面包企業(yè)安全管理制度?總則1.目的為加強(qiáng)面包企業(yè)的安全管理，保障員工的生命安全和身體健康，保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)不受損失，確保面包生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，特制定本安全管理制度。2.適用范圍本制度適用于本面包企業(yè)內(nèi)所有部門、車間、員工及外來(lái)人員。3.基本原則安全第一、預(yù)防為主、綜合治理。堅(jiān)持全員參與、全過(guò)程管理、全方位覆蓋，確保安全生產(chǎn)各項(xiàng)措施落到實(shí)處。安全管理職責(zé)1.企業(yè)負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)企業(yè)的安全管理工作，是安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人。組織制定和完善企業(yè)安全管理制度，并監(jiān)督實(shí)施。確保安全管理所需的資金、人員和物資投入。定期組織安全檢查和隱患排查治理，及時(shí)消除安全隱患。組織制定并實(shí)施生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。2.安全管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)企業(yè)安全管理制度的具體執(zhí)行和監(jiān)督檢查。組織開展安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和技能。負(fù)責(zé)安全設(shè)施設(shè)備的管理和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。參與安全檢查和隱患排查治理工作，督促相關(guān)部門及時(shí)整改安全隱患。負(fù)責(zé)生產(chǎn)安全事故的統(tǒng)計(jì)、報(bào)告和分析，協(xié)助企業(yè)負(fù)責(zé)人做好事故調(diào)查處理工作。3.各部門職責(zé)負(fù)責(zé)本部門的安全管理工作，落實(shí)安全管理制度和操作規(guī)程。組織本部門員工參加安全教育培訓(xùn)，提高員工安全素質(zhì)。定期開展本部門的安全檢查和隱患排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告安全隱患。配合安全管理部門做好安全管理相關(guān)工作，共同做好企業(yè)的安全管理工作。4.員工職責(zé)遵守企業(yè)安全管理制度和操作規(guī)程，服從安全管理。積極參加安全教育培訓(xùn)，提高自身安全意識(shí)和技能。發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告，并配合相關(guān)部門進(jìn)行整改。正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。安全教育培訓(xùn)1.新員工入職培訓(xùn)新員工入職后，必須參加由企業(yè)組織的三級(jí)安全教育培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于規(guī)定學(xué)時(shí)。一級(jí)安全教育（企業(yè)級(jí)）：主要內(nèi)容包括國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策、法律法規(guī)，企業(yè)安全管理制度，安全生產(chǎn)基本知識(shí)等。二級(jí)安全教育（部門級(jí)）：主要內(nèi)容包括本部門的生產(chǎn)特點(diǎn)、工藝流程、安全操作規(guī)程，事故案例分析等。三級(jí)安全教育（班組級(jí)）：主要內(nèi)容包括本班組的作業(yè)特點(diǎn)、安全操作規(guī)程，勞動(dòng)防護(hù)用品的正確使用方法等。新員工經(jīng)三級(jí)安全教育培訓(xùn)考試合格后，方可上崗作業(yè)。2.定期安全教育培訓(xùn)企業(yè)應(yīng)定期組織全體員工參加安全教育培訓(xùn)，每年培訓(xùn)時(shí)間不得少于規(guī)定學(xué)時(shí)。培訓(xùn)內(nèi)容包括國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)、企業(yè)安全管理制度、安全操作規(guī)程、事故案例分析、應(yīng)急救援知識(shí)等。采用多種形式開展安全教育培訓(xùn)，如集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、觀看視頻、案例分析討論等，提高培訓(xùn)效果。3.專項(xiàng)安全教育培訓(xùn)針對(duì)新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)、新材料的應(yīng)用，以及季節(jié)性特點(diǎn)、節(jié)假日等情況，及時(shí)組織專項(xiàng)安全教育培訓(xùn)。專項(xiàng)安全教育培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，確保員工了解和掌握相關(guān)安全知識(shí)和技能。4.特殊工種培訓(xùn)從事特種作業(yè)的人員，必須經(jīng)專門的安全技術(shù)培訓(xùn)并考核合格，取得相應(yīng)資格證書后，方可上崗作業(yè)。