《身邊的廚余垃圾》（教學設(shè)計）-2023-2024學年五年級上冊綜合實踐活動遼師大版學校授課教師課時授課班級授課地點教具教學內(nèi)容本節(jié)課內(nèi)容選自《身邊的廚余垃圾》（教學設(shè)計）-2023-2024學年五年級上冊綜合實踐活動遼師大版，主要包括：廚余垃圾的分類、廚余垃圾的處理方法、廚余垃圾的變廢為寶以及廚余垃圾的環(huán)保意義。通過學習，使學生了解廚余垃圾的來源和危害，掌握廚余垃圾的分類和處理方法，培養(yǎng)學生的環(huán)保意識和實踐能力。核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學生的環(huán)保意識，使其認識到廚余垃圾處理的重要性。

2.增強學生的實踐能力，學會對廚余垃圾進行分類和處理。

3.培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維，探索廚余垃圾的變廢為寶方法。

4.提高學生的社會責任感，倡導(dǎo)綠色生活，共同保護環(huán)境。教學難點與重點1.教學重點，

①理解廚余垃圾的定義和來源，掌握廚余垃圾的種類和特征。

②掌握廚余垃圾的分類方法，能夠正確地將廚余垃圾分為可堆肥、可回收和其他垃圾。

③學習廚余垃圾的處理技術(shù)，了解堆肥化、厭氧消化等處理方式的基本原理和操作流程。

2.教學難點，

①理解廚余垃圾處理對環(huán)境保護的重要性，使學生認識到參與廚余垃圾處理的社會責任感。

②將理論知識與實踐操作相結(jié)合，指導(dǎo)學生實際操作廚余垃圾分類和處理過程。

③培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維，引導(dǎo)學生思考如何將廚余垃圾轉(zhuǎn)化為有用的資源，如制作堆肥、生物肥料等。

④教會學生如何進行廚余垃圾的宣傳和教育，提高周圍人的環(huán)保意識。教學資源準備1.教材：確保每位學生都有《身邊的廚余垃圾》教材，包含廚余垃圾分類和處理的相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準備廚余垃圾分類的圖片、圖表，以及廚余垃圾處理流程的視頻，以幫助學生直觀理解。

3.實驗器材：準備垃圾袋、分類標識、堆肥容器等，用于學生進行廚余垃圾的分類和堆肥實驗。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，提供實驗操作臺，確保學生能夠安全、舒適地進行實踐活動。教學流程1.導(dǎo)入新課（用時5分鐘）

-教師通過展示廚余垃圾污染環(huán)境的相關(guān)圖片或視頻，引起學生的注意和興趣。

-提問：“同學們，你們知道什么是廚余垃圾嗎？它在我們的生活中有哪些危害？”

-引導(dǎo)學生思考廚余垃圾的問題，為新課的學習做好鋪墊。

2.新課講授（用時15分鐘）

-①講解廚余垃圾的定義、來源和種類，通過實例說明廚余垃圾對環(huán)境的影響。

-②介紹廚余垃圾的分類方法，展示不同類型的廚余垃圾及其對應(yīng)的處理方式。

-③講解廚余垃圾的處理技術(shù)，如堆肥化、厭氧消化等，強調(diào)其環(huán)保意義。

3.實踐活動（用時15分鐘）

-①學生分組，每組準備一個垃圾袋，將課前收集的廚余垃圾進行分類。

-②指導(dǎo)學生進行廚余垃圾的堆肥實驗，觀察堆肥過程中的變化。

-③邀請學生分享實驗心得，討論如何將廚余垃圾轉(zhuǎn)化為有用的資源。

4.學生小組討論（用時10分鐘）

-舉例回答：

-“如何在家中減少廚余垃圾的產(chǎn)生？”

-“廚余垃圾處理有哪些常見的誤區(qū)？”

-“如何提高周圍人的廚余垃圾分類意識？”

-學生分組討論，每組選出代表分享討論成果。

5.總結(jié)回顧（用時5分鐘）

-教師引導(dǎo)學生回顧本節(jié)課的學習內(nèi)容，強調(diào)廚余垃圾處理的重要性。

-通過提問：“今天我們學習了哪些廚余垃圾處理方法？它們有什么好處？”

