主題三十八農(nóng)業(yè)第一部分基礎知識農(nóng)業(yè)起源人類為了生存，就要獲得足夠的食物和營養(yǎng)，這在很大程度上正是要靠農(nóng)業(yè)來提供。因此，不論是在人類的社會的哪一階段，農(nóng)業(yè)始終是人類社會最基本的生產(chǎn)部門。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上來說，農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)?；A一農(nóng)業(yè)概況1、概念農(nóng)業(yè)，是指利用動植物的生長發(fā)育規(guī)律，通過采集、捕撈、人工馴化、培育、種植、養(yǎng)殖等途徑來獲得產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)。廣義的農(nóng)業(yè)包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、副業(yè)、漁業(yè)五種形式（簡稱：農(nóng)、林、牧、副、漁）。狹義的農(nóng)業(yè)僅指種植業(yè)。2、農(nóng)業(yè)五大部門（1）種植業(yè)：是在（1）種植業(yè)：是在耕地上對農(nóng)作物進行人工種植，而獲得產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)部門。包括各種糧食作物、經(jīng)濟作物、蔬菜作物、綠肥作物、飼料作物、牧草、花卉等園藝作物。（2）林業(yè)：林業(yè)是指保護（2）林業(yè)：林業(yè)是指保護生態(tài)環(huán)境保持生態(tài)平衡，培育和保護森林以取得木材和其他林產(chǎn)品、利用林木的自然特性以發(fā)揮防護作用的生產(chǎn)部門。如薪炭林、防護林、用材林、經(jīng)濟林等。（3）畜牧業(yè)：是通過對畜禽飼養(yǎng)而獲得產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)部門（3）畜牧業(yè)：是通過對畜禽飼養(yǎng)而獲得產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)部門。可分為牧區(qū)畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)區(qū)畜牧業(yè)。牧區(qū)畜牧業(yè)主要飼養(yǎng)方式為放牧，天然草場是主要飼料來源；農(nóng)業(yè)區(qū)畜牧業(yè)主要飼養(yǎng)方式為圈養(yǎng)，種植的糧食為主要飼料來源。（4）漁業(yè)：（4）漁業(yè)：漁業(yè)是在水域中對水生動植物的采集、捕撈和養(yǎng)殖而獲得產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)部門。包括水產(chǎn)捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖兩大部分。（5）副業(yè)：對各農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民家庭手工初加工，而獲得產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)部門（5）副業(yè)：對各農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民家庭手工初加工，而獲得產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)部門；或者是從事本農(nóng)業(yè)部門之外的其他農(nóng)業(yè)活動也可以叫做副業(yè)。如草編、釀酒、采藥、養(yǎng)雞鴨鵝豬等。3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特性（1）地域性：世界各地的自然條件、經(jīng)濟技術(shù)條件、文化習俗和政策差別很大，都會影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。（2）季節(jié)性、周期性：生物生長發(fā)育有一定的規(guī)律，并且受自然因素的影響。某些自然因素(尤其是氣候因素)隨季節(jié)而變化，并有一定的周期。所以，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與季節(jié)有關(guān)，需要按季節(jié)順序安排，季節(jié)性和周期性很明顯。基礎二農(nóng)業(yè)區(qū)位因素1、農(nóng)業(yè)區(qū)位“區(qū)位”有兩層含義，一方面指該事物的位置，另一方面指該事物與其他事物的空間的聯(lián)系?？梢杂孟旅娴牡仁絹砗唵卫斫猓簠^(qū)位＝位置＋該事物與其他事物的空間聯(lián)系。農(nóng)業(yè)區(qū)位＝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所選定的地理位置＋農(nóng)業(yè)與地理環(huán)境各因素的相互聯(lián)系。農(nóng)業(yè)區(qū)位的實質(zhì)就是因地制宜，因時制宜，充分合理利用土地。2、影響農(nóng)業(yè)區(qū)位的因素（1）自然因素①氣候降水降水量適中，且雨熱同期，有利于農(nóng)作物生長。降水量過多則易造成洪澇災害，過少則易造成旱災。Ⅰ降水量＞800mm，適合水田農(nóng)業(yè)。Ⅱ降水量400mm800mm，適合旱作農(nóng)業(yè)。