山東H食品有限公司存貨管理問題及對策目錄TOC\o"1-2"\h\u29563摘要 216582前言 2186061存貨管理的相關(guān)理論 3218351.1存貨管理的概念及目標(biāo) 3100861.2存貨管理的方法 3231511.ABC法 3209222.JIT法 4218443.EOQ法 4322621.3存貨的特點(diǎn) 4229481.4存貨管理的評價指標(biāo)體系 4135941.存貨流動資產(chǎn)比率 4188062.存貨周轉(zhuǎn)率 57943.存貨周轉(zhuǎn)天數(shù) 5289874.營業(yè)收入存貨率 561742山東惠發(fā)食品有限公司存貨管理現(xiàn)狀 6185122.1山東惠發(fā)食品有限公司簡介 679572.2山東惠發(fā)食品有限公司存貨概況 689371.存貨取得和發(fā)出的計(jì)價方法 711422.存貨成本計(jì)算及盤存方法 7185323.存貨跌價準(zhǔn)備 7296362.2.2公司存貨管理現(xiàn)狀 814679數(shù)據(jù)來源：根據(jù)惠發(fā)食品公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)整理所得 8189333山東惠發(fā)食品有限公司存貨管理存在的問題 927613.1存貨占流動資產(chǎn)比率高 9103603.2存貨總量增長迅速 10116693.3存貨周轉(zhuǎn)較慢 1177133.4營業(yè)收入存貨率較大 139694山東惠發(fā)食品有限公司存貨管理存在問題的成因 14184594.1原材料采購的數(shù)量較大造成積壓 1424904.2市場預(yù)測不準(zhǔn)確導(dǎo)致生產(chǎn)過量 1435314.3渠道單一銷售不利 1522334.4存貨的成本較大，存貨管理水平不高 1573565山東惠發(fā)食品有限公司存貨管理改進(jìn)對策 15173395.1完善存貨采購管理 1544425.2制定科學(xué)合理的生產(chǎn)計(jì)劃 1688645.3完善公司銷售模式和渠道 17150065.4降低存貨成本，提高存貨管理水平 1820549結(jié)語 1932349參考文獻(xiàn) 1920257[20]臧玉潔.供應(yīng)鏈庫存管理與控制.[M].光明日報(bào)出版社.2020. 20摘要存貨對于一個企業(yè)的發(fā)展起著非常大的影響，它會影響企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)率，并且影響企業(yè)的盈利，而食品行業(yè)的存貨更加體現(xiàn)出其時效性的特點(diǎn)。企業(yè)無論采用哪種存貨管理方法，目的都在于降低企業(yè)的庫存成本，從而提高企業(yè)收益，因此企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展就必須重視存貨管理，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部存貨管理，提高存貨管理水平。本文以惠發(fā)食品公司為例，通過本公司的財(cái)務(wù)報(bào)表及其相關(guān)數(shù)據(jù)對存貨方面進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)了存貨占流動資產(chǎn)比高，存貨流轉(zhuǎn)周期長等問題，利用存貨管理的相關(guān)理論，并對分析出該公司在存貨方面所存在的問題，針對問題找企業(yè)目前存在問題的原因，并為公司日后存貨管理方面提出了改善對策，從而提高并且加快了存貨的周轉(zhuǎn)率和企業(yè)的現(xiàn)金流，增加企業(yè)的核心競爭力，同時對食品行業(yè)的存貨管理有推廣應(yīng)用價值和借鑒意義。關(guān)鍵詞：存貨管理；庫存成本；存貨周轉(zhuǎn)率前言在每個企業(yè)中，存貨與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營都有著密不可分的關(guān)系，所以想要一家企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營能夠不斷持續(xù)發(fā)展，就必須保證企業(yè)有充足的存貨量，但是有利也有弊，存貨量過多的話，企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)的風(fēng)險(xiǎn)也會隨之增加。存貨管理的目標(biāo)，就是在保證生產(chǎn)，或銷售經(jīng)營需要的前提下，最大能度地去降低存貨成本，保證生產(chǎn)正常進(jìn)行，有利于銷售，便于維持均衡生產(chǎn)，降低產(chǎn)品成本，存貨管理是將廠商的存貨政策和價值鏈的存貨政策進(jìn)行作業(yè)化的綜合過程。由此可見，存貨管理的好與壞對企業(yè)的運(yùn)營成本將會有著非常重要的影響，所以，企業(yè)有必要根據(jù)自身企業(yè)的實(shí)際情況去制定并實(shí)施科學(xué)、高效的存貨管理的制度，這也將極大程度上推動企業(yè)的經(jīng)營管理。而作為食品行業(yè)的惠發(fā)食品有限公司，它對存貨的要求更高，因?yàn)槭称沸袠I(yè)的存貨時效性和其他行業(yè)不同，食品有關(guān)于食品安全，相對來講更容易出現(xiàn)問題，所以，本文通過對惠發(fā)食品存貨管理的各方面資料進(jìn)行分析，進(jìn)而找出存貨管理問題所在，并根據(jù)問題成因提出自己的見解與改進(jìn)措施，這不僅有利于企業(yè)內(nèi)部對存貨進(jìn)行整頓規(guī)劃，讓公司對存貨方面的管理更加重視，也可以使我國的食品企業(yè)能夠搜尋更有效的內(nèi)部控制措施，讓食品行業(yè)可邁上一個新的臺階。1存貨管理的相關(guān)理論1.1存貨管理的概念及目標(biāo)《中級財(cái)務(wù)會計(jì)(第3版中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)會計(jì)財(cái)務(wù)系列教材)》一書中提出存貨是指企業(yè)在日?