企業(yè)應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，定期組織特種作業(yè)人員參加復(fù)審培訓(xùn)，確保其證書的有效性。安全檢查與隱患排查治理1.安全檢查制度企業(yè)應(yīng)建立健全安全檢查制度，定期組織安全檢查。安全檢查分為日常檢查、專項(xiàng)檢查、季節(jié)性檢查、節(jié)假日檢查等。日常檢查由各部門、車間負(fù)責(zé)人組織，每天進(jìn)行，對(duì)本部門、車間的安全狀況進(jìn)行檢查。專項(xiàng)檢查由安全管理部門根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，不定期組織開展，對(duì)特定的設(shè)備、設(shè)施、場(chǎng)所等進(jìn)行專項(xiàng)檢查。季節(jié)性檢查根據(jù)不同季節(jié)的特點(diǎn)，如夏季防暑降溫、冬季防寒保暖、雨季防汛等，組織開展針對(duì)性的安全檢查。節(jié)假日檢查在節(jié)假日前組織，對(duì)企業(yè)的安全設(shè)施、設(shè)備、消防器材等進(jìn)行全面檢查，確保節(jié)日期間的安全生產(chǎn)。2.隱患排查治理安全檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行登記，并按照"五落實(shí)"（責(zé)任、措施、資金、時(shí)限、預(yù)案）的要求進(jìn)行整改。一般安全隱患由所在部門、車間負(fù)責(zé)整改，整改完成后報(bào)安全管理部門復(fù)查。重大安全隱患由企業(yè)負(fù)責(zé)人組織制定整改方案，明確整改措施、責(zé)任人和整改期限，確保隱患得到及時(shí)消除。對(duì)安全隱患的排查治理情況應(yīng)進(jìn)行記錄，建立隱患排查治理臺(tái)賬，做到有據(jù)可查。安全設(shè)施設(shè)備管理1.安全設(shè)施設(shè)備配備企業(yè)應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，配備必要的安全設(shè)施設(shè)備，如消防器材、通風(fēng)設(shè)備、電氣設(shè)備、安全防護(hù)裝置等。安全設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保其性能可靠、運(yùn)行穩(wěn)定。2.安全設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)建立安全設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，明確維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任人和維護(hù)保養(yǎng)周期。定期對(duì)安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。對(duì)維護(hù)保養(yǎng)情況應(yīng)進(jìn)行記錄，建立維護(hù)保養(yǎng)檔案。安全設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障或損壞時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換，嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)行。3.安全設(shè)施設(shè)備檢查檢測(cè)定期對(duì)安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查檢測(cè)，確保其安全性能符合要求。消防器材應(yīng)定期進(jìn)行檢查，確保其壓力正常、藥劑有效；電氣設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行絕緣檢測(cè)，確保其安全可靠。對(duì)安全設(shè)施設(shè)備的檢查檢測(cè)情況應(yīng)進(jìn)行記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。危險(xiǎn)作業(yè)管理1.危險(xiǎn)作業(yè)范圍本企業(yè)的危險(xiǎn)作業(yè)包括動(dòng)火作業(yè)、高處作業(yè)、有限空間作業(yè)、臨時(shí)用電作業(yè)、破土作業(yè)等。2.危險(xiǎn)作業(yè)審批進(jìn)行危險(xiǎn)作業(yè)前，作業(yè)部門應(yīng)填寫危險(xiǎn)作業(yè)審批表，經(jīng)相關(guān)部門和負(fù)責(zé)人審批同意后方可進(jìn)行。審批內(nèi)容包括作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)時(shí)間、作業(yè)地點(diǎn)、作業(yè)人員、安全措施等。3.危險(xiǎn)作業(yè)安全措施動(dòng)火作業(yè)應(yīng)辦理動(dòng)火許可證，清除動(dòng)火現(xiàn)場(chǎng)及周圍的易燃、易爆物品，配備滅火器材，設(shè)置專人監(jiān)護(hù)。高處作業(yè)應(yīng)辦理高處作業(yè)許可證，搭設(shè)符合安全要求的腳手架或采取其他可靠的安全防護(hù)措施，系好安全帶。有限空間作業(yè)應(yīng)辦理有限空間作業(yè)許可證，先進(jìn)行氣體檢測(cè)，采取通風(fēng)、換氣等措施，確保作業(yè)環(huán)境安全，設(shè)置專人監(jiān)護(hù)。