必修一

第一章走進細胞

第一節(jié)從生物圈到細胞

一、生命活動離不開細胞

1、單細胞生物

2、多細胞生物

3、不具備細胞構造的病毒

二、生命系統(tǒng)的構造層次

1、細胞是生物體構造和功能的根本單位

2、九大層次

細胞

組織

器官

系統(tǒng)

個體

種群：肯定區(qū)域內，同種生物個體的集合

群落：肯定區(qū)域內，全部的種群（全部的生物）的集合

生態(tài)系統(tǒng)

生物圈

留意：①植物沒有系統(tǒng)

②單細胞生物，即是細胞層次，又是個體層次，沒有組織、器官、系統(tǒng)層

次

三、生命系統(tǒng)的特點

1、層次性

2、多樣性

3、困難性

第二節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性

一、顯微鏡的運用

1、取鏡

2、安放（低倍鏡）

3、對光

4、低倍鏡視察

①放裝片

②轉動粗準焦螺旋下降，接近載玻片

③反轉上升，直至物像清楚

5、高倍鏡視察

①物像移至視野中央

②換高倍鏡

③轉動細準焦螺旋直至物像清楚

二、顯微鏡成像特點

1、鏡頭長度及放大倍數(shù)關系

①目鏡：無螺紋，鏡頭越長，放大倍數(shù)越小，成反比

②物鏡：有螺紋，鏡頭越長，放大倍數(shù)越大，成正比

2、總倍數(shù)=物鏡X目鏡

3、顯微鏡成像：倒立虛像

如何將視野中物像移到中央：偏向哪，向哪移

4、視野中污點位置推斷

①轉動目鏡，污點跟隨旋轉，則在物鏡上

②挪動載玻片，污點跟隨挪動，則在載玻片上

③轉動目鏡，挪動載玻片，污點都不挪動，則在物鏡上

三、真核生物及原核生物

根據(jù)：細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為真核細胞和原核細

胞。

原核細胞：含擬核、核糖體（唯一的細胞器）

真核細胞：有核膜包袱的完好的細胞核

原核生物：由原核細胞構成的生物，包括藍藻（藍球藻、顫藻、念珠藻、

發(fā)菜，含有藻藍素和葉綠素，可以進展光合作用）、細菌（名稱中都帶有

描繪自身形態(tài)的字，比方大腸桿菌，葡萄球菌）、放線菌、支原體（最小

的原核生物）、衣原體、立克次氏體

真核生物：由真核細胞構成的生物，包括動物、植物、真菌

五、細胞學說的建立

1、創(chuàng)立者：施萊登和施旺

2、提醒了動植物細胞的統(tǒng)一性

第二章組成細胞的分子

第一節(jié)細胞中的元素和化合物

一、生物界及非生物界的元素具有統(tǒng)一性和差異性

1、統(tǒng)一性：元素種類大致一樣

2、差異性：元素含量有差異

二、組成細胞的元素

根本元素：C、H、0、N

主要元素：C、H、0、N、P、S

大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca>Mg

微量元素：Fe、Mn>B、Zn、Mo、Cu

最根本元素：C

區(qū)分大量元素和微量元素是根據(jù)其在生物體內的含量在萬分之一以上還

是萬分之一以下。

細胞鮮重中：O>C>H>N

細胞干重中：C>O>N>H

三、組成細胞的化合物

鮮重下含量最多的化合物：水

鮮重下含量最多的有機物：蛋白質

干重下含量最多的有機物：蛋白質

四、試驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質和淀粉