；顒又谐钟幸詡涑鍪鄣漠a(chǎn)成品或商品、處在生產(chǎn)過程中的在產(chǎn)品、在生產(chǎn)過程或提供勞務(wù)過程中耗用的材料或物料等，包括各類材料、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品或庫存商品以及包裝物、低值易耗品、委托加工物資等，企業(yè)擁有存貨原因一方面是為了日常連續(xù)經(jīng)營補(bǔ)貨的需要，另一方面是出于價格考慮，企業(yè)如果采用零購物資的方式物資的單價會比較高；而如果選擇大批量購貨就可取得優(yōu)惠的價格，而且可節(jié)約訂貨成本。但若企業(yè)過多的擁有存貨又會占大量的資金增加存貨的倉儲費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)和管理費(fèi)用。因此應(yīng)控制使存貨數(shù)量滿足需求并且成本最低。存貨管理就是要以科學(xué)的方法為基礎(chǔ)，對企業(yè)的存貨策略以管控。從存貨的信息管理入手，對其實(shí)行有效控制，從而最大度的降低企業(yè)存貨成本，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化的目標(biāo)。存貨管理主要包括存貨的信息管理和在此基礎(chǔ)上的決策分析，最后進(jìn)行有效控制，達(dá)到存貨管理的最終目的提高經(jīng)濟(jì)效益。存貨管理的目標(biāo)，就是在保證生產(chǎn)和銷售經(jīng)營需要的前提下，最大限度地降低存貨成本。1.2存貨管理的方法1.ABC法根據(jù)存貨的重要程度，將其分為ABC三種類型。A類存貨品種占全部存貨的10%~15%，資金占存貨總額的80%左右，實(shí)行重點(diǎn)管理，如大型備品備件等。B類存貨為一般存貨，品種占全部存貨的20%-30%，資金占全部存貨總額的15%左右，適當(dāng)控制，實(shí)行日常管理，如日常生產(chǎn)消耗用材料等。C類存貨品種占全部存貨的60%-65%，資金占存貨總額的5%左右，進(jìn)行一般管理，如辦公用品、勞保用品等隨時都可以采購。通過ABC分類后，抓住重點(diǎn)存貨，控制一般存貨，制定出較為合理的存貨采購計(jì)劃，從而有效地控制存貨庫存，減少儲備資金占用，加速資金周轉(zhuǎn)。2.JIT法JIT存貨管理是準(zhǔn)時制生產(chǎn)方式（JustInTime簡稱JIT），又稱作無庫存生產(chǎn)方式，零庫存，庫存作為存貨管理中重要的一部分，控制好庫存的數(shù)量對存貨管理具有重大意義和作用，JIT生產(chǎn)方式的基本思想是“只在需要的時候，按需要的量，生產(chǎn)所需的產(chǎn)品”，通過對生產(chǎn)的計(jì)劃和控制及對庫存的管理，追求一種無庫存或使庫存達(dá)到最小的生產(chǎn)方式。

JIT使存貨管理的效率大大提高，降低了其成本。3.EOQ法EOQ(EconomicOrderQuality)稱為經(jīng)濟(jì)訂購批量，即通過庫存成本分析求得在庫存總成本為最小時的每次訂購批量，用以解決獨(dú)立需求物品的庫存管理問題，使得庫存總成本最小，便大大的降低了存貨管理的成本，經(jīng)濟(jì)訂貨批量模式是目前被大多數(shù)企業(yè)所使用的訂貨方法。它通過公式計(jì)算來確定企業(yè)每次訂貨的數(shù)量，可以使企業(yè)的訂購成本與倉儲保管成本之和最小化，從而減少存貨管理的成本幫助企業(yè)確定最好的補(bǔ)給數(shù)量。1.3存貨的特點(diǎn)存貨是有形資產(chǎn)，這一點(diǎn)有別無形資產(chǎn)。不同類型的存貨會有不同的生產(chǎn)方式，儲存方式，存貨的成本會隨這些變化增加。存貨具有較強(qiáng)的流動性，在企業(yè)中，存貨經(jīng)常處于不斷銷售、耗用、購買、或重置中，具有較快的變現(xiàn)能力和明顯的流動性，對存貨進(jìn)行有效的控制管理，會使存貨成本大降低，不能使存貨多而導(dǎo)致占過多的流動資金。存貨具有時效性和發(fā)生潛在損失的可能性，在正常的經(jīng)營活動下，存貨能夠規(guī)律地轉(zhuǎn)為貨幣資產(chǎn)或其他資產(chǎn)，但長期不能耗用的存貨就有可能變?yōu)榉e壓物，或降價銷售，從而造成企業(yè)的損失。1.4存貨管理的評價指標(biāo)體系 1.存貨流動資產(chǎn)比率存貨資產(chǎn)比率是指存貨在流動資產(chǎn)中所占的比重。存貨資產(chǎn)在流動資產(chǎn)中比重的大小，直接關(guān)系著企業(yè)流動資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)速度，進(jìn)而會影響企業(yè)的短期償債能力。同一企業(yè)存貨比重的大小，也會與市場條件和企業(yè)的經(jīng)營狀況有直接聯(lián)系。比重過大，會導(dǎo)致資金的大閑置和沉淀，影響資產(chǎn)的使用效率。其計(jì)算公式為：存貨流動資產(chǎn)比率=2.存貨周轉(zhuǎn)率存貨周轉(zhuǎn)率，是企業(yè)一定時期營業(yè)成本與平均存貨余額的比率。用于反映存貨的周轉(zhuǎn)速度，即存貨的流動性及存貨資金占用量是否合理，存貨周轉(zhuǎn)率是企業(yè)分析的重要指標(biāo)之一，在企業(yè)管理決策中被使用。存貨周轉(zhuǎn)率不僅可以此用來衡量企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)中存貨運(yùn)營效率，而且還被此用來評價企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績，反映企業(yè)的績效。存貨周轉(zhuǎn)率是對流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的補(bǔ)充說明的，是衡量企業(yè)入生產(chǎn)、存貨管理水平、銷售收回能力的綜合性指標(biāo)。一般來講，存貨周轉(zhuǎn)率越高，存貨的占用水平越低，流動性越強(qiáng)，存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或應(yīng)收賬款的速度越快。因此，提高存貨周轉(zhuǎn)率可以提高企業(yè)的變現(xiàn)能力。其計(jì)算公式為：存貨周轉(zhuǎn)率=平均存貨金額=3.存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)是指企業(yè)從取得存貨開始，至消耗、銷售為止所經(jīng)歷的天數(shù)。通過企業(yè)一定時期(通常為1年)內(nèi)銷售成本與平均存貨之間的比例關(guān)系計(jì)算得到。存貨周轉(zhuǎn)分析指標(biāo)可用來評價企業(yè)的存貨管理水平，還可用來衡量企業(yè)存貨的變現(xiàn)能力。如果存貨適銷對路的，變現(xiàn)能力強(qiáng)的，則周轉(zhuǎn)次數(shù)多，周轉(zhuǎn)天數(shù)少；反之，如果存貨積壓的，變現(xiàn)能力差的，則周轉(zhuǎn)次數(shù)少，周轉(zhuǎn)天數(shù)長。提高存貨周轉(zhuǎn)率，縮短營業(yè)周期，可以提高企業(yè)的變現(xiàn)能力。其計(jì)算公式為：存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=

