版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
加香葡萄酒3.1加香葡萄酒flavour芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或餾出3.4濃甜加香葡萄酒verysweetflavo4.1按色澤分類4.2按含糖量分類源于葡萄或葡萄酒的物質(zhì)的質(zhì)量(或體積)應(yīng)不低5.2感官要求澄清,有光澤,無明顯懸浮物(使用軟木塞封口的酒允許有少量軟木渣,裝瓶香氣與具有純正、優(yōu)雅、怡悅、和諧的果香、酒香以及芳香的植物香,陳釀型的葡萄滋味要求酒精度a(20℃)(vol)/(%)總糖(以葡萄糖計)/(g/L)干加香葡萄酒甜加香葡萄酒濃甜加香葡萄酒干浸出物/(g/L)揮發(fā)酸(以乙酸計)/(g/L)檸檬酸/(g/L)鐵/(mg/L)銅/(mg/L)甲醇/(mg/L)5.4食品安全要求5.5凈含量7.2.1按表3抽取樣本,單件包裝凈含量小于500mL,總?cè)恿坎蛔?500mL時,可按比例增加抽樣22328117.2.2分類采樣后應(yīng)立即貼上標(biāo)簽,注明:樣品名稱、品種規(guī)格、數(shù)量、制造者名稱、采樣點、采樣人。將兩瓶樣品封存,保留2個月備查。其他樣品立即送化驗室,進行感官、理化等指標(biāo)的檢產(chǎn)品出廠前,應(yīng)由生產(chǎn)廠的質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定逐批進行檢驗,檢驗合格,并附上也可以在標(biāo)簽上或包裝箱外打印“合格”或“檢驗合格檢驗項目:感官要求、酒精度、總糖、總酸、干浸出物、揮發(fā)酸、總二氧化硫、凈含量。一般情況下,同一類產(chǎn)品的型式檢驗每年進行一次,有下列情況之一者,亦應(yīng)進行型b)更改關(guān)鍵工藝或設(shè)備;c)新試制的產(chǎn)品或正常生產(chǎn)的產(chǎn)品停產(chǎn)37.4.2檢驗結(jié)果有兩項以下(含兩項)不合格項目時,應(yīng)重新自同批產(chǎn)品中抽取兩倍量樣品b)一項B類超過規(guī)定值的50%以上;7.4.4當(dāng)供需雙方對檢驗結(jié)果有異議時,可由相關(guān)各方協(xié)商解決,或委托有關(guān)單位進行仲裁8.1預(yù)包裝加香葡萄酒標(biāo)簽應(yīng)按總糖含量標(biāo)注產(chǎn)品類8.2外包裝紙箱上除標(biāo)明產(chǎn)品名稱、制造者(或經(jīng)銷商)名稱和地址外,還應(yīng)注明規(guī)格、凈含量。9.1包裝9.1.2包裝容器應(yīng)清潔,封裝嚴(yán)密,無漏酒現(xiàn)象。9.1.3外包裝應(yīng)使用合格的包裝材料,并符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。9.2運輸、貯存9.2.1用軟木塞(或替代品)封裝的酒,在貯運時宜“倒放”或“臥放”。9.2.2運輸和貯存時應(yīng)保持清潔、避免強烈振蕩、日曬、雨淋、防止冰凍,裝卸時應(yīng)輕拿輕放。9.2.3存放地點應(yīng)陰涼、干燥、通風(fēng)良好;9.2.4成品不得與潮濕地面直接接觸;不得與有毒、有害、有異味9.2.5運輸溫度宜保持在5℃
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 燈具制造工崗后評優(yōu)考核試卷含答案
- 景泰藍(lán)點藍(lán)工安全宣教考核試卷含答案
- 2024年安徽外國語學(xué)院輔導(dǎo)員考試參考題庫附答案
- 染料合成工誠信模擬考核試卷含答案
- 鎢鉬冶煉工崗前客戶服務(wù)考核試卷含答案
- 漆器鑲嵌裝飾工安全宣教知識考核試卷含答案
- 2024年泰山科技學(xué)院輔導(dǎo)員招聘考試真題匯編附答案
- 消防設(shè)施監(jiān)控操作員風(fēng)險評估與管理考核試卷含答案
- 2025四川雅安雨城區(qū)在職專職網(wǎng)格員定向招聘社區(qū)工作者90人備考題庫附答案
- 2025四川綿陽市涪城區(qū)工區(qū)街道辦事處招聘專職網(wǎng)格員29人備考題庫附答案
- 北京通州產(chǎn)業(yè)服務(wù)有限公司招聘備考題庫必考題
- 2026南水北調(diào)東線山東干線有限責(zé)任公司人才招聘8人筆試模擬試題及答案解析
- 伊利實業(yè)集團招聘筆試題庫2026
- 2026年基金從業(yè)資格證考試題庫500道含答案(完整版)
- DB32/T+4396-2022《勘察設(shè)計企業(yè)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)》-(高清正版)
- 老年照護初級理論知識測試題庫與答案
- 二級建造師繼續(xù)教育題庫帶答案(完整版)
- 地下儲氣庫建設(shè)的發(fā)展趨勢
- 臺州市街頭鎮(zhèn)張家桐村調(diào)研報告
- 壓力排水管道安裝技術(shù)交底
- 糖代謝紊亂生物化學(xué)檢驗
評論
0/150
提交評論