配料房管理制度?一、總則（一）目的為加強(qiáng)配料房的管理，規(guī)范配料操作流程，確保配料質(zhì)量，保障生產(chǎn)順利進(jìn)行，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司配料房的所有工作人員及相關(guān)作業(yè)活動(dòng)。（三）基本原則1.質(zhì)量第一原則：嚴(yán)格把控配料質(zhì)量，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.安全規(guī)范原則：遵守安全操作規(guī)程，保障人員和設(shè)備安全。3.高效有序原則：優(yōu)化配料流程，提高工作效率，保證生產(chǎn)連續(xù)性。二、崗位職責(zé)（一）配料房主管1.全面負(fù)責(zé)配料房的日常管理工作，制定工作計(jì)劃并組織實(shí)施。2.監(jiān)督配料流程的執(zhí)行情況，確保配料質(zhì)量和生產(chǎn)進(jìn)度。3.協(xié)調(diào)配料房與其他部門(mén)的工作關(guān)系，及時(shí)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。4.負(fù)責(zé)配料房人員的培訓(xùn)、考核和管理，提高員工業(yè)務(wù)水平。5.定期對(duì)配料房的設(shè)備、工具進(jìn)行檢查和維護(hù)，保證其正常運(yùn)行。（二）配料員1.按照生產(chǎn)指令和配料配方準(zhǔn)確稱(chēng)量各種原材料，確保配料精度。2.認(rèn)真填寫(xiě)配料記錄，詳細(xì)記錄配料時(shí)間、原材料名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量等信息。3.負(fù)責(zé)配料設(shè)備的操作和日常清潔維護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)報(bào)告。4.協(xié)助主管進(jìn)行配料房的盤(pán)點(diǎn)工作，確保原材料賬實(shí)相符。5.遵守配料房的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。（三）搬運(yùn)工1.負(fù)責(zé)原材料的搬運(yùn)工作，確保原材料及時(shí)供應(yīng)到配料房。2.按照指定地點(diǎn)堆放原材料，保證堆放整齊、有序。3.在搬運(yùn)過(guò)程中注意保護(hù)原材料不受損壞，如有損壞及時(shí)報(bào)告。4.協(xié)助配料員進(jìn)行配料操作，如傳遞工具、清理現(xiàn)場(chǎng)等。三、原材料管理（一）原材料采購(gòu)1.采購(gòu)部門(mén)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃和庫(kù)存情況，及時(shí)采購(gòu)所需的原材料。2.采購(gòu)的原材料必須符合公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具有合格的質(zhì)量證明文件。3.與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確原材料的規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨期等條款。（二）原材料驗(yàn)收1.原材料到貨后，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)及時(shí)通知質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收。2.質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原材料的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量等進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后方可辦理入庫(kù)手續(xù)。3.對(duì)驗(yàn)收不合格的原材料，應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)部門(mén)與供應(yīng)商協(xié)商處理，嚴(yán)禁不合格原材料進(jìn)入配料房。（三）原材料儲(chǔ)存1.配料房應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的原材料儲(chǔ)存區(qū)域，按照原材料的種類(lèi)、規(guī)格、批次等進(jìn)行分類(lèi)存放。2.儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，防止原材料受潮、變質(zhì)。3.對(duì)易燃易爆、有毒有害等危險(xiǎn)原材料，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行特殊儲(chǔ)存和管理。4.定期對(duì)原材料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)相符，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查明原因并處理。四、配料流程（一）生產(chǎn)指令接收1.配料房主管每日從生產(chǎn)部門(mén)獲取生產(chǎn)指令，明確產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、生產(chǎn)數(shù)量、配料配方等信息。2.仔細(xì)核對(duì)生產(chǎn)指令的準(zhǔn)確性，如有疑問(wèn)及時(shí)與生產(chǎn)部門(mén)溝通確認(rèn)。（二）配料準(zhǔn)備1.配料員根據(jù)生產(chǎn)指令，領(lǐng)取所需的原材料，并核對(duì)原材料的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量等與生產(chǎn)指令是否一致。2.將原材料搬運(yùn)至配料設(shè)備旁，擺放整齊。3.檢查配料設(shè)備是否正常運(yùn)行，清潔設(shè)備及工作區(qū)域。（三）配料操作1.配料員按照配料配方，依次將各種原材料準(zhǔn)確稱(chēng)量后放入配料設(shè)備中。2.在配料過(guò)程中，嚴(yán)格控制配料精度，確保配料誤差在規(guī)定范圍內(nèi)。3.每完成一批配料，及時(shí)清理配料設(shè)備和工作區(qū)域，防止殘留物料影響下一批配料質(zhì)量。（四）配料記錄1.配料員在配料過(guò)程中，應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)配料記錄，記錄內(nèi)容包括配料時(shí)間、產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、生產(chǎn)數(shù)量、配料配方、原材料名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、配料人員等。2.配料記錄應(yīng)字跡清晰、內(nèi)容完整、準(zhǔn)確無(wú)誤，不得隨意涂改。3.配料記錄完成后，應(yīng)及時(shí)交配料房主管審核簽字，并存檔保管。（五）配料交付1.配料完成后，配料員應(yīng)及時(shí)將配好的物料交付給下一工序，并辦理交接手續(xù)。2.交接時(shí)，雙方應(yīng)核對(duì)物料的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等信息，確保一致。3.如發(fā)現(xiàn)物料存在質(zhì)量問(wèn)題或數(shù)量不符等情況，應(yīng)及時(shí)查明原因并處理。五、設(shè)備管理（一）設(shè)備采購(gòu)1.根據(jù)配料房的生產(chǎn)需求和設(shè)備現(xiàn)狀，制定設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃。2.采購(gòu)的設(shè)備應(yīng)符合公司的生產(chǎn)工藝要求，具有良好的性能和可靠性。3.與設(shè)備供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確設(shè)備的規(guī)格、型號(hào)、價(jià)格、交貨期、售后服務(wù)等條款。