存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)=

平均存貨金額=4.營業(yè)收入存貨率存貨占營業(yè)收入的比率稱為營業(yè)收入存貨率，存貨占營業(yè)收入它反映企業(yè)每創(chuàng)造100元營業(yè)收入需要占用多少存貨資金，存貨占比越大，說明企業(yè)所占用資金越多，反之，存貨所占比值越小，企業(yè)所占用資金越少。其計(jì)算公式為：營業(yè)收入存貨率= 2山東惠發(fā)食品有限公司存貨管理現(xiàn)狀2.1山東惠發(fā)食品有限公司簡介山東惠發(fā)食品有限公司始建于2001年，占地面積40多萬平方米，位于山東省諸城市舜耕路139號，注冊資本為17487.3萬人民幣，在職人數(shù)為1929人，以生產(chǎn)速凍食品為主的企業(yè)，擁有速凍食品產(chǎn)業(yè)園、清真產(chǎn)業(yè)園兩個產(chǎn)業(yè)園區(qū)及山東省肉類食品質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心、濰坊市功能豬肉制品工程技術(shù)研究中心、天科惠發(fā)北方肉類研發(fā)中心三個研發(fā)中心。目前，公司已形成肉丸、肉腸、肉串、油炸、清真5大系列多個品種的生產(chǎn)規(guī)模，已成為全國最大的速凍調(diào)理肉丸生產(chǎn)基地之一。銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地。公司及產(chǎn)品先后榮獲"中國馳名商標(biāo)"、"中國農(nóng)產(chǎn)品市場暢銷品牌"、"國家合格評定達(dá)標(biāo)放心食品"、"綠色食品A級產(chǎn)品"、"山東省食品行業(yè)十佳品牌"等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。公司自創(chuàng)建以來，以"做健康食品、創(chuàng)世界名牌"為企業(yè)宗旨，注重科技與研發(fā)資金的投入，以生產(chǎn)"天然，健康，營養(yǎng)，衛(wèi)生"的綠色食品為目標(biāo)，不斷加大自主創(chuàng)新力度，重點(diǎn)研制高技術(shù)含量、高附加值的功能性肉制品。在市場競爭激烈的大潮中，惠發(fā)人遵循“服務(wù)為先、誠信經(jīng)營、品質(zhì)取勝、奉獻(xiàn)民眾”的經(jīng)營理念，公司始終以"吸納百川，攜手四海"的豪邁氣魄，不斷追求卓越、奮力拼搏，以企業(yè)文化為支柱，大力推行品牌戰(zhàn)略，加快完善生產(chǎn)管理體系，不斷為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)做出更大貢獻(xiàn)。2.2山東惠發(fā)食品有限公司存貨概況 山東惠發(fā)食品有限公司的存貨主要包括原材料、周轉(zhuǎn)材料、委托加工材料、包裝物、在產(chǎn)品、自制半成品、產(chǎn)成品(庫存商品)、消耗性生物資產(chǎn)等。公司近幾年來，存貨數(shù)量一直處于上升狀態(tài)，見表2.1、2.2對于存貨管理方面，公司也對采購和生產(chǎn)部門提出要求，控制好存貨的數(shù)量，以下是惠發(fā)食品公司2016-2020年存貨構(gòu)成情況，通過一系列的數(shù)據(jù)對公司的存貨概況進(jìn)行陳述。表2.1山東惠發(fā)食品有限公司經(jīng)營業(yè)績單位：萬元項(xiàng)目2016年2017年2018年2019年2020年?duì)I業(yè)收入95,981.9098,851.19104,177.65100,981.43110,923.24營業(yè)成本53770.3668753.3570609.5989604.3898459.07總資產(chǎn)97,550.92101,594.22115,548.23122,459.58142,112.57數(shù)據(jù)來源：根據(jù)惠發(fā)食品公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)整理所得從表2.1中可以看出該公司近五年的經(jīng)營狀況，營業(yè)收入從2016年的95981.9萬元增加到2020年110923.24萬元，增加了14941.34萬元，營業(yè)成本從2016年53770.36萬元增加到2020年的98459.07萬元，增加了44688.71元元，總資產(chǎn)從2016年97550.92萬元增加到2020年142112.57萬元，增加了44561.65萬元，銷售勢頭逐漸向好，已經(jīng)形成了自己的核心競爭力。表2.2惠發(fā)食品公司存貨的賬面構(gòu)成單位：萬元項(xiàng)目20162017201820192020原材料6489.586877.118524.549829.2611731.48庫存商品2106.33136.035137.014554.526521.83周轉(zhuǎn)材料680.25723.73650.28794.80940.43消耗性生物資產(chǎn)14.8713.976.444.294.29包裝物610.58620.85638.65664.40752.99委托加工物資000017.13發(fā)出商品0000188.96合計(jì)9901.5811371.7114956.9415845.2920157.15數(shù)據(jù)來源：根據(jù)惠發(fā)食品公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)整理所得由表2.2可以看出，近幾年來，市場有所好轉(zhuǎn)，惠發(fā)食品公司的發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，存貨的數(shù)量也隨之持續(xù)提高，存貨數(shù)量由2016年的9901.58萬元增長至2020年的20157.15萬元，數(shù)量快速增長，其中原材料和庫存商品占存貨的比例較大，消耗性生物資產(chǎn)數(shù)額在連續(xù)下降，但存貨的總量在連續(xù)上升。