技術(shù)要求提供少量樣品；

2）質(zhì)量部對(duì)樣品進(jìn)行驗(yàn)證，出具相應(yīng)的驗(yàn)證報(bào)告，并

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填寫《供方評(píng)定記錄表》中相應(yīng)檢測(cè)項(xiàng)目；

3）樣品如不合格可再選樣，但最多不能超過兩次；

4）樣品驗(yàn)證合格后，采購(gòu)部通知供方批量供貨，經(jīng)質(zhì)

量部進(jìn)貨驗(yàn)證合格后，交計(jì)劃部安排試用，并由質(zhì)量部出具

相應(yīng)試用后的驗(yàn)證報(bào)告，填寫《供方評(píng)定記錄表》中相關(guān)檢

測(cè)項(xiàng)目，反饋給采購(gòu)部；總經(jīng)理批準(zhǔn)后，可列入《合格供方

名單》。

5）小批量進(jìn)貨驗(yàn)證或試用不合格則取消其供貨資格。

樣品驗(yàn)證、小批量試用均合格的供方經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，可列

入《合格供方名單》。

（6）供方產(chǎn)品如出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問題，采購(gòu)部應(yīng)向供方

發(fā)出《糾正和預(yù)防措施處理單》，并責(zé)成限時(shí)處理。如對(duì)發(fā)

出處理單而沒有明顯改進(jìn)或改進(jìn)效果無(wú)法達(dá)到預(yù)期要求的，

視情節(jié)嚴(yán)重程度，可取消其供貨資格。

（7）采購(gòu)部每年對(duì)合格供方進(jìn)行一次跟蹤復(fù)評(píng)，填寫

《供方業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定表》。評(píng)價(jià)時(shí)按百分制，質(zhì)量評(píng)分占60%，

交貨期評(píng)分占20%，其它（如價(jià)格、售后服務(wù)等）占20%。

評(píng)定總分低于80%的應(yīng)取消合格供方資格。

3.采購(gòu)

（1）采購(gòu)部根據(jù)生產(chǎn)部的生產(chǎn)計(jì)劃和庫(kù)存情況核算所

需的采購(gòu)物資，制訂《采購(gòu)申報(bào)表》，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后采購(gòu)

備料。

（2）對(duì)于生產(chǎn)過程臨時(shí)急用需要采購(gòu)的物品，由使用

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部門填寫《采購(gòu)申報(bào)表》報(bào)部門負(fù)責(zé)人審批后交采購(gòu)人員采

購(gòu)。

（3）《采購(gòu)申報(bào)表》要明確采購(gòu)物料的名稱、數(shù)量、

規(guī)格、時(shí)間要求等。若采購(gòu)物資有特別技術(shù)要求時(shí)，應(yīng)在

《采購(gòu)申報(bào)表》中說(shuō)明。不作說(shuō)明的執(zhí)行現(xiàn)行有效版本的

《材料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

（4）選擇供方要從“合格供方名錄”中查找確定，若

要向新供方采購(gòu)時(shí)，采購(gòu)人員應(yīng)根據(jù)供方評(píng)定程序?qū)?yīng)商

進(jìn)行評(píng)定，選擇合格供應(yīng)商。特殊情況，臨時(shí)決定急需從

“合格供方名錄”以外的供應(yīng)商采購(gòu)物資，須經(jīng)總經(jīng)理審批。

（5）第一次向合格供方采購(gòu)重要物資時(shí)，應(yīng)簽訂采購(gòu)

合同，由采購(gòu)人員與相應(yīng)的合格供方洽談，草擬采購(gòu)合同條

款。

（6）合同條款中應(yīng)清楚說(shuō)明訂購(gòu)產(chǎn)品的技術(shù)規(guī)范和檢

驗(yàn)方法，簽訂前質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人對(duì)有關(guān)條款是否適當(dāng)進(jìn)行審

核，總經(jīng)理審批。質(zhì)檢部提供采購(gòu)產(chǎn)品的技術(shù)規(guī)范的檢驗(yàn)方

法。

（7）零碎生產(chǎn)物資，供銷部按經(jīng)批準(zhǔn)《采購(gòu)申報(bào)表》

直接從市場(chǎng)購(gòu)入。

4.采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證

（1）材料倉(cāng)管員對(duì)進(jìn)倉(cāng)的原輔材料核對(duì)名稱、規(guī)格、

數(shù)量相符，包裝無(wú)破損后通知質(zhì)量部進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)證。質(zhì)量

部按《產(chǎn)品監(jiān)視和測(cè)量控制程序》的進(jìn)貨規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)

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證，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行記錄。

（2）當(dāng)合同規(guī)定在供方貨源處和公司處對(duì)供方提供的

產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)證時(shí)，由供銷部做安排。但不能把該驗(yàn)證作為供

方對(duì)質(zhì)量進(jìn)行有效控制的證據(jù)。

（3）顧客的驗(yàn)證不能免除供方提供可接受產(chǎn)品的責(zé)任，

也不能排除其后顧客的拒收。

5.對(duì)合格供方的評(píng)價(jià)記錄、供方質(zhì)量監(jiān)控記錄、物品申

購(gòu)單等記錄，供銷部應(yīng)依《記錄控制程序》進(jìn)行保存與管理。

供應(yīng)商資格審核表

編號(hào)：填表日期：

供應(yīng)商

聯(lián)系人手機(jī)電話

地址E—mail傳真

所持證件及編號(hào)：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

供貨能力供貨方式

運(yùn)輸設(shè)備其他

產(chǎn)品名稱

檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)：

其他檢驗(yàn)合格證明：

供貨商產(chǎn)品質(zhì)量承諾：

20

供貨商簽字：年月日

產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)：

對(duì)該供應(yīng)商資格綜合審查結(jié)果：

評(píng)審人：評(píng)審日期：

三、采購(gòu)檢驗(yàn)

（一）內(nèi)容

生產(chǎn)產(chǎn)品外購(gòu)入庫(kù)前檢驗(yàn)：參照生產(chǎn)基地生產(chǎn)管理制度

中產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。

（二）標(biāo)簽入庫(kù)前檢驗(yàn)

1.內(nèi)包裝標(biāo)簽：防疫標(biāo)簽、產(chǎn)品標(biāo)簽、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)

