蘭州牛肉拉面原料種植基地建設規(guī)范2024-11-29發(fā)布2025-03-01實施蘭州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I 1范圍 1 13術語和定義 14基地建設原則 1 16栽培技術 27基礎設施建設 2 3附錄A(資料性)基地調查情況表 4附錄B(資料性)田間操作記錄表 5本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件是DB6201/T005《蘭州牛肉拉面原料種植基地建設規(guī)范》的第1部分。DB6201/T005已經發(fā)布了以下部分：請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由蘭州市農業(yè)農村局提出、歸口并監(jiān)督實施。本文件起草單位：蘭州市農業(yè)科技研究推廣中心。本文件主要起草人：王平、孫振榮、陳其鮮、張同禎、王鐳、彭文靜、劉善霞、胡建萍、李玲。本文件由蘭州市農業(yè)科技研究推廣中心負責解釋。1第1部分春小麥本文件規(guī)定了蘭州牛肉拉面原料春小麥種植基地的術語和定義、建設原則、建設要求、基礎設施建設、配套設施建設等內容。本文件適用于蘭州市范圍內蘭州牛肉拉面原料春小麥種植基地建設，其他地區(qū)可參照執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質量標準GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321(所有部分)農藥合理使用準則GB15618土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準(試行)GB/T17320小麥品種品質分類NY/T394綠色食品肥料使用準則SL/T246灌溉與排水工程技術管理規(guī)程DB62/T793旱地春小麥栽培技術規(guī)程DB62/T2891綠色食品河西灌區(qū)春小麥生產技術規(guī)程3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4基地建設原則堅持因地制宜、科學布局、合理劃片、規(guī)模發(fā)展的原則，滿足蘭州牛肉拉面產業(yè)對小麥需求的可持續(xù)發(fā)展。5基地建設要求5.1環(huán)境與產地自然條件選擇在空氣清新、無污染的地區(qū)，遠離工業(yè)污染源、垃圾填埋場、污水處理廠等可能對土壤、水源和空氣造成污染的區(qū)域，環(huán)境空氣質量符合GB3095。海拔1500m~2500m,年平均氣溫7.0℃~10.6℃,2有機質含量≥15g/kg,全氮含量≥1.3g/kg,有效磷含量≥30mg/kg,速效鉀含量≥155mg/kg。有可靠的水源供應，如河流、湖泊、地下水等。農田灌溉水符合GB5084規(guī)定，重金屬不能超選用通過國家或甘肅省農作物品種審定委員會審定，適應種植地區(qū)生態(tài)條件的抗逆性強的穩(wěn)產高產品種，純度不低于99%,發(fā)芽率不低于85%,水分≤13%。品種形狀符合GB/T17320小麥中強筋的規(guī)6.2施肥病蟲害防控以農業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學防治的綜合方法防治病蟲害。農藥使用符合3具有引水條件的需修建灌溉排水設施，保持排水溝(管)工程完好，排水暢通，農田灌溉與排水按行業(yè)標準SL/T246執(zhí)行。7.3道路建設建設便于運輸和田間作業(yè)的道路網絡，路面平整、堅實，寬度適宜。主干道應能滿足大型運輸車輛通行需求。7.4基地標識牌設立標識牌材質應具有良好的耐久性、抗腐蝕性、抗老化性。長寬比應為3:2,尺寸大小根據場地需求設定，標識牌安裝在顯眼且易于識別的安全位置。標識牌內容包括基地名稱、地理位置、歸屬單位、占地面積、開展內容等信息。8基地管理8.1組織管理建立健全基地管理制度，明確各崗位職責，加強對基地的日常管理。灌區(qū)有配套水、電、路網設施，有灌溉系統(tǒng)，滿足基地生產和產品運輸要求。8.2人員培訓定期對基地工作人員進行技術培訓，提高其種植技術和質量安全意識。培訓內容包括小麥種植技術、病蟲害防治、質量安全管理等方面。8.3檔案管理8.3.1檔案內容建立田間生產檔案，詳細記錄小麥生產過程，包括品種來源、生產性投入、灌溉施肥情況、病蟲害發(fā)生及防治等。8.3.2檔案要求建立生產檔案，記錄種植、施肥、澆水、病蟲害防治、采收、貯藏、質量檢測等全過程，確保產品質量可追溯。檔案內容包括規(guī)劃設計、基地調查材料、生產作業(yè)技術措施情況。生產檔案參見附錄A、附錄B。檔案應保存2年以上。4(資料性)基地調查情況表基地調查情況見表A.1。表A.1基地調查情況表縣(市、區(qū))具體地點責任人(承包人)海拔(m)土壤類型鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、場)土地權屬手機號碼無霜期(d)表土厚度(m)前茬村(站)面積(hm2)降雨量(mm)土層厚度(m)記錄單位：記錄人：記錄時間：5(資料性)田間操作記錄表田間操作記錄見表B.1。表B.1田間操作記錄 田間管理一、準備期春小麥品種：購買時間：貯藏方式：土地旋耕時間：1、栽苗前管理底肥名稱：用量(kg/hm2):施肥時間：栽種時間：處理種子藥物：劑量：名稱次數(shù)澆水時間氣候情況肥料名稱用量(kg/hm2)施肥方式使用方式：防治效果：藥品名稱：用量(g/hm2):打藥時間第一次：第二次：:第三次：使用方式：