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文檔簡介

I食品安全地方標準五月艾本標準適用于食品加工用五月艾鮮嫩莖葉及其干制品。2術(shù)語和定義2.1五月艾五月艾(ArtemisiaindicaWilld.為被子植物門、雙子葉植物綱、合瓣花亞綱、桔梗目、菊科、蒿屬、艾系植物。2.2五月艾干制品新鮮五月艾經(jīng)采摘后,去主莖,剪取嫩莖葉,經(jīng)清洗、干燥、粉碎或不粉碎、包裝等步驟生產(chǎn)加工制成的產(chǎn)品。3技術(shù)要求3.1感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求在自然光線下直接以肉眼觀察其色3.2理化指標2理化指標應(yīng)符合表2的要求。表2理化指標≤——≤——3.3污染物限量鮮品應(yīng)符合GB2762中蔬菜及其制品項下的葉菜蔬菜的規(guī)定,干制品應(yīng)符合GB2762中蔬菜及其制品項下的干制蔬菜的規(guī)定。3.4農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763中藥用植物項下葉及莖稈類艾的規(guī)定。4其他4.1每日推薦食用量五月艾推薦食用量≤14克/天(以鮮品計)。4.2不適宜人群孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒。4.3包裝、貯存、運輸應(yīng)采用符合國家標準的直接接觸食品用包裝材料包裝。貯存、運輸過程應(yīng)保持通風(fēng)干燥,不與有毒有

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