人員、檢驗(yàn)人員。

2.外包裝標(biāo)簽或印刷內(nèi)容需含有：發(fā)貨標(biāo)簽、產(chǎn)品防疫

證、合格證。

3.發(fā)貨標(biāo)簽內(nèi)容：

商品名稱訂單號(hào)

產(chǎn)品編號(hào)品名規(guī)格

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數(shù)量（kg）/個(gè)凈重量

生產(chǎn)日期檢驗(yàn)員代碼

生產(chǎn)廠家聯(lián)系電話

體積cm×cm×cm有效期限

存儲(chǔ)方式

收貨單位姓名

發(fā)貨地點(diǎn)

運(yùn)輸單位運(yùn)單號(hào)碼

發(fā)貨件數(shù)發(fā)貨日期

4.標(biāo)簽貼示位置按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)包裝要求。標(biāo)簽以字內(nèi)容為

準(zhǔn)貼示方向必須向上，正向不能傾斜，多個(gè)標(biāo)簽不能相互壓

住、不能壓字，而應(yīng)間隔1mm，或根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)包裝表中要求。

第三節(jié)采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

一、食品采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

（一）原料肉類

1.鮮豬肉：肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白。外表微

干或微濕潤(rùn)，不粘手。彈性良好，壓后凹陷立即恢復(fù)。具有

鮮豬肉正常氣味，無(wú)泥污、血污、肉邊整齊、無(wú)碎肉、碎骨，

按標(biāo)準(zhǔn)部位分割、精肉無(wú)多余脂肪。

2.鮮牛、羊、兔肉：肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白

（羊、兔）或淡黃色（牛）。外表微干或有風(fēng)干膜，觸摸不

粘手，彈性好，指壓后凹陷立即恢復(fù)。新鮮牛、羊、免正常

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的氣味無(wú)泥污、血污、肉邊整齊、無(wú)碎肉、碎骨、按標(biāo)準(zhǔn)部

位分割、無(wú)多余脂肪及血管。

3.凍畜肉：外表顏色比冷卻肉鮮明，在表面切開處為淺

玫瑰色至灰色，用手或熱刀觸之，立即顯示鮮紅色。肉堅(jiān)硬

像冰一樣樣，敲擊有響聲。化凍時(shí)，有肉的正常味，略潮，

沒有熟肉味。脂肪豬、羊?yàn)榘咨?，牛為淡黃色。肌腱為白色，

石灰色。無(wú)雜質(zhì)，無(wú)肌肉風(fēng)干現(xiàn)象，無(wú)白、黃、綠斑、紫斑、

污血、過多冰衣、無(wú)白霜、按標(biāo)準(zhǔn)部位分割，外包裝無(wú)破損，

有生產(chǎn)日期。

4.鮮雞肉：眼球飽滿，皮膚有光澤，淡黃或灰白色，肌

肉切面發(fā)亮。外表微干或微濕，不粘手，彈性良好，指壓后

凹陷立即恢復(fù)，正常氣味。無(wú)長(zhǎng)毛及毛圈、毛根、口腔及宰

殺刀口無(wú)血污雜質(zhì)，無(wú)紫斑瘀血、凈禽腹腔內(nèi)無(wú)過多脂肪，

腹下刀口不過長(zhǎng)，刀口整齊，重量在0.85KG左右，鮮雞最

好當(dāng)天殺當(dāng)天送。

5.鮮鴨、鵝：眼球平坦。皮膚有光澤，乳白或淡紅色，

肌肉切而有光澤。外表稍濕潤(rùn)，不粘手，指壓后凹陷立即恢

復(fù)。鴨、鵝固有的正常氣味，無(wú)長(zhǎng)毛及絨毛，毛根口腔及宰

殺刀口失血污、無(wú)紫斑瘀血、凈膛、腹內(nèi)無(wú)過多脂肪、腹下

刀口，不過長(zhǎng)，刀口齊整，北京鴨重1.5-1.7KG左右。

6.凍禽：外觀滋潤(rùn)，呈乳白或微黃色?；緹o(wú)血脈、風(fēng)

干現(xiàn)象，無(wú)白、黃綠、紫斑、無(wú)冰衣解凍后與鮮禽特征相同，

外包裝上有生產(chǎn)日期，外包裝無(wú)破損，無(wú)不封口現(xiàn)象。

（二）米面糧油類

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1.大米質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：

