餐廳后廚承包合同范本

甲方（發(fā)包方）：【甲方全稱】

乙方（承包方）：【乙方全稱】

鑒于甲方為一家合法注冊并運(yùn)營的餐飲企業(yè)，乙方為具有專業(yè)后廚管理經(jīng)驗(yàn)的個人或企業(yè)，雙方本著平等自愿、誠實(shí)信用的原則，就乙方承包甲方餐廳后廚事宜達(dá)成如下合同條款：

第一條合同目的

本合同旨在明確甲乙雙方在餐廳后廚承包合作中的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保餐廳后廚運(yùn)營的高效、安全和衛(wèi)生。

第二條承包范圍

乙方承包甲方餐廳后廚，包括但不限于食材采購、菜品制作、廚房管理、員工培訓(xùn)等。

第三條承包期限

本合同自【簽訂日期】起生效，有效期至【結(jié)束日期】止。

第四條承包費(fèi)用及支付方式

1.乙方應(yīng)向甲方支付承包費(fèi)用，具體金額為【金額】元/月。

2.承包費(fèi)用按月支付，甲方應(yīng)在每月的第【具體日期】日前支付給乙方。

3.如遇節(jié)假日或特殊情況，支付日期可相應(yīng)順延。

第五條甲方的權(quán)利和義務(wù)

1.甲方有權(quán)對乙方的后廚管理工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。

2.甲方應(yīng)提供乙方承包所需的場地、設(shè)施和設(shè)備。

3.甲方應(yīng)保證乙方在承包期間的正常運(yùn)營，不得無故干涉乙方的管理工作。

4.甲方應(yīng)按時支付乙方的承包費(fèi)用，并承擔(dān)因延遲支付產(chǎn)生的利息。

第六條乙方的權(quán)利和義務(wù)

1.乙方有權(quán)根據(jù)合同約定自主管理后廚工作。

2.乙方應(yīng)保證后廚的食品安全和衛(wèi)生，遵守相關(guān)法律法規(guī)。

3.乙方應(yīng)合理使用甲方提供的場地、設(shè)施和設(shè)備，并負(fù)責(zé)日常維護(hù)。

4.乙方應(yīng)按時向甲方支付承包費(fèi)用，并承擔(dān)因延遲支付產(chǎn)生的利息。

5.乙方應(yīng)定期向甲方報告后廚運(yùn)營情況，并接受甲方的監(jiān)督檢查。

第七條食材采購

1.乙方負(fù)責(zé)食材的采購工作，應(yīng)保證食材的新鮮和質(zhì)量。

2.乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求和餐廳的經(jīng)營狀況，合理制定采購計(jì)劃。

3.乙方應(yīng)保存食材采購的憑證和記錄，以備甲方查驗(yàn)。

第八條菜品制作

1.乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求和市場需求，制定菜品制作計(jì)劃。

2.乙方應(yīng)保證菜品的口味和質(zhì)量，滿足顧客的需求。

3.乙方應(yīng)不斷創(chuàng)新菜品，提高餐廳的競爭力。

第九條廚房管理

1.乙方應(yīng)建立健全廚房管理制度，確保后廚工作的有序進(jìn)行。

2.乙方應(yīng)定期對廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平。

3.乙方應(yīng)負(fù)責(zé)廚房的安全管理工作，防止火災(zāi)、盜竊等安全事故的發(fā)生。

第十條員工培訓(xùn)

1.乙方應(yīng)負(fù)責(zé)廚房員工的招聘、培訓(xùn)和管理工作。

2.乙方應(yīng)保證員工的合法權(quán)益，按時支付員工工資和福利。

3.乙方應(yīng)定期對員工進(jìn)行考核，根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎懲。

第十一條合同變更和解除

1.合同一經(jīng)簽訂，雙方均不得擅自變更或解除。

2.如遇不可抗力因素，導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行，雙方可協(xié)商變更或解除合同。

3.如一方違反合同約定，另一方有權(quán)要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任，并可解除合同。

第十二條違約責(zé)任

1.如甲方延遲支付承包費(fèi)用，應(yīng)按未支付金額的【百分比】%向乙方支付違約金。

2.如乙方延遲支付承包費(fèi)用，應(yīng)按未支付金額的【百分比】%向甲方支付違約金。

3.如一方違反合同其他約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償對方因此遭受的損失。

第十三條爭議解決

雙方在履行合同過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

第十四條其他約定

1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

2.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議。

3.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方（蓋章）：【甲方公章】

授權(quán)代表（簽字）：【甲方授權(quán)代表簽字】

聯(lián)系電話：【甲方聯(lián)系電話】

聯(lián)系地址：【甲方聯(lián)系地址】

簽訂日期：【簽訂日期】

乙方（蓋章）：【乙方公章】

授權(quán)代表（簽字）：【乙方授權(quán)代表簽字】

聯(lián)系電