-鼓勵學生將所學知識應(yīng)用到實際生活中，提高環(huán)保意識。

總用時：45分鐘學生學習效果學生學習效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握：

-學生能夠準確地定義廚余垃圾，了解其來源和種類。

-學生掌握了廚余垃圾的分類方法，能夠?qū)N余垃圾正確分類。

-學生了解了廚余垃圾的處理技術(shù)，如堆肥化、厭氧消化等。

2.技能提升：

-學生能夠運用所學知識對生活中的廚余垃圾進行實際分類和處理。

-學生通過實踐活動，掌握了堆肥實驗的基本操作，提高了動手能力。

-學生學會了如何制作廚余垃圾標識，提高了環(huán)保宣傳的能力。

3.思維發(fā)展：

-學生在小組討論中，能夠提出創(chuàng)新性的廚余垃圾處理方法，培養(yǎng)了創(chuàng)新思維。

-學生在分析廚余垃圾處理問題時，能夠從環(huán)保、經(jīng)濟和社會等多個角度進行思考，提升了綜合分析能力。

-學生在分享實驗心得時，能夠清晰、有條理地表達自己的觀點，提高了語言表達能力。

4.環(huán)保意識：

-學生通過學習，認識到廚余垃圾處理對環(huán)境保護的重要性，增強了環(huán)保意識。

-學生能夠從自身做起，減少廚余垃圾的產(chǎn)生，積極參與環(huán)保活動。

-學生在家庭和社區(qū)中，能夠主動宣傳廚余垃圾的分類和處理，帶動身邊的人共同參與環(huán)保。

5.社會責任感：

-學生在參與廚余垃圾處理的過程中，意識到自己作為公民的責任，培養(yǎng)了社會責任感。

-學生在討論廚余垃圾處理問題時，能夠關(guān)注社會問題，提出建設(shè)性的意見和建議。

-學生在實踐活動中，學會了與他人合作，共同完成任務(wù)，提高了團隊協(xié)作能力。課后作業(yè)1.實踐作業(yè)：

-題目：請記錄你家中一周內(nèi)產(chǎn)生的廚余垃圾種類和數(shù)量。

-要求：學生需要在家中觀察一周，記錄下每天產(chǎn)生的廚余垃圾，包括蔬菜葉子、水果皮、食物殘渣等，并統(tǒng)計出總重量。

-目的：通過實際觀察，讓學生了解家庭廚余垃圾的構(gòu)成，為后續(xù)的學習打下基礎(chǔ)。

2.思考題：

-題目：為什么廚余垃圾需要進行分類處理？

-要求：學生需要結(jié)合所學知識，思考廚余垃圾分類處理的意義，并寫下自己的觀點。

-答案示例：廚余垃圾分類處理可以有效地減少環(huán)境污染，提高資源利用率，促進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。

3.應(yīng)用題：

-題目：假設(shè)你所在社區(qū)計劃開展廚余垃圾堆肥項目，請設(shè)計一個宣傳海報，鼓勵居民參與。

-要求：學生需要設(shè)計一個宣傳海報，包括廚余垃圾堆肥的益處、參與方式等內(nèi)容。

-答案示例：海報可以包含廚余垃圾堆肥的圖片、文字說明，以及參與堆肥項目的聯(lián)系方式。

4.創(chuàng)新題：

-題目：除了堆肥，你還能想到哪些方法來處理廚余垃圾？

-要求：學生需要發(fā)揮想象力，提出至少兩種處理廚余垃圾的創(chuàng)新方法。

-答案示例：學生可以提出將廚余垃圾轉(zhuǎn)化為生物能源、制作有機肥料等方法。

5.分析題：

-題目：分析廚余垃圾處理過程中可能遇到的問題，并提出解決方案。

-要求：學生需要分析廚余垃圾處理過程中可能遇到的問題，如分類不正確、處理設(shè)施不足等，并提出相應(yīng)的解決方案。

-答案示例：學生可以提出加強居民分類教育、增加處理設(shè)施、推廣環(huán)保意識等解決方案。

6.案例分析題：

-題目：閱讀以下案例，分析其中存在的問題，并提出改進措施。

-案例內(nèi)容：某小區(qū)廚余垃圾處理不當，導(dǎo)致環(huán)境污染。

-要求：學生需要分析案例中存在的問題，如居民分類意識淡薄、處理設(shè)施不足等，并提出改進措施。

-答案示例：學生可以提出加強居民環(huán)保教育、完善處理設(shè)施、提高居民參與度等改進措施。

7.討論題：

-題目：討論如何在學校中推廣廚余垃圾分類處理？

-要求：學生需要分組討論，提出在學校中推廣廚余垃圾分類處理的具體措施。

-答案示例：學生可以提出開展環(huán)保知識講座、設(shè)立分類垃圾桶、組織環(huán)保實踐活動等推廣措施。板書設(shè)計1.廚余垃圾的定義與來源

①定義：指家庭、餐飲業(yè)、食品加工等產(chǎn)生的有機廢棄物。

②來源：蔬菜、水果、食物殘渣、茶葉、咖啡渣等。

2.廚余垃圾的分類

①可堆肥垃圾：蔬菜葉子、水果皮、食物殘渣等。

②可回收垃圾：塑料、玻璃、金屬、紙類等。

③其他垃圾：無法回收的廚余垃圾。

3.廚余垃圾的處理方法

①堆肥化