2023-2024學(xué)年高中化學(xué)4.2.2醛羧酸教學(xué)實(shí)錄蘇教版選擇性必修3授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時間教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容：醛和羧酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，包括它們的官能團(tuán)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：與學(xué)生的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識相聯(lián)系，包括烷烴、烯烴、炔烴等有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和反應(yīng)原理，以及官能團(tuán)的概念。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)探究能力，通過實(shí)驗(yàn)和理論分析，使學(xué)生掌握醛和羧酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，提高學(xué)生的科學(xué)思維能力；培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度和價值觀，理解有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和責(zé)任感；增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感，認(rèn)識到化學(xué)知識對環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的重要性。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①醛和羧酸的官能團(tuán)識別及其在分子結(jié)構(gòu)中的位置；

②醛和羧酸的主要物理性質(zhì)，如熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性等；

③醛和羧酸的典型化學(xué)反應(yīng)，包括加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、酯化反應(yīng)等；

④醛和羧酸在有機(jī)合成中的應(yīng)用實(shí)例。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①醛和羧酸官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)之間的關(guān)系；

②醛和羧酸反應(yīng)機(jī)理的理解，特別是酯化反應(yīng)的催化劑作用和反應(yīng)條件；

③實(shí)驗(yàn)操作中如何準(zhǔn)確控制反應(yīng)條件，如溫度、催化劑的選擇等；

④醛和羧酸在實(shí)際應(yīng)用中的問題分析和解決能力，如環(huán)境友好合成方法的選擇。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有蘇教版選擇性必修3教材，以便跟隨課堂內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與醛和羧酸相關(guān)的圖片、結(jié)構(gòu)式圖表、反應(yīng)機(jī)理動畫等多媒體資源，以輔助學(xué)生理解。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的醛和羧酸樣品、試管、酒精燈、滴管等，確保實(shí)驗(yàn)安全進(jìn)行。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，以便學(xué)生進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)；在實(shí)驗(yàn)操作臺布置實(shí)驗(yàn)器材，確保實(shí)驗(yàn)環(huán)境整潔。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞醛和羧酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，設(shè)計一系列問題，如“醛基和羧基的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？”“它們有哪些典型的化學(xué)反應(yīng)？”引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生閱讀預(yù)習(xí)資料，理解醛和羧酸的基本概念和性質(zhì)。

思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對預(yù)習(xí)問題進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：通過預(yù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

信息技術(shù)手段：利用在線平臺，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學(xué)生提前了解醛和羧酸的基本知識，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

導(dǎo)入新課：通過展示醛和羧酸在日常生活中的應(yīng)用實(shí)例，引出課題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

講解知識點(diǎn)：詳細(xì)講解醛和羧酸的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

組織課堂活動：設(shè)計小組討論，讓學(xué)生分析醛和羧酸的酯化反應(yīng)機(jī)理。

解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，如“為什么醛和羧酸能夠發(fā)生酯化反應(yīng)？”進(jìn)行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動：學(xué)生積極參與小組討論，分享自己的理解和分析。

提問與討論：學(xué)生針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解醛和羧酸的性質(zhì)。

實(shí)踐活動法：通過小組討論，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握醛和羧酸的化學(xué)反應(yīng)。

合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

幫助學(xué)生深入理解醛和羧酸的性質(zhì)，掌握其化學(xué)反應(yīng)機(jī)理。

通過實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

布置作業(yè)：布置涉及醛和羧酸性質(zhì)和反應(yīng)的課后作業(yè)，如“設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)來證明醛和羧酸可以發(fā)生酯化反應(yīng)。”

提供拓展資源：提供與醛和羧酸相關(guān)的拓展資源，如相關(guān)的化學(xué)書籍、在線課程等。

反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

完成作業(yè)：學(xué)生認(rèn)真完成作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)知識。

拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用拓展資源進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，加深對醛和羧酸的理解。

反思總結(jié)：學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的醛和羧酸的知識和技能。

通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

在本節(jié)課的教學(xué)過程中，學(xué)生們通過自主探索、課堂學(xué)習(xí)和課后拓展，取得了以下學(xué)習(xí)效果：

1.知識掌握方面：

（1）學(xué)生能夠準(zhǔn)確識別醛和羧酸的官能團(tuán)，并了解它們在分子結(jié)構(gòu)中的位置。

（2）學(xué)生掌握了醛和羧酸的物理性質(zhì)，如熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性等。

（3）學(xué)生理解了醛和羧酸的典型化學(xué)反應(yīng)，包括加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、酯化反應(yīng)等。