2.2.1公司存貨管理方案1.存貨取得和發(fā)出的計(jì)價方法公司存貨按成本進(jìn)行初始計(jì)量，存貨成本包括采購成本、加工成本和其他存貨成本。低值易耗品及周轉(zhuǎn)材料采用五五攤銷法核算。包裝物采用一次攤銷法核算。存貨成本計(jì)算及盤存方法存貨發(fā)出時，采用加權(quán)平均法確定其實(shí)際成本存貨數(shù)量的盤存方法，公司存貨數(shù)量的盤存方法采用永續(xù)盤存制。3.存貨跌價準(zhǔn)備在資產(chǎn)負(fù)債表日，存貨按成本與可變現(xiàn)凈值孰低計(jì)量值。產(chǎn)成品、商品和用于出售的材料等可直接用于出售存貨的，其可變現(xiàn)凈值按該等存貨的估計(jì)售價減去估計(jì)的銷售費(fèi)用和相關(guān)稅費(fèi)后的金額確定:用于生產(chǎn)而持有的材料等存貨，其可變現(xiàn)凈值所生產(chǎn)的產(chǎn)成品的估計(jì)售價減去至完工時估計(jì)發(fā)生的成本、估計(jì)的銷售費(fèi)用和相關(guān)稅費(fèi)后的金額確定的:為執(zhí)行銷售合同或者勞務(wù)合同而持有的存貨，其可變現(xiàn)凈值是以合同價格為基礎(chǔ)計(jì)算的，本公司按單個的存貨的項(xiàng)目計(jì)提存貨跌價準(zhǔn)備，但如果某些存貨與在同一地區(qū)的生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品與本系列相關(guān)、具有相同或類似最終用途或目的，難與其他項(xiàng)目分開計(jì)量的，可以合并計(jì)量其可變現(xiàn)凈值:對于數(shù)量繁的多、單價較低存貨，按照存貨類別計(jì)量成本與可變現(xiàn)凈值。2.2.2公司存貨管理現(xiàn)狀存貨的增長往往離不開營業(yè)收入，通過對比表2.3公司近五年的營業(yè)收入與存貨的數(shù)量，進(jìn)一步分析公司的存貨管理情況。表2.3惠發(fā)食品公司存貨數(shù)量單位：萬元項(xiàng)目2016年2017年2018年2019年2020年?duì)I業(yè)收入95,981.9098,851.19104,177.65100,981.43110,923.24存貨9901.5811371.7114956.9415845.2920157.15流動資產(chǎn)32367.8938642.5352327.1556037.2869074.71數(shù)據(jù)來源：根據(jù)惠發(fā)食品公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)整理所得根據(jù)表2.3數(shù)據(jù)得知，惠發(fā)食品公司從2016年到2020年的存貨數(shù)量一直在上升，銷售收入也在逐步上升，流動資產(chǎn)的數(shù)量也在逐年增加。目前公司的存貨生產(chǎn)計(jì)劃依據(jù)于往年的銷售數(shù)據(jù)，采用先進(jìn)先出的方法?；莅l(fā)食品公司的主要產(chǎn)品有：丸制品、油炸品、腸制品、串制品、其他類，通過查找公司的數(shù)據(jù)，將2016-2020年主要產(chǎn)品的生產(chǎn)量情況制表2.4，通過數(shù)據(jù)分析了解本公司的存貨情況。表2.4惠發(fā)食品公司主要產(chǎn)品生產(chǎn)量單位：噸產(chǎn)品20162017201820192020丸制品45180.2646170.1446282.3946500.9448395.11油炸品30335.2928256.6332560.3228868.4230548.36腸制品6428.586524.436386.288299.0310460.32串制品2314.552634.772694.543761.584595.47其他類901.26949.791094.811708.221010.08合計(jì)85159.9484535.7689018.3589138.1995009.34數(shù)據(jù)來源：根據(jù)惠發(fā)食品公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)整理所得從表2.4中可以看出，惠發(fā)食品近五年以來，主要產(chǎn)品的生產(chǎn)量處于上升的狀態(tài)，其中腸制品和串制品的產(chǎn)量增長速度較快。而根據(jù)表2.1的數(shù)據(jù)中收入分析得知，銷售收入的增長比較平緩。3山東惠發(fā)食品有限公司存貨管理存在的問題3.1存貨占流動資產(chǎn)比率高在\t"/item/%E5%AD%98%E8%B4%A7%E5%91%A8%E8%BD%AC%E7%8E%87/_blank"流動資產(chǎn)中，存貨所占比重大小很重要，存貨的流動性將直接影響企業(yè)的\t"/item/%E5%AD%98%E8%B4%A7%E5%91%A8%E8%BD%AC%E7%8E%87/_blank"流動比率。存貨流動資產(chǎn)比率=根據(jù)表2.3中的數(shù)據(jù)，計(jì)算出2016-2020年的存貨占流動資產(chǎn)的比率，并對此作出分析。2016年存貨占流動資產(chǎn)比=（9901.58/32367.89）X100%=30.6%2017年存貨占流動資產(chǎn)比=（11371.71/38642.53）X100%=29.4%2018年存貨占流動資產(chǎn)比=（14956.94/52327.15）X100%=28.4%2019年存貨占流動資產(chǎn)比=（15845.29/56037.28）X100%=28.7%2020年存貨占流動資產(chǎn)比=（20157.15/69074.71）X100%=29.2%表3.1惠發(fā)食品公司存貨流動資產(chǎn)比率項(xiàng)目2016年2017年2018年2019年2020年存貨占流動資產(chǎn)比30.6%29.4%28.4%28.7%29.2%表3.2食品行業(yè)存貨流動資產(chǎn)比率項(xiàng)目2016年2017年2018年2019年2020年存貨占流動資產(chǎn)比20.6%19.1%19.6%21.7%20.1%數(shù)據(jù)來源：根據(jù)新浪財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)整理所得通過整理計(jì)算惠發(fā)食品公司存貨流動資產(chǎn)比和同行業(yè)存貨流動資產(chǎn)比得出表3.1和表3.2的數(shù)據(jù)，將表3.1和表3.2的數(shù)據(jù)匯總制作圖3.1，通過趨勢圖對比，分析存貨流動資產(chǎn)的占比情況。