降水降水量適中，且雨熱同期，有利于農(nóng)作物生長。降水量過多則易造成洪澇災害，過少則易造成旱災。Ⅰ降水量＞800mm，適合水田農(nóng)業(yè)。Ⅱ降水量400mm800mm，適合旱作農(nóng)業(yè)。Ⅲ降水量200mm400mm適合畜牧業(yè)。光照Ⅰ光照強弱。光照充足，有利于農(nóng)作物的光合作用（如新疆的棉花）。光照弱，不利于谷物的生長(如西歐只能適合長牧草)。Ⅱ光照時間。光照時間長，在一定程度上可彌補熱量不足（如東北平原）。Ⅲ光照影響作物品質(zhì)。熱量Ⅰ積溫。指某一段時間內(nèi)逐日平均溫度累加之和。根據(jù)積溫的多少可以分成不同的溫度帶。積溫可表示熱量多少，一般以℃為單位。熱量充足，生長期長，復種指數(shù)高，單產(chǎn)高；熱量不足，生長期短，農(nóng)作物只能一年一熟，甚至無法生長。Ⅱ溫差。日較差大，利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累；日較差小，農(nóng)作物的品質(zhì)較差。如：吐魯番的葡萄，哈密的瓜，庫爾勒的香梨人人夸，葉城的石榴頂呱呱。降水降水量適中，且雨熱同期，有利于農(nóng)作物生長。降水量過多則易造成洪澇災害，過少則易造成旱災。Ⅰ降水量＞800mm，適合水田農(nóng)業(yè)。Ⅱ降水量400mm800mm，適合旱作農(nóng)業(yè)。Ⅲ降水量200mm400mm適合畜牧業(yè)。要關(guān)注水熱匹配狀況，季風區(qū)水熱同期匹配好，即雨熱同期；地中海氣候夏季炎熱干燥，冬季溫和多雨，水熱匹配不好。②地形不同的地形發(fā)展不同類型的農(nóng)業(yè)，根據(jù)具體情況判斷。Ⅰ平原地區(qū)：地勢平坦、土壤肥沃，適宜發(fā)展種植業(yè)；山地、丘陵地區(qū)：地表起伏大，耕作不便，適宜發(fā)展林業(yè)或畜牧業(yè)。Ⅱ山地自然條件的垂直分異，使農(nóng)作物分布隨海拔有所不同。坡度＜25°可修筑梯田發(fā)展種植業(yè)；坡度＞25°一般可發(fā)展成林業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)；低洼易澇地區(qū)適合發(fā)展?jié)O業(yè)。Ⅲ地形除影響農(nóng)業(yè)的類型外，還會影響農(nóng)業(yè)的機械化水平、生產(chǎn)規(guī)模、水利化。③水源僅靠降水往往不能滿足農(nóng)作物生長需要，因此種植農(nóng)作物需要灌溉。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要臨近河湖、有地下水源、高山冰雪融水，便于修渠灌溉的地方。在干旱、半干旱地區(qū)，水源是發(fā)展農(nóng)業(yè)的限制性因素，靠近水源尤其關(guān)鍵。如：新疆綠洲農(nóng)業(yè)，寧夏平原的灌溉農(nóng)業(yè)。④土壤土壤肥力、土層厚度、酸堿度、水分含量（常稱為墑情）等都會影響作物生長。如：我國南方山區(qū)土壤偏酸性，適宜種植茶樹；黑土肥沃，適合種植大豆。比較肥沃的土壤有黑土、紫土、水稻土等，較貧瘠的土壤有紅壤、荒漠土、鹽堿土以及水土流失地區(qū)等。（2）社會經(jīng)濟因素①市場市場的需求量最終決定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的類型和規(guī)模。關(guān)注市場動態(tài)，發(fā)展需求量大的農(nóng)作物品種。如：城市周邊地區(qū)的鄉(xiāng)村較多的發(fā)展蔬菜、水果、肉、蛋、奶、花卉等城市需求較大的農(nóng)副產(chǎn)品。②交通便捷的交通可以提高農(nóng)產(chǎn)品的商品率，擴大銷售范圍，降低運輸成本，提高商品競爭力。如：易腐爛變質(zhì)的園藝業(yè)、果蔬業(yè)等要求方便快捷的交通運輸。③勞動力勞動力的數(shù)量和質(zhì)量影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的類型、規(guī)模和生產(chǎn)方式。農(nóng)業(yè)適宜分布于勞動力豐富的地區(qū)，商品農(nóng)業(yè)宜分布于勞動力素質(zhì)較高的地區(qū)。④科技如：良種培育、農(nóng)機機械化、化肥、農(nóng)藥、灌溉技術(shù)以及冷藏保鮮等。有助于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加作物產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)范圍?！驹斠姟稗r(nóng)業(yè)種植技術(shù)”主題】⑤政策各項政策和法規(guī)的實施，會影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模和類型。如：我國制定了基本農(nóng)田保護條例，不準占用基本農(nóng)田發(fā)展林果業(yè)。⑥風俗習慣、喜好當?shù)胤N植特色作物是受當?shù)貧v史文化、風俗習慣或喜好影響。如我國南方種植水稻。⑦地價地價高低影響農(nóng)業(yè)布局。距城市近，地價高，成本高，選擇布局單位面積產(chǎn)值高的農(nóng)業(yè)類型。單位面積產(chǎn)值，花卉＞乳牛＞養(yǎng)魚＞果園＞糧棉。3、農(nóng)業(yè)區(qū)位因素的變化一般情況下，一個地區(qū)的自然因素可以看作是相對穩(wěn)定的，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人文因素則處于不斷的發(fā)展變化中。因此，對農(nóng)業(yè)區(qū)位的選擇，要考慮到人文因素的發(fā)展變化。