DB37DB37/T3489—2019山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測抽樣技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationforqualityandsafetymonitoringofshangdongagriculturalproductssampling2019-01-29發(fā)布2019-03-01實(shí)施山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I1山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測抽樣技術(shù)規(guī)范GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中NY/T398農(nóng)、畜、水產(chǎn)品污染監(jiān)測技NY/T762蔬菜農(nóng)藥殘留檢測抽樣技NY/T789農(nóng)藥殘留分析樣本的采24.1.2.1文件類抽樣人員不得少于2人，應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，取得相應(yīng)資質(zhì)，熟知抽樣的程序和方法，持有效工作證5.1.2監(jiān)督抽查采用抽檢分離的原則，抽樣工作由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)行政主管部門或其執(zhí)法機(jī)構(gòu)負(fù)5.2.1監(jiān)督抽查抽樣前，應(yīng)向被抽查人出示執(zhí)法證件、監(jiān)督抽查文件、抽查通知書等文書35.3.3暗抽由承檢機(jī)構(gòu)獨(dú)立完成。承檢機(jī)構(gòu)要做好相關(guān)保密工作，通過獨(dú)立調(diào)查，提前收5.4.3抽樣單的確認(rèn)。抽樣單位方面：均應(yīng)由抽樣人員簽字并蓋抽樣單位印章。受檢單位監(jiān)督抽查中被抽查單位無正當(dāng)理由拒絕抽樣的，抽樣人員應(yīng)當(dāng)告知拒絕抽樣的法律責(zé)任和處理措產(chǎn)地面積小于1hm2時，作物類、果樹類、茶葉類等樣品以0.1hm2～0.2hm2為1個抽樣單元，蔬菜設(shè)為1個抽樣單元。每個抽樣單元內(nèi)抽樣點(diǎn)不少于5個，每個抽樣點(diǎn)面積1m2左右4一般要求每個樣品抽樣量不低于3kg。單個個體大于1kg時，抽取樣本不少于5個個體。甜玉米（鮮食玉米）取樣不少于10個個體。抽樣時，7.2.2包裝茶（包括進(jìn)廠原料、毛茶、成品）：先確定取樣件數(shù)，逐件開啟58.1風(fēng)險監(jiān)測樣品，抽樣后應(yīng)放入袋中封存，樣品袋上要加貼樣品的標(biāo)識，標(biāo)識的8.2監(jiān)督抽查的樣品，抽樣人員應(yīng)當(dāng)現(xiàn)場制備和封存樣品。一份用于檢測（正樣）9.2檢測機(jī)構(gòu)接收樣品，應(yīng)當(dāng)檢查、記錄樣品的外觀、狀態(tài)、封條有無破損及其他可能對6況□生產(chǎn)基地□農(nóng)戶□收購站□貯藏/保鮮庫□批發(fā)市場□農(nóng)貿(mào)市場□超市□產(chǎn)地批發(fā)市場□農(nóng)村集貿(mào)市場□其他()況受檢單位簽署抽樣單位簽署本次抽樣已按要求執(zhí)行完畢，樣品經(jīng)雙方人備注注1：本工作單一式四聯(lián)，第一聯(lián)留承檢單位，第二聯(lián)留地方農(nóng)業(yè)行政主管部門，第三聯(lián)由受檢單位留存，第四聯(lián)7□有□無□有□無□無公害農(nóng)產(chǎn)品□綠色食品□有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品□農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志□其他□生產(chǎn)基地□農(nóng)戶□收購點(diǎn)□貯藏/保鮮庫□其他被抽查單位對樣品、抽樣程序、過程、封樣狀態(tài)及上述內(nèi)）：注3：本工作單一式四聯(lián)，第一聯(lián)由抽樣單位留