圖3.1惠發(fā)食品公司與行業(yè)的存貨流動資產(chǎn)比通過圖3.1可以看出，惠發(fā)食品公司的比值大于同行業(yè)的比值，同行業(yè)的存貨流動資產(chǎn)比值在20%左右，而公司的存貨流動資產(chǎn)的比值在30%波動，所占比值較大，說明企業(yè)的存貨流動性不太樂觀，存貨的數(shù)量在上升，存在原材料或庫存商品積壓，影響了資金的周轉(zhuǎn)速度。3.2存貨總量增長迅速存貨總量的多少需要有相對數(shù)據(jù)放到一起進(jìn)行分析，存貨的總量也會影響到企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)效率，因此根據(jù)表2.3中存貨與營業(yè)收入的數(shù)據(jù)制圖3.2，從圖可以看出該公司的存貨數(shù)量與營業(yè)收入數(shù)量都是處于上升狀態(tài)。圖3.2惠發(fā)食品存貨與營業(yè)收入對比五年的存貨增長率和營業(yè)收入增長率，計(jì)算如下：2016年存貨增長率=（9901.58-8033.46）/8033.46X100%=23.25%2017年存貨增長率=（11371.71-9901.58）/9901.58X100%=14.85%2018年存貨增長率=（14956.94-11371.71）/11371.71X100%=31.53%2019年存貨增長率=（15845.29-14956.94）/14956.94X100%=5.94%2020年存貨增長率=（20157.15-15845.29）/15845.29X100%=27.21%2016年?duì)I業(yè)收入增長率=（95981.90-90932.59）/90932.59X100%=5.55%2017年?duì)I業(yè)收入增長率=（98851.19-95981.90）/95981.90X100%=2.99%2018年?duì)I業(yè)收入增長率=（104177.65-98851.19）/98851.19X100%=5.39%2019年?duì)I業(yè)收入增長率=（100981.43-104177.65）/104177.65X100%=-3.07%2020年?duì)I業(yè)收入增長率=（110923.24-100981.43）/100981.43X100%=9.85%計(jì)算結(jié)果匯總至表3.3： 表3.3惠發(fā)食品公司存貨流動資產(chǎn)比率項(xiàng)目2016年2017年2018年2019年2020年存貨增長率23.25%14.85%31.53%5.94%27.21%營業(yè)收入增長率5.55%2.99%5.39%-3.07%9.85%將表3.3數(shù)據(jù)畫圖3.3進(jìn)行分析：圖3.3惠發(fā)食品存貨與營業(yè)收入增長率根據(jù)表3.1和圖3.3的數(shù)據(jù)分析得知，惠發(fā)食品公司營業(yè)收入由2016年的95,981.90萬元增長至2020年的110923.24萬元，2016年至2020年每年的增長率分別為5.55%、2.99%、5.39%、-3.07%、9.85%，存貨數(shù)量由2016年的9901.58萬元增長至2020年的20157.15萬元，2016年至2020年每年的增長率為23.25%、14.85%、31.53%、5.94%、27.21%，存貨的增長速度明顯的超過了營業(yè)收入的增長速度，存貨總量的迅速增長會導(dǎo)致企業(yè)的存貨積壓，資金無法流通。3.3存貨周轉(zhuǎn)較慢存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)=根據(jù)表2.1中的營業(yè)成本和存貨數(shù)據(jù)計(jì)算得出存貨的周轉(zhuǎn)天數(shù)。2016年周轉(zhuǎn)天數(shù)=360/（53770.36/9901.58）=662017年周轉(zhuǎn)天數(shù)=360/（68753.35/11371.71）=602018年周轉(zhuǎn)天數(shù)=360/（70609.59/14956.94）=762019年周轉(zhuǎn)天數(shù)=360/（89604.38/15845.29）=642020年周轉(zhuǎn)天數(shù)=360/（98459.07/20157.15）=74計(jì)算結(jié)果匯總至表3.4，與同行平均周轉(zhuǎn)天數(shù)進(jìn)行對比：表3.4存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)單位：天項(xiàng)目2016年2017年2018年2019年2020年周轉(zhuǎn)天數(shù)6660766474同行業(yè)周轉(zhuǎn)天數(shù)5870735954根據(jù)表3.4中的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)繪制圖3.4圖3.4惠發(fā)食品公司和同行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)由圖3.4數(shù)據(jù)可以得出，惠發(fā)食品公司的存貨周轉(zhuǎn)速度較慢，從2016年-2020年，存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)整體有所上升，平均值為68天，同行業(yè)的周轉(zhuǎn)天數(shù)呈下降趨勢，相比較于同行業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)，存貨的周轉(zhuǎn)天數(shù)較長且逐年增加，說明企業(yè)存貨的流通性較差，生產(chǎn)出來的商品在企業(yè)內(nèi)部留存時間較長，企業(yè)的資金流通也會隨之而削弱。3.4營業(yè)收入存貨率較大存貨占比大會占用企業(yè)大量的流動資金，造成資金呆滯。根據(jù)表2.3中的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算營業(yè)收入存貨率。