1、復原糖的鑒定

材料：蘋果或梨汁（不行運用帶有顏色的水果，尤其是紅色，會影響試驗

結果視察）

試劑：斐林試劑（甲液：O.lg/ml的NaOH,乙液：0.05g/ml的CuSO4）,

留意：等量混合，現(xiàn)配現(xiàn)用

步驟：參加2ml梨汁，參加1ml斐林試劑，在50-65C水浴加熱2min

結果：磚紅色沉淀

2、脂肪的鑒定

材料：花生子葉

試劑：蘇丹ni或蘇丹IV染液

步驟：花生子葉切薄片，滴加2-3滴蘇丹III（或蘇丹IV）染液,染色3min

（用蘇丹IV則染色1分鐘）,然后用50%酒精洗去浮色

結果：蘇丹ni染色為橘黃色，蘇丹IV染色為紅色

3、蛋白質的鑒定

材料：豆?jié){或蛋清稀釋液

試劑:雙縮版試劑（A液的NaOH,B^:0.01g/ml的CuSO4）

步驟：向試管中取2ml待測液，參加雙縮服試劑A液1ml,再滴加B液

4滴

結果：紫色反響

4、淀粉的鑒定

材料：馬鈴薯勻漿

試劑：碘液

步驟：向馬鈴薯勻漿中滴加2滴碘液

結果：變藍

第二節(jié)生命活動的主要擔當者——蛋白質

一、氨基酸和其種類

1、氨基酸的種類

生物體中組成蛋白質的氨基酸有20種

必需氨基酸8種

非必需氨基酸12種

2、氨基酸的構造

元素組成：C、H、0、N

H

構造：NH2—C—COOH

R

化學式：C2H4O2N—R

二、蛋白質構造和多樣性

1、氨基酸的結合方式：脫水縮合

2、蛋白質多樣性的緣由

①氨基酸種類繁多

②數(shù)目成百上千

③排列依次千變萬化

④空間構造千差萬別

三、蛋白質的功能

1、構造功能

2、調整功能

3、運輸功能

4、催化功能

5、免疫功能

四、蛋白質相關計算

1、在一條肽鏈中

肽鍵數(shù)=脫水數(shù)=氨基酸數(shù)-1

2、在n條肽鏈中

肽鍵數(shù)=脫水數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)（n）

3、在環(huán)肽中

肽鍵數(shù)=脫水數(shù)=氨基酸數(shù)

4、n個氨基酸形成m條肽鏈，至少含有m個氨基和m個段基

至少含有的氨基/竣基數(shù)=肽鏈數(shù)

5、一條肽鏈中的募基/竣基總數(shù)=口基中游離的氨基/竣基數(shù)+肽鏈數(shù)

6、蛋白質相對分子質量=氨基酸數(shù)X平均相對分子質量-（氨基酸數(shù)-肽鏈

數(shù)）X18

第二節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸

一、核酸的種類

DNA：脫氧核糖核酸

RNA：核糖核酸

二、核酸的分布

試驗：視察DNA和RNA在細胞中的分布

試劑：叱羅紅甲基綠染色劑，現(xiàn)配現(xiàn)用

步驟：

1、取材

①滴生理鹽水

②取口腔上皮細胞

③烘干

2、水解

8%鹽酸3?！嫠〖訜?/p>

3、緩水流沖洗

4、染色

①吸干水分

②滴加染液

③吸去多余染液

5、視察

細胞核綠色，細胞質紅色

結果：真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中,

線粒體、葉綠體中也含有少量DNA

原核生物DNA主要分布在擬核中，細胞質中也含有少量DNA,RNA主

要分布在細胞質中

三、核酸的構造

構造:

