產(chǎn)品成本計(jì)算方法成本會(huì)計(jì)項(xiàng)目學(xué)習(xí)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)理解各種成本計(jì)算方法的特點(diǎn)和適用范圍；理解各種成本計(jì)算方法的優(yōu)缺點(diǎn)；掌握品種法、分批法、分步法、分類法和定額法的計(jì)算程序。（二）技能目標(biāo)通過本章的學(xué)習(xí)，能夠熟練運(yùn)用品種法、分批法、分步法、分類法和定額法來準(zhǔn)確核算企業(yè)的產(chǎn)品成本。第一節(jié)產(chǎn)品成本計(jì)算方法概述一、生產(chǎn)組織和管理要求對(duì)產(chǎn)品成本計(jì)算的影響二、工藝過程和管理要求對(duì)產(chǎn)品成本計(jì)算的影響三、產(chǎn)品成本的計(jì)算方法（一）產(chǎn)品成本計(jì)算的基本方法

在大量大批、單步驟生產(chǎn)，或大量大批、多步驟生產(chǎn)情況下——品種法。在大量大批、多步驟生產(chǎn)情況下——分步法。在單件小批生產(chǎn)情況下——分批法。（二）產(chǎn)品成本計(jì)算的輔助方法分類法、定額法

第二節(jié)產(chǎn)品成本計(jì)算的品種法一、品種法的基本概念品種法是指以產(chǎn)品的品種作為成本計(jì)算對(duì)象，歸集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算產(chǎn)品成本的一種成本計(jì)算方法。各種成本計(jì)算方法最終都要計(jì)算出各產(chǎn)品的實(shí)際總成本和單位成本，按照產(chǎn)品品種計(jì)算產(chǎn)品成本是成本計(jì)算最起碼的要求，因此，品種法是企業(yè)產(chǎn)品成本計(jì)算最基本的方法。品種法主要適用于大量、大批單步驟生產(chǎn)類型的企業(yè)，例如發(fā)電、供水、采掘等企業(yè)。對(duì)于大量、大批多步驟生產(chǎn)類型的企業(yè)或車間，如果生產(chǎn)規(guī)模較小，或者按流水線組織生產(chǎn)，或者產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程是集中封閉式生產(chǎn)，成本管理上又不要求按照各生產(chǎn)步驟計(jì)算產(chǎn)品成本，也可以采用品種法計(jì)算產(chǎn)品成本。例如制磚廠、糖果廠、織布廠和小型水泥廠以及輔助生產(chǎn)的供水車間、供氣車間和供電車間等。二、品種法的特點(diǎn)以產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象品種法一般定期按月計(jì)算成本生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配三、品種法的成本計(jì)算程序根據(jù)產(chǎn)品的品種設(shè)置產(chǎn)品成本明細(xì)賬歸集和分配各種費(fèi)用歸集和分配輔助生產(chǎn)費(fèi)用第三節(jié)產(chǎn)品成本計(jì)算的分批法一、分批法的基本概念分批法是以產(chǎn)品的批別或件別作為成本計(jì)算對(duì)象，開設(shè)生產(chǎn)成本明細(xì)賬，歸集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算產(chǎn)品成本的一種方法。分批法一般適用于單件、小批生產(chǎn)的企業(yè)，這些企業(yè)不要求分步驟計(jì)算成本，例如船舶制造、飛機(jī)制造、重型機(jī)械制造、精密儀器制造、服裝、印刷以及企業(yè)新產(chǎn)品的試驗(yàn)或試制、專業(yè)修理等。在這種生產(chǎn)類型的企業(yè)中，由于大多是根據(jù)購貨單位的訂單組織生產(chǎn)的，因此分批法也稱訂單法。第三節(jié)產(chǎn)品成本計(jì)算的分批法二、分批法的特點(diǎn)以產(chǎn)品批別或件別為成本計(jì)算對(duì)象成本計(jì)算期與生產(chǎn)周期一致生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配三、分批法的計(jì)算程序

按批別或訂單開設(shè)生產(chǎn)成本明細(xì)賬按批別或訂單歸集生產(chǎn)費(fèi)用產(chǎn)品完工月份計(jì)算該批產(chǎn)品的總成本和單位成本第四節(jié)產(chǎn)品成本計(jì)算的分步法一、分步法的基本概念分步法是按照產(chǎn)品的生產(chǎn)步驟歸集生產(chǎn)費(fèi)用、計(jì)算各步驟半成品和最后產(chǎn)成品成本的一種方法。這種方法適用于大量、大批的多步驟生產(chǎn)，并且在管理上需要按照生產(chǎn)步驟計(jì)算產(chǎn)品成本。例如冶金企業(yè)生產(chǎn)可分為煉鐵、煉鋼、軋鋼等步驟；紡織企業(yè)生產(chǎn)可以分為紡織、織布等步驟；機(jī)械制造企業(yè)生產(chǎn)可分為鑄造、加工、修配等步驟。在這類企業(yè)中，產(chǎn)品生產(chǎn)可以分為若干個(gè)生產(chǎn)步驟的成本管理，通常不僅要求按照產(chǎn)品品種計(jì)算成本，而且還要求按照生產(chǎn)步驟計(jì)算成本，以便為考核和分析各種產(chǎn)品及各生產(chǎn)步驟的成本計(jì)劃的執(zhí)行情況提供資料。二、分步法的特點(diǎn)以產(chǎn)品品種及其經(jīng)過的生產(chǎn)步驟作為成本計(jì)算對(duì)象成本計(jì)算期生產(chǎn)費(fèi)用的分配三、分步法的計(jì)算程序