其計(jì)算公式為：營業(yè)收入存貨率= 2016年?duì)I業(yè)收入存貨率=（9901.58/95981.9）X100%=10.32%2017年?duì)I業(yè)收入存貨率=（11371.71/98851.19）X100%=11.50%2018年?duì)I業(yè)收入存貨率=（14956.94/104177.65）X100%=14.36%2019年?duì)I業(yè)收入存貨率=（15845.29/100981.43）X100%=15.69%2020年?duì)I業(yè)收入存貨率=（20157.15/110923.24）X100%=18.17%通過計(jì)算得到表3.5，與同行業(yè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行對比：表3.5營業(yè)收入存貨率項(xiàng)目2016年2017年2018年2019年2020年存貨占營業(yè)收入比10.32%11.50%14.36%15.69%18.17%同行業(yè)存貨占營業(yè)收入比11.59%12.03%12.98%11.25%11.99%根據(jù)表3.5中的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)繪制圖得到圖3.5圖3.5惠發(fā)食品公司和同行業(yè)營業(yè)收入存貨率由圖3.5分析后可以得到惠發(fā)食品公司的營業(yè)收入存貨率一直處于穩(wěn)步上升的狀態(tài)，伴隨著營業(yè)收入的增加，企業(yè)存貨的占用資金也越來越多，相比較于同行業(yè)的數(shù)據(jù)，惠發(fā)食品公司的存貨資金占用量較大，同行業(yè)的營業(yè)收入存貨率穩(wěn)定在12%左右波動，說明了企業(yè)的存貨資金占用量大。4山東惠發(fā)食品有限公司存貨管理存在問題的成因 4.1原材料采購的數(shù)量較大造成積壓惠發(fā)食品公司的采購物資包括生產(chǎn)用原材料（肉類、魚糜、粉類、鮮蔬菜類等），和非生產(chǎn)用原物料（五金類、設(shè)備配件類、基建類、勞保用品等）。存貨占流動資產(chǎn)的占比較大會影響企業(yè)的資金運(yùn)轉(zhuǎn)，而采購則會導(dǎo)致存貨占流動資產(chǎn)的比例過高，見表4.1。表4.1原材料成本表單位：萬元項(xiàng)目20162017201820192020原材料6489.586877.118524.549829.2611731.85存貨9901.5811371.7114956.9415845.2920157.15原材料占存貨比例65.54%60.50%57.00%62.03%58.20%數(shù)據(jù)來源：根據(jù)惠發(fā)食品公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)整理所得根據(jù)表4.1里的數(shù)據(jù)可以看出，近五年來原材料的成本一直在不斷上升，原材料在存貨中的占比高達(dá)百分之六十，原材料從2016年的6489.58萬元增長至2020年11731.85萬元，增長率為80.8%，不難發(fā)現(xiàn)，惠發(fā)食品公司的采購方面存在一些問題，企業(yè)的采購只是依倉儲部和生產(chǎn)部門人為的經(jīng)驗(yàn)和前一個月的用量而去決定，顯然沒有規(guī)范的采購方法，對于企業(yè)的需求沒有客觀的預(yù)測方法，市場具有不穩(wěn)定性，當(dāng)材料出現(xiàn)短缺的時侯，企業(yè)為保證其生產(chǎn)的正常運(yùn)行會根據(jù)需求大批量的采購此物，有時因?yàn)殇N售預(yù)測不準(zhǔn)確導(dǎo)致大量采購后，大量積壓。在如今快變化的時代，僅僅通過人為測而進(jìn)行采購是不行的，要有科學(xué)的科學(xué)方法去進(jìn)行有效的存貨管理，從而進(jìn)行成本控制。4.2市場預(yù)測不準(zhǔn)確導(dǎo)致生產(chǎn)過量惠發(fā)食品公司的生產(chǎn)模式主要包括公司自產(chǎn)和少量委托加工情形。結(jié)合表2.4、表3.3和圖3.2中的生產(chǎn)數(shù)據(jù)、存貨總量增長率和營業(yè)收入增長率可以看出本公司的生產(chǎn)計(jì)劃是極其不合理的，沒有進(jìn)行科學(xué)的需求預(yù)測，生產(chǎn)量的快速漲導(dǎo)致存貨總量的增長率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于營業(yè)收入的增長率，腸制品和串制品的生產(chǎn)量增長速度相比較于其他產(chǎn)品更快，生產(chǎn)計(jì)劃的準(zhǔn)確與否將會直接影響到浪費(fèi)成本，原材料成本，市場供應(yīng)需求，對于食品企業(yè)來說，其產(chǎn)品的時效性和不可逆性更加至關(guān)重要，由于生產(chǎn)計(jì)劃的不準(zhǔn)確導(dǎo)致了存貨的總量的變化，過多的或者過少的生產(chǎn)量都是不可取的，過多的生產(chǎn)量，則會導(dǎo)致存貨數(shù)量上升，過少的生產(chǎn)量，則會導(dǎo)致企業(yè)供應(yīng)不足，企業(yè)管理人員在制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略時無充分地考慮市場風(fēng)險(xiǎn)以及市場飽和度，在生產(chǎn)產(chǎn)品時沒有做好銷售預(yù)測導(dǎo)企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量與實(shí)際市場需求出偏差，這就會導(dǎo)致企業(yè)出現(xiàn)存貨數(shù)量大，庫存積壓的問題。4.3渠道單一銷售不利存貨周轉(zhuǎn)較慢說明了存貨在企業(yè)的內(nèi)部留存時間較長，根據(jù)表3.4、圖3.2和圖3.3綜合分析，近五年公司的銷售增長幅度較小，導(dǎo)致大量的存貨因銷售不利而積壓，在銷售環(huán)節(jié)，公司目前采取的經(jīng)銷商渠道，尚未開發(fā)專賣、以及商超渠道，沒有很好地讓消費(fèi)者了解到該品牌，應(yīng)當(dāng)注重到利用商超模式去帶動消費(fèi)者，讓消費(fèi)者對品牌有所認(rèn)知，惠發(fā)食品公司也缺乏符合自身情況的銷售多種渠道，銷售不利，導(dǎo)致存貨數(shù)量上升，存貨積壓，企業(yè)的銷售情況，不僅僅會影響到收入的數(shù)值，還會影響到存貨成本的數(shù)值，銷售與存貨之間無法保持平衡數(shù)字關(guān)系，存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)它影響到企業(yè)的短期償債能力，是整個企業(yè)管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。