顆粒飽滿，米中無(wú)雜質(zhì)，無(wú)發(fā)霉、生蟲等變質(zhì)現(xiàn)象。

2.面粉及面粉制品：

面粉應(yīng)色澤潔白，干燥松散，無(wú)結(jié)塊，掛面及面粉無(wú)生

蟲現(xiàn)象。

（1）包裝要完好無(wú)損。

（2）包裝表面無(wú)任何污物和污漬。

（3）包裝的商標(biāo)、廠址、重量等齊全。

（4）用手觸摸要干爽，無(wú)任何結(jié)塊現(xiàn)象。

（5）在保質(zhì)期內(nèi)。

3.油脂品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：

油品清亮、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沉淀物，無(wú)云霧狀懸浮物，油品

顏色應(yīng)具各自油脂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（1）紙盒包裝油脂：

1）包裝完好無(wú)損。

2）在保質(zhì)期內(nèi)。

3）打開包裝無(wú)不正常氣味。

4）外包裝未受任何污染。

（2）鐵桶包裝油脂：

1）鐵桶不能有太大的碰傷、凹陷。

2）在保質(zhì)期內(nèi)。

3）密封性好，無(wú)任何打開過的痕跡。

（3）塑料包裝油脂：

1）在保質(zhì)期內(nèi)。

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2）完成密封。

3）無(wú)任何沉淀物。

4.糖質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：

（1）外包裝要完好，無(wú)任何開包痕跡。

（2）在保質(zhì)期內(nèi)。

（3）外包裝表面無(wú)任何污染。

（4）用手觸摸無(wú)任何潮濕的結(jié)塊現(xiàn)象。

（5）打開包裝時(shí)標(biāo)準(zhǔn)：

1）色澤潔白，光亮。

2）顆粒大小整齊致。無(wú)黏結(jié)現(xiàn)象。

3）無(wú)異味，無(wú)雜物。

（三）其他類

1.外包裝基本要求：商品外包裝完好無(wú)損，商標(biāo)圖案等

清晰明了，保質(zhì)期符合公司要求。

2.具體商品標(biāo)準(zhǔn)：

（1）月餅

食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家

標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合

GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》的規(guī)定。

要求外形飽滿，輪廓分明，花紋清晰，不坍塌、無(wú)露餡，

無(wú)異味，無(wú)霉變，無(wú)雜質(zhì)，餅皮厚薄均勻，餅皮綿軟，皮陷

比例適當(dāng)，果仁顆粒大小適宜，拌和均勻，餡料無(wú)夾生。不

得使用過保質(zhì)期和回收的餡料。

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（2）罐頭商品：

1）鐵聽制品應(yīng)表面光亮，無(wú)銹跡，無(wú)磨損，無(wú)變形，

無(wú)脹罐現(xiàn)象，商標(biāo)無(wú)霉變。

2）玻璃瓶制品，罐蓋無(wú)銹跡，無(wú)脹罐現(xiàn)象，內(nèi)容物色

澤正常，符合產(chǎn)品本身所具有的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（醬油標(biāo)簽必須

注明是釀造還是配制，配制醬油應(yīng)標(biāo)明氨基酸態(tài)氮的含量、

等級(jí)，用于佐餐還是烹飪。還需標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)注方法：

高鹽稀態(tài)發(fā)酵的醬油標(biāo)為“GB18186-2000高鹽稀態(tài)”；低鹽

固態(tài)發(fā)酵醬油標(biāo)為“GB18186低鹽固態(tài)”。醋標(biāo)簽必須注明

是釀造還是配制，應(yīng)標(biāo)明總含酸量，同時(shí)釀造食醋上還需標(biāo)

注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)注方法：固態(tài)發(fā)酵食醋標(biāo)為“GB18187-2000

固態(tài)發(fā)酵”；液態(tài)發(fā)酵食醋標(biāo)為“GB18187-2000液態(tài)發(fā)

酵”。）

（3）干菜、干調(diào)類商品：

液體調(diào)味品和醬菜類商品表面應(yīng)干凈清潔，無(wú)液體外

滲；干菜色澤鮮艷、干燥有韌性，無(wú)破碎片、蟲蛀、霉壞和

泥土雜質(zhì)。

（4）飲品、滋補(bǔ)品、奶制品：

1）飲品類商品：易拉罐類應(yīng)無(wú)脹罐現(xiàn)象，表面無(wú)銹跡；

透明型飲料應(yīng)透明，渾濁型飲料應(yīng)無(wú)沉淀、不分層，果汁型

飲料允許有少量細(xì)小果肉，而且同一商品的色澤應(yīng)一致。

2）滋補(bǔ)品：內(nèi)容物完整無(wú)破碎，應(yīng)與產(chǎn)品說(shuō)明上相符；

符合產(chǎn)品本身質(zhì)量要求。

3）奶制品：奶粉類應(yīng)無(wú)結(jié)塊現(xiàn)象，色澤統(tǒng)一外包裝清

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潔；液體類奶制品應(yīng)符合各自本身質(zhì)量要求。

（5）包裝小食品：

1）膨化食品，魚干、果干及果脯類：

①膨化食品內(nèi)容物無(wú)破碎，無(wú)漏氣現(xiàn)象。

②魚干：體表清潔無(wú)污物、干燥、具該制品應(yīng)有的色澤，

外形完整，無(wú)破碎、殘缺。

③果干、果脯類，形狀整齊色味正常，無(wú)蟲霉及異味。

2）餅干、威化、派類商品：內(nèi)容物無(wú)破碎現(xiàn)象，擁有

食品本身所固有的色澤、風(fēng)味，無(wú)霉變生蟲現(xiàn)象，無(wú)怪異氣

味。

（6）糖果小食品：

1）散裝糖類應(yīng)包裝整齊，印刷清晰，標(biāo)明品名、規(guī)格、

生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，應(yīng)干爽、清潔、無(wú)開封、異味、無(wú)粘手、

無(wú)發(fā)砂、走油現(xiàn)象，無(wú)酸敗、蟲蛀現(xiàn)象。

2）散裝小食品應(yīng)標(biāo)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、規(guī)格、并且有

其本身的新鮮味道和色澤、無(wú)異味、害蟲等現(xiàn)象。

3）商品應(yīng)整潔干爽、無(wú)雜質(zhì)。

4）保持整節(jié)、整塊、碎末比例不應(yīng)過多。

5）巧克力無(wú)受熱出油現(xiàn)象。

（7）茶類：

1）茶葉應(yīng)具有其本身的純正香氣，面無(wú)異味、受潮現(xiàn)

象。

2）茶葉的凈度：應(yīng)無(wú)茶梗、葉柄、茶籽者為優(yōu)，反之

為次，混有泥沙、草木者更差。

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3）茶葉的外形：條索緊細(xì)而生實(shí)者為好，粗而松，細(xì)

而碎為差，珠茶要求細(xì)圓，緊結(jié)重實(shí)。龍井、大等扁菘，要

求扁干、光滑、挺直、勻齊。片茶要像瓜子形，成條者次之。

緊壓茶應(yīng)塊形平整緊結(jié)，表面邊角整齊、光滑、不龜裂、不

掉面、不殘缺、厚薄均勻，無(wú)茶梗露出，壓印端正清晰。

4）茶葉的色澤：紅茶應(yīng)烏黑油潤(rùn)，牙塵呈黃色者為優(yōu)，

鮮葉粗老者則色澤桔紅。綠茶翠綠有光的為好，桔黃或發(fā)暗

為差。凡紅茶含有較多的橙黃色芽尖的，綠茶含有較多的白

皂為高級(jí)茶品，烏龍茶以青翠帶鐵灰有光澤者為優(yōu)，烘青和

花茶青綠帶嫩黃者為優(yōu)；以老青茶為原料的青磚、色澤青褐、

磚面光滑者為優(yōu)。

5）盒裝、袋裝茶葉包裝整齊、印刷清晰、包外裝無(wú)擠

壓變形或破損現(xiàn)象，內(nèi)部無(wú)擠碎現(xiàn)象；應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)日期、保

