自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁內(nèi)蒙古豐州職業(yè)學(xué)院《酒店管理信息系統(tǒng)》

2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷院(系)_______班級_______學(xué)號_______姓名_______題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、對于酒店的服務(wù)創(chuàng)新，以下哪種新服務(wù)的推出在提升客人體驗和競爭力方面潛力最大？（）A.智能化客房服務(wù)B.個性化的健康養(yǎng)生服務(wù)C.當(dāng)?shù)靥厣幕w驗活動D.社交互動型的公共空間服務(wù)2、對于酒店的節(jié)能減排宣傳，以下哪種方式能夠有效地提高客人的參與度和意識？（）A.在客房放置節(jié)能提示卡B.舉辦節(jié)能減排主題活動C.給予節(jié)能客人一定獎勵D.以上均可3、當(dāng)酒店考慮引入新的酒店管理信息系統(tǒng)時，以下哪個因素對于系統(tǒng)的成功實施和有效運用最為重要？（）A.系統(tǒng)的功能和適用性滿足酒店業(yè)務(wù)需求B.對員工進(jìn)行充分的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)支持C.與現(xiàn)有其他系統(tǒng)的兼容性和數(shù)據(jù)集成能力D.系統(tǒng)供應(yīng)商的售后服務(wù)和技術(shù)更新能力4、一家酒店想要優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，以下哪個部門的成本削減更需要謹(jǐn)慎處理：（）A.客房部B.餐飲部C.工程部D.人力資源部5、在酒店的餐飲管理中，以下哪種因素對于控制食品質(zhì)量和安全最為關(guān)鍵？（）A.食材的采購渠道B.廚師的烹飪技巧C.餐廳的衛(wèi)生環(huán)境D.菜品的價格定位6、對于一家以商務(wù)客人為主的酒店，以下哪種客房設(shè)施的改進(jìn)最能滿足客人的需求？（）A.提供高速穩(wěn)定的無線網(wǎng)絡(luò)B.配備辦公桌椅和多功能插座C.增加房間的隔音效果D.提供迷你吧和咖啡機(jī)7、為提升酒店的經(jīng)濟(jì)效益，成本控制是重要環(huán)節(jié)。以下哪項措施在酒店能源管理方面最能有效降低成本？（）A.安裝智能照明系統(tǒng)B.減少公共區(qū)域的照明時間C.降低空調(diào)溫度設(shè)定D.更換節(jié)能型電器設(shè)備8、在酒店的安全應(yīng)急預(yù)案中，以下哪種情況的應(yīng)對措施更需要經(jīng)常演練：（）A.火災(zāi)事故B.食品安全事故C.客人突發(fā)疾病D.自然災(zāi)害9、在酒店管理中，以下哪種客戶投訴的處理方式最能體現(xiàn)酒店的服務(wù)理念和專業(yè)素養(yǎng)？（）A.迅速響應(yīng)，積極解決問題，并對客人進(jìn)行跟蹤回訪B.把責(zé)任推給客人，拒絕承擔(dān)任何責(zé)任C.對客人的投訴置之不理，等待客人自己放棄D.只給予客人物質(zhì)賠償，不解決實際問題10、在酒店的采購管理中，以下哪個環(huán)節(jié)對于控制采購成本和保證物資質(zhì)量最為關(guān)鍵？（）A.供應(yīng)商選擇B.采購合同簽訂C.物資驗收D.庫存管理11、在酒店客房管理中，為了提高客人的滿意度，以下哪種措施對于確保客房整潔和設(shè)施完好最為關(guān)鍵？（）A.增加客房清潔人員數(shù)量B.建立嚴(yán)格的客房檢查制度C.定期更新客房內(nèi)的設(shè)施D.加強對客人使用客房設(shè)施的指導(dǎo)12、關(guān)于酒店的客房用品管理，以下哪個環(huán)節(jié)對于控制成本和減少浪費最為關(guān)鍵？（）A.用品的選擇和采購B.