通過存貨周轉(zhuǎn)速度分析之后，有利于找出存貨管理中存在的問題，盡可能降低資金占用水平，提高銷售速度，降低存貨的周轉(zhuǎn)天數(shù)，提高周轉(zhuǎn)速度。4.4存貨的成本較大，存貨管理水平不高 存貨占營業(yè)收入的比值過高，說明了企業(yè)在營運(yùn)過程中，存貨的成本過大，根據(jù)圖3.5，將本公司的數(shù)據(jù)與同行業(yè)之間進(jìn)行不比較，公司的占比大說明在營運(yùn)上占用的資金較多，可以看出企業(yè)在對存貨進(jìn)行管理的成本上沒有做好控制，存貨管理水平不高，存貨保管的倉儲費(fèi)用也會影響到存貨的成本，也要加強(qiáng)企業(yè)賬面管理，做到賬實(shí)之間的相符，在保障生產(chǎn)材料供應(yīng)充足的基礎(chǔ)上避免占過多的資金與存儲，提高企業(yè)資金的使用效率，推動企業(yè)健康有順序的發(fā)展。5山東惠發(fā)食品有限公司存貨管理改進(jìn)對策5.1完善存貨采購管理 5.1.1改進(jìn)供應(yīng)商管理模式隨著現(xiàn)在社會的快速發(fā)展，供應(yīng)鏈也會隨著企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，企業(yè)在采購方面會出現(xiàn)采購過量的情況，應(yīng)當(dāng)建立戰(zhàn)略的合作伙伴關(guān)系，實(shí)施供應(yīng)商管理庫存，或者聯(lián)合庫存管理，減原材料采購量，首先應(yīng)當(dāng)定位到供應(yīng)商，公司的供應(yīng)商的采購方式應(yīng)當(dāng)有所調(diào)整的，所以企業(yè)應(yīng)當(dāng)要協(xié)調(diào)好各個供應(yīng)商，公司目前一直都是選擇固定的供應(yīng)商進(jìn)行采購的，并沒有挖掘新的供應(yīng)商，公司首先按照《供應(yīng)商管理制度》選擇合格供應(yīng)商，然后通過操作實(shí)施具體的采購計(jì)劃進(jìn)行采購。公司在日常采購過程中對供應(yīng)商的選擇進(jìn)行跟蹤管理，避免出現(xiàn)一些采購決策的失誤，包括采購合同管理、采購物資質(zhì)量安全管理、交期控制、檢驗(yàn)驗(yàn)收、質(zhì)量反饋及處理、品控駐廠檢驗(yàn)、供應(yīng)商證件管理等，在確存貨供應(yīng)的正常情況下，不僅要加強(qiáng)與老客戶聯(lián)系的方方面面，也要全力開辟新的資源。5.1.2強(qiáng)化和完善采購的監(jiān)督、制衡機(jī)制采購對于存貨的數(shù)來說也是很重要的一部分，對采購部門的監(jiān)督也能夠?qū)Υ尕浀臄?shù)量有所影響，嚴(yán)規(guī)范采購部門，建立各項(xiàng)制衡制度，避免采購部門出現(xiàn)可能發(fā)生的決策失誤，在采購計(jì)劃的審批中，實(shí)行一站式聯(lián)合辦公審批制度，減少、杜絕人為因素對采購需求計(jì)劃的影響的。對企業(yè)采購行為進(jìn)行公開民主評議和監(jiān)督舉報(bào)，采購監(jiān)督與采購管理必分工明確、權(quán)責(zé)清晰。采購管理部門間的衡定，采購部門自身應(yīng)建立規(guī)范的，內(nèi)部管理制度，確定相關(guān)采購人員的權(quán)、責(zé)，建立決策、民主、權(quán)力受控的采購管理機(jī)制，采購管理部門負(fù)責(zé)對決策通過的采購計(jì)劃進(jìn)行詢問價格，在議價過程中財(cái)務(wù)部門應(yīng)適介入，從而確保采購的數(shù)量科學(xué)合理，防止過量的采購。5.1.3完善存貨采購計(jì)劃 公司應(yīng)當(dāng)規(guī)范采購的各個流程和環(huán)節(jié)，制定采購計(jì)劃管理制度，相關(guān)制度的制定和實(shí)施，不但降低了買購成本，提高了采購業(yè)務(wù)的質(zhì)量和工作效率，而目從生產(chǎn)的源頭保障了公司產(chǎn)品的質(zhì)量。可以利用ABC分類，將公司的存貨分A類資金占用大，重點(diǎn)控制、B類資金占用一般，普通管理、C類資金占用小，降低訂貨次數(shù)這三類，工作人員對細(xì)致計(jì)算，作出詳細(xì)的分析，減少A類庫存，可以適當(dāng)?shù)奶岣逤類的每次訂貨數(shù)量，并且在采購其之前，要有數(shù)據(jù)其支撐，采購時應(yīng)該先了解清楚公司銷量和產(chǎn)量，依據(jù)銷量定產(chǎn)量，依據(jù)產(chǎn)量定銷量。5.2制定科學(xué)合理的生產(chǎn)計(jì)劃5.2.1建立信息系統(tǒng)，科學(xué)預(yù)測需求惠發(fā)食品公司要依本公司的實(shí)際情況制定并完善套自身的信息化管理系統(tǒng)，同時也要嚴(yán)格的管理好公司內(nèi)部的各個部門，使采購的、銷售的、生產(chǎn)的、財(cái)務(wù)方面的人所在的這些部門都能夠協(xié)調(diào)共贏的發(fā)展，做到既能夠有效地利用公司內(nèi)部資源，又能夠形成大型的信息共享的現(xiàn)代化信息系統(tǒng)，在現(xiàn)有的ERP存貨管理模式下，要建立大型的數(shù)據(jù)庫并做好其中的數(shù)據(jù)分析工作，通過對其中的數(shù)據(jù)的分析，科學(xué)的預(yù)測市場需求，根據(jù)市場需求制定生產(chǎn)計(jì)劃，避免因?yàn)樯a(chǎn)的計(jì)劃不合理而導(dǎo)致存貨的總量迅速上升。5.2.2彈性調(diào)整生產(chǎn)能力匹配市場需求生產(chǎn)計(jì)劃的不合理導(dǎo)致其企業(yè)的存貨數(shù)量增長迅速，首先，按照預(yù)測進(jìn)行能力準(zhǔn)備，這樣可以短生產(chǎn)周期且提高生產(chǎn)效率，從而減少在制品、半成品數(shù)量，再個是要通過一些技術(shù)方法調(diào)整其生產(chǎn)能力，應(yīng)對市場的不確定，可以根據(jù)市場需求量調(diào)整其中的整個班次和彈性工作時間，當(dāng)市場供大于求，可以減少班次，降低生產(chǎn)量；當(dāng)市場供小于求時，增加班次，加大生產(chǎn)量，使生產(chǎn)部門可以與市場需求相匹配，將未來一個月內(nèi)的市場需求（確切訂單+市場預(yù)測）總量累加，然后將總需求平均分配到每一個工作日，生產(chǎn)資源（設(shè)備、人、庫存）按日需求準(zhǔn)備。