PAGE2"5+1"海參活動(dòng)推廣案活動(dòng)：前言：在天津等城市舉辦5+1杯廚神爭霸賽，參與人員：高端品鑒者、各知名酒店主廚、各知名酒店、5+1人員。建議：（廚師人數(shù)的控制，能否請(qǐng)到相應(yīng)人數(shù)，5+1人員的在前期籌備工作要完善）活動(dòng)目的：宣傳5+1海參的口感、品質(zhì)，讓消費(fèi)者了解此品牌導(dǎo)入期產(chǎn)品上市打開銷量，提高銷售額活動(dòng)創(chuàng)意點(diǎn)：通過舉辦：由“5+1”冠名贊助的天津2011首屆“5+1”杯廚神爭霸賽，選出幾十名廚師、十幾家酒店、對(duì)“5+1”品牌在導(dǎo)入期的上市、推廣和渠道建立做好鋪墊，在此過程的發(fā)展中完成，提高知名度、提高銷售量、建立渠道網(wǎng)絡(luò)、吸引經(jīng)銷商、完成推廣。建議：（提高邀請(qǐng)人員的含金量，多數(shù)的經(jīng)銷商的人員邀請(qǐng)，活動(dòng)在前期要給予經(jīng)銷商項(xiàng)目書，和宣傳冊(cè)，適當(dāng)?shù)那捌阡亯|和告知）活動(dòng)項(xiàng)目：（一）活動(dòng)全稱：天津2011首屆“5+1”杯廚神爭霸賽（二）活動(dòng)主題：流程概況：人員入場活動(dòng)開始主持人致辭領(lǐng)導(dǎo)致辭宣布比賽事項(xiàng)選手入場主持人讀白比賽一開始比賽一評(píng)審?fù)藞鲂菹ⅲＬ刈咝恪a(chǎn)品展示)比賽二開始比賽二評(píng)審主持人讀白領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)導(dǎo)講話結(jié)束比賽規(guī)則：賽事評(píng)委本著公平、公正、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度審視每一位參賽廚師的制作菜肴；2、賽事評(píng)委采用三方評(píng)審的方式進(jìn)行打分，單項(xiàng)滿分為10分，分別評(píng)審：色澤、香味、形態(tài)、口感、營養(yǎng)價(jià)值五個(gè)方面打分；3、賽事分為兩項(xiàng)比賽、一是：湯、羹類、二是：自選烹飪；賽事一的比賽時(shí)間為：45分鐘、賽事二的比賽時(shí)間為60分鐘評(píng)委評(píng)分時(shí)間為10分鐘、品鑒時(shí)間為10分鐘參賽的廚師本著友誼第一、比賽第二、公平競爭、積極參與的心態(tài)參賽的主廚可以帶兩名助手，輔助比賽主廚在完成一項(xiàng)賽事比賽后舉手示意完成，上交評(píng)委團(tuán)選出一、二、三、等獎(jiǎng)分別給予一等獎(jiǎng)：價(jià)值26666元海參大禮包一份、二等獎(jiǎng)：價(jià)值18888元海參豪禮一份、三等獎(jiǎng)：價(jià)值8888元海參禮品一份，以及各獎(jiǎng)項(xiàng)證書。本次賽事的全程海參原料有5+1海參提供。建議：（提前告知廚師自帶輔料食材，所準(zhǔn)備的獎(jiǎng)品為5+1海參以生產(chǎn)的產(chǎn)品作為禮品或禮包的形式體現(xiàn)）講話時(shí)間：序列5：5+1品牌代表講話、2分鐘評(píng)委團(tuán)代表講話、2分鐘廚師代表講話、1分鐘序列19：領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)宣讀比賽結(jié)果10分鐘序列20：1、領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)宣讀比賽結(jié)果10分鐘序列21：1、5+1代表講話、6分鐘2、評(píng)審團(tuán)講話、4分鐘建議：（時(shí)間上掌控全局的為主持人，因此對(duì)主持人要有掌控能力和發(fā)揮空間，