（1）市場變化市場的變化對農(nóng)業(yè)區(qū)位選擇的影響最為直接。①當市場上某種農(nóng)產(chǎn)品供不應求時，產(chǎn)品價格會上漲，從而促使該農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模擴大；當市場上某種農(nóng)產(chǎn)品供過于求時，產(chǎn)品價格會下跌，從而促使該農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)?？s小。②改變農(nóng)業(yè)作物類型。隨著城市發(fā)展速度加快，周邊郊區(qū)將糧食作物改種花卉、果樹等作物。（2）交通變化交通運輸條件的改善，冷藏、保鮮技術(shù)的改進，擴展了農(nóng)產(chǎn)品的市場范圍。如：很多城市的市場上能買到產(chǎn)自世界不同地區(qū)的水果、肉、奶等農(nóng)產(chǎn)品。（3）科技變化①技術(shù)改造自然條件，削弱自然對農(nóng)業(yè)的限制。溫室大棚、地膜覆蓋可改善熱量條件；果樹鋪設反光膜、水果套袋可改變光照條件；修建水利設施、發(fā)展滴灌噴灌可改善水源條件；紅壤撒熟石灰、鹽堿地改造可改善土壤條件；修筑梯田、平地可改善地形條件。②技術(shù)不斷改良品種、改良耕作制度。擴大了農(nóng)作物的區(qū)位范圍。4、農(nóng)業(yè)區(qū)位選擇要發(fā)展任何一項農(nóng)業(yè)，我們都應當考慮區(qū)位因素，那這么多因素，各類農(nóng)業(yè)應當如何選擇布局呢?；驹瓌t：①基本原則：①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盡可能布置在條件適宜的地區(qū)，一定地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)保持合理的比例；②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要按照自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律辦事，因地制宜，揚長避短，宜農(nóng)則農(nóng)，宜林則林，宜牧則牧，宜漁則漁。第二部分知識探究農(nóng)業(yè)地域類型農(nóng)業(yè)自出現(xiàn)之后，經(jīng)過漫長的發(fā)展過程，出現(xiàn)了很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型，它們分散在不同地區(qū)，呈現(xiàn)出各具特色的專業(yè)化生產(chǎn)部門。農(nóng)業(yè)地域類型，指在一定的地域范圍內(nèi)和一定的歷史發(fā)展階段，在社會、經(jīng)濟、科技、文化和自然條件的綜合作用下所形成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)。同一農(nóng)業(yè)地域類型中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方式、發(fā)展方向等具有相同的特征。下面我們詳細探索世界上主要的農(nóng)業(yè)地域類型以及常出現(xiàn)的特色農(nóng)業(yè)。需要注意的是，世界上的農(nóng)業(yè)地域豐富多樣，除了下面列舉的，還需要在平時學習過程中注意積累。探索一水稻種植業(yè)（季風水田農(nóng)業(yè)）1、分布水稻種植業(yè)，是潮濕的熱帶和亞熱帶地區(qū)一種獨特類型的農(nóng)業(yè)，主要分布于東亞、東南亞、南亞季風區(qū)、東南亞熱帶雨林區(qū)。2、生產(chǎn)特點水利工程建設量大；水稻種植規(guī)模??；小農(nóng)經(jīng)營，水稻單產(chǎn)高；水稻商品率低，機械化水平低，科技水平低?！竞営洠骸耙淮蟆?、“一小”、“一高”、“三低”】3、區(qū)位優(yōu)勢（1）自然因素①氣候：分布在熱帶、亞熱帶季風氣候或雨林氣候區(qū)，全年高溫或夏季高溫；大部分集中在年降水量800毫米以上的地區(qū)，水分充足。②地形：集中在平原、盆地丘陵地區(qū)，地形平坦。③土壤：土層深厚，土壤肥沃。（2）社會經(jīng)濟因素①勞動力：東亞、東南亞和南亞人口稠密，勞動力豐富。②市場：人口稠密，人均耕地少，對糧食的需求。亞洲主要水稻分布區(qū)③風俗習慣：歷史悠久，種植水稻的傳統(tǒng)經(jīng)驗豐富。亞洲主要水稻分布區(qū)④喜好：稻米是當?shù)厝藗兿矏鄣闹饕臣Z。探索二商品谷物農(nóng)業(yè)1、分布商品谷物農(nóng)業(yè)是面向市場的專業(yè)生產(chǎn)谷物的農(nóng)業(yè)。主要是小麥、玉米、水稻。一般玉米多用作飼料、水稻占比較低。主要分布在美國、加拿大、阿根廷、澳大利亞等國家，中國東北也有分布。2、生產(chǎn)特點生產(chǎn)規(guī)模大、機械化水平高、科技水平高。3、區(qū)位優(yōu)勢（美國小麥、玉米帶為例）（1）自然因素①地形：中央大平原，地勢平坦、面積廣闊。②氣候：氣候溫和，降水豐富，雨熱同期。③土壤：黑土，土壤肥沃。④水源：五大湖、密西西比河灌溉，水源充足。（2）社會經(jīng)濟因素美國農(nóng)業(yè)帶分布①交通：公路、鐵路與水運銜接，交通便利。美國農(nóng)業(yè)帶分布②勞動力：地廣人稀，生產(chǎn)規(guī)模大。③科技：工業(yè)發(fā)達，為農(nóng)業(yè)提供機械、電力、化肥、農(nóng)藥。探索三混合農(nóng)業(yè)1、分布混合農(nóng)業(yè)是種植業(yè)和畜牧業(yè)相互結(jié)合、兼而有之的綜合性農(nóng)業(yè)。