生物化學(xué)模擬試題及答案一、單選題（共65題，每題1分，共65分）1.磷酸戊糖途徑產(chǎn)生的重要化合物()A、5-磷酸核糖B、NADHC、FADH2D、果糖E、蘋果酸二、多項選擇題正確答案：A2.含脂肪最多的血漿脂蛋白是()A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正確答案：A3.下列哪個酶直接參與底物水平磷酸化？()A、磷酸甘油酸激酶B、琥珀酸脫氫酶C、3-磷酸甘油醛脫氫酶D、α-酮戊二酸脫氫酶E、醛縮酶正確答案：A4.生物體內(nèi)ATP最主要的來源是()A、糖酵解B、TCA循環(huán)C、磷酸戊糖途徑D、氧化磷酸化作用E、糖異生正確答案：B5.()白化病的根本原因之一是由于先天性缺乏A、苯丙氨酸羥化酶B、酪氨酸酶C、對羥苯丙氨酸氧化酶D、尿黑酸氧化酶E、酪氨酸轉(zhuǎn)氨酶正確答案：B6.一氧化碳抑制細(xì)胞功能最可能通過破壞A、肝臟的糖異生作用B、TAC循環(huán)C、ADP的磷酸化過程D、呼吸鏈電子的傳遞E、磷酸戊糖途徑正確答案：D7.關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的描述，正確的是()A、一條多肽鏈卷曲成螺旋結(jié)構(gòu)B、兩條以上多肽鏈卷曲成二級結(jié)構(gòu)C、兩條以上多肽鏈與輔基結(jié)合成蛋白質(zhì)D、每個亞基都有各自的三級結(jié)構(gòu)E、以上都不正確正確答案：D8.()谷氨酸脫羧基生成的胺類物質(zhì)是A、γ-氨基丁酸B、5-羥色胺C、組胺D、多胺E、牛磺酸正確答案：A9.能感受弱光或暗光的感光物質(zhì)是()A、視黃醇B、視黃醛C、視黃酸D、磷酸吡哆醛E、視紫紅質(zhì)正確答案：E10.糖酵解時下列哪對代謝物提供～P使ADP生成ATP？()。A、3-磷酸甘油醛及6-磷酸果糖B、1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C、3-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖D、1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸E、3-磷酸甘油醛及6-磷酸葡萄糖正確答案：B11.下列哪一生化反應(yīng)在線粒體內(nèi)進(jìn)行？()A、脂肪酸ω氧化B、膽固醇的生物合成C、脂肪酸的生物合成D、脂肪酸β氧化E、甘油三酯的生物合成正確答案：D12.雙股DNA分子中堿基嚴(yán)格配對，并以氫鍵彼此相連，其正確表達(dá)方式是()A、A=G,T≡CB、A≡T,G=CC、A=T,G≡CD、A=C,G≡TE、A-T,G=C正確答案：C13.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指下面哪種情況()A、氨基酸殘基的排列順序B、氨基酸的種類及數(shù)量C、分子中的各種化學(xué)鍵D、多肽鏈的長短的形態(tài)E、分子中側(cè)鏈基團(tuán)的空間排布正確答案：A14.有關(guān)維生素A的敘述錯誤的是()A、維生素A的缺乏可引起夜盲癥B、維生素A是水溶性維生素C、維生素A是脂溶性維生素D、維生素A參與視紫紅質(zhì)的形成E、維生素A的可由β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來正確答案：B15.下列不屬于蛋白質(zhì)分子中非共價鍵的是：()A、氫鍵B、二硫鍵C、范德華力D、疏水鍵E、離子鍵正確答案：B16.()聯(lián)合脫氨基作用是指：A、腺苷酸脫氨酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合B、轉(zhuǎn)氨酶與谷氨酸脫氫酶聯(lián)合C、氨基酸氧化酶與谷氨酸脫氫酶聯(lián)合D、GOT與腺苷代琥珀酸合成酶聯(lián)合E、氨基酸氧化酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合正確答案：B17.