核酸DNARNA

名稱脫氧核糖核酸核糖核酸

構造雙鏈單鏈

根本元素C、H、O、N、P

根本單位脫氧（核糖）核昔酸核糖核甘酸

化磷酸磷酸

學五碳糖脫氧核糖核糖

組

含氮堿基A、G、C、TA、G、C、U

成

主要存在于細胞核

主要存在于細胞

分布中，線粒體、葉綠體

質中

中也有少量

四、核酸的多樣性

1、數(shù)量不限

2、排列順訊多樣性

第四節(jié)細胞中的糖類和脂質

一、細胞中的糖類

糖類是主要的能源物質

單糖：水解到不能再水解的糖類

六碳糖（C6Hl2。6）：葡萄糖、果糖、半乳糖

五碳糖：核糖、脫氧核糖

二糖（C]2H22。口）：由兩個單糖脫水縮合形成的糖類

麥芽糖：葡萄糖+葡萄糖

蔗糖：果糖+葡萄糖

乳糖：半乳糖+葡萄糖

多糖（C6H10O5）n：多個單糖脫水縮合形成的糖類

淀粉、纖維素、糖原（肌糖原、肝糖原）

動物中特有的糖類：半乳糖、乳糖、糖原

植物中特有的糖類：果糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素

共有的糖類：葡萄糖、核糖、脫氧核糖

二、細胞中的脂質

1、脂肪

元素組成：c、H、0

分布：皮下、大網(wǎng)膜、腸系膜

作用：①儲存能量：脂肪是細胞內良好的儲能物質

②保溫

③緩沖、減壓

2、磷脂

元素組成：C、H、0、N、P

分布：腦、卵細胞、肝臟、大豆種子等

作用：構成細胞膜和細胞器膜的重要成分

3、固醇

①膽固醇：動物細胞膜的重要組成成分

②性激素：促進人和動物生殖器官和生殖細胞的發(fā)育

③維生素D：促進Ca、P的汲取

三、生物大分子以碳鏈為骨架

單體：構成生物大分子的根本單位

敏基酸、核甘酸、葡萄糖等

多聚體：由眾多單體連接形成的大分子物質

蛋白質、核酸、多糖

每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為根本骨架，由很多單體

連接成多聚體。碳是生命的核心元素。

第五節(jié)細胞中的無機物

一、水的存在形式

1、自由水：細胞中游離態(tài)的水，可以自由流淌，占95%

作用：①是細胞內的良好溶劑

②參及細胞內的生化反響

③細胞生存的液體環(huán)境

④運送養(yǎng)料和代謝廢物

2、結合水：細胞中及其他化合物結合的水，占4.5%

作用：是細胞的組成成分

3、自由水及結合水的關系

二、細胞中的無機鹽

1、存在形式

①離子（大多數(shù)）

②化合物（少數(shù)）：葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe、骨骼中的Ca

2、作用

①構成重要的化合物

②維持生命活動

③維持酸堿平衡和水鹽平衡

第三章細胞的根本構造

第一節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界

一、細胞膜的成分

脂質50%

蛋白質40%

糖類2%-10%

二、細胞膜的功能

1、將細胞及外界環(huán)境分隔開

2、限制物質進出細胞

3、進展細胞間信息溝通

①遠間隔的細胞：激素的傳遞

②相鄰的細胞：精卵識別

③植物相鄰細胞：胞間連絲

三、植物細胞的細胞壁

成分：纖維素和果膠

作用：支持和愛護細胞

第二節(jié)細胞器——系統(tǒng)內的分工合作

一、顯微構造及亞顯微構造

光學顯微鏡：顯微構造

電子顯微鏡：亞顯微構造

二、細胞質

概念：膜以內，核以外的原生質

細胞質基質：細胞質內呈液態(tài)的局部，是細胞新陳代謝的主要場所

細胞器：具有特定功能的各種亞細胞構造的總稱

三、細胞器

細胞器分布功能膜層數(shù)

線粒體動植物有氧呼吸雙層膜，少

葉綠體植物葉肉細胞光合作用量DNA

合成、加工蛋白質和脂

內質網(wǎng)動植物

質

蛋白質的加工、分類和

高爾基體動植物

包裝單層膜

溶酶體動植物分解、吞噬

維持細胞形態(tài)，調整內

液泡植物

環(huán)境

核糖體動植物合成蛋白質

無膜

中心體動物、低等植物及有絲分裂有關

四、細胞骨架

成分：蛋白質纖維構成的網(wǎng)架構造

作用：及細胞的分裂、分化、以和物質運輸、能量交換、信息傳遞等生命

活動有關

五、用高倍顯微鏡視察葉綠體和線粒體

1、視察線粒體

試劑：健那綠（活體染料）

1%健那綠染液滴加染色并視察，線粒體呈藍綠色

2、視察葉綠體

材料：撕取菠菜葉片稍帶葉肉的下表皮

干脆視察，可看見綠色的橢圓形葉綠體

六、細胞器之間的協(xié)調協(xié)作

分泌蛋白的合成和運輸：

囊泡囊泡

核糖體-內質網(wǎng)----?高爾基體----->細胞膜

線粒體供能

七、生物膜系統(tǒng)