最具代表性的是澳大利亞的混合農(nóng)業(yè)（小麥牧羊帶，如下圖1），主要生產(chǎn)小麥、羊毛。我國的基塘農(nóng)業(yè)、魚稻共生等農(nóng)業(yè)形式也屬于混合農(nóng)業(yè)。2、生產(chǎn)特點種植業(yè)和畜牧業(yè)并重；市場適應性強，規(guī)模大，機械化水平高；良性的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，有效利用時間、靈活安排生產(chǎn)。下圖2為澳大利亞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式：澳大利亞生產(chǎn)模式澳大利亞混合農(nóng)業(yè)澳大利亞生產(chǎn)模式澳大利亞混合農(nóng)業(yè)3、區(qū)位優(yōu)勢（澳大利亞為例）（1）自然因素①氣候：位于熱帶草原和地中海氣候區(qū)，氣候條件優(yōu)越，水分、光照、熱量充足。②地形：地處墨累達令盆地，地勢平坦開闊。③土壤：土壤肥沃。④水源：灌溉條件好。（2）社會經(jīng)濟因素①勞動力：地廣人稀，利于大規(guī)模經(jīng)營，②交通：內(nèi)外交通便利，方便農(nóng)產(chǎn)品外運。③科技：農(nóng)業(yè)科技先進，專業(yè)化、機械化水平高。④政策：國家對農(nóng)業(yè)區(qū)開展政策鼓勵和扶持。4、澳大利亞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不利條件和改良措施（1）不利條件①地廣人稀，勞動力缺乏。②農(nóng)業(yè)區(qū)因位于大分水嶺背風坡，成為雨影區(qū)；墨累達令盆地的自流井鹽分含量高，只適合飲牲畜，不適合農(nóng)業(yè)灌溉，因此農(nóng)業(yè)區(qū)淡水資源缺乏。（2）改良措施①進一步提高農(nóng)業(yè)機械化程度，減少人工。②實行休耕輪作，因時因地制宜發(fā)展農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)。③政府開展東水西調(diào)，向農(nóng)業(yè)區(qū)補充水源。（“東水西調(diào)”：將大分水嶺東側(cè)的水源通過輸水管道調(diào)至西側(cè)）探索四大牧場放牧業(yè)1、分布大牧場放牧業(yè)是一種面向市場的農(nóng)業(yè)地域類型。主要分布地區(qū)有：美國、澳大利亞、阿根廷、南非等國的半干旱、半濕潤氣候區(qū)。2、生產(chǎn)特點生產(chǎn)規(guī)模大、專業(yè)化程度高、商品率高的特點。3、區(qū)位優(yōu)勢（阿根廷潘帕斯草原為例）（1）自然方面：（主要分析牧草）①地形位于東部平原，地勢平坦；②亞熱帶季風性濕潤氣候，氣候溫暖，降水適宜；③土壤肥沃，牧草茂盛。（2）社會經(jīng)濟因素：①地廣人稀，土地租金低；②重視牧業(yè)科學研究，培育優(yōu)良牧種；阿根廷潘帕斯草原牧牛帶③距海港近，鐵路與港口的交通條件便利，便于畜產(chǎn)品的運輸；海上冷凍船的發(fā)明促進商品牧牛業(yè)大規(guī)模發(fā)展；阿根廷潘帕斯草原牧牛帶④市場廣闊，畜產(chǎn)品遠銷歐美。（主要產(chǎn)牛肉）⑤草場管理現(xiàn)代化，圍欄放牧。探索五乳畜業(yè)1、分布乳畜業(yè)是隨著城市的發(fā)展而產(chǎn)生的一種面向城市市場的商品化、集約化、畜牧業(yè)地域類型，其生產(chǎn)對象是奶牛，產(chǎn)品主要是牛奶及其制品，如奶粉、黃油和奶酪。主要分布在：西歐、北美五大湖地區(qū)，以及澳大利亞東部和新西蘭等地，主要是溫帶海洋性氣候區(qū)。2、生產(chǎn)特點產(chǎn)品以乳制品為主。距離消費市場的遠近和飼料的種植環(huán)境對其影響較大。3、區(qū)位優(yōu)勢（西歐為例）（1）飼料地形：西歐地形以平原為主，土層深厚、肥沃，有利于牧草生長；氣候：以溫帶海洋性氣候為主，氣候溫涼、潮濕，多雨多霧，日照少，不利于谷物成熟，但有利于多汁牧草的生長。（2）市場西歐乳畜業(yè)分布經(jīng)濟發(fā)達，城市化水平高，食物結(jié)構(gòu)中乳畜產(chǎn)品比重大，乳畜產(chǎn)品的市場需求量大。西歐乳畜業(yè)分布探索六其它農(nóng)業(yè)類型1、遷移農(nóng)業(yè)【關(guān)鍵詞“原始農(nóng)業(yè)”】遷移農(nóng)業(yè)是一種原始的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，沒有固定的農(nóng)田，農(nóng)民通過砍伐、焚燒，在森林中清理出一片土地，用原始的方法種植農(nóng)作物（“刀耕火種”）。當這片土地的肥力減退時，就放棄它，去開發(fā)另一片土地，所以稱為遷移農(nóng)業(yè)。當前只在熱帶地區(qū)還保留這種農(nóng)業(yè)類型。主要有：南美洲亞馬孫雨林、非洲剛果盆地、東南亞雨林地區(qū)。2、地中海農(nóng)業(yè)【關(guān)鍵詞“地中海氣候”】（1）分布地中海農(nóng)業(yè)是在地中海氣候條件下形成的農(nóng)業(yè)類型。主要分布在：地中海沿岸及其它地中海氣候區(qū)。（2）生產(chǎn)特點①農(nóng)作物方面：主要種植小麥、大麥。秋季播種，春末夏初收獲，生長期與雨季一致，基本不用灌溉。②經(jīng)濟作物方面：主要種植油橄欖、葡萄、柑橘、花卉等。夏季光熱充足，品質(zhì)良好。3、種植園農(nóng)業(yè)【關(guān)鍵詞“熱帶”】（1）分布是熱帶地區(qū)種植單一經(jīng)濟作物的大規(guī)模的密集型商品農(nóng)業(yè)，廣泛分布在拉丁美洲、東南亞、南亞以及撒哈拉以南的非洲。