質(zhì)期和凈含量及規(guī)格、無(wú)開封、受潮等現(xiàn)象。

二、水果類采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

（一）基本要求

1.新鮮度：

（1）水量：充足、無(wú)空殼、皺皮、干澀現(xiàn)象。

（2）色澤：鮮艷、光亮無(wú)變色。

（3）硬度：飽滿、充實(shí)、軟硬適中。

2.機(jī)械傷：相同新鮮條件下無(wú)外力造成的傷害。如擠傷、

壓傷、碰傷、切口、裂傷等。

3.病蟲害：無(wú)不良病蟲害。表面、中間無(wú)蟲卵遺留，無(wú)

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蟲眼。

4.形狀：曲線協(xié)調(diào)、外形優(yōu)美、果實(shí)碩大、無(wú)不良圖案

及異狀。

5.成熟度：適中、無(wú)過熟、未熟現(xiàn)象。

6.污染：無(wú)污染殘留農(nóng)藥。

7.包裝：如有包裝應(yīng)完整干凈。

8.瓜果類：外表光亮無(wú)斑點(diǎn)，有新鮮連接的秧，形狀正

常、無(wú)軟塌處、并成熟。

9.柑橘類：不空殼、水分充足，外表完美。

10.漿果類：無(wú)腐爛、變色、外形不完整、不成熟。

11.梨果類：色澤、大小適中、無(wú)硬節(jié)、有果把兒。

（二）具體標(biāo)準(zhǔn)

1.梨類

品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

果形端正，大小均勻，無(wú)畸形果，帶果柄；果面新鮮

鴨梨、酥梨、

潔凈，無(wú)刺劃傷，無(wú)壓痕，無(wú)病蟲害；身重結(jié)實(shí)，味

沙梨、啤梨

道爽甜。

2.蘋果類

品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（一級(jí)水果）

青蘋果、秦冠、具有本品種特有的外形，大小均勻，果面光滑有光澤，

加力果、紅富士、具有本品種應(yīng)有的自然色澤；無(wú)斑點(diǎn)或極少果銹，不

新西蘭、華盛頓起皺，無(wú)裂口，無(wú)壓痕及其他機(jī)械損傷和凍傷黑斑；

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果身重，硬朗；口感汁液飽滿，無(wú)苦澀味，無(wú)木栓化

組織。

3.柑桔類

品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

果實(shí)大近似球形，無(wú)異狀突起瘤、無(wú)病蟲害所呈

蜜柑、廣柑、

柑類現(xiàn)的綠斑、黑斑，無(wú)霉?fàn)€，無(wú)機(jī)械傷，果面清新

蘆柑

潔凈，大小均勻，果實(shí)無(wú)萎蔫，色澤自然。

果實(shí)小而扁，大小均勻，果面新鮮光潔無(wú)裂口，

桔類紅柑、蜜柑無(wú)機(jī)械傷、病斑及腐爛現(xiàn)象，果蒂完整平齊，易

剝落，桔絡(luò)少。

進(jìn)口橙、臍大小均勻，皮光滑并有光澤，手感重，無(wú)機(jī)械損

橙類

橙、紐荷爾橙傷。難剝離，果汁多，味可口，無(wú)萎蔫。

果實(shí)大，圓形或梨形，果皮厚達(dá)1cm，難剝離，酸

柚類沙田柚、蜜柚

甜合適，大小均勻。

色澤淺黃，果實(shí)橢圓或圓形；大小均勻，頂端有

檸檬乳頭狀突起，肉汁極酸并有濃香，無(wú)任何機(jī)械損

傷。

4.蕉類

品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

果實(shí)豐滿，果形端正，梳柄完整，不缺只口，單果均

香蕉、芭蕉、皇帝

勻；色澤自然、光亮；皮色青黃，果面光滑，無(wú)病黑

蕉

斑，無(wú)蟲疤，無(wú)霉菌，無(wú)創(chuàng)傷；果肉稍硬；果皮可剝

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或易剝

5.葡萄類

品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

具有本品種應(yīng)具有的外形、色澤；果粒面完好，皮

國(guó)產(chǎn)葡萄、青提、

上無(wú)斑痕，果珠飽滿，大小均勻；輕提果穗枝梗，

紅提、黑提

微微抖動(dòng)，果實(shí)不抖落或抖落極少

6.桃類

品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

具有本品種應(yīng)有的外形及色澤，大小均勻，果形端

楊桃、毛桃、水

正，果面無(wú)不正常斑點(diǎn)，無(wú)裂口及其他機(jī)械損傷，

蜜桃、蟠桃等

無(wú)腐爛，無(wú)病蟲害，無(wú)藥害，無(wú)破皮

7.布林類

品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

黑布林、紅布李皮光滑有光澤，個(gè)形整齊均勻，無(wú)破皮，無(wú)皺縮，

等無(wú)壓痕，不軟塌，具有本品種應(yīng)有色澤

8.瓜類

品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

西黑美人黃肉具有本品種應(yīng)有的形狀，大小均勻，果色清新光亮，

瓜瓜、有籽、條紋清晰，果皮無(wú)傷痕，無(wú)水分腐爛，無(wú)干疤，無(wú)

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無(wú)籽瓜蟲眼，無(wú)病斑，果柄茸毛脫落，臍部凹陷，水分大，

甜度高，切開鮮艷光澤，無(wú)異味及黑瓤。

瓜形端正，呈橢圓或橄欖形。瓜身堅(jiān)實(shí)微軟，果皮

哈密瓜無(wú)傷及其無(wú)腐爛，切開色澤鮮艷光潤(rùn)，大小均勻，

香氣濃郁。

外形完整良好，新鮮潔凈，果身堅(jiān)實(shí)，果面無(wú)裂痕、

香瓜

腐爛、水分、病蟲害、藥害，大小均勻。

外形端正，大小均勻，綠色全部消退，陽(yáng)面呈白色，

白蘭瓜著地處呈鮮黃，瓜面光滑細(xì)膩，手彈微有彈性，無(wú)

