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大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書三篇隨著餐飲業(yè)的進(jìn)展,越來越多的年輕人開頭喜愛喝奶茶,奶茶的利潤也越來越高。以下是我整理的高校生奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書三篇,歡迎閱讀與保藏。
高校生奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書篇1
一、奶茶店設(shè)備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自選購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力查找物美價廉的貨源,而且選購不到好的設(shè)備,將不僅僅是鋪張幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不行大意。詳細(xì)使用過程中的留意事項(xiàng),會在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更廉價一點(diǎn)。封口機(jī)選購時要留意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再略微用力捏一下,看封得牢固不牢固,有沒有封得不牢固的地方,有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不銳利。
2、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時要留意,封口膜不能太厚,太厚了簡單封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不當(dāng)心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是2000個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,肯定要多跑幾家,仔細(xì)選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的牢固程度。杯沿要夠厚、夠牢固,關(guān)鍵是用料要勻稱,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,肯定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是許多,要認(rèn)真找,究竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方許多)一大包總共__只,每一大包里又有__只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點(diǎn)。選購的時候主要要留意用料的厚薄,不能太軟,假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,假如手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
__牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時間等,都比__等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)省成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要留意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍寶等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要留意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都簡單結(jié)塊或溶化,不用時準(zhǔn)時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,假如假如選址不好,那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去特地喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡潔的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
一天晚上,我和女友出來轉(zhuǎn)的時候,在試驗(yàn)二學(xué)校四周發(fā)覺了一間小房子在出租,其次天一談,房租不貴,我就回去考慮了一下:試驗(yàn)二小加上邊上還有一個幼兒園,大約有三千多同學(xué),而且在這里上學(xué)的同學(xué),家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的,同學(xué)手里有錢,家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應(yīng)當(dāng)會走過一部分來;還有一點(diǎn),這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是:同學(xué)是主要的消費(fèi)群體,而同學(xué)手里的錢并不是許多,而且同學(xué)花錢的方面許多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個零花錢里出;同學(xué)每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。但是總的說來,還是不錯的,于是基本上我就確定了這個地方。
現(xiàn)在看來,在學(xué)校四周開店要留意如下幾點(diǎn):
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。由于離太近的話,同學(xué)剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在四周,老師都是教育學(xué)校生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,同學(xué)沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但肯定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(詳細(xì)價格會在以后集中排列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
3、奶茶的制作過程不能讓同學(xué)觀察,或者不能完全觀察,肯定要保持肯定的神奇感,否則過一段時間,同學(xué)就會失去深厚的愛好。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在惹眼處,由于制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒適的東西。
這其中,還會有很多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你肯定要想好怎樣回答。第四,同學(xué)喜愛湊喧鬧,所以你肯定要形成一個熱喧鬧鬧的場面。學(xué)校生,尤其是幼兒園的學(xué)校生,許多是被其他的小伴侶吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小伴侶炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開頭我沒重視這個問題,每次同學(xué)快放學(xué)時,我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時候賣得很快。
等后來我發(fā)覺這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五非常鐘,賣得反而比以前多了第五,學(xué)校生對小禮物等東西很喜愛,不在于錢多少,肯定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但許多同學(xué)會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不興奮??傊?,在學(xué)校四周賣東西,肯定要讓同學(xué)感覺到
非常愉快,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以假如是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍寶奶茶
原料:珍寶丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍寶奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍寶奶茶杯、珍寶奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍寶煮法:任取一種顏色的珍寶丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍寶丸粉圓,肯定要等熱水滾開了才能夠用進(jìn)去哦,不然立刻就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透亮?????狀態(tài)。時間到后,撈出珍寶用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍寶,攪拌勻稱后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝便利茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或一般鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠依據(jù)自己對茶濃度的要求來打算沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,由于這會導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍寶奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍寶奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖擺至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最終加適量的珍寶20g即可調(diào)成一杯完善的冷的珍寶奶茶!取一只360ml的珍寶奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍寶奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍寶奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍寶奶茶的口感就好,成本也高,假如降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時肯定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍寶奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料:西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滾水中者至透亮?????,隔去水分,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅(jiān)果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶特別適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和簡單入喉,涼爽的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
薄荷茶能夠關(guān)心消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶??砂磦€人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
其次步:在水燒開前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已開放,則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步:以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度簡單使味道盡失??梢老埠寐约有┥疤?,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉立刻沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,特別好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜帷T谀滩杩旆序v前熄火,可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的優(yōu)美清爽。于是香氣有了內(nèi)涵,味道有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
(8)西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透亮?????,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟的西米,飲用時攪拌勻稱即可。
加了西米的奶茶頗有珍寶奶茶的效果,只是“珍寶”的顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2.進(jìn)入冰糖和牛奶,攪拌勻稱即可。
這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清爽提神。自己依據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶2
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后,進(jìn)入適量蜂蜜。
3.最終依據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費(fèi),但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍寶奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員把握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨(dú)特的奶茶宣揚(yáng)文化。
高校生奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書篇2
一、項(xiàng)目介紹
本店是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面特別好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留x個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,特別適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“__”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獵取大的利潤,用一年的時間打響“__”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場占有額,形成連鎖“__”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年同學(xué)為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是將來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必需做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的精彩,必需創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇怪好玩的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注意奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種潔凈清爽的感覺。
對于產(chǎn)品的定價,我們會依據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在__元左右,和市場平均價格相同。我們實(shí)行產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證,并且會有促銷和特別活動,詳細(xì)的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿意顧客的消費(fèi)需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推舉飲品,在推出的前兩天會特價銷售,假如反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因仿照而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并漸漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍寶奶茶還包括珍寶)。不同的水做的奶茶味道相差
非常遙遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴(yán)峻影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠(yuǎn)的進(jìn)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?;疽茫?/p>
1、學(xué)會品嘗奶茶;
2、原料成份配方;
3、調(diào)味份量與時間;
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;
5、調(diào)味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,假如假如選址不好,那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去特地喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資力量和競爭力量進(jìn)行找選址,要
發(fā)現(xiàn)現(xiàn)時的鋪位狀況,也要對以后進(jìn)展?fàn)顩r作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。
還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,假如找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能消失競爭者等等。特殊對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會依據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的__%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,同學(xué)多,消費(fèi)也會多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以假如是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是根據(jù)投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配狀況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到也許符合消費(fèi)力量,又顯得舒適、衛(wèi)生、簡潔、大方。特殊地,針對年輕人的觀念,要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),讓年輕人喜愛。特殊留意吧臺的流水設(shè)計(jì),要依據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備狀況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來選購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特殊是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。
高校生奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書篇3
一、基本狀況
1、企業(yè)名:__奶茶店
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:工程學(xué)院的商業(yè)街,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點(diǎn):__工程學(xué)院
面積:占地也許__平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:由于學(xué)院里沒有一家專營奶茶的店,該地點(diǎn)是人流的集中地帶,交通便利,市場前景特別寬闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人狀況:
姓名:__
性別:x
年齡:x
文化程度:__
相關(guān)工作經(jīng)受:曾經(jīng)在奶茶店里兼職過,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的學(xué)問的。
6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名
二、立項(xiàng)概述
我是一名高校生,專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理,從小對經(jīng)營方面感愛好?,F(xiàn)在將要高校畢業(yè)了,靠著自己對經(jīng)營的愛好
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