（2）生產(chǎn)特點①以大種植園和農(nóng)場為主，專門生產(chǎn)熱帶、亞熱帶作物，產(chǎn)品大量進入國際市場，專業(yè)化和商品化程度高。②產(chǎn)品主要有：咖啡、可可、茶、香蕉、菠蘿、芒果、橡膠等。（稱為橡膠種植園、咖啡種植園等）③區(qū)位條件：水熱條件好，勞動力充足。4、基塘農(nóng)業(yè)【關(guān)鍵詞“因地制宜”】（1）分布基塘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示意圖基塘農(nóng)業(yè)是我國珠江三角洲典型的混合農(nóng)業(yè)類型。居民將低洼且多洪澇災害的地方挖成池塘飼養(yǎng)魚類，挖出的塘泥堆于周圍，稱為“基堤”，基堤上種植果樹、甘蔗、桑樹、花卉等，形成基塘農(nóng)業(yè)。稱為?；~塘、蔗基魚塘、果基魚塘等。（如右圖）基塘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示意圖（2）區(qū)位因素①自然因素：地形（地勢低洼適合漁業(yè)發(fā)展）；氣候（季風氣候，雨熱同期）；水源（河網(wǎng)密布，適合漁業(yè)）；土壤（較肥沃）。②社會經(jīng)濟因素：市場（廣闊）、交通（便利）、歷史（悠久）、經(jīng)驗（豐富）、政策（支持）、勞動力（豐富廉價）等。（3）基塘農(nóng)業(yè)的優(yōu)點①基塘農(nóng)業(yè)既能防洪，又能增加收入；②農(nóng)作物在加工過程中產(chǎn)生的物料可投入池塘中作為飼料，因而是一種具有生態(tài)特色的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。因地制宜，利于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。（4）基塘農(nóng)業(yè)的變化隨著現(xiàn)代城市、經(jīng)濟的發(fā)展，傳統(tǒng)的基塘農(nóng)業(yè)模式也在漸漸發(fā)生變化。①基塘作物改變：多改為專業(yè)化種植蔬菜、水果。②基塘面積大幅減少，轉(zhuǎn)為都市或工廠等建設用地。2、立體農(nóng)業(yè)【關(guān)鍵詞“地形”】立體農(nóng)業(yè)是受地形影響，不同海拔高度水熱狀況發(fā)生變化，適宜農(nóng)作物的品種也隨高度而變化，這樣就形成了“立體農(nóng)業(yè)”。主導因素是地形。前面說到的基塘農(nóng)業(yè)也屬于立體農(nóng)業(yè)。南方紅壤丘陵區(qū)立體農(nóng)業(yè)模式在我國南方紅壤丘陵區(qū)，當?shù)鼐用窭玫匦危虻刂埔说匦纬闪霜毺氐牧Ⅲw農(nóng)業(yè)地域類型，形成了“丘上林草、丘下農(nóng)田”布局模式。因為該區(qū)域為亞熱帶季風氣候，降水量大，丘陵山區(qū)耕作容易產(chǎn)生水土流失，因此丘上適宜發(fā)展林草；丘下坡度較小，地勢相對平坦，土層深厚，不易產(chǎn)生水土流失，適宜發(fā)展耕作業(yè)。南方紅壤丘陵區(qū)立體農(nóng)業(yè)模式3、觀光農(nóng)業(yè)【關(guān)鍵詞“旅游”】觀光農(nóng)業(yè)是在農(nóng)業(yè)的基礎上，與第三產(chǎn)業(yè)中的旅游進行結(jié)合，吸引城市等消費人群，進行觀賞、品嘗、娛樂、勞作等活動的農(nóng)業(yè)。農(nóng)林牧副漁均可發(fā)展觀光。如櫻桃成熟的季節(jié)吸引游客邊觀光邊采摘，體驗農(nóng)作樂趣（觀光采摘）；參觀捕魚、駕駛漁船、垂釣等漁業(yè)活動（觀光漁業(yè)）等。4、訂單農(nóng)業(yè)【關(guān)鍵詞“市場”】訂單農(nóng)業(yè)又稱合同農(nóng)業(yè)、契約農(nóng)業(yè)，是近年來出現(xiàn)的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，農(nóng)戶根據(jù)其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式。訂單農(nóng)業(yè)很好地適應了市場需要，避免了盲目生產(chǎn)。5、精準農(nóng)業(yè)【關(guān)鍵詞“技術(shù)”】又稱為精確農(nóng)業(yè)或精細農(nóng)作，發(fā)源于美國。它是通過3S技術(shù)和自動化技術(shù)的綜合應用，按照田間每一操作單元的環(huán)境條件和作物產(chǎn)量的時空差異性，精細準確地調(diào)整各種農(nóng)藝措施，最大限度地優(yōu)化水、肥、種子、農(nóng)藥等的量、質(zhì)和時機，以期獲得最高產(chǎn)量和最大經(jīng)濟效益，同時保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，保護土地等農(nóng)業(yè)自然資源。相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最大特點是：以高新技術(shù)投入和科學管理換取對自然資源的最大節(jié)約和對農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的最大索取，主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段之精新，農(nóng)業(yè)資源投入之精省，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程運作和管理之精準，農(nóng)用土壤之精培，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出之優(yōu)質(zhì)、高效、低耗。