()合成一分子尿素需要消耗A、1分子NH3和2分子CO2B、1分子NH3和1分子CO2C、2分子NH3和1分子CO2D、2分子NH3和2分子CO2E、3分子NH3和2分子CO2正確答案：C18.關(guān)于某一種酶的同工酶的描述，正確的是()A、催化的化學(xué)反應(yīng)不同B、由相同亞基組成的多聚體C、催化的化學(xué)反應(yīng)相同D、酶蛋白分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)相同E、電泳遷移率相同正確答案：C19.蛋白質(zhì)在溶液中帶負(fù)電荷時，溶液的PH為()A、堿性B、酸性C、PH>PID、PH<PIE、PH=PI正確答案：C20.可被其本身及腸激酶激活的酶原是()A、羧基肽酶原B、胃蛋白酶原C、胰蛋白酶原D、彈性蛋白酶原E、胰凝乳蛋白酶原正確答案：C21.有關(guān)肽鍵的敘述，錯誤的是()A、肽鍵屬于一級結(jié)構(gòu)內(nèi)容B、肽鍵中CN鍵所連的四個原子處于同一平面C、肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)D、肽鍵旋轉(zhuǎn)而形成了β折疊E、肽鍵中的CN鍵長度比NCα單鍵短正確答案：D22.下列不屬于tRNA三葉草結(jié)構(gòu)部分的是()A、氨基酸臂B、反密碼環(huán)C、二氫尿嘧啶環(huán)D、TψC環(huán)E、polyA尾正確答案：E23.對酶來說，下列描述不正確的有()A、酶可加速化學(xué)反應(yīng)的速度，從而改變反應(yīng)的平衡常數(shù)B、酶對其所催化的底物具有特異性C、酶通過降低反應(yīng)的活化能而加快反應(yīng)速度D、酶對其所催化的反應(yīng)環(huán)境很敏感E、酶在反應(yīng)前后沒有發(fā)生變化正確答案：A24.關(guān)于關(guān)鍵酶的敘述，下列哪一點(diǎn)是錯誤的()A、關(guān)鍵酶的活性最高，故對整個代謝途徑的速度起決定作用B、受激素調(diào)節(jié)的酶常是關(guān)鍵酶C、關(guān)鍵酶常是共價調(diào)節(jié)酶D、關(guān)鍵酶常位于代謝途徑的第一個反應(yīng)E、關(guān)鍵酶常是變構(gòu)酶正確答案：A25.人體內(nèi)合成脂肪能力最強(qiáng)的組織是()。A、小腸粘膜B、空腸C、肝D、脂肪組織E、腎正確答案：C26.某一蛋白質(zhì)樣品測出含氮量為5g，此樣品的蛋白質(zhì)大致含量約為()A、16gB、35.5gC、18gD、6025gE、31.25g正確答案：E27.()下列哪組氨基酸，是成人必需氨基酸?A、苯丙氨酸、賴氨酸、甘氨酸、組氨酸B、蘇氨酸、蛋氨酸、絲氨酸、色氨酸C、纈氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸D、蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸、纈氨酸E、亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸正確答案：D28.t-RNA連接氨基酸的部位是()A、2'-OHB、3'-OHC、3'-PD、5'-PE、1'-OH正確答案：B29.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是()A、堿基朝向螺旋外側(cè)B、堿基朝向螺旋內(nèi)側(cè)C、磷酸核糖朝向螺旋外側(cè)D、堿基平面與螺旋軸平行E、磷酸核糖朝向螺旋內(nèi)側(cè)正確答案：B30.DNA兩鏈間的氫鍵為()A、G-C間為兩個B、G-C間為三個C、A-T間為三個D、A-C間為三個E、G-C間不形成氫鍵正確答案：B31.