用品的發(fā)放和使用C.用品的回收和再利用D.以上都是13、對于酒店的會議服務(wù)來說，以下哪種設(shè)施的配備對于舉辦大型商務(wù)會議最為重要？（）A.高清投影儀和音響設(shè)備B.舒適的會議座椅C.便捷的無線網(wǎng)絡(luò)D.充足的停車位14、一家酒店想要提升其會議服務(wù)的專業(yè)性，以下哪種培訓(xùn)對于會議服務(wù)人員最為重要？（）A.會議策劃和組織培訓(xùn)B.商務(wù)禮儀培訓(xùn)C.語言溝通能力培訓(xùn)D.會議設(shè)備操作培訓(xùn)15、對于酒店的娛樂設(shè)施管理，為了吸引更多客人使用并提高滿意度，以下哪種措施最為重要？（）A.定期更新和維護(hù)娛樂設(shè)施B.提供多樣化的娛樂項目選擇C.配備專業(yè)的娛樂設(shè)施服務(wù)人員D.根據(jù)客人反饋不斷改進(jìn)娛樂服務(wù)16、酒店要加強與供應(yīng)商的合作關(guān)系，以下哪種方式能夠?qū)崿F(xiàn)雙方的長期共贏？（）A.建立穩(wěn)定的采購合同B.共同開展?fàn)I銷活動C.及時支付貨款D.以上都是17、酒店的市場定位對于經(jīng)營策略的制定具有指導(dǎo)作用。對于一家位于海濱度假勝地的酒店，以下哪種市場定位最為準(zhǔn)確？（）A.高端豪華度假酒店B.經(jīng)濟(jì)實惠型商務(wù)酒店C.家庭友好型度假酒店D.會議和培訓(xùn)中心18、在酒店的餐飲原材料采購中，以下哪種采購模式可能導(dǎo)致供應(yīng)不穩(wěn)定？（）A.與單一供應(yīng)商長期合作B.定期招標(biāo)選擇供應(yīng)商C.從多個供應(yīng)商分散采購D.建立自己的原材料生產(chǎn)基地19、在酒店的人力資源規(guī)劃中，以下哪個因素對員工數(shù)量的需求影響最大：（）A.酒店的客房數(shù)量B.酒店的餐廳規(guī)模C.酒店的預(yù)訂量預(yù)測D.酒店的市場定位20、酒店的采購管理需要考慮供應(yīng)商的地理位置。對于易腐食品的采購，以下哪種供應(yīng)商的地理位置最為理想？（）A.距離酒店較近B.位于大型批發(fā)市場C.位于農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)D.擁有冷鏈物流配送能力二、簡答題（本大題共3個小題，共15分)1、（本題5分）論述在酒店的客房枕頭和床墊選擇中，如何滿足不同客人的睡眠需求，提高客人舒適度？2、（本題5分）分析酒店餐飲服務(wù)中的餐廳氛圍營造和燈光設(shè)計，提升用餐體驗。3、（本題5分）論述在酒店的停車服務(wù)管理中，如何合理規(guī)劃停車位，提供便捷的停車引導(dǎo)和安全保障措施？三、案例分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）某酒店的客房內(nèi)裝飾畫選擇不當(dāng)，與整體風(fēng)格不協(xié)調(diào)。分析如何挑選合適的裝飾畫，提升客房的藝術(shù)氛圍。2、（本題5分）一家酒店的會議室在桌椅布局和空間利用上不夠靈活。請分析會議室布局的原則和方法，提出優(yōu)化布局的方案。3、（本題5分）一家酒店的前臺員工在為一位外國客人辦理入住手續(xù)時，因語言溝通不暢導(dǎo)致信息錄入錯誤，給客人帶來了不便。客人對此感到不滿，認(rèn)為酒店員工的外語水平有待提高。請分析酒店應(yīng)如何加強員工的語言培訓(xùn)，提高服務(wù)的國際化水平。4、（本題5分）一家酒店在與在線旅游平臺的合作中，出現(xiàn)傭金過高、房源信息不準(zhǔn)確等問題，影響了酒店的收益和形象。分析如何優(yōu)化與在線旅游平臺的合作模式，保障酒店的利益，同時提高在線預(yù)訂的準(zhǔn)確性和客戶滿意度。5、（本題5分）一家酒店的客戶忠誠度計劃（如積分兌換、會員特權(quán)）對客人吸引力不足，會員活躍度低。請分析如何改進(jìn)客戶忠誠度計劃，提高客人的參與度和忠誠度。四、論述題（本大題共2個