第二節(jié)化學(xué)元素與人體健康欄目導(dǎo)航基礎(chǔ)鞏固練能力提升練基礎(chǔ)鞏固練1.下列屬于人體必需微量元素的是()A.N B.Zn C.Ca D.C2.人體中含量最多的元素是()A.C B.H C.O D.N人體中的化學(xué)元素BC元素在人體內(nèi)的平衡3.(2023蘭州)寧寧體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)骨密度偏低,醫(yī)生建議她服用()A.碳酸鈣D3顆粒B.葡萄糖酸鋅口服液C.維生素C泡騰片D.琥珀酸亞鐵薄膜衣片A4.化學(xué)元素與我們的身體健康密切相關(guān)。以下膳食觀點(diǎn)中正確的是()A.只要是微量元素人體都必需,因此都要食用B.應(yīng)多吃含有微量元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑或保健品C.不偏食,若攝取量不足時(shí),根據(jù)需要合理攝入D.缺少什么微量元素就要加倍多吃含這種微量元素的食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑C5.請(qǐng)根據(jù)下表回答有關(guān)問(wèn)題。(1)某人患骨質(zhì)疏松癥,應(yīng)多吃

類(lèi)食物。

A無(wú)機(jī)鹽的種類(lèi)食物來(lái)源含鈣的無(wú)機(jī)鹽奶類(lèi)、綠葉蔬菜、豆類(lèi)、蝦皮(A類(lèi))含磷的無(wú)機(jī)鹽瘦肉、魚(yú)、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等(B類(lèi))含鐵的無(wú)機(jī)鹽肝臟、瘦肉、魚(yú)、奶類(lèi)、蛋類(lèi)(C類(lèi))含碘的無(wú)機(jī)鹽海帶、紫菜、蝦、海鹽(D類(lèi))(2)貧血患者除了多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物外,還應(yīng)多吃

類(lèi)食物。

(3)患“大脖子病”(甲狀腺腫大)的人常吃海帶、紫菜、海鹽能使癥狀得到緩解,因?yàn)檫@些食物含有

。

(4)奶類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)豐富,除富含多種無(wú)機(jī)鹽外,還含有

、

、

三類(lèi)能提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

C碘元素蛋白質(zhì)油脂糖類(lèi)均衡膳食6.中考期間小紅媽媽為她準(zhǔn)備了豐富的午餐:米飯、紅燒排骨、清蒸鱸魚(yú)。從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度考慮,你認(rèn)為還應(yīng)該補(bǔ)充下列食物中的()A.雞蛋 B.涼拌黃瓜C.燉牛肉 D.饅頭B7.中學(xué)生正處于生長(zhǎng)發(fā)育期,每天攝入的食物不僅要保證一定數(shù)量,還要注意合理的搭配,以保證各種營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。某同學(xué)的午餐還缺少維生素、蛋白質(zhì)和油脂,最好選擇以下食物中的()①饅頭②涼拌油菜③紅燒肉④拔絲地瓜A.①②③ B.①②③④C.②③ D.①④C能力提升練1.(2024甘肅)人體缺乏下列哪種元素會(huì)引起甲狀腺腫大()A.碘 B.鐵

C.鋅 D.氟2.(2023常德)小龍蝦肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,經(jīng)常食用小龍蝦可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。100g小龍蝦可食用部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分如圖,下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()ACA.豐富的蛋白質(zhì),可以為生命活動(dòng)提供能量B.食用小龍蝦可以預(yù)防缺鐵性貧血C.食用小龍蝦可以預(yù)防壞血病D.食用小龍蝦可緩解四肢乏力等癥狀3.人體健康離不開(kāi)化學(xué)。下列敘述正確的是()A.鐵、鋅、氧是人體所需的微量元素B.人體內(nèi)含量最高的金屬元素是鈣C.微量元素在人體內(nèi)含量少,其作用也不大D.為預(yù)防甲狀腺腫大,應(yīng)食用含大量碘元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑4.下列說(shuō)法正確的是()A.葡萄糖是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)B.缺乏維生素C會(huì)引起壞血病C.微量元素對(duì)人體的作用十分重要,必須大量補(bǔ)充D.兒童患佝僂病的主要原因是缺鐵BB5.(雙選)(2023長(zhǎng)沙)“關(guān)愛(ài)生命、擁抱健康”是人類(lèi)永恒的主題。下列說(shuō)法正確的是()A.食用蔬菜、水果可補(bǔ)充維生素B.人體必需元素的攝入應(yīng)該越多越好C.青少年要注意膳食中的營(yíng)養(yǎng)平衡,不要偏食D.食用含鐵豐富的食物能預(yù)防大脖子病AC6.(2023成都改編)人體中元素含量如圖。有關(guān)說(shuō)法正確的是()A.氧元素主要來(lái)自吸入的空氣B.磷元素是人體中的微量元素C.缺鈣會(huì)導(dǎo)致青少年發(fā)育不良D.硫和鉀在人體中各占0.85%C7.(2024瀘州)葡萄糖酸鈣(C12H22O14Ca)可用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.老年人鈣缺乏癥常表現(xiàn)為骨質(zhì)疏松B.含鈣過(guò)高的高鈣尿癥患者不宜服用C.組成的四種元素都在同一周期D.氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比碳元素的高C8.(2023營(yíng)口)某餅干包裝袋上的部分說(shuō)明如下:(1)該配料中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有

(答一種即可)。糖類(lèi)(或油脂或無(wú)機(jī)鹽)配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、膨松劑、碳酸鈣、食用香精儲(chǔ)藏方法存放于陰涼干爽處,避免陽(yáng)光直射保質(zhì)期9個(gè)月(2)若某同學(xué)準(zhǔn)備只用這種餅干作午餐,從營(yíng)養(yǎng)的角度看,你認(rèn)為

(填“科學(xué)”或“不科學(xué)”),理由是

。

(3)過(guò)期的食品可能會(huì)出現(xiàn)哪些變化?

(答一種即可)。

(4)根據(jù)該說(shuō)明中的儲(chǔ)藏方法,想一想為什么要這樣做:

。

(5)配料中的碳酸鈣可以增加

元素的攝入量,預(yù)防骨質(zhì)疏松。

不科學(xué)餅干中含糖類(lèi)、油脂、無(wú)機(jī)鹽,缺少蛋白質(zhì)、維生素和水,營(yíng)養(yǎng)不均衡過(guò)期食品