教師課程消費(fèi)者心理學(xué)課時(shí)2課時(shí)班級

授課時(shí)間第____周授課地點(diǎn)授課類型

授課章節(jié)模塊七主要消費(fèi)品市場的消費(fèi)心理分析第_____頁至教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)通過本模塊的學(xué)習(xí),使學(xué)生了解在餐飲市場、服裝市場、住宅市場和汽車市場四種消費(fèi)市場中消費(fèi)者心理的不同特點(diǎn);理解各種市場的影響因素;掌握四種消費(fèi)市場中的營銷策略運(yùn)用。能力目標(biāo)能夠根據(jù)不同消費(fèi)品市場中消費(fèi)者的不同心理變化采取有針對性的策略;運(yùn)用所學(xué)知識在營銷活動(dòng)中正確滿足消費(fèi)者需求。素質(zhì)目標(biāo)能夠在學(xué)習(xí)中增強(qiáng)職業(yè)代入感,明確在各行業(yè)中的職業(yè)素養(yǎng)要求,以崗位要求提升自己。教學(xué)重點(diǎn)餐飲市場、服裝市場、住宅市場和汽車市場四種消費(fèi)市場中消費(fèi)者心理的不同特點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)四種消費(fèi)市場中的營銷策略運(yùn)用教學(xué)方法案例教學(xué)法，小組討論、講授法教學(xué)準(zhǔn)備分析案例、教學(xué)PPT******學(xué)院教案首頁教學(xué)過程包括復(fù)習(xí)提問、導(dǎo)入新課、新課講授、歸納總結(jié)、布置作業(yè)、確定預(yù)習(xí)內(nèi)容等環(huán)節(jié)及各環(huán)節(jié)時(shí)間分配?！菊n程導(dǎo)入】：（5分鐘）越賣越貴的西貝和越賣越便宜的外婆家,為什么最后都成功了?【新課講授】（55分鐘）單元一餐飲市場的消費(fèi)心理分析一、餐飲市場的含義和分類(一)餐飲市場的含義(二)餐飲市場的分類(1)按照來源的不同,可以分為中餐和西餐。(2)按照形式的不同,可以分為正餐和快餐。(3)按照規(guī)模的不同,可以分為酒店餐飲、大眾餐飲和休閑餐飲。二、餐飲市場消費(fèi)心理分析(一)求衛(wèi)生的心理需求(二)求快的心理需求(三)求美的心理需求(四)求新獵奇的心理需求(五)求尊重的心理需求(六)其他心理需求課堂互動(dòng):你平時(shí)對于餐飲有哪些要求?針對這些要求,你認(rèn)為商家應(yīng)如何做?三、我國餐飲市場的現(xiàn)狀及不同形式餐飲對比(一)我國餐飲市場的現(xiàn)狀(二)酒店餐飲與社會餐飲的對比分析1.酒店餐飲的優(yōu)勢2.酒店餐飲的劣勢3.社會餐飲的優(yōu)勢4.社會餐飲的劣勢(三)餐飲企業(yè)應(yīng)采取的經(jīng)營策略******學(xué)院教案續(xù)頁四、不同群體的餐飲消費(fèi)心理(一)少年兒童餐飲消費(fèi)心理(二)青年餐飲消費(fèi)心理(三)中年餐飲消費(fèi)心理(四)老年餐飲消費(fèi)心理(五)新消費(fèi)主體的新消費(fèi)需求1.特色化品類和健康品類受到很多消費(fèi)者的歡迎2.新型消費(fèi)主體的品牌需求3.以“網(wǎng)紅店”為代表的潮流化品牌受年輕消費(fèi)者的追捧五、餐飲發(fā)展新趨勢(一)科技賦能:從信息化向數(shù)字化、智慧化發(fā)展(二)全渠道發(fā)展:“1+N”線上線下雙輪驅(qū)動(dòng)(三)邊界融合:餐飲零售化、零售餐飲化(四)多品類/多品牌業(yè)務(wù)布局(五)圍繞價(jià)值鏈向前端強(qiáng)化精細(xì)運(yùn)營單元二服裝市場的消費(fèi)心理分析一、服裝市場的含義二、服裝市場的特征(一)服裝市場具有層次性和多樣性(二)服裝市場具有地域性和季節(jié)性(三)服裝市場具有易變性和流行性(四)服裝存量對繼續(xù)購買往往有積極作用(五)服裝購買與消費(fèi)者的體型、膚色有關(guān)三、服裝市場的細(xì)分(一)按性別細(xì)分1.