（二）設(shè)備安裝與調(diào)試1.設(shè)備到貨后，由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員按照設(shè)備安裝說(shuō)明書(shū)進(jìn)行安裝調(diào)試。2.安裝調(diào)試過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保設(shè)備安裝牢固、運(yùn)行正常。3.設(shè)備安裝調(diào)試完成后，組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可投入使用。（三）設(shè)備操作與維護(hù)1.制定設(shè)備操作規(guī)程，明確設(shè)備的操作方法、注意事項(xiàng)等。2.配料員應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，熟悉設(shè)備的操作技能，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。3.定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，包括清潔、潤(rùn)滑、緊固、檢查等工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除設(shè)備故障。4.建立設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄，記錄設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)間、內(nèi)容、維修情況等信息。（四）設(shè)備維修與更新1.設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，維修人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修，確保設(shè)備盡快恢復(fù)正常運(yùn)行。2.對(duì)于維修難度較大或無(wú)法修復(fù)的設(shè)備，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更新，以滿(mǎn)足生產(chǎn)需求。3.設(shè)備更新時(shí)，應(yīng)做好設(shè)備的報(bào)廢處理工作，按照相關(guān)規(guī)定辦理報(bào)廢手續(xù)。六、質(zhì)量管理（一）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定1.根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量要求和生產(chǎn)工藝特點(diǎn)，制定配料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)明確原材料的質(zhì)量要求、配料精度、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)方法等內(nèi)容。（二）質(zhì)量檢驗(yàn)1.配料過(guò)程中，配料員應(yīng)對(duì)每一批配料進(jìn)行自檢，確保配料質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。2.質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)應(yīng)定期對(duì)配料產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括原材料質(zhì)量、配料精度、產(chǎn)品外觀(guān)、理化指標(biāo)等。3.對(duì)檢驗(yàn)不合格的配料產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)分析原因，采取糾正措施進(jìn)行處理，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。（三）質(zhì)量改進(jìn)1.定期對(duì)配料質(zhì)量數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，找出影響配料質(zhì)量的因素。2.根據(jù)質(zhì)量分析結(jié)果，制定質(zhì)量改進(jìn)措施，持續(xù)提高配料質(zhì)量。3.鼓勵(lì)員工提出質(zhì)量改進(jìn)建議，對(duì)提出有效建議的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。七、安全管理（一）安全制度1.制定配料房安全管理制度，明確安全操作規(guī)程和安全責(zé)任。2.定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。（二）安全設(shè)施1.配料房應(yīng)配備必要的安全設(shè)施，如消防器材、通風(fēng)設(shè)備、防護(hù)用品等。2.定期對(duì)安全設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。（三）安全操作1.員工在操作過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，嚴(yán)禁違規(guī)操作。2.搬運(yùn)原材料時(shí)，應(yīng)注意防止碰撞、擠壓，避免發(fā)生安全事故。3.設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即停機(jī)檢查，排除故障后方可繼續(xù)運(yùn)行。（四）安全檢查與隱患排查1.定期對(duì)配料房進(jìn)行安全檢查，檢查內(nèi)容包括安全設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行、操作規(guī)程執(zhí)行等情況。2.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限。3.對(duì)安全隱患進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保隱患得到徹底消除。八、衛(wèi)生管理（一）衛(wèi)生制度1.制定配料房衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生責(zé)任。2.定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)。（二）環(huán)境衛(wèi)生1.保持配料房?jī)?nèi)環(huán)境整潔，地面、墻壁、門(mén)窗等應(yīng)定期清潔。2.原材料儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止原材料受到污染。3.及時(shí)清理配料過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物，保持工作區(qū)域干凈整潔。（三）設(shè)備衛(wèi)生1.設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔維護(hù)，確保設(shè)備表面無(wú)灰塵、油污等。2.對(duì)設(shè)備內(nèi)部的殘留物料應(yīng)及時(shí)清理，防止滋生細(xì)菌和霉菌。（四）個(gè)人衛(wèi)生1.員工進(jìn)入配料房應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品。2.勤洗手、勤消毒，保持個(gè)人衛(wèi)生。九、考核與獎(jiǎng)懲（一）考核內(nèi)容1.工作業(yè)績(jī)：包括配料質(zhì)量、生產(chǎn)進(jìn)度、原材料消耗等方面。2.工作態(tài)度：包括遵守規(guī)章制度、工作責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作等方面。3.業(yè)務(wù)能力：包括操作技能、問(wèn)題解決能力、學(xué)習(xí)能力等方面。（二）考核方式1.定期考核：每月或每季度對(duì)員工進(jìn)行一次考核。2.不定期考核：根據(jù)工作需要，對(duì)員工進(jìn)行不定期考核。3.考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。（三）獎(jiǎng)勵(lì)1.