()尿素合成過程稱為;A、檸檬酸循環(huán)B、三羧酸循環(huán)C、核蛋白體循環(huán)D、鳥氨酸循環(huán)E、嘌呤核苷酸循環(huán)正確答案：D32.()體內(nèi)氨的儲存、運(yùn)輸形式是：A、苯丙氨酸B、賴氨酸C、谷氨酰胺D、天冬酰胺E、精氨酸正確答案：C33.有關(guān)DNA變性的論述何者是正確的()A、Tm是DNA開始變性的溫度B、Tm是DNA完全變性的溫度C、DNA變性過程出現(xiàn)增色效應(yīng)D、DAN堿基組成是G+C所占的比例越低，Tm越高E、DNA堿基組成是A+T所占的比例越高，Tm越高正確答案：C34.核酸分子中儲存,傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部位是()A、堿基順序B、戊糖磷酸骨架C、磷酸D、磷酸戊糖E、核苷正確答案：A35.下列血漿脂蛋白密度最低的是()A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正確答案：A36.糖原合成的限速酶是()A、糖原合成酶B、己糖激酶C、磷酸化酶D、分支酶E、變位酶正確答案：A37.能直接分解成葡萄糖的是()A、甘油B、肌糖原C、乳酸D、脂肪E、肝糖原正確答案：E38.調(diào)節(jié)氧化磷酸化的重要激素是A、腎皮質(zhì)激素B、生長素C、甲狀腺素D、胰島素E、腎上腺素正確答案：C39.()下列胃腸消化蛋白質(zhì)的酶中，何者不以無活性的酶原形式分泌?A、胃蛋白酶B、胰蛋白酶C、氨基肽酶D、糜蛋白酶E、羧基肽酶正確答案：A40.生理pH條件下，帶正電荷的氨基酸是()A、谷氨酸B、絲氨酸C、亮氨酸D、甘氨酸E、精氨酸正確答案：E41.DNA的二級結(jié)構(gòu)是()A、α–螺旋結(jié)構(gòu)B、β–轉(zhuǎn)角C、雙螺旋結(jié)構(gòu)D、超螺旋結(jié)構(gòu)E、β-折疊結(jié)構(gòu)正確答案：C42.1分子含18個碳原子的飽和脂酸經(jīng)β-氧化分解，可生成的乙酰輔酶A數(shù)是()個。A、7B、6C、8D、9E、10正確答案：D43.含有高能磷酸鍵的核苷酸是()A、AMPB、cAMPC、ATPD、GMPE、cGMP正確答案：C44.膽固醇在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷㈩惞檀技に睾?).A、維生素AB、維生素D3C、維生素B1D、維生素CE、維生素K正確答案：B45.DNA與RNA分子的堿基組成不完全相同，其中DNA所沒有的堿基是()A、腺嘌呤B、鳥嘌呤C、胞嘧啶D、尿嘧啶E、胸腺嘧啶正確答案：D46.酶促反應(yīng)中決定酶專一性的是()A、輔酶或輔基B、酶蛋白C、結(jié)合基團(tuán)D、金屬離子E、催化基團(tuán)正確答案：B47.丙酮酸脫氫酶復(fù)合體中最終接受底物脫下的2H的輔助因子是()A、FADB、CoAC、NAD+D、TPPE、FMN正確答案：C48.()AST活性最高的組織是A、心肌B、骨骼肌C、肝D、腦E、腎正確答案：A49.蛋白質(zhì)分子中,生理條件下,下列那種氨基酸殘基的側(cè)鏈間可形成離子鍵:()A、天冬氨酸,苯丙氨酸B、賴氨酸,天冬氨酸C、苯丙氨酸,酪氨酸D、天冬氨酸,谷氨酸E、亮氨酸,精氨酸正確答案：B50.要真實反映血脂的情況，常在飯后()A、12～14小時采血B、3～6小時采血C、24小時后采血D、飯后2小時采血E、8～10小時采血正確答案：A51.()在體內(nèi)代謝過程中不能夠生成一碳單位的氨基酸是A、蛋氨酸B、甘氨酸C、色氨酸D、組氨酸E、絲氨酸正確答案：A52.DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)是DNA的()A、一級結(jié)構(gòu)B、二級結(jié)構(gòu)C、三級結(jié)構(gòu)D、四級結(jié)構(gòu)E、五級結(jié)構(gòu)正確答案：B53.