2024-2025學(xué)年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第12單元化學(xué)與生活教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）新人教版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教學(xué)內(nèi)容教材章節(jié)：新人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第12單元

內(nèi)容：本章節(jié)主要圍繞化學(xué)與生活的關(guān)系展開，包括家用化學(xué)品的應(yīng)用、食品添加劑、環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展等內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解日常生活中化學(xué)物質(zhì)的應(yīng)用，認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，提高環(huán)保意識(shí)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本章節(jié)旨在培養(yǎng)學(xué)生以下核心素養(yǎng)：科學(xué)探究精神，通過實(shí)驗(yàn)探究家用化學(xué)品和食品添加劑的作用；社會(huì)責(zé)任感，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)保問題，了解化學(xué)在可持續(xù)發(fā)展中的作用；科學(xué)態(tài)度與價(jià)值觀，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)在生活中的重要性，培養(yǎng)對(duì)科學(xué)的尊重和熱愛。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-確定家用化學(xué)品的作用原理：重點(diǎn)講解清潔劑、消毒劑等家用化學(xué)品中化學(xué)成分的作用，如肥皂的去污原理、漂白劑的漂白作用等。

-了解食品添加劑的種類與功能：強(qiáng)調(diào)常見的食品添加劑，如防腐劑、抗氧化劑、色素等，以及它們?cè)谑称繁４婧透纳瓶诟兄械淖饔谩?/p>

-探討化學(xué)與環(huán)保的關(guān)系：聚焦于化學(xué)在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用，如污水處理、廢氣處理等，以及化學(xué)產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-化學(xué)反應(yīng)的微觀解釋：學(xué)生難以理解化學(xué)反應(yīng)的微觀過程，如分子、原子的重組和變化，需要通過實(shí)驗(yàn)和模擬來幫助學(xué)生建立直觀認(rèn)識(shí)。

-食品添加劑的安全性評(píng)估：學(xué)生需要學(xué)會(huì)如何評(píng)估食品添加劑的安全性，這涉及到化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用和對(duì)潛在風(fēng)險(xiǎn)的判斷。

-可持續(xù)發(fā)展的化學(xué)策略：理解化學(xué)在可持續(xù)發(fā)展中的作用，需要學(xué)生具備綜合運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，這是一個(gè)跨學(xué)科的學(xué)習(xí)難點(diǎn)。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：用于介紹家用化學(xué)品和食品添加劑的基本知識(shí)，確保學(xué)生掌握核心概念。

2.討論法：通過小組討論，讓學(xué)生分析食品添加劑的安全性，培養(yǎng)批判性思維。

3.實(shí)驗(yàn)法：設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自操作，體驗(yàn)化學(xué)反應(yīng)的直觀現(xiàn)象。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示化學(xué)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和反應(yīng)過程，增強(qiáng)直觀性。

2.實(shí)驗(yàn)視頻：播放相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作視頻，幫助學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)步驟和安全注意事項(xiàng)。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：引入在線資源，如化學(xué)知識(shí)庫(kù)和環(huán)保新聞，拓展學(xué)生的知識(shí)視野。五、教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

-開場(chǎng)白：以“化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)”為主題，提出問題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪卸家娺^哪些化學(xué)產(chǎn)品？它們是如何影響我們的生活的？”

-懸念引入：展示一張含有多種食品添加劑的食品包裝，提出疑問：“這些添加劑對(duì)人體健康有什么影響？”

-引導(dǎo)過渡：總結(jié)學(xué)生的回答，引出本節(jié)課的主題：“化學(xué)與生活——家用化學(xué)品與食品添加劑”。

2.新課講授（用時(shí)15分鐘）

-重點(diǎn)講解家用化學(xué)品的作用原理，例如：

-以肥皂為例，講解其分子結(jié)構(gòu)如何與油污發(fā)生作用，達(dá)到去污效果。

-通過圖片和視頻展示消毒劑的使用方法和注意事項(xiàng)。

-講解食品添加劑的種類與功能，包括：

-介紹防腐劑、抗氧化劑、色素等食品添加劑的常見類型。

-分析不同添加劑在食品中的具體作用，如延長(zhǎng)保質(zhì)期、改善口感等。

-探討化學(xué)與環(huán)保的關(guān)系，例如：

-通過實(shí)例說明化學(xué)在污水處理、廢氣處理中的應(yīng)用。

-討論化學(xué)產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響，以及如何減少負(fù)面影響。