6、稻魚共生【關(guān)鍵詞“生態(tài)循環(huán)”】“稻魚共生”是一種田面種稻、水體養(yǎng)魚的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。浙江省青田縣的稻魚共生系統(tǒng)，于2005年6月被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為首批，成為中國第一個世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。另外還有許多共生農(nóng)業(yè)，如蝦稻共生、鴨稻共生等。下圖展示了整個生態(tài)系統(tǒng)各要素發(fā)揮的作用。7、綠色農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)【關(guān)鍵詞“綠色有機”】隨著生活水平的提高，人們對無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品的需求量越來越大，因而綠色農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)得到了快速發(fā)展。綠色農(nóng)業(yè)是指以生產(chǎn)、加工、銷售綠色食品為核心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式，關(guān)鍵在于減少生產(chǎn)、儲運、加工環(huán)節(jié)的污染，使農(nóng)產(chǎn)品達到綠色食品的衛(wèi)生標準。有機農(nóng)業(yè)是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、除草劑、農(nóng)膜、飼料添加劑等，而是采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，來維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的穩(wěn)定。8、都市農(nóng)業(yè)【關(guān)鍵詞“農(nóng)業(yè)服務城市”】二十世紀五、六十年代由美國的一些經(jīng)濟學家提出。都市農(nóng)業(yè)是指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務于都市的農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)不僅可以提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，還可以為為人們休閑旅游、體驗農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村提供場所。前面提到的觀光農(nóng)業(yè)若服務于城市也屬于都市農(nóng)業(yè)。9、河谷農(nóng)業(yè)、壩子農(nóng)業(yè)、灌溉農(nóng)業(yè)、綠洲農(nóng)業(yè)河谷農(nóng)業(yè)（1）河谷農(nóng)業(yè)：河谷農(nóng)業(yè)①在河谷地區(qū)發(fā)展的農(nóng)業(yè)稱為河谷農(nóng)業(yè)，一般呈條帶狀分布。②區(qū)位優(yōu)勢：高山河谷地帶，地勢較低（地形）；熱量條件好，無霜期比山地長，降水條件較好（氣候）；河水又可作為灌溉水源（水源）；河谷兩側(cè)的山嶺一般都有森林，使谷地土壤的腐殖質(zhì)較豐富，土壤比較肥沃（土壤）。因此河谷地帶的農(nóng)業(yè)發(fā)達。③我國最主要的河谷農(nóng)業(yè)分布區(qū)是：雅魯藏布江谷地和湟水谷地。（2）壩子農(nóng)業(yè)：壩子農(nóng)業(yè)在云貴高原地區(qū)，當?shù)厝朔Q山間小盆地內(nèi)的小沖積平原為“壩子”。壩子農(nóng)業(yè)就是指在云貴高原內(nèi)部這些小沖積平原內(nèi)發(fā)展的農(nóng)業(yè)。壩子農(nóng)業(yè)與喀斯特地貌水土流失嚴重、土層淺薄、地表水滲漏等特點不同，“壩子”地勢平坦、土壤深厚肥沃，適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。（3）灌溉農(nóng)業(yè)灌溉農(nóng)業(yè)是在干旱半干旱地區(qū)，因為降水較少，主要依靠地下水、河流水等水源發(fā)展的農(nóng)業(yè)。在我國主要分布在：西北地區(qū)的河套平原、寧夏平原、河西走廊，主要農(nóng)作物為春小麥。河套平原、寧夏平原引黃河水灌溉發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)，有“塞上江南”之稱。（4）綠洲農(nóng)業(yè)指分布于干旱荒漠地區(qū)有水源灌溉地方的農(nóng)業(yè)。一般分布于干旱荒漠地區(qū)的河、湖沿岸，以及山麓地帶與沖積扇地下水出露的地方。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，在干旱荒漠地區(qū)通過興修水利開墾宜農(nóng)地，形成新綠洲，多呈島狀、帶狀或串珠狀分布。10、圓形農(nóng)場在沙特、美國等較為干旱地帶，當?shù)匕l(fā)展了圓形的農(nóng)業(yè)區(qū)（如右圖）。在圓中心挖深水井抽取地下水提供灌溉水源，以井為中心向外布設滴灌、噴灌設施，將水源輸送到農(nóng)作物，最終形成了圓形的地塊。該模式很好地解決了水資源短缺的問題，能夠在荒漠之中生產(chǎn)出農(nóng)作物。