下列哪種輔酶中不含核苷酸()A、FADB、FMNC、FH4D、NADP+E、COA正確答案：C54.在具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子中，每個具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈?zhǔn)?)A、輔酶B、肽單位C、輔基D、寡聚體E、亞基正確答案：E55.細(xì)胞內(nèi)糖酵解和有氧氧化的共同部位是()A、細(xì)胞液B、核仁C、線粒體D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)E、細(xì)胞核正確答案：A56.()食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指A、供給足夠的熱卡，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝人量B、供應(yīng)各種維生素，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝人量C、供應(yīng)充足的必需脂肪酸，可提高蛋白質(zhì)的生理價值D、供應(yīng)適量的無機(jī)鹽，可提高食物蛋白質(zhì)的利用率E、混合食用兩種以上營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)時，其營養(yǎng)價值比單獨(dú)食用一種要高些正確答案：E57.()組成轉(zhuǎn)氨酶的輔酶成分有A、尼克酸B、泛酸C、核黃素D、生物素E、吡哆醛正確答案：E58.參與呼吸鏈傳遞電子的金屬離子是A、鎂離子B、鐵離子C、鉬離子D、鈷離子E、以上均是正確答案：B59.平常測定酶活性的反應(yīng)體系中，哪項敘述是不適當(dāng)?shù)?)A、合適的溫育時間B、反應(yīng)溫度應(yīng)接近最適溫度C、應(yīng)選擇該酶的最適pHD、有的酶需要加入激活劑二、多項選擇題E、作用物的濃度愈高愈好正確答案：D60.位于tRNA3’-末端的結(jié)構(gòu)是()A、氨基酸臂B、反密碼環(huán)C、DHU環(huán)D、TψCE、三葉草形結(jié)構(gòu)正確答案：A61.下面哪一種堿基存在于mRNA而不存在于DNA()A、AB、GC、TD、CE、U正確答案：E62.脂肪動員的限速酶是()A、脂肪酶B、激素敏感性甘油二酯脂肪酶C、激素敏感性甘油三酯脂肪酶D、水解酶E、激素敏感性甘油一酯脂肪酶正確答案：C63.米-曼氏方程式正確表達(dá)式為()A、V=(Km+[S])/(Vmax+[S])B、V=(Vmax+[S])/Km[S]C、V=Vmax[S]/(Km+[S])D、V=Km[S]/(Vmax+[S])E、V=(Km+[S])/Vmax[S]正確答案：C64.三羧酸循環(huán)的起始物質(zhì)是()A、檸檬酸B、草酰乙酸C、丙酮酸D、異檸檬酸E、乳酸正確答案：B65.蛋白質(zhì)分子中的無規(guī)卷曲結(jié)構(gòu)屬于()A、二級結(jié)構(gòu)B、三級結(jié)構(gòu)C、四級結(jié)構(gòu)D、結(jié)構(gòu)域E、以上都不是正確答案：A二、多選題（共14題，每題1分，共14分）1.按照蛋白質(zhì)組成分類，蛋白質(zhì)可以分為()A、單純蛋白質(zhì)B、纖維狀蛋白質(zhì)C、結(jié)合蛋白質(zhì)D、功能性蛋白質(zhì)E、球狀蛋白質(zhì)正確答案：AC2.