（4）學(xué)生了解了醛和羧酸在有機(jī)合成中的應(yīng)用實(shí)例，如藥物合成、材料制備等。

2.技能培養(yǎng)方面：

（1）學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)，提高了自主思考和解決問題的能力。

（2）學(xué)生在課堂活動中，學(xué)會了與他人合作，培養(yǎng)了團(tuán)隊合作意識和溝通能力。

（3）學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中，掌握了醛和羧酸的實(shí)驗(yàn)技能，如滴定、萃取等。

（4）學(xué)生在課后拓展中，學(xué)會了利用拓展資源進(jìn)行進(jìn)一步學(xué)習(xí)，拓寬了知識視野。

3.思維能力方面：

（1）學(xué)生通過分析醛和羧酸的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)了邏輯思維和推理能力。

（2）學(xué)生在討論醛和羧酸的化學(xué)反應(yīng)時，提高了批判性思維和創(chuàng)造性思維能力。

（3）學(xué)生在解決實(shí)際問題時，學(xué)會了從多個角度思考問題，培養(yǎng)了綜合分析能力。

4.學(xué)習(xí)態(tài)度方面：

（1）學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，對醛和羧酸產(chǎn)生了濃厚的興趣，提高了學(xué)習(xí)積極性。

（2）學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，養(yǎng)成了良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，如按時完成作業(yè)、主動提問等。

（3）學(xué)生在面對困難時，學(xué)會了堅持和努力，培養(yǎng)了良好的心理素質(zhì)。

5.應(yīng)用能力方面：

（1）學(xué)生能夠?qū)⑷┖汪人岬闹R應(yīng)用于實(shí)際生活，如分析食品添加劑、環(huán)保材料等。

（2）學(xué)生在解決實(shí)際問題時，能夠運(yùn)用醛和羧酸的知識，提高解決問題的能力。

（3）學(xué)生在進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐時，能夠結(jié)合醛和羧酸的知識，設(shè)計新的實(shí)驗(yàn)方案。課堂課堂評價是教學(xué)過程中不可或缺的一部分，它有助于教師了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時調(diào)整教學(xué)策略，同時也幫助學(xué)生自我檢測學(xué)習(xí)效果。以下是對本節(jié)課的課堂評價方案：

1.課堂提問

提問是評價學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要手段。在課堂上，教師將設(shè)計一系列問題，涵蓋以下內(nèi)容：

-知識掌握：針對醛和羧酸的基本概念、官能團(tuán)、物理性質(zhì)等進(jìn)行提問，檢驗(yàn)學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握程度。

-能力培養(yǎng)：提出與醛和羧酸相關(guān)的問題，如“如何判斷一個化合物是否為醛或羧酸？”以考察學(xué)生的分析能力和應(yīng)用能力。

-思維能力：設(shè)計需要學(xué)生運(yùn)用邏輯推理和創(chuàng)造性思維的問題，如“醛和羧酸在工業(yè)生產(chǎn)中有哪些應(yīng)用？”

-課堂參與：鼓勵學(xué)生在課堂上積極回答問題，對積極參與的學(xué)生給予肯定和表揚(yáng)。

2.觀察學(xué)生表現(xiàn)

教師將觀察學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，包括：

-注意力：觀察學(xué)生是否全神貫注地聽講，是否能夠集中注意力在教學(xué)內(nèi)容上。

-積極性：觀察學(xué)生是否積極參與課堂討論和活動，是否主動提問或回答問題。

-合作能力：在小組活動中，觀察學(xué)生是否能夠與同伴有效合作，共同完成任務(wù)。

3.小組討論與展示

通過小組討論和展示，教師可以評價學(xué)生的以下能力：

-合作能力：評估學(xué)生在小組討論中的角色和貢獻(xiàn)，以及與同伴的互動。

-思考能力：通過小組展示的內(nèi)容，評估學(xué)生對知識的理解和應(yīng)用。

-溝通能力：觀察學(xué)生在小組討論和展示過程中的語言表達(dá)和溝通技巧。

4.課堂測試

在課程結(jié)束時，教師將進(jìn)行簡短的小測驗(yàn)，以評估學(xué)生對本節(jié)課內(nèi)容的掌握程度：

-選擇題：測試學(xué)生對基本概念和性質(zhì)的理解。

-簡答題：考察學(xué)生對醛和羧酸性質(zhì)和反應(yīng)的理解，以及解決問題的能力。

-實(shí)驗(yàn)設(shè)計題：評估學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)設(shè)計的能力。

5.及時反饋

教師將對學(xué)生的課堂表現(xiàn)和測試結(jié)果進(jìn)行及時反饋，包括：

-正面評價：對學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和進(jìn)步給予肯定和表揚(yáng)。