3.實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

-實(shí)驗(yàn)操作：讓學(xué)生分組進(jìn)行簡(jiǎn)單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如自制肥皂、觀察消毒劑效果等。

-觀察與記錄：指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

-結(jié)果分析：引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

4.學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

-食品添加劑的安全性評(píng)估：

-舉例討論某些食品添加劑的安全性問題，如人工色素可能導(dǎo)致的過敏反應(yīng)。

-化學(xué)在環(huán)保中的作用：

-討論化學(xué)方法在減少環(huán)境污染中的應(yīng)用，如化學(xué)肥料的使用對(duì)土壤的影響。

-化學(xué)在日常生活中的應(yīng)用：

-分享生活中常見的化學(xué)產(chǎn)品及其作用，如洗衣粉、洗發(fā)水等。

5.總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

-回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)家用化學(xué)品、食品添加劑和化學(xué)環(huán)保的重要性。

-總結(jié)化學(xué)在生活中的應(yīng)用，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與生活的聯(lián)系。

-提出思考問題：“如何正確使用化學(xué)產(chǎn)品，既滿足生活需求，又保護(hù)環(huán)境？”

-布置作業(yè)：讓學(xué)生調(diào)查家庭中常用的化學(xué)產(chǎn)品，了解其成分和作用。

教學(xué)流程總用時(shí)：45分鐘六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確地描述家用化學(xué)品的作用原理，如肥皂的去污作用、消毒劑的殺菌作用等。

-學(xué)生能夠識(shí)別常見的食品添加劑，并了解它們?cè)谑称分械木唧w功能。

-學(xué)生對(duì)化學(xué)在環(huán)保中的作用有了初步的認(rèn)識(shí)，能夠理解化學(xué)方法在污水處理、廢氣處理中的應(yīng)用。

2.技能提升：

-學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)操作，掌握了基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，如安全操作、數(shù)據(jù)記錄和分析等。

-學(xué)生在小組討論中，學(xué)會(huì)了如何協(xié)作、表達(dá)觀點(diǎn)和傾聽他人意見，提升了溝通能力。

-學(xué)生在分析食品添加劑的安全性時(shí)，鍛煉了批判性思維和問題解決能力。

3.態(tài)度與價(jià)值觀：

-學(xué)生增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí)，認(rèn)識(shí)到化學(xué)產(chǎn)品在生活中的雙重作用，既方便生活又可能對(duì)環(huán)境造成影響。

-學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生了更深的興趣，認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，激發(fā)了進(jìn)一步學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

-學(xué)生學(xué)會(huì)了科學(xué)的態(tài)度和方法，能夠以科學(xué)的眼光看待生活中的化學(xué)現(xiàn)象。

4.應(yīng)用能力：

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活，如選擇環(huán)保的清潔劑和化妝品，合理使用食品添加劑。

-學(xué)生能夠分析生活中的化學(xué)問題，如食品標(biāo)簽上的成分分析，提高自我保護(hù)意識(shí)。

-學(xué)生能夠設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，探究化學(xué)現(xiàn)象，培養(yǎng)了科學(xué)探究能力。

5.綜合素養(yǎng)：

-學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中，培養(yǎng)了科學(xué)探究精神，提高了自主學(xué)習(xí)能力。

-學(xué)生通過團(tuán)隊(duì)合作，提升了團(tuán)隊(duì)合作精神和集體榮譽(yù)感。

-學(xué)生在解決實(shí)際問題的過程中，鍛煉了創(chuàng)新思維和解決問題的能力。七、教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-觀察學(xué)生在課堂上的參與度，如提問、回答問題、參與討論的積極性。

-評(píng)估學(xué)生的注意力集中程度，通過提問和觀察學(xué)生的反應(yīng)來判斷。

-評(píng)價(jià)學(xué)生的課堂紀(jì)律，包括是否遵守課堂規(guī)則、是否尊重他人等。

2.小組討論成果展示：

-評(píng)估小組成員之間的合作情況，包括分工是否明確、溝通是否有效。

-評(píng)價(jià)小組討論的深度和廣度，是否能夠提出有見地的觀點(diǎn)和問題。

-評(píng)價(jià)小組展示的清晰度和邏輯性，是否能夠清晰地傳達(dá)討論成果。

3.隨堂測(cè)試：

-通過隨堂測(cè)試評(píng)估學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。

-測(cè)試包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解。

-分析測(cè)試結(jié)果，找出學(xué)生普遍存在的問題，為后續(xù)教學(xué)提供改進(jìn)方向。

4.學(xué)生自評(píng)與互評(píng)：

-引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，反思自己在課堂上的表現(xiàn)和學(xué)習(xí)效果。