在分步法下，最終完工產(chǎn)品的成本計(jì)算是建立在每一個(gè)加工部門或加工步驟產(chǎn)品成本計(jì)算的基礎(chǔ)上的。每一加工部門或步驟為了區(qū)分轉(zhuǎn)入下道工序或計(jì)入最終完工產(chǎn)品成本的份額，就需要在本部門產(chǎn)品明細(xì)賬記錄的基礎(chǔ)上，編制產(chǎn)品成本計(jì)算單，計(jì)算本部門的完工產(chǎn)品成本和本部門在產(chǎn)品成本。分步法下，生產(chǎn)部門或步驟的成本計(jì)算可以依次按以下幾個(gè)步驟進(jìn)行：清點(diǎn)匯總產(chǎn)品的實(shí)物數(shù)量；計(jì)算產(chǎn)品的約當(dāng)產(chǎn)量；計(jì)算匯總各要素費(fèi)用總額；根據(jù)成本總額和產(chǎn)品約當(dāng)產(chǎn)量計(jì)算產(chǎn)品單位成本；計(jì)算本部門完工產(chǎn)品費(fèi)用和期末在產(chǎn)品費(fèi)用。由于各個(gè)企業(yè)生產(chǎn)工藝過程的特點(diǎn)和成本管理對(duì)各步驟成本資料的要求不同（即要不要計(jì)算半成品成本），分步法可分為逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法和平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法。四、逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法的應(yīng)用范圍逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法的計(jì)算程序逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法的種類綜合結(jié)轉(zhuǎn)法

1．按實(shí)際成本綜合結(jié)轉(zhuǎn)2．按計(jì)劃成本綜合結(jié)轉(zhuǎn)3．綜合結(jié)轉(zhuǎn)法成本還原4．綜合結(jié)轉(zhuǎn)法的優(yōu)缺點(diǎn)四、逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法分項(xiàng)結(jié)轉(zhuǎn)法

1.分項(xiàng)結(jié)轉(zhuǎn)法的計(jì)算程序2.分項(xiàng)結(jié)轉(zhuǎn)法的優(yōu)缺點(diǎn)逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法的優(yōu)缺點(diǎn)及適用范圍五、平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法的特點(diǎn)平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法的基本計(jì)算程序各步驟應(yīng)計(jì)入產(chǎn)成品成本份額的計(jì)算平行結(jié)轉(zhuǎn)法的優(yōu)缺點(diǎn)和適用范圍第五節(jié)產(chǎn)品成本計(jì)算的分類法一、分類法的基本概念分類法是指先按照產(chǎn)品的類別作為成本計(jì)算對(duì)象，歸集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算各類完工產(chǎn)品的總成本，然后再按照一定的分配方法將總成本在同類的各種產(chǎn)品之間進(jìn)行分配，從而計(jì)算出各種產(chǎn)品成本的一種方法。在一些工業(yè)企業(yè)中，生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、規(guī)格繁多，如果按照產(chǎn)品的品種、規(guī)格計(jì)算生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算產(chǎn)品成本，則成本計(jì)算工作極為繁重。在這種情況下，可將不同品種、規(guī)格的產(chǎn)品按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，就可以采用分類法計(jì)算產(chǎn)品成本，簡化成本計(jì)算工作。第五節(jié)產(chǎn)品成本計(jì)算的分類法二、分類法的特點(diǎn)成本計(jì)算對(duì)象成本計(jì)算期生產(chǎn)費(fèi)用的分配三、分類法的計(jì)算程序（1）劃分產(chǎn)品類別，確定成本計(jì)算對(duì)象。（2）計(jì)算類別產(chǎn)成品成本。（3）計(jì)算類別內(nèi)不同品種或不同規(guī)格產(chǎn)品的成本。四、分類法的優(yōu)缺點(diǎn)采用分類法計(jì)算產(chǎn)品成本，不僅能簡化成本計(jì)算工作，而且能在產(chǎn)品品種、規(guī)格繁多的情況下，分類掌握產(chǎn)品成本情況。但是，由于這種方法對(duì)類內(nèi)各種產(chǎn)品成本的計(jì)算，都是按一定的分配標(biāo)準(zhǔn)，按比例進(jìn)行分配的，計(jì)算結(jié)果有一定的假設(shè)性。因此，在分類法下，產(chǎn)品的分類和分配標(biāo)準(zhǔn)(或系數(shù))的選擇是否適當(dāng)，是一個(gè)關(guān)鍵性的問題。在產(chǎn)品的分類上，應(yīng)以產(chǎn)品的性能、結(jié)構(gòu)或用料和工藝過程是否相近為標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@些產(chǎn)品的成本水平往往接近。在對(duì)產(chǎn)品分類時(shí)，類距既不能定得過小，使成本工作復(fù)雜化，也不能定得過大，影響成本計(jì)算的準(zhǔn)確性。在產(chǎn)品性能結(jié)構(gòu)、所耗原材料或工藝技術(shù)發(fā)生較大變動(dòng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)修改分配系數(shù)或另選分配標(biāo)準(zhǔn)，以保證成本計(jì)算的準(zhǔn)確性。