第三部分知識關(guān)聯(lián)關(guān)聯(lián)一農(nóng)業(yè)的其他分類1、按農(nóng)業(yè)投入的多少可分為（1）粗放型農(nóng)業(yè)：對一定面積的土地投入較少的生產(chǎn)資料和勞動，實行廣種薄收的農(nóng)業(yè)。如：遷移農(nóng)業(yè)、游牧業(yè)等。（2）集約型農(nóng)業(yè)：同粗放型農(nóng)業(yè)相對應，在一定面積的土地上投入較多的生產(chǎn)資料和勞動，通過應用先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施來增加農(nóng)業(yè)品產(chǎn)量的農(nóng)業(yè)。如：季風水田農(nóng)業(yè)、商品谷物農(nóng)業(yè)、阿根廷大牧場放牧業(yè)、混合農(nóng)業(yè)等。2、按產(chǎn)品用途分為（1）自給農(nóng)業(yè)：自給農(nóng)業(yè)是在自給自足的自然經(jīng)濟條件下，生產(chǎn)的農(nóng)畜產(chǎn)品不是直接為滿足市場的需要和交換，而是為滿足本國或本地區(qū)的需要，以自給性生產(chǎn)為主要目的的一種農(nóng)業(yè)。如：遷移農(nóng)業(yè)、水稻種植業(yè)等。（2）商品農(nóng)業(yè)：商品農(nóng)業(yè)是在商品經(jīng)濟條件下，為滿足市場對各類農(nóng)產(chǎn)品的需求而發(fā)展起來的，以商品性農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為目的的農(nóng)業(yè)。如：種植園農(nóng)業(yè)、商品谷物農(nóng)業(yè)、混合農(nóng)業(yè)、大牧場放牧業(yè)、乳畜業(yè)等。關(guān)聯(lián)二作物習性（“☆”標為重要作物）1、糧食作物（1）小麥☆①耐寒耐寒耐鹽堿，適應性強，適合在溫帶地區(qū)生長，喜歡陽光，屬于溫帶長日照植物。②分為冬小麥和春小麥，中國以長城（3500℃積溫線）為界，以北（東北）為春小麥，以南（華北）為冬小麥。冬小麥一般在10月播種，經(jīng)過冬季的低溫春化階段，第二年春季56月份（高考前后）收獲。春小麥一般春播夏收。（春化作用，是指植物必須經(jīng)歷一段時間的持續(xù)低溫，才能由營養(yǎng)生長階段轉(zhuǎn)入生殖階段生長的現(xiàn)象，冬小麥是典型代表。）（2）水稻☆喜溫喜濕，尤其對水分的需求量大，水稻分布范圍廣，我國從海南到黑龍江均有分布。因熟制有差別，所以水稻由南向北可分為三季稻（海南）、雙季稻（秦嶺以南）、單季稻（秦嶺以北），復種指數(shù)逐漸降低。東北地區(qū)夏季高溫多雨，晝夜溫差大，使水稻生長期延長，產(chǎn)出的水稻品質(zhì)優(yōu)良。（3）玉米喜夏季高溫多雨，生長期較長。在我國分布廣泛，主產(chǎn)區(qū)是東北內(nèi)蒙古和黃淮海平原。2、油料作物（1）花生喜溫，排水條件好的沙質(zhì)土壤，春種秋收，生長期長。山東產(chǎn)量最多。（2）大豆中溫作物，春種秋收，需水量多，對土壤要求不嚴。原產(chǎn)于中國，主要分布在東北平原，黑龍江最多。（3）油菜☆喜溫。是我國播種面積最大的油料作物，主要分布在長江流域。近年來有“北移南遷”的趨向，向北擴展至黃淮海平原、華北、東北，向南擴展至至華南地區(qū)。油菜開花時間主要在春季，跟隨緯度（熱量）有時間的前后差異，緯度越高，開花越晚。油菜分布最密集的長江中下游地區(qū)34月開花，華北地區(qū)45月，東北67月。3、糖料作物（1）甘蔗南方主要糖料作物。喜高溫，需水肥量大，生長期長。臺灣、廣東、廣西、云南、福建、四川、海南是主要產(chǎn)區(qū)(熱帶、亞熱帶地區(qū))。（2）甜菜北方主要糖料作物。喜溫涼，耐寒、耐旱、耐鹽堿，生長期短，主要分布在黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、新疆四?。ㄖ袦貛?、寒溫帶）。4、纖維作物（1）黃麻喜溫暖濕潤，分布在熱帶、亞熱帶地區(qū)，肥沃的沙質(zhì)土壤。產(chǎn)量最多的是孟加拉國、其次是印度（加爾各答為麻紡織中心）。我國主要在南方，浙江最多。（2）棉花☆喜溫、喜光，生長期長，吐絮期忌降水，土質(zhì)疏松，有灌溉水源。棉花春種秋收。我國棉花的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)是黃淮海平原、長江中下游平原和西北內(nèi)陸地區(qū)，尤其是新疆的南疆盆地是我國的優(yōu)質(zhì)長絨棉產(chǎn)地。5、飲料作物（1）茶☆喜陰、喜濕怕澇、喜酸性土壤。我國多分布在秦嶺淮河以南的丘陵地區(qū)。印度東北部、斯里蘭卡也是世界重要產(chǎn)茶區(qū)。與咖啡、可可并成為世界三大飲料。（2）咖啡、可可喜高溫多雨，需要高大樹木隱蔽。是熱帶典型的經(jīng)濟作物。6、其他作物（1）葡萄☆：喜光性強，耐寒耐寒，適宜降水量小，適合排水良好、土層深厚的砂質(zhì)土壤或礫質(zhì)土壤種植。（2）柑橘：喜濕潤，怕寒冷，分布于氣候濕潤的亞熱帶丘陵地區(qū)。北起秦嶺南麓，南至雷州半島，西起藏南宗隅，東至臺灣均有分布。（3）蘋果：喜光，耐寒，分布于濕潤半濕潤的暖溫帶。遼寧、山東、河北、陜西、甘肅出產(chǎn)最多。（4）油橄欖：喜夏季高溫，尤喜強烈的陽光，冬季也需要較高的溫度，耐寒不耐濕。主要分布于地中海氣候區(qū)。（4）橡膠：喜高溫多雨，土層深厚、肥沃，呈酸性、排水良好的砂壤土。主要分布在東南亞、南亞。關(guān)聯(lián)三土地流轉(zhuǎn)1、概念：土地流轉(zhuǎn)即土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)。