任何損傷。

9.其他

品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

色澤金黃或青中帶黃，無(wú)霉斑，無(wú)黑斑，無(wú)生蟲，

榴蓮

無(wú)裂口，無(wú)腐爛軟塌，無(wú)損傷，果形飽滿。

具有本品種應(yīng)有的外形，大小均勻，外表光滑，有

芒果

一定硬度，果實(shí)結(jié)實(shí)，無(wú)黑斑，無(wú)灰斑，無(wú)凍害。

果柄及果柄葉呈青色，果面色澤深有光澤，果身微

山竹軟，不堅(jiān)硬；無(wú)汁液外滲，無(wú)病蟲害及其他傷害，

大小均勻。

果面火紅有光澤，葉片青，果實(shí)堅(jiān)實(shí)。無(wú)腐爛，無(wú)

火龍果

軟塌，無(wú)皺縮，大小均勻。

色澤鮮紅、水靈，無(wú)爛斑，無(wú)病蟲害及其他傷害，

草莓

大小均勻，蒂部有青色。

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果身白或帶紫色，有光澤，手感光滑硬朗，無(wú)蟲蛀，

人參果

無(wú)黑斑凹陷，無(wú)萎縮，大小均勻。

果形、色澤良好，無(wú)裂果，無(wú)腐爛，無(wú)病蟲害，無(wú)

番石榴藥害及其他傷害，大小均勻，果身結(jié)實(shí)不軟塌，無(wú)

異常氣味或滋味。

果皮鮮紅，稍帶紫色；果肉透明、爽口、甜度適中，

荔枝無(wú)裂果，無(wú)腐爛，無(wú)病蟲害，無(wú)藥害及其他傷害，

大小均勻。

外形完整良好，新鮮潔凈，無(wú)異常氣味或滋味。果

菠蘿身堅(jiān)實(shí)，無(wú)潮濕溢汁、溢膠；無(wú)霜害，無(wú)日燒，無(wú)

腐爛，無(wú)藥害及其他傷害。

果實(shí)橙黃，新鮮潔凈，無(wú)異常氣味或滋味，有一定

枇杷硬度，無(wú)裂果，無(wú)腐爛，無(wú)病蟲害，無(wú)藥害及其他

傷害。

果色棕黃，果粒均勻，果身較平滑有光澤，果肉不

桂圓

粘手，易剝落，有韌性；無(wú)霉?fàn)€，無(wú)黑斑。

三、日用品類采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

（一）洗衣液

項(xiàng)目指標(biāo)

外觀均勻，無(wú)機(jī)械雜質(zhì)

氣味符合規(guī)定香型，無(wú)異味

40±2℃恒溫24h，不分層；-5±2

穩(wěn)定性

℃恒溫24h，不分層，無(wú)沉淀。

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陰離子型≥15

表面活性劑，％

非離子型≥10

棉麻化纖用≤10.5

pH值（1％溶液）

絲毛用6.0—8.5

泡沫（2.5mmol/Ca硬水，0.25％溶液，

≤300

30s），ml

棉麻化纖用≥1.0

相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)粉去污比值

絲毛用暫不定

（二）毛巾

檢驗(yàn)方法不合格合格

有斷徑、斷緯、稀路、密路、禿

表面觀察此等現(xiàn)象較小出現(xiàn)

毛、毛圈不齊等現(xiàn)象。

有黃漬?。S影）、色澤灰暗灰

色澤柔和、色澤一

白、不柔和、有殘邊（漂染工藝

伸展迎光透致潔白

差、過漂、有化學(xué)劑殘留）

視（最好在

有雜色毛線、毛線內(nèi)有雜質(zhì)（棉

陽(yáng)光下）沒有雜色和雜質(zhì)、

料質(zhì)量有問題，浸入其他平價(jià)纖

色澤潤(rùn)白

維）

有熒光、其它雜光（為降低成本

紫光燈照射色澤一致

浸入化學(xué)纖維）

手感差無(wú)彈性、無(wú)自然柔軟感手感松軟無(wú)滑膩

手觸感（與放柔順粉不同）、有木實(shí)感感、有彈性、用力

（棉料質(zhì)量差）壓實(shí)容易恢復(fù)

34

在深色布上有掉毛現(xiàn)象（工藝沒做好、棉線

此等現(xiàn)象較小出現(xiàn)

擦拭松散質(zhì)量差）

聞氣味有異味（化學(xué)劑殘留、棉料變質(zhì)）無(wú)異味，清淡

抽毛線拉斷容易拉斷、斷口位毛絨短（不是感覺有韌力、斷口

檢驗(yàn)優(yōu)質(zhì)棉料做）絨毛較長(zhǎng)

（三）紙巾

項(xiàng)目質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法

包裝不得破損、污染目測(cè)

生產(chǎn)廠商標(biāo)識(shí)、合格狀態(tài)標(biāo)識(shí)、

標(biāo)識(shí)規(guī)格標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)目測(cè)

標(biāo)識(shí)、凈重標(biāo)識(shí)、正反面標(biāo)識(shí)

表面潔凈，無(wú)蚊蟲、異物、油污、目測(cè)，鋼直尺。用圓柱度

不得有掉粉、變色、斑點(diǎn)、死褶、輔助量具間隔120°，分別

殘缺、硬質(zhì)塊等現(xiàn)象。側(cè)邊整齊，量取兩卷膜端面的最大外

外觀

不脫筒，紙筒不變形。1-3mm洞徑與最小外徑，并計(jì)算其

眼不多于4個(gè)/m2，不允許有＞差值：偏差=Φ最大值-Φ

3mm的洞眼。圓柱度偏差＜20mm最小值

每盤不得超過XX個(gè)接頭，接頭總

數(shù)不得超過XX%，接頭用黑色膠

接頭次數(shù)目測(cè)

紙粘貼，膠紙寬度不小于材料寬

度。

氣味不得有異常氣味憑嗅覺判斷

寬度±1.5mm鋼卷尺在卷量取

35

用精度0.01g的天平稱量，

定量±1g/m2

取平均值作為測(cè)量結(jié)果

拉斷力縱向≥4.0N按SEM品管03-04檢測(cè)

以供應(yīng)商的出廠檢驗(yàn)報(bào)告

白度≥83%

予以驗(yàn)證

PH值5.5—8.0按SEM品管03-03檢測(cè)

以供應(yīng)商的出廠檢驗(yàn)報(bào)告

交貨水分≤10%

予以驗(yàn)證

細(xì)菌菌落總數(shù)≤200cfu/g

衛(wèi)生指標(biāo)按SEM品管03-01監(jiān)測(cè)