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)講話、主持人講話，告知方向，由個(gè)人負(fù)責(zé)語言組織）活動(dòng)時(shí)間：2011年8月8日上午9：30分——下午3：00分活動(dòng)內(nèi)容及時(shí)間序號(hào)時(shí)間內(nèi)容主持人串詞備用1、9：30——10：00參與人員逐步進(jìn)場（主持人就位、幕后臺(tái)詞，各位來賓、女士們、先生們，天津首屆“5+1”杯廚神爭霸賽現(xiàn)在正式開始——2、10：00活動(dòng)開始—————————3、10：00——10：03燈光效果、音樂配合—————————4、10：03——10：05主持人致辭各位嘉賓各位朋友，大家上午好（掌聲）！歡迎大家參加天津首屆“5+1”杯廚神爭霸賽，首先，由我代表“5+1”對(duì)各位的光臨表示衷心的感謝（鞠躬）！這次活動(dòng)到場的嘉賓有*****，以及專家評(píng)審團(tuán)和各界新聞媒體朋友————————5、10：05——10：155+1相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話致辭—————————6、10：15——10：16主持人讀白下面有我像各位來賓、各位朋友介紹一下今天賽事的規(guī)則7、10：16——10：25主持人敘述賽事規(guī)則規(guī)則如下：1、賽事評(píng)委本著公平、公正、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度審視每一位參賽廚師的制作菜肴；2、賽事評(píng)委采用三方評(píng)審的方式進(jìn)行打分，單項(xiàng)滿分為10分，分別評(píng)審：色澤、香味、形態(tài)、口感、營養(yǎng)價(jià)值五個(gè)方面打分；3、賽事分為兩項(xiàng)比賽、一是：湯、羹類、二是：自選烹飪；賽事一的比賽時(shí)間為：45分鐘、賽事二的比賽時(shí)間為60分鐘評(píng)委評(píng)分時(shí)間為10分鐘、品鑒時(shí)間為10分鐘參賽的廚師本著友誼第一、比賽第二、公平競爭、積極參與的心態(tài)參賽的主廚可以帶兩名助手，輔助比賽主廚在完成一項(xiàng)賽事比賽后舉手示意完成，上交評(píng)委團(tuán)選出一、二、三、等獎(jiǎng)分別給予一等獎(jiǎng)：價(jià)值26666元海參大禮包一份、二等獎(jiǎng)：價(jià)值18888元海參豪禮一份、三等獎(jiǎng)：價(jià)值8888元海參禮品一份，即各獎(jiǎng)項(xiàng)證書本次賽事的全程海參原料有5+1海參提供十項(xiàng)規(guī)則宣布完畢，下面有請(qǐng)各位主廚及助手入場就位。8、10：25——10：28背景音樂、燈光效果伴隨，參賽選手入場—————————9、10：28——10：29主持人讀白參賽廚師全部就位下面由（領(lǐng)導(dǎo)）宣布比賽正式開始10、10：29——10：30背景音樂、燈光效果伴隨，（領(lǐng)導(dǎo)）在臺(tái)前擊鼓開始—————————11、10：30——11：15背景音樂、燈光效果伴隨，賽事第一項(xiàng)比賽時(shí)間到（擊鼓明示賽事時(shí)間結(jié)束）下面有評(píng)審團(tuán)進(jìn)行評(píng)審，由各參賽助手將菜肴遞交評(píng)委團(tuán)主持人對(duì)現(xiàn)場的報(bào)道和評(píng)論12、11：15——11：35背景音樂、燈光效果伴隨，評(píng)審團(tuán)品鑒和打分（選手退場）時(shí)間到（擊鼓明示評(píng)審時(shí)間結(jié)束）下面審計(jì)人員進(jìn)行，評(píng)審記錄主持人對(duì)現(xiàn)場的報(bào)道和評(píng)論13、11：35——12：30背景音樂、燈光效果伴隨，模特走秀和產(chǎn)品展示5+1海參的特點(diǎn)、優(yōu)點(diǎn)、禮盒的種類介紹14、12：30——12：35背景音樂、燈光效果伴隨，主持人讀白、廚師再次入場各位來賓、各位評(píng)委團(tuán)的專家以及各位參賽的廚師們，大家下午好！