膽固醇在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成()A、CO2和H2OB、膽汁酸C、類固醇激素D、性激素E、維生素D3正確答案：BCDE3.與酶的活性密切相關(guān)的化學(xué)基團(tuán)有()A、甘氨酸的氨基B、絲氨酸的羥基C、半胱氨酸的巰基D、組氨酸的咪唑基E、谷氨酸的γ-羧基正確答案：BCDE4.可引起血漿酮體含量升高的因素有()A、糖尿病B、飽食C、高糖膳食D、缺氧E、長期饑餓正確答案：AE5.下列哪些因素能使蛋白質(zhì)變性()A、重金屬鹽B、加熱C、有機(jī)溶劑D、鹽析E、劇烈震蕩正確答案：ABCE6.下列可作為體內(nèi)氨來源的有()A、β-氧化B、氨基酸脫氨基作用C、消化道氨的吸收D、嘌呤、嘧啶核苷酸分解產(chǎn)生的氨E、腎分泌的氨正確答案：BCDE7.HMGCoA是下列哪些代謝途徑的中間產(chǎn)物()A、膽固醇的轉(zhuǎn)化B、膽固醇的生物合成C、酮體的生成D、酮體的利用E、脂肪酸的合成正確答案：BC8.金屬離子做為輔助因子的作用有()A、傳遞質(zhì)子B、維持酶分子的特定空間構(gòu)象C、中和陰離子D、參與電子傳遞E、在酶與底物間起連接作用正確答案：BCDE9.以下參與構(gòu)成核苷酸的有()A、堿基B、甲基C、戊糖D、磷酸E、葡萄糖正確答案：ACD10.穩(wěn)定蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有()A、疏水鍵B、范德華力C、二硫鍵D、氫鍵E、離子鍵正確答案：ACD11.α-酮酸在體內(nèi)的代謝途徑有()A、生成相應(yīng)的非必需氨基酸B、轉(zhuǎn)變成糖和脂肪C、氧化生成CO2和水D、合成必需氨基酸E、轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩嵴_答案：ABC12.組織之間氨轉(zhuǎn)運(yùn)的主要形式有()A、NH4ClB、丙氨酸C、尿素D、谷氨酰胺E、丙酮酸正確答案：BD13.必需脂肪酸包括()。A、花生四烯酸B、亞油酸C、氨基酸D、亞麻酸E、油酸正確答案：ABD14.一碳單位的主要形式有()A、一CH＝NHB、一CHOC、＝CH2D、一CH3E、CO正確答案：ABCD三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1.脂肪約占體重的10%-20%，女性稍多，成年人較老年人多。A、正確B、錯誤正確答案：A2.年齡愈大，蛋白質(zhì)的需要量愈多。A、正確B、錯誤正確答案：B3.食物蛋白質(zhì)的含量越多，其營養(yǎng)價值就越高。A、正確B、錯誤正確答案：B4.酶的活性不僅與一級結(jié)構(gòu)有關(guān)，與空間結(jié)構(gòu)也密切相關(guān)。A、正確B、錯誤正確答案：A5.自然界中構(gòu)成蛋白質(zhì)的編碼氨基酸只有20種。A、正確B、錯誤正確答案：A6.必需氨基酸是指人體需要但又不能自行合成，必須由食物蛋白質(zhì)供給的氨基酸。A、正確B、錯誤正確答案：A7.所有酶的最適pH值均在5～8之間。A、正確B、錯誤正確答案：B8.維生素是維持正常生命活動過程所必需的營養(yǎng)素，故攝入越多越好。A、正確B、錯誤正確答案：B9.根據(jù)核酸中戊糖的不同，把核酸分為核糖核酸和脫氧核糖核酸。A、正確B、錯誤正確答案：A10.糖酵解反應(yīng)有氧無氧均能進(jìn)行。A、正確B、錯誤正確答案：A11.組成天然蛋白質(zhì)的氨基酸均屬D-α-氨基酸。A、正確B、錯誤正確答案：B12.通常一種酶蛋白只能與一種輔助因子結(jié)合形成全酶，一種輔助因子也只能與一種酶蛋白結(jié)合形成全酶。A、正確B、錯誤正確答案：B13.因肌肉糖原儲備少，肌肉收縮時急需大量能量只能靠糖酵解供給。A、正確B、錯誤正確答案：B14.熱變性的DNA在適宜的條件下可復(fù)性，熱變性的蛋白質(zhì)也可發(fā)生復(fù)性