真菌菌落總數(shù)≤cfu/g

第四節(jié)供貨實(shí)施方案

一、供貨計(jì)劃安排

（一）戰(zhàn)略計(jì)劃

1.管理層批準(zhǔn)

本次項(xiàng)目由產(chǎn)品管理部采購(gòu)組門負(fù)責(zé)人遞交經(jīng)理審批。

為避免審批程序需要的時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)該考慮有足夠的時(shí)間獲

得必需的批準(zhǔn)手續(xù)，以免產(chǎn)生障礙。

2.籌資計(jì)劃

在公司管理層決策后，一旦已知全部投資成本及使用時(shí)

間，就要做出項(xiàng)目籌資的詳細(xì)安排，且應(yīng)與供貨實(shí)施計(jì)劃中

的資金需求相一致。在項(xiàng)目評(píng)估階段，應(yīng)對(duì)所有實(shí)施費(fèi)用全

36

面了解。這樣，才能確定籌資需求和將要作為初期投資成本

的部分的財(cái)務(wù)費(fèi)用。

3.制定詳細(xì)的供貨計(jì)劃

在實(shí)施階段要精心闡述訂貨、運(yùn)輸和驗(yàn)收使用以及售后

服務(wù)的整個(gè)計(jì)劃。在評(píng)估時(shí)要預(yù)測(cè)所需要的時(shí)間和工作費(fèi)

用。

4.供貨進(jìn)度安排

在供應(yīng)時(shí)，交貨時(shí)間應(yīng)按現(xiàn)場(chǎng)供貨進(jìn)度和不同供貨階段

的要求來(lái)安排，以確保到達(dá)的先后是根據(jù)供應(yīng)能力和配送能

力兩方面考慮的最優(yōu)順序。

5.運(yùn)輸

在供貨實(shí)施期間，要對(duì)的運(yùn)輸供應(yīng)作出安排，協(xié)調(diào)雙方

的時(shí)間和貨物的運(yùn)送情況，保證的質(zhì)量和數(shù)量，以滿足采購(gòu)

人的需要。

6.卸貨交付

（1）車輛到達(dá)目的地后，送貨員及時(shí)與采購(gòu)人協(xié)調(diào)員

取得聯(lián)系。

（2）入庫(kù)卸貨時(shí)，送貨員與協(xié)調(diào)員同時(shí)監(jiān)督清點(diǎn)卸貨

數(shù)量；

（3）發(fā)生貨損、貨差，由送貨員與協(xié)調(diào)員共同分清責(zé)

任，同時(shí)提交公司；

（4）卸貨完畢后，及時(shí)提供三聯(lián)送貨單（我公司蓋章、

采購(gòu)人簽字）。

7.驗(yàn)收交付使用

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驗(yàn)收交工是供貨實(shí)施階段最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。我公司將嚴(yán)格

按照采購(gòu)人的標(biāo)準(zhǔn)，配合采購(gòu)人完成驗(yàn)收交付工作，必要時(shí)

邀請(qǐng)相關(guān)的專業(yè)人員或機(jī)構(gòu)參與驗(yàn)收，確保本公司的產(chǎn)品符

合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和滿足采購(gòu)單位的需求。完成驗(yàn)收交付后，應(yīng)對(duì)

的后續(xù)使用情況予以關(guān)注，一旦采購(gòu)單位反映問題，立即啟

動(dòng)售后服務(wù)方案。

（二）產(chǎn)品質(zhì)量計(jì)劃

1.提供合格的產(chǎn)品

我公司按照采購(gòu)單位提供的供應(yīng)計(jì)劃（包括調(diào)整計(jì)劃）

及要求的品種和數(shù)量向采購(gòu)單位提供滿足本項(xiàng)目技術(shù)規(guī)定

要求的質(zhì)量合格、全新的慰問品。

對(duì)于采購(gòu)急需的慰問品我公司承諾采取其他有力措施

以保證供貨的及時(shí)性，由此所發(fā)生的所有費(fèi)用由我公司承

擔(dān)。

2.不合格產(chǎn)品的處理

采購(gòu)單位在交貨地點(diǎn)有權(quán)隨時(shí)抽檢我公司交貨產(chǎn)品的

質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合本項(xiàng)目規(guī)定，采購(gòu)單位有權(quán)拒收慰

問品、拒付合同價(jià)款，并追究賣方由此造成的經(jīng)濟(jì)損失。

我公司供應(yīng)慰問品的質(zhì)量指標(biāo)不符合本項(xiàng)目合同規(guī)定

的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，我公司自行處理并承擔(dān)由此所發(fā)生的全部費(fèi)

用。給采購(gòu)單位造成損失的，我公司給予賠償。

在質(zhì)保期內(nèi)，合同慰問品出現(xiàn)質(zhì)量問題，經(jīng)維修后仍然

出現(xiàn)同樣質(zhì)量問題，我公司予以無(wú)償更換。質(zhì)量保修期內(nèi)，

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我公司未能按采購(gòu)單位要求修復(fù)出現(xiàn)的缺陷，采購(gòu)單位有權(quán)

另行委托其他單位修復(fù)，由此發(fā)生的費(fèi)用，由我公司自己承

擔(dān)。

3.檢測(cè)

我公司按照本項(xiàng)目質(zhì)量要求，從慰問品進(jìn)庫(kù)到慰問品的

出庫(kù)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全過程的控制，每個(gè)環(huán)節(jié)均嚴(yán)格把關(guān)，

從而確保交貨質(zhì)量。我公司供應(yīng)的所有合同慰問品都是從企

業(yè)信譽(yù)、質(zhì)量、售后服務(wù)擇優(yōu)選擇合格的產(chǎn)品供應(yīng)商。

進(jìn)入的物資入庫(kù)前檢驗(yàn)員首先要驗(yàn)證該批供貨單位是

否為合格供應(yīng)商，并驗(yàn)證其有關(guān)質(zhì)量證明文件（如合格證，

檢驗(yàn)報(bào)告等），再對(duì)進(jìn)貨實(shí)施必要的檢驗(yàn)和測(cè)量。如該慰問

品不屬合格供應(yīng)商的產(chǎn)品，則予以拒檢。

檢驗(yàn)人員首先對(duì)產(chǎn)品包裝、外觀等方面進(jìn)行檢驗(yàn)并根據(jù)