這樣，既保證了一個月內(nèi)的供需達(dá)平衡，又將生產(chǎn)資源占用降最低，從而使存貨的達(dá)到最佳持量，也避免了因其中生產(chǎn)的不合理導(dǎo)致存貨總量增加。5.3完善公司銷售模式和渠道公司目前是以經(jīng)銷商模式作為目前主要的銷售模式，在該銷售模式下，公司授權(quán)經(jīng)銷商在指定的銷售區(qū)域內(nèi)利自有的渠道銷售和配送公司的產(chǎn)品，公司為經(jīng)銷商提供其中的業(yè)務(wù)開發(fā)、市場德開拓、人員培訓(xùn)的等方面的支持，不同銷售渠道對應(yīng)不同的產(chǎn)品牌或品系、掌握不同的客戶資源。與此同時公司應(yīng)當(dāng)予部分資信良好的優(yōu)經(jīng)銷商一定的其信用額度支持，在公司的授信額度內(nèi)可以賒銷其中的貨物，從而可以提高公司的銷售額。發(fā)展商超模式，在主要銷售模式的經(jīng)銷商模式下，公司也可以將部分合適的產(chǎn)品使用商超銷售，供貨價格由雙方根市場行情協(xié)商確定，公司規(guī)劃部分適合在其商超銷售的產(chǎn)品，策劃營銷概念，公司根據(jù)商超的采購訂單配送其訂單中貨物，并按合同約定的賬期與商超結(jié)算，賬期一般為1至3個月。公司可用商超渠道帶動消費(fèi)者對于公司品牌認(rèn)知的策略，逐步展開商超渠道的銷售規(guī)模和銷售規(guī)劃從而以品牌影響引領(lǐng)渠道的銷量。開發(fā)網(wǎng)絡(luò)銷售模式，當(dāng)今網(wǎng)快速展動的時代，網(wǎng)絡(luò)銷已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠?，公司可以利用網(wǎng)絡(luò)流量對公司產(chǎn)品進(jìn)行引流，采取多樣化的網(wǎng)絡(luò)營銷方式對于公司的銷售模式和渠道有著重要的促性作用。在實(shí)際情況中，可以參以下方式來加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷售模式。第一，企業(yè)可以據(jù)自發(fā)展情況來選擇合適的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺，可以建適合自發(fā)展的平臺，借助現(xiàn)階段較為成熟的平臺或者借助專業(yè)的網(wǎng)站來進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。第二，多角度開網(wǎng)絡(luò)銷售，在采取多樣化的網(wǎng)絡(luò)銷售方式的過程中，應(yīng)當(dāng)要從多個角度來展開網(wǎng)絡(luò)營銷。首先，注重“口感”服務(wù)，隨著人們對食品的挑剔逐漸加深，“口感”將會成為新的賣點(diǎn)，食品企業(yè)恰好可以口感為破點(diǎn)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷，以此來提高消費(fèi)者的影響力，樹立品牌形象。其次，避免食品的價格會發(fā)生頻繁波動，價格也是消費(fèi)者關(guān)注的點(diǎn)子，很多同質(zhì)量的商品線上的價格要比實(shí)體店的便宜些，因此，企業(yè)可以利用這一點(diǎn)來發(fā)展公司的銷售渠道，從而提高公司的銷售率。5.4降低存貨成本，提高存貨管理水平5.4.1建立合理高效的存貨管理制度不同部門的職工之間的工作互分離。例，財(cái)務(wù)人員堅(jiān)持定期對其中的實(shí)物盤點(diǎn)，達(dá)到賬實(shí)相符。如出賬實(shí)不符，需查明緣由，并對相關(guān)人員做出必要的處罰，防止相似的事件再次產(chǎn)生。此外，財(cái)務(wù)部也要對銷售部進(jìn)行定檢查，進(jìn)行超量警報(bào)，核對銷售部門取貨后款項(xiàng)，是否收回的，是否開票的等。使各個部門各司其職，根據(jù)企業(yè)的運(yùn)營情況，通過財(cái)務(wù)部對倉庫存貨和銷售部門收入的稽核，按照規(guī)定進(jìn)行采購、嚴(yán)格遵守銷售規(guī)則的，落實(shí)不相容崗位分離的原則，進(jìn)一步明確各部門的職責(zé)，加強(qiáng)存貨內(nèi)控，進(jìn)而控制存貨的數(shù)值，提高存貨管理的水平。5.4.2建立自動化倉儲系統(tǒng)企業(yè)應(yīng)該與時俱進(jìn)，運(yùn)用信息化管理平臺替代傳統(tǒng)的手工登記、人工傳遞信息的過程。企業(yè)應(yīng)該選擇一套適合本企業(yè)自身的進(jìn)銷存軟件或ERP管理軟件，配置上合格的專業(yè)化人才，給每位員工設(shè)置操作權(quán)限，使其相互監(jiān)督與制衡，讓存貨實(shí)現(xiàn)從采購到入庫、出庫、調(diào)撥、結(jié)存的信息共享。在使用這些信息平臺的過程中逐漸發(fā)現(xiàn)存貨管理問題、漏洞，只有對管理系統(tǒng)不斷進(jìn)行升級的、維護(hù)的，對各項(xiàng)參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)的，才能使存貨管理走向正規(guī)化，使各部門溝通得以順暢，從而達(dá)到降低存貨成本的目的的。5.4.3降低倉儲環(huán)節(jié)存貨成本倉儲環(huán)節(jié)的成本對于存貨成本來說也是重要的一部分的，在倉儲環(huán)節(jié)存貨的數(shù)量和成本控制對存貨總成本也很重要的，對于存于倉庫中的物品，首先應(yīng)建清楚完整的臺賬和物卡，對存貨進(jìn)行詳細(xì)的記錄，倉庫保管人員必須嚴(yán)格照倉儲規(guī)章制度對其執(zhí)行作業(yè)，維護(hù)好其存貨的質(zhì)量、安全和完好。在保管過程中，首先要協(xié)調(diào)好物品的數(shù)量，使存儲的物料保持最低的必需度，以降存貨的成本，同時及時滿足生產(chǎn)經(jīng)營的需要。其次要對