是指擁有土地承包經(jīng)營權(quán)的農(nóng)戶將土地經(jīng)營權(quán)（使用權(quán)）轉(zhuǎn)讓給其他農(nóng)戶或經(jīng)濟組織，即保留承包權(quán)，轉(zhuǎn)讓使用權(quán)。在不改變家庭承包經(jīng)營基本制度的基礎上，讓一部分農(nóng)民安心從事第二、第三產(chǎn)業(yè)，另一部分農(nóng)民可以擴大土地經(jīng)營規(guī)模，實現(xiàn)市郊農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型。2、出現(xiàn)的原因（1）工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展，農(nóng)村大量勞動力向第二、第三產(chǎn)業(yè)或向外地轉(zhuǎn)移，農(nóng)村土地撂荒，危及糧食安全。（2）土地碎片化嚴重，機械化水平低，商品率低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)附加值低，農(nóng)民種植積極性不高。（3）農(nóng)村人口老齡化嚴重。（4）因招商引資、工業(yè)園區(qū)等非農(nóng)建設項目用地需要，鎮(zhèn)、村將土地承包經(jīng)營權(quán)以租賃的方式從農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)出來。3、主要模式（1）土地互換：農(nóng)村集體經(jīng)濟組織內(nèi)部的農(nóng)戶，為方便耕種和各自的需要，對各自承包土地的經(jīng)營權(quán)進行的簡單交換，促進農(nóng)村規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、集約化經(jīng)營。（2）土地出租：農(nóng)民將其承包土地經(jīng)營權(quán)出租給大戶、業(yè)主或企業(yè)法人等承租方，承租方獲得一定期限的土地經(jīng)營權(quán)。（3）土地入股：在堅持承包戶自愿的基礎上，將承包土地經(jīng)營權(quán)作價入股，建立股份公司，農(nóng)民憑借土地承包權(quán)可擁有公司股份，并可按股分紅。（4）宅基住房：農(nóng)民放棄農(nóng)村宅基地，宅基地被置換為城市發(fā)展用地，農(nóng)民在城里獲得住房。農(nóng)民放棄農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)，享受城市社保。（5）農(nóng)戶以土地經(jīng)營權(quán)為股份共同組建合作社。4、產(chǎn)生的影響（1）避免耕地拋荒，提高耕地利用率。（2）開展規(guī)?；?、集約化、現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，緩解土地碎片化問題，提高機械化水平、商品率、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的價值(種植大戶增多)。（3）促進農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，提高農(nóng)民種植積極性。（4）轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力。（5）促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。關(guān)聯(lián)四影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的因素1、氣候條件：①白天光照充足，晝夜溫差大，有利于作物有機質(zhì)的積累；②氣溫低，生長周期長，有利于有機質(zhì)積累。2、土壤條件：①土壤深厚、肥沃；②含有微量元素。如富硒西瓜。3、環(huán)境質(zhì)量：①空氣清潔、無污染，人類對環(huán)境的影響??；②灌溉水源充足，水源水質(zhì)好。4、病蟲害少：①溫差大，病蟲害難以繁殖②冬季氣溫低，病蟲害不易越冬③氣候干旱，病蟲害少④環(huán)境封閉，不受外來病蟲影響5、化肥農(nóng)藥使用量少，綠色生產(chǎn)。6、技術(shù)條件：①品種優(yōu)良；②技術(shù)先進，經(jīng)驗豐富。關(guān)聯(lián)五為某地農(nóng)業(yè)進一步發(fā)展提出合理化建議（1）從種植角度①擴大生產(chǎn)規(guī)模；②培育良種；③提高機械化水平；④改善種植技術(shù)；⑤改善種植條件；⑥減少農(nóng)藥化肥的使用，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)；⑦因地制宜，發(fā)展當?shù)靥厣r(nóng)業(yè)。（2）從加工生產(chǎn)角度延長產(chǎn)業(yè)鏈，對農(nóng)產(chǎn)品進行精加工，提高附加值（3）從銷售角度①打造品牌；②加大宣傳力度；③擴展銷售渠道（電商）；④結(jié)合旅游業(yè)，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)；⑤提高服務水平。第四部分實題演練（全國甲4～6）近年來，吉林、河南兩省相繼提出實施“秸稈變?nèi)狻惫こ毯汀敖斩捵內(nèi)鈸Q奶”計劃。一是重點推進秸稈飼料化進程（2021年吉林、河南秸稈產(chǎn)量分別為4000萬噸和6550萬噸）；二是穩(wěn)妥推進具有良好經(jīng)濟與生態(tài)意義的“糧改飼”工