-組織學(xué)生進(jìn)行互評(píng)，鼓勵(lì)學(xué)生之間互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。

-通過自評(píng)和互評(píng)，學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，促進(jìn)自我提升。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)，給予及時(shí)、具體的反饋，肯定學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，指出需要改進(jìn)的地方。

-對(duì)于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，提供個(gè)別指導(dǎo)，確保學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)技能。

-對(duì)于學(xué)生的討論成果，給予積極的評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)深入思考和探索。

-在課后，通過個(gè)別輔導(dǎo)或小組輔導(dǎo)，幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)中的困難，提高學(xué)習(xí)效果。

-定期與學(xué)生家長(zhǎng)溝通，了解學(xué)生在家的學(xué)習(xí)情況，共同促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。八、課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《化學(xué)在我們身邊的奇跡》一書，該書通過生動(dòng)的案例介紹了化學(xué)在日常生活中的應(yīng)用，如清潔劑、食品添加劑等。

-視頻資源：推薦觀看科普視頻《化學(xué)元素的故事》，通過動(dòng)畫形式展示化學(xué)元素在自然界和人類生活中的作用。

-網(wǎng)絡(luò)資源：訪問化學(xué)教育網(wǎng)站，如“化學(xué)之窗”，尋找與家用化學(xué)品、食品添加劑相關(guān)的科普文章和實(shí)驗(yàn)視頻。

2.拓展要求：

-學(xué)生在課后閱讀相關(guān)材料，了解化學(xué)在日常生活中的廣泛應(yīng)用。

-觀看科普視頻，通過視覺和聽覺的結(jié)合，加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解。

-鼓勵(lì)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)資源，自主查找有關(guān)化學(xué)與生活的案例，如新型環(huán)保材料、綠色化學(xué)等。

-教師可推薦以下具體拓展任務(wù)：

-選擇一種家用化學(xué)品，調(diào)查其成分、作用和環(huán)保性，撰寫一份報(bào)告。

-研究一種食品添加劑，探討其在食品中的功能以及對(duì)人體健康的影響。

-設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證家用化學(xué)品或食品添加劑的實(shí)際效果。

-學(xué)生完成拓展任務(wù)后，可進(jìn)行小組分享，交流學(xué)習(xí)心得和發(fā)現(xiàn)。

-教師在課后提供必要的指導(dǎo)和幫助，如解答疑問、推薦閱讀材料等。

-鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中，如選擇環(huán)保產(chǎn)品、合理使用化學(xué)用品等。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)與生活實(shí)踐相結(jié)合：在教學(xué)中，我嘗試將化學(xué)實(shí)驗(yàn)與學(xué)生的日常生活緊密聯(lián)系，例如，通過制作簡(jiǎn)易肥皂，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)原理在實(shí)際中的應(yīng)用。

2.案例教學(xué)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣：我引入了一些與化學(xué)相關(guān)的真實(shí)案例，如食品添加劑的安全問題、環(huán)保化學(xué)技術(shù)的應(yīng)用等，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和思考。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：部分學(xué)生在課堂討論和實(shí)驗(yàn)操作中參與度不高，這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)某些知識(shí)點(diǎn)缺乏興趣或?qū)?shí)驗(yàn)操作感到陌生。

2.教學(xué)評(píng)價(jià)單一：目前的教學(xué)評(píng)價(jià)主要依賴于隨堂測(cè)試和作業(yè)，缺乏對(duì)學(xué)生綜合能力的全面評(píng)估。

3.校企合作不足：與企業(yè)的合作較少，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)于化學(xué)在實(shí)際工作中的應(yīng)用了解有限。

反思改進(jìn)措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：通過設(shè)計(jì)更具互動(dòng)性的課堂活動(dòng)，如小組競(jìng)賽、角色扮演等，激發(fā)學(xué)生的興趣和