女裝市場2.男裝市場(二)按年齡段細(xì)分四、服裝市場消費(fèi)心理分析五、服裝品牌運(yùn)營模式分析******學(xué)院教案續(xù)頁(一)大眾品牌運(yùn)營模式分析1.設(shè)計(jì)、生產(chǎn)2.價(jià)格3.渠道4.促銷(二)專業(yè)品牌運(yùn)營模式分析1.設(shè)計(jì)、生產(chǎn)2.價(jià)格3.渠道4.促銷單元三住宅市場的消費(fèi)心理分析一、住宅商品的類型和經(jīng)營形式(一)住宅商品的類型(二)住宅商品的經(jīng)營形式1.房屋經(jīng)營的買賣方式2.房屋經(jīng)營的出租方式3.房屋經(jīng)營的轉(zhuǎn)讓方式二、住宅市場的基本特征(一)不完全競爭性(二)銀行和中介機(jī)構(gòu)的參與性(三)住宅消費(fèi)的綜合性、多層次性和高彈性(四)住宅商品消費(fèi)與投資、保值并存三、住宅商品的消費(fèi)心理分析(二)不同類型住宅商品消費(fèi)者的消費(fèi)心理分析(三)不同類型消費(fèi)群體對住宅商品的消費(fèi)心理分析四、消費(fèi)者關(guān)注的住宅商品的主要特性(一)住宅的內(nèi)部環(huán)境因素(二)住宅的外部環(huán)境因素******學(xué)院教案續(xù)頁單元四汽車市場的消費(fèi)心理分析一、汽車消費(fèi)需要的特征及類型(一)汽車消費(fèi)需要的特征(二)汽車消費(fèi)需要的類型二、汽車消費(fèi)者的興趣對于汽車產(chǎn)品而言,消費(fèi)者的興趣主要體現(xiàn)在價(jià)格、性能、品牌、服務(wù)、配置、優(yōu)惠、排量等方面?！菊n堂互動(dòng)】（20分鐘）“國民神車”哈弗H6是怎樣煉成的?三、汽車消費(fèi)者的群體心理特征(一)參照群體對消費(fèi)者購車的影響(二)性別因素對消費(fèi)者購車的影響1.汽車消費(fèi)性別換位2.車內(nèi)裝飾是女性強(qiáng)項(xiàng)3.男性車主更關(guān)注油耗(三)年齡因素對消費(fèi)者購車的影響(四)家庭因素對消費(fèi)者購車的影響【課堂小結(jié)】（5分鐘）本節(jié)課通過“西貝與外婆家”的案例導(dǎo)入，深入分析了餐飲、服裝、住宅和汽車市場的消費(fèi)心理特征及市場現(xiàn)狀。我們探討了不同消費(fèi)群體的心理需求，如餐飲市場的求衛(wèi)生、求快、求美等需求，以及服裝市場的層次性、季節(jié)性和流行性。同時(shí)，結(jié)合住宅和汽車市場的特點(diǎn)，分析了消費(fèi)者在購房和購車時(shí)的心理特征及影響因素。希望同學(xué)們通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，掌握不同市場領(lǐng)域的消費(fèi)心理分析方法，并理解市場細(xì)分的重要性?！静贾米鳂I(yè)】（5分鐘）案例分析：結(jié)合“國民神車”哈弗H6的成功案例，分析其如何滿足消費(fèi)者的心理需求，尤其是年輕消費(fèi)群體的需求。實(shí)踐作業(yè)：選擇一個(gè)你熟悉的餐飲品牌，分析其如何通過消費(fèi)心理分析制定營銷策略。板書設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)施經(jīng)驗(yàn)小結(jié)本次教學(xué)通過“西貝與外婆家”的案例導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生對不同市場消費(fèi)心理