下面開始我們最重要的賽事環(huán)節(jié)，自選題目：請(qǐng)各位參賽廚師，準(zhǔn)備、開始!15、12：35——13：35背景音樂、燈光效果伴隨，賽事二開始時(shí)間到（擊鼓明示賽事時(shí)間結(jié)束）下面有評(píng)審團(tuán)進(jìn)行評(píng)審，由各參賽助手將菜肴遞交評(píng)委團(tuán)主持人對(duì)現(xiàn)場的報(bào)道和評(píng)論16、13：35——13：55背景音樂、燈光效果伴隨，評(píng)審團(tuán)品鑒和打分（選手退場）時(shí)間到（擊鼓明示評(píng)審時(shí)間結(jié)束）下面審計(jì)人員進(jìn)行，評(píng)審記錄主持人對(duì)現(xiàn)場的報(bào)道和評(píng)論17、13：55——14：15背景音樂、燈光效果伴隨，審計(jì)員統(tǒng)計(jì)評(píng)比—————————主持人對(duì)現(xiàn)場的報(bào)道和評(píng)論18、14：15——14：16主持人讀白好！接下來激動(dòng)人心的時(shí)刻到了，由（領(lǐng)導(dǎo)）宣布賽事結(jié)果19、14：16——14：26背景音樂、燈光效果伴隨，（領(lǐng)導(dǎo)）宣讀比賽結(jié)果三等獎(jiǎng)：來自****酒店的***廚師（菜肴評(píng)論）二等獎(jiǎng)：來自****酒店的***廚師（菜肴評(píng)論）一等獎(jiǎng)：來自****酒店的***廚師（菜肴評(píng)論）分別獲得有5+1提夠的價(jià)值26666元、18888元和8888元的獎(jiǎng)品即證書20、14：26——14：46背景音樂、燈光效果伴隨，廚師領(lǐng)獎(jiǎng)、拍照、合影恭喜各位主廚，感謝各位參賽廚師，希望5+1杯廚神爭霸越辦越好21、14：46——14：56領(lǐng)導(dǎo)講話5+1代表和評(píng)委團(tuán)代表22、14：56——15：00背景音樂、燈光效果伴隨，結(jié)束語感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、來賓、各位主廚、評(píng)審團(tuán)的專家及媒介的朋友今天的到來*************活動(dòng)參與人員序號(hào)職務(wù)人數(shù)職能備注造價(jià)1、主持人1主持活動(dòng)、操控全場氛圍重要責(zé)任2000元/人2、禮儀/模特10接待迎賓、模特走秀重要責(zé)任500元/人3、審計(jì)員2評(píng)分統(tǒng)計(jì)、總結(jié)評(píng)委意見次要責(zé)任元/人4、服務(wù)員10服務(wù)評(píng)委團(tuán)、服務(wù)現(xiàn)場活動(dòng)流程次要責(zé)任100元/人5、音效師1掌控全場活動(dòng)的音樂、配樂重要責(zé)任元/人6、燈光師1掌控全場活動(dòng)的燈光、效果重要責(zé)任元/人7、督導(dǎo)1監(jiān)控整場活動(dòng)的順利進(jìn)行重要責(zé)任500元/人8、保安4保證正常活動(dòng)有序進(jìn)行次要責(zé)任元/人9、引導(dǎo)員4迎賓引導(dǎo)、入場引導(dǎo)、出場引導(dǎo)次要責(zé)任200元/人活動(dòng)物料序號(hào)名稱數(shù)量備注造價(jià)1、音響設(shè)備1套音響單十五、調(diào)音臺(tái)百靈達(dá)、十六通道、十二路2000/套2、燈光設(shè)備1套簡易臺(tái)2000/套3、彩虹拱門2個(gè)8*4米