實(shí)測(cè)情況和相關(guān)檢驗(yàn)的要求，做出合格與否的決定，經(jīng)檢測(cè)

合格后通知庫(kù)房保管部門。根據(jù)結(jié)果辦理入庫(kù)手續(xù)，庫(kù)房保

管對(duì)所填物資的數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，并分類堆放。

我公司承諾供應(yīng)的所有合同慰問品全各個(gè)方面滿足招

標(biāo)文件規(guī)定的質(zhì)量要求。買方有權(quán)對(duì)合同慰問品進(jìn)行抽檢，

我公司積極配合并提供抽檢所需的資料和必要條件。抽檢中

發(fā)現(xiàn)合同慰問品存在缺陷需要更換的、經(jīng)更換后仍然檢測(cè)不

合格的，我公司采取退貨處理。抽檢中發(fā)現(xiàn)存在缺陷的慰問

品經(jīng)更換后，我公司在原有的質(zhì)保期基礎(chǔ)上順延質(zhì)保期年

限。

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二、供貨組織程序

（一）組織安排

為做好本項(xiàng)目的服務(wù)工作，我公司專門抽調(diào)公司骨干人

員組成項(xiàng)目實(shí)施小組，負(fù)責(zé)本項(xiàng)目實(shí)施過程中全部供貨進(jìn)度

和商務(wù)事宜。

（二）工序組織

中標(biāo)后，我單位將按照協(xié)議條款，組織貨源，為用戶單

位按時(shí)、保質(zhì)、保量配送采購(gòu)清單。

（三）車輛供貨服務(wù)

我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車，承諾本項(xiàng)目的供貨車

輛、人員相對(duì)固定；運(yùn)輸車輛為貨車或廂式貨車；車體內(nèi)外

干凈、整潔；不得人貨混裝；供貨人員有健康證。供貨人員

必須遵守特殊場(chǎng)所相應(yīng)的規(guī)章制度，如有違規(guī)我公司愿意承

擔(dān)相應(yīng)責(zé)任并且第一時(shí)間進(jìn)行整改。

（四）交貨時(shí)間及地點(diǎn)

1.交貨時(shí)間：采購(gòu)人指定。我公司將訂單內(nèi)所有貨物送

到采購(gòu)人指定的地點(diǎn)并供貨完畢，供貨員送貨時(shí)提供《送貨

清單》一式三份，采購(gòu)人提供《驗(yàn)收供貨單》一式四份，雙

方現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)并驗(yàn)收簽名，作結(jié)算憑證。

2.交貨地點(diǎn)：采購(gòu)人指定地點(diǎn)。

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（五）運(yùn)輸安排

我公司提供足夠的廂式貨車，保證在供貨的時(shí)間內(nèi)將貨

物送達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)。

三、供貨實(shí)施流程

為了使項(xiàng)目能夠按照計(jì)劃、有條不紊地進(jìn)行，我公司將

整個(gè)實(shí)施過程分為實(shí)施前期、實(shí)施中期、實(shí)施后期三個(gè)階段，

每個(gè)階段根據(jù)具體任務(wù)分為多個(gè)環(huán)節(jié)。

（一）項(xiàng)目供貨

我公司與采購(gòu)方簽訂合同后，將立即完成備貨的工作。

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在供貨期間，我公司將密切跟蹤貨物采購(gòu)、運(yùn)輸情況。我們

將以到貨情況跟蹤表的形式，每周向項(xiàng)目單位通報(bào)一次到貨

情況。

到貨情況跟蹤表

產(chǎn)品名稱涉及廠商到貨情況問題原因報(bào)告時(shí)間報(bào)告人

在供貨階段，我們遵循以下原則：

1.在所有慰問品的運(yùn)輸過程中，我們將嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)

措施進(jìn)行包裝，包裝符合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸、防潮、防震、防銹和

防野蠻裝卸等要求，能確保慰問產(chǎn)品安全無(wú)損地運(yùn)抵目的

地。

2.我公司負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)運(yùn)輸和支付運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)，確保按照

合同規(guī)定的交貨期交貨。

3.慰問品收據(jù)簽收日期視為實(shí)際交貨日期。

4.項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)以合同條款資料表中規(guī)定為準(zhǔn)。

（二）制定詳細(xì)實(shí)施方案

1.中標(biāo)后，我公司為本項(xiàng)目供應(yīng)的所有慰問產(chǎn)品均采用

汽車運(yùn)輸方式供應(yīng)到指定地點(diǎn)。

2.產(chǎn)品的包裝、標(biāo)記和證件，符合規(guī)格書規(guī)定的內(nèi)容并

嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)規(guī)定及買方的合理要求。

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3.由于貨物包裝不當(dāng)或采取防范措施不充分致使貨物

損壞或丟失時(shí)，我公司負(fù)責(zé)修理、更換或賠償。

4.我公司發(fā)貨前在每一包裝箱外包裝上標(biāo)明發(fā)貨人、發(fā)

站、收貨人、具體目的地、名稱及規(guī)范型號(hào)、毛重/凈重、

外形尺寸及該批發(fā)貨總件數(shù)。

5.包裝箱內(nèi)裝入：裝箱清單、合格證、各種證件等。

（三）產(chǎn)品到貨驗(yàn)收

在抵達(dá)指定地點(diǎn)后，與采購(gòu)方一同組織產(chǎn)品驗(yàn)收，包括

確認(rèn)貨物是否符合合同規(guī)格要求及開箱測(cè)試是否有質(zhì)量問

題的過程，如發(fā)現(xiàn)貨物的質(zhì)量、規(guī)格或數(shù)量與合同不符，則

報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理處理。如果檢測(cè)與驗(yàn)收合格，則請(qǐng)采購(gòu)方在相應(yīng)

產(chǎn)品驗(yàn)收表單上簽字驗(yàn)收。

產(chǎn)品的開箱檢驗(yàn)一般經(jīng)過包裝檢查、產(chǎn)品清點(diǎn)、驗(yàn)收三

個(gè)環(huán)節(jié)，包裝檢查必須在貨物未開箱前進(jìn)行。產(chǎn)品的清點(diǎn)是

指對(duì)開箱后的產(chǎn)品情況，數(shù)量進(jìn)行檢查和清點(diǎn)，確保貨物沒

有遺失。主要針對(duì)所到的產(chǎn)品性能、指標(biāo)及規(guī)格是否符合產(chǎn)