-針對性問題：指出學(xué)生的不足，并提供具體的改進(jìn)建議。

-持續(xù)關(guān)注：對學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生進(jìn)行持續(xù)關(guān)注，提供必要的幫助和支持。課后作業(yè)為了鞏固學(xué)生對醛和羧酸知識點(diǎn)的理解，以下是一組課后作業(yè)題目，旨在幫助學(xué)生深入掌握相關(guān)概念和技能：

1.實(shí)驗(yàn)設(shè)計題：

設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)方案，證明乙醛（CH3CHO）可以被銀氨溶液氧化生成乙酸（CH3COOH）。

答案：實(shí)驗(yàn)步驟如下：

（1）將乙醛溶液與銀氨溶液混合，加熱。

（2）觀察溶液顏色變化，若出現(xiàn)銀鏡，則說明乙醛被氧化生成了乙酸。

2.化學(xué)方程式書寫題：

寫出丙酸（C2H5COOH）與氫氧化鈉（NaOH）發(fā)生中和反應(yīng)的化學(xué)方程式。

答案：C2H5COOH+NaOH→C2H5COONa+H2O

3.物理性質(zhì)分析題：

分析為什么乙醛的沸點(diǎn)低于乙酸，但高于乙醇。

答案：乙醛和乙酸分子間存在氫鍵，但乙醛的分子量小于乙酸，因此乙醛的沸點(diǎn)低于乙酸。而乙醇分子間也存在氫鍵，但由于乙醇分子量大于乙醛，因此乙醛的沸點(diǎn)高于乙醇。

4.反應(yīng)機(jī)理推斷題：

推斷丙醛（CH3CH2CHO）與氫氣（H2）在催化劑存在下發(fā)生加成反應(yīng)的機(jī)理。

答案：丙醛中的醛基碳原子與氫氣分子中的氫原子發(fā)生加成反應(yīng)，生成丙醇（CH3CH2CH2OH）。反應(yīng)機(jī)理如下：

CH3CH2CHO+H2→CH3CH2CH2OH

5.應(yīng)用題：

乙酸（CH3COOH）在食品工業(yè)中用作防腐劑，解釋其防腐作用的原理。

答案：乙酸具有強(qiáng)烈的酸性，能夠抑制細(xì)菌的生長和繁殖。在食品中添加乙酸，可以降低pH值，從而抑制細(xì)菌的代謝活動，達(dá)到防腐的目的。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.融入生活實(shí)例：在教學(xué)過程中，我嘗試將醛和羧酸的知識與學(xué)生的日常生活相聯(lián)系，例如，通過講解乙酸在食品防腐中的應(yīng)用，讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)知識就在我們身邊，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)操作：為了讓學(xué)生更加直觀地理解醛和羧酸的性質(zhì)，我設(shè)計了一系列實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動手操作，通過實(shí)驗(yàn)觀察和數(shù)據(jù)分析，加深對知識的理解。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：在課堂討論和實(shí)驗(yàn)操作中，部分學(xué)生的參與度不高，可能是因?yàn)閷χR點(diǎn)的理解不夠深入，或者缺乏實(shí)驗(yàn)操作的信心。

2.評價方式單一：目前的評價方式主要是課堂提問和作業(yè)批改，缺乏對學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的全面評估。

3.實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)不夠細(xì)致：在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，個別學(xué)生對實(shí)驗(yàn)步驟的理解不夠清晰，需要更加細(xì)致的指導(dǎo)和示范。

反思改進(jìn)措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：為了提高學(xué)生的參與度，我計劃在課堂上采用小組討論和角色扮演等方式，讓學(xué)生在互動中學(xué)習(xí)，同時鼓勵學(xué)生提出問題，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力。

2.豐富評價方式：我將嘗試引入更多的評價方式，如實(shí)驗(yàn)報告、項(xiàng)目式學(xué)習(xí)、口頭報告等，以全面評估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和實(shí)際應(yīng)用能力。

3.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)：在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我將更加注重對實(shí)驗(yàn)步驟的講解和示范，確保每位學(xué)生都能清晰地理解實(shí)驗(yàn)操作，同時提供足夠的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，幫助學(xué)生克服實(shí)驗(yàn)操作中的困難。此外，我還計劃在實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)流程，增強(qiáng)他們的實(shí)驗(yàn)信心。板書設(shè)計1.醛的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

①醛基（-CHO）

②醛的通式：R-CHO

③醛的物理性質(zhì)：低沸點(diǎn)，易揮發(fā)，具有特有的氣味

④醛的化學(xué)性質(zhì)：氧化反應(yīng)，加成反應(yīng)，縮合反應(yīng)

2.羧酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

①羧基（-COOH）

②羧酸的