廚師承包廚房合同合同編號：__________發(fā)包方：[發(fā)包方公司名稱]，地址：[發(fā)包方公司地址]，聯(lián)系方式：[發(fā)包方聯(lián)系電話]，郵箱：[發(fā)包方聯(lián)系郵箱]。承包方：[承包方公司名稱]，地址：[承包方公司地址]，聯(lián)系方式：[承包方聯(lián)系電話]，郵箱：[承包方聯(lián)系郵箱]。第一章：合同雙方1.1發(fā)包方發(fā)包方為[發(fā)包方公司名稱]，是廚房的所有者和運營管理者，負責提供廚房場地、相關設施設備以及制定廚房經(jīng)營的總體要求和標準。1.2承包方承包方為[承包方公司名稱]，具備專業(yè)的廚房烹飪技術和管理經(jīng)驗，愿意承包發(fā)包方的廚房，按照合同約定提供菜品供應、廚房衛(wèi)生與安全管理等服務。第二章：廚房概述2.1廚房位置及范圍廚房位于[具體廚房位置]，其范圍包括烹飪操作區(qū)、食材儲存區(qū)、餐具清洗區(qū)等各個功能區(qū)域，總面積為[具體面積]平方米。2.2廚房設施設備廚房內(nèi)配備了先進的爐灶、烤箱、冷藏冷凍設備、排煙系統(tǒng)等設施設備，具體設備清單見附件（如有）。這些設施設備由發(fā)包方提供并負責維護保養(yǎng)，承包方在使用過程中應妥善保管，不得擅自損壞或挪作他用。第三章：承包期限承包期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止，共計[具體時長]。承包期滿后，如雙方同意繼續(xù)合作，可另行簽訂承包合同。第四章：承包費用及支付方式4.1承包費用標準承包費用按照每月[具體金額]元計算，包括廚房使用費用、設備維護費用等各項費用。如遇市場價格波動或其他不可抗力因素導致費用調(diào)整，雙方應協(xié)商確定。4.2支付時間及方式承包費用應在每月[具體支付日期]前支付至發(fā)包方指定的銀行賬戶。支付方式為[具體支付方式，如銀行轉(zhuǎn)賬、支票等]。承包方如逾期支付承包費用，每逾期一日，應按未支付金額的[具體比例，如0.5%]向發(fā)包方支付違約金。第五章：廚房經(jīng)營管理5.1菜品供應承包方應根據(jù)發(fā)包方的要求和客人的口味，提供豐富多樣、美味可口的菜品。菜品的質(zhì)量和口味應符合相關行業(yè)標準和發(fā)包方的要求，定期進行菜品更新和改進。5.2廚房衛(wèi)生與安全承包方應嚴格遵守廚房衛(wèi)生與安全管理制度，保持廚房的清潔衛(wèi)生，定期進行消毒和清潔工作。同時應加強對廚房設備和電器的安全管理，防止發(fā)生安全。5.3人員管理承包方應負責廚房工作人員的招聘、培訓和管理，保證廚房工作人員具備專業(yè)的烹飪技能和良好的服務態(tài)度。承包方應與廚房工作人員簽訂勞動合同，并按照相關法律法規(guī)繳納社會保險。第六章：食材采購6.1采購渠道承包方應選擇正規(guī)的食材供應商，保證食材的質(zhì)量和安全。采購渠道應符合相關法律法規(guī)的要求，不得采購過期、變質(zhì)或不符合食品安全標準的食材。6.2質(zhì)量控制承包方應建立健全食材質(zhì)量控制體系，對采購的食材進行嚴格的檢驗和驗收，保證食材的質(zhì)量符合要求。如發(fā)覺食材質(zhì)量問題，應及時與供應商聯(lián)系并采取相應的措施。第七章：廚房設備維護與保養(yǎng)7.1維護責任發(fā)包方負責廚房設施設備的日常維護和保養(yǎng)工作，保證設備的正常運行。承包方應協(xié)助發(fā)包方進行設備的維護和保養(yǎng)工作，如發(fā)覺設備故障應及時通知發(fā)包方。7.2保養(yǎng)要求承包方應按照設備的使用說明書和保養(yǎng)要求，定期對廚房設備進行保養(yǎng)和維護，延長設備的使用壽命。如因承包方未按照要求進行保養(yǎng)而導致設備損壞，承包方應承擔相應的維修費用。第八章：違約責任如果一方違反本合同的約定，應承擔違約責任。具體違約責任如下：1.發(fā)包方未按照合同約定提供廚房場地、設施設備或其他相關服務的，應向承包方支付違約金[具體金額]元，并賠償承包方因此造成的損失。2.承包方未按照合同約定提供菜品供應、廚房衛(wèi)生與安全管理等服務的，應向發(fā)包方支付違約金[具體金額]元，并賠償發(fā)包方因此造成的損失。3.承包方未按照合同約定支付承包費用的，每逾期一日，應按未支付金額的[具體比例，如0.5%]向發(fā)包方支付違約金；逾期超過[具體天數(shù)，如30天]的，發(fā)包方有權(quán)解除合同，并要求承包方支付違約金[具體金額]元。4.雙方如有其他違約行為，應按照合同約定承擔相應的違約責任。第九章：爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十章：合同變更與解除1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更本合同的內(nèi)容。變更合同應采用書面形式，并由雙方簽字蓋章后生效。2.有下列情形之一的，一方可以解除本合同：因不可抗力導致本合同無法繼續(xù)履行的；一方違反本合同約定，經(jīng)另一方催告后仍未改正的；法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。3.合同解除后，雙方應按照合同約定進行清算，并清理相關事宜。第十一章：其他條款1.本合同未盡事宜，可由雙方協(xié)商補充約定，并以書面形式作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。2.本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。發(fā)包方（蓋章）：________________法定代表人（簽