品性能要求。其中運(yùn)輸包裝檢查和清點(diǎn)兩個(gè)環(huán)節(jié)由采購(gòu)方執(zhí)

行，如果采購(gòu)方通知我公司，而我公司有指派相應(yīng)員到場(chǎng)，

則由雙方共同進(jìn)行。

（四）培訓(xùn)工作

驗(yàn)收完后，組織相關(guān)的管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)項(xiàng)目為

慰問品的各項(xiàng)功能、正常操作、維護(hù)及有關(guān)的安全注意事項(xiàng)

43

等內(nèi)容。

供貨進(jìn)度計(jì)劃表

序號(hào)項(xiàng)目?jī)?nèi)容進(jìn)度時(shí)間

根據(jù)供應(yīng)商信息收集

1供應(yīng)商信息采集

途徑收集供應(yīng)商信息

根據(jù)供應(yīng)商評(píng)價(jià)選擇

2供應(yīng)商選擇

合格供應(yīng)商

3準(zhǔn)備采購(gòu)向采購(gòu)下達(dá)采購(gòu)計(jì)劃

4開始采購(gòu)

5驗(yàn)收檢驗(yàn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)

驗(yàn)收合格產(chǎn)品入庫(kù)儲(chǔ)

6驗(yàn)收入庫(kù)

存

根據(jù)訂單的數(shù)量和交

7產(chǎn)品批發(fā)運(yùn)

貨日期開始發(fā)貨

根據(jù)采購(gòu)人要求和合

8到貨采購(gòu)人驗(yàn)收

同內(nèi)容驗(yàn)收

按照公司售后服務(wù)方

9售后服務(wù)案提供質(zhì)保期內(nèi)上門

服務(wù)及免費(fèi)更換服務(wù)

項(xiàng)目實(shí)施環(huán)節(jié)統(tǒng)計(jì)表

項(xiàng)目環(huán)節(jié)任務(wù)內(nèi)容簡(jiǎn)述任務(wù)執(zhí)行組

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實(shí)施前期

慰問品供進(jìn)行商務(wù)洽談，確保所有慰問品如期、安全

貨地到達(dá)用戶現(xiàn)場(chǎng)。

制定詳細(xì)根據(jù)采購(gòu)單位需求，協(xié)助采購(gòu)單位制訂慰問

實(shí)施方案品供貨實(shí)施的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)度計(jì)劃。

內(nèi)部技術(shù)

相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)。

培訓(xùn)

實(shí)施環(huán)境

檢查、核實(shí)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境。

調(diào)查

實(shí)施中期

慰問品到慰問品到貨，并在指定的地點(diǎn)交貨、到貨驗(yàn)

貨及驗(yàn)收收。

現(xiàn)場(chǎng)供貨實(shí)施小組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)慰問品供貨工作、現(xiàn)場(chǎng)培

運(yùn)輸訓(xùn)工作。

慰問品驗(yàn)

根據(jù)驗(yàn)收方案對(duì)慰問品進(jìn)行驗(yàn)收。

收

實(shí)施后期

技術(shù)支持

提供給用戶及時(shí)準(zhǔn)確的幫助，包括使用方面

與售后服

的熱線咨詢。

務(wù)

具體針對(duì)每個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施計(jì)劃，以中標(biāo)后，與用戶溝通

結(jié)果為準(zhǔn)。

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四、供貨響應(yīng)服務(wù)

（一）響應(yīng)程序

1.當(dāng)客服人員接到投訴或服務(wù)需求時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即將相關(guān)

信息整理上報(bào)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。

2.項(xiàng)目負(fù)責(zé)人接到整理報(bào)告后，立即通知調(diào)度員和車隊(duì)

負(fù)責(zé)人做好慰問品裝運(yùn)前的準(zhǔn)備工作。

3.由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，與招標(biāo)方業(yè)務(wù)人員及時(shí)聯(lián)系，準(zhǔn)

確掌握發(fā)運(yùn)時(shí)間、發(fā)運(yùn)數(shù)量、慰問品流向及相關(guān)信息。

4.合理的調(diào)配和使用運(yùn)輸車輛，提前一天向招標(biāo)方業(yè)務(wù)

員通報(bào)次日裝運(yùn)車輛的詳細(xì)情況。

5.車隊(duì)負(fù)責(zé)人接到發(fā)運(yùn)計(jì)劃后，編排好《車輛安排計(jì)劃

表》，掌握慰問品發(fā)運(yùn)近期的天氣變化情況做好預(yù)報(bào)，詳細(xì)

了解運(yùn)行路線。

6.調(diào)度員應(yīng)在接到發(fā)運(yùn)計(jì)劃后及時(shí)與車隊(duì)負(fù)責(zé)人取得

聯(lián)系，組織車輛做好慰問品裝運(yùn)前的準(zhǔn)備工作。

7.對(duì)招標(biāo)方下達(dá)的運(yùn)輸計(jì)劃做到24小時(shí)響應(yīng)。

（二）響應(yīng)原則

1.以業(yè)務(wù)為中心的可行性原則：運(yùn)輸應(yīng)以滿足采購(gòu)方的

業(yè)務(wù)需求為首要目標(biāo)，要保證采購(gòu)單位工作正常運(yùn)行，盡快

為采購(gòu)方解決問題，避免和減少采購(gòu)方損失?！叭魏螘r(shí)候必

須以準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)慰問品、保證采購(gòu)單位正常工作為第一要

素”，本項(xiàng)目的最終目標(biāo)是滿足采購(gòu)單位的工作需求。

2.重在措施的可靠性原則：注重預(yù)防，我們將在傳統(tǒng)的

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被動(dòng)式服務(wù)的基礎(chǔ)上提供主動(dòng)式的服務(wù)，和采購(gòu)方一起做好

慰問品的運(yùn)輸配送工作。采取以預(yù)防為主的策略，制定應(yīng)急

響應(yīng)方案，切實(shí)提高我公司售后服務(wù)能力，