200/個(gè)4、氫氣球4個(gè)7*0.6米縱（條幅）200/個(gè)5、彩帶1條紅的帶花球50/條6、條幅12個(gè)10*0.6米橫+7*0.6米50/條7、背景板1個(gè)4*10米橫（噴繪）1200/個(gè)8、證書3個(gè)頒獎(jiǎng)一、二、三（封皮）30/個(gè)9、錦旗3個(gè)頒獎(jiǎng)留念80*50cm200/個(gè)10、大鼓1個(gè)圓鼓100/個(gè)11、氣球1000個(gè)通道、迎賓門100/套12、花籃10個(gè)兩排迎賓600/套13、水20箱每箱12瓶20/箱14、禮炮6個(gè)一排500/套15、禮品300個(gè)紀(jì)念5/個(gè)16、易拉寶6個(gè)宣傳100/個(gè)活動(dòng)輔料：酒店準(zhǔn)備：餐具、廚具、餐桌、場地參賽廚師準(zhǔn)備：參賽輔料食材、助手3、5+1準(zhǔn)備：海參、獎(jiǎng)品、人員、執(zhí)行、監(jiān)管主持人準(zhǔn)備;串場詞、修飾活動(dòng)稿件、禮儀/模特：走臺(tái)、推薦產(chǎn)品材料：統(tǒng)計(jì)用的紙張、宣傳用的DM單、折頁、宣傳冊(cè)、筆、宣傳資料、宣傳短片建議：（輔料是前期準(zhǔn)備得到或原有的東西）活動(dòng)音樂：背景音樂：喜洋洋（民樂）

串場音樂：新春樂（民樂）

比賽音樂：花好月圓（民樂）

頒獎(jiǎng)音樂：春節(jié)序曲（民樂）銜接音樂：喜洋洋（民樂）

入場音樂：步步高（民樂）

退場音樂：友誼地久天長（民樂）

建議：（調(diào)音師如果沒有以上音樂可以根據(jù)現(xiàn)場氛圍自我發(fā)揮，符合主題和主旨）活動(dòng)預(yù)算：活動(dòng)人員：主持人：1人=2000元禮儀/模特：10人=5000元服務(wù)員：10人=1000元督導(dǎo)：1人=500元引導(dǎo)員：4人=200元易拉寶：6個(gè)=600元總結(jié)：9300元活動(dòng)物料：音響設(shè)備:1套=2000元燈光設(shè)備:1套=2000元彩虹拱門:2個(gè)=400元?dú)錃馇?4個(gè)=800元彩帶:1個(gè)=50元條幅:12個(gè)=600元背景板:1個(gè)=1200元證書:3個(gè)=90元錦旗:1個(gè)=200元大鼓:1套=100元?dú)馇?1000個(gè)=100元花籃:10個(gè)=600元水:20箱=400元禮炮:6個(gè)=500元禮品:300個(gè)=1500元共計(jì)：10540元場地費(fèi)用：場地費(fèi)：1天=10000元共計(jì)：10000元活動(dòng)費(fèi)用總計(jì)：29840元說明：（費(fèi)用部分是對(duì)人員和物料費(fèi)用的整合，活動(dòng)過程發(fā)生中產(chǎn)生的附加費(fèi)用未算入，前提是不可預(yù)置的費(fèi)用）活動(dòng)效果圖:序號(hào)名稱效果圖展示1、主會(huì)場條幅2、主會(huì)場背景3、戶外氫氣球4、彩虹拱門5、條幅元素6、氣氛元素7、舞臺(tái)燈光8、舞臺(tái)音響9、10、11、易拉寶12、禮品13、戶外效果14、通道效果說明：（體現(xiàn)整體視覺感，初步涉及效果的展示概況）說明：（平面效果圖無場地效果，僅出概念效果，如果有場地具體平面圖，可以出平面規(guī)劃圖和效果圖）執(zhí)行要點(diǎn)：人員：5+1執(zhí)行總監(jiān)的督導(dǎo)監(jiān)管全面宏觀和微觀的調(diào)控部門的銜接活動(dòng)：講話的銜接由主持人調(diào)節(jié)空?qǐng)龅你暯佑梢魳穾熣{(diào)節(jié)比賽：由主持人即興走動(dòng)解說服務(wù)人員配合控制時(shí)間的傳達(dá)評(píng)審：5+1監(jiān)管人員掌控審計(jì)員評(píng)審和總結(jié)的時(shí)間