生物膜=細胞器膜+核膜+細胞膜

第三節(jié)細胞核——系統(tǒng)的限制中心

一、細胞核的功能

功能：限制細胞的遺傳和代謝

二、細胞核的構造

核膜：雙層膜：把核內物質及細胞質分開

核孔：大分子通道

核仁：及核糖體形成有關

染色質：DNA和蛋白質組成，遺傳信息載體

三、染色質及染色體的關系

第四章細胞的物質輸入和輸出

第一節(jié)物質跨膜運輸?shù)膶嵗?/p>

一、浸透作用

概念：水分子通過半透膜的擴散作用

方向：水分子相對較多f少

條件：有半透膜且兩側有濃度差

二、細胞的吸水和失水

1、動物細胞

外界溶液濃度V細胞質濃度吸水

外界溶液濃度>細胞質濃度失水

外界溶液濃度=細胞質濃度維持不變

動物細胞的細胞膜相當于半透膜

2、植物細胞

原生質層：細胞膜和液泡膜和兩層膜之間的細胞質

外界溶液濃度,細胞液濃度質壁分別

外界溶液濃度<細胞液濃度質壁分別復原

植物細胞的原生質層相當于半透膜

三、物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?/p>

生物膜是選擇透過性膜

第二節(jié)生物膜的流淌鑲嵌模型

一、流淌鑲嵌模型的根本內容

1、磷脂雙分子層為骨架

2、蛋白質分子以鑲嵌、貫穿，覆蓋的方式分布于磷脂雙分子層

3、細胞膜外表，有一層由細胞膜上的蛋白質及糖類結合形成的糖蛋白,

叫做糖被，其作用為識別作用

二、生物膜的特點

構造特點：流淌性

功能特點：選擇透過性

第三節(jié)物質跨膜運輸?shù)姆绞?/p>

一、小分子物質跨膜運輸?shù)姆绞?/p>

自由擴散幫助擴散主動運輸

運輸方順濃度梯度順濃度梯度逆濃度梯度

向高f低高f低低f高

載體不須要須要須要

能量不消耗不消耗消耗

離子

水、82、

葡萄糖進入葡萄糖、氨基

舉例02、乙醇、甘

紅細胞酸進入小腸

油、苯

上皮細胞

二、大分子物質跨膜運輸?shù)姆绞?/p>

胞吞

胞吐

都消耗能量

第五章細胞的能量供給和利用

第一出降低化學反響活化能的酶

一、酶的作用和本質

試驗：比擬過氧化氫在不同條件下的分解

①常溫

②加熱

③Fe3+做催化劑

④肝臟中的過氧化氫酶做催化劑

變量：在試驗中可變更的量

自變量：人為變更的量

因變量：隨自變量變更的量

無關變量：變更后對試驗有影響，但及試驗探討無關的量

比照組：在常態(tài)下進展的試驗

試驗組：變更某一自變量進展的試驗

比照試驗：既有比照組又有試驗組的試驗/除了一個因素外，其余因素都

保持不變的試驗

活化能：分子從常態(tài)轉變?yōu)楹唵伟l(fā)生化學反響的活潑狀態(tài)所須要的能量

酶的作用：降低反響所需活化能從而促進反響發(fā)生。

二、酶的本質

酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質，少局部是

RNA

三、酶的特性

1、高效性

2、專一性

3、酶的作用條件較溫柔

相宜的溫度

相宜的pH

第二節(jié)細胞的能量“通貨”——ATP

一、ATP分子中具有高能磷酸鍵

1、構造

A—P?P?P

?：高能磷酸鍵

A：腺首

T:三

P：磷酸

二、ATP及ADP互相轉化

合成ATP的能量來源：

人和動物：呼吸作用

植物：光合作用和呼吸作用

三、ATP的利用

物質運輸、生物發(fā)電、肌肉收縮、化學反響、生命活動、生長繁殖等等

第三節(jié)ATP的主要來源——細胞呼吸

一、呼吸作用

有氧呼吸

無氧呼吸

根據(jù)生物是否須要氧氣可分為：

需氧型：大多數(shù)

厭氧型：例如破傷風桿菌

兼性厭氧型（以有氧呼吸為主）：酵母菌等

二、有氧呼吸

概念：指細胞在氧的參及下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物

徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。

第一階段：細胞質基質

C6H12O6—->2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+能量（2ATP）

酶

第二階段：線粒體基質

2c3H4。3（丙酮酸）+6H2O-->6CO2+20[H]+M（2ATP）

醐

第三階段：線粒體內膜

24[H]+6O2—->1240+能量（34ATP）

酶

總反響式：C6H12O6+6H2O+6O2—?GCOz+lZHzCH能量（38ATP）

酶

三、無氧呼吸

概念：指細胞在無氧狀態(tài)下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物

分解為不徹底的氧化產(chǎn)物（乳酸或酒精和二氧化碳），同時釋放少量能量

的過程。

C6H12O6一->2C3H6。3（乳酸）+少量能量（2ATP）

酶

C6H12O6—->2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量（2ATP）

酶

發(fā)酵：微生物的無氧呼吸

第四節(jié)能量之源——光及光合作用

一、捕獲光能的色素和構造

試驗：綠葉中色素的提取和分別

試劑：無水乙酥：溶解色素

二氧化硅：扶植研磨葉片

碳酸鈣：愛護色素不被破壞

試驗原理：不同色索在層析液中溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙

上擴散速度快

—…胡蘿I、素

…om索

試驗結果：U

1、光合作用的色素

葉綠七葉綠素a（藍”色）

葉綠素b（黃綠色）主要汲取紅光和藍紫光

類胡蘿卜不胡蘿卜素通色）

葉黃素（黃色）主要汲取藍紫光

2、葉綠體的構造

「光和色素——基粒上

基粒（少）

葉綠體光合酶

基質（多）

二、光合作用過程

總反響式：CO2+H2O-------?(CH2O)+O2

葉綠體

①光反響階段：類囊體薄膜

物質變更：水的光解：2H2。一-^[Hl+02

ATP的合成：ADP+Pi+能量--?ATP

能量變更：光能-ATP中活潑的化學能

②暗反響階段：葉綠體基質

物質變更：CO2的固定：CO2+C5-->2C3

C3的復原：笞婁[印-----?（CH2O）4-C.5

ATPADP