第六節(jié)產(chǎn)品成本計(jì)算的定額法一、定額法的基本概念定額法是指為了反映和監(jiān)督生產(chǎn)費(fèi)用和產(chǎn)品成本脫離定額的差異，加強(qiáng)定額管理和成本控制而采用的一種成本計(jì)算方法。采用定額法時(shí)，事前制定產(chǎn)品的消耗定額、費(fèi)用定額和定額成本作為降低的目標(biāo)；在生產(chǎn)費(fèi)用發(fā)生的當(dāng)時(shí)將符合定額的費(fèi)用和發(fā)生的差異分別核算，加強(qiáng)對(duì)成本差異的日常核算分析和控制；月末在定額成本的基礎(chǔ)上加減各種成本差異，計(jì)算產(chǎn)品的實(shí)際成本，為成本的定期考核和分析提供數(shù)據(jù)。定額法不僅是一種產(chǎn)品成本計(jì)算的方法，更重要的，還是一種對(duì)產(chǎn)品成本進(jìn)行直接控制、管理的方法。在其他成本計(jì)算方法下，生產(chǎn)費(fèi)用的日常核算，都是按照生產(chǎn)費(fèi)用的實(shí)際生產(chǎn)費(fèi)用計(jì)算的。這樣，生產(chǎn)費(fèi)用和產(chǎn)品成本脫離定額的差異及其發(fā)生的原因，只有在月末通過實(shí)際資料與定額資料的對(duì)比、分析，才能得到反映，而不能在費(fèi)用發(fā)生的當(dāng)時(shí)得到反映。二、定額法的特點(diǎn)成本計(jì)算對(duì)象成本計(jì)算期事先制定各種產(chǎn)品的各項(xiàng)消耗定額對(duì)產(chǎn)品成本實(shí)行事中控制以定額成本作為產(chǎn)品成本計(jì)算的基礎(chǔ)三、定額法的計(jì)算程序（一）定額成本的制定1．產(chǎn)品定額成本的計(jì)算公式單位產(chǎn)品定額成本=原材料費(fèi)用定額+直接人工費(fèi)用定額+制造費(fèi)用定額原材料費(fèi)用定額=原材料消耗定額×原材料計(jì)劃單價(jià)人工費(fèi)用定額=產(chǎn)品工時(shí)定額×計(jì)劃人工費(fèi)用分配率制造費(fèi)用定額=產(chǎn)品工時(shí)定額×計(jì)劃制造費(fèi)用分配率

2．定額成本與計(jì)劃成本的異同3．產(chǎn)品定額成本的計(jì)算程序4．零件定額卡、部件定額成本計(jì)算表和產(chǎn)品定額成本計(jì)算表的編制（二）脫離定額差異的計(jì)算1．原材料脫離定額差異的核算（1）限額法（2）切割核算法（3）盤存法2．生產(chǎn)工時(shí)和生產(chǎn)工資脫離定額差異的計(jì)算3．制造費(fèi)用脫離定額差異的計(jì)算（三）材料成本差異的分配（四）定額變動(dòng)差異的計(jì)算（五）產(chǎn)品實(shí)際成本的計(jì)算四、定額法的優(yōu)缺點(diǎn)（一）定額法的優(yōu)點(diǎn)通過對(duì)生產(chǎn)耗費(fèi)和生產(chǎn)費(fèi)用脫離定額和計(jì)劃的差異的日常核算，能夠在各該耗費(fèi)和費(fèi)用發(fā)生的當(dāng)時(shí)反映和監(jiān)督脫離定額（或計(jì)劃）的差異，加強(qiáng)成本控制，從而及時(shí)、有效地促進(jìn)節(jié)約生產(chǎn)耗費(fèi)，降低產(chǎn)品成本。由于產(chǎn)品實(shí)際成本是按照定額成本和各種成本差異分別反映的，因而便于進(jìn)行產(chǎn)品成本的定期分析，有利于進(jìn)一步挖掘降低成本的潛力。通過脫離定額差異和定額變動(dòng)差異的核算，有利于提高成本的定額管理和計(jì)劃管理工作的水平。由于有著現(xiàn)成的定額成本資料，因而能夠比較合理和簡便地解決完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品之間分配費(fèi)用（即分配各種差異）的問題。四、定額法的優(yōu)缺點(diǎn)（二）定額法的缺點(diǎn)

由于要制定定額成本，單獨(dú)計(jì)算脫離定額的差異，在定額變動(dòng)時(shí)還要修訂定額成本并計(jì)算定額變動(dòng)差異，因而計(jì)算的工作量較大