臨時(shí)用電作業(yè)應(yīng)辦理臨時(shí)用電許可證，安裝符合安全標(biāo)準(zhǔn)的配電箱，設(shè)置漏電保護(hù)裝置，確保用電安全。破土作業(yè)應(yīng)辦理破土作業(yè)許可證，采取防止塌方、觸電等安全措施，設(shè)置警示標(biāo)志。4.危險(xiǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理危險(xiǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，配備必要的安全防護(hù)用品。作業(yè)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守危險(xiǎn)作業(yè)安全操作規(guī)程，嚴(yán)禁違章作業(yè)。安全管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)危險(xiǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。消防安全管理1.消防設(shè)施配備企業(yè)應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，配備足夠數(shù)量的消防器材，如滅火器、消火栓、消防水帶、消防水槍等。消防器材應(yīng)放置在明顯、便于取用的位置，并有專人負(fù)責(zé)管理。2.消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)建立消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度，定期對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。消防器材應(yīng)定期進(jìn)行檢查、換藥、維修，確保其性能良好。消火栓應(yīng)定期進(jìn)行試水，確保其水壓正常。3.消防安全檢查定期組織消防安全檢查，檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施設(shè)備的完好情況、疏散通道和安全出口的暢通情況、用火用電用氣情況等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的消防安全隱患，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改，確保消防安全。4.火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急救援的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急救援措施等。定期組織員工進(jìn)行火災(zāi)應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急救援能力和自我保護(hù)意識(shí)。職業(yè)健康管理1.職業(yè)危害因素識(shí)別與檢測(cè)企業(yè)應(yīng)識(shí)別生產(chǎn)過(guò)程中存在的職業(yè)危害因素，如粉塵、噪聲、化學(xué)毒物等。定期委托有資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)作業(yè)場(chǎng)所的職業(yè)危害因素進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)向員工公布。2.職業(yè)健康防護(hù)措施為員工提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)健康防護(hù)用品，如防塵口罩、耳塞、防護(hù)手套等，并督促員工正確佩戴和使用。對(duì)存在職業(yè)危害因素的作業(yè)場(chǎng)所，應(yīng)采取有效的通風(fēng)、除塵、降噪等防護(hù)措施，降低職業(yè)危害因素的濃度。3.職業(yè)健康檢查組織員工進(jìn)行上崗前、在崗期間和離崗時(shí)的職業(yè)健康檢查，建立員工職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案。對(duì)職業(yè)健康檢查中發(fā)現(xiàn)的職業(yè)禁忌證和疑似職業(yè)病患者，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行妥善處理。4.職業(yè)健康宣傳教育開展職業(yè)健康宣傳教育活動(dòng)，提高員工的職業(yè)健康意識(shí)和自我保護(hù)能力。宣傳內(nèi)容包括職業(yè)危害因素的危害、職業(yè)健康防護(hù)知識(shí)、職業(yè)健康檢查的重要性等。應(yīng)急救援管理1.應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)成立應(yīng)急救援指揮中心，由企業(yè)負(fù)責(zé)人擔(dān)任總指揮，安全管理部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任副總指揮，各部門負(fù)責(zé)人為成員。應(yīng)急救援指揮中心下設(shè)搶險(xiǎn)救援組、醫(yī)療救護(hù)組、后勤保障組、治安保衛(wèi)組等應(yīng)急救援工作小組，明確各小組的職責(zé)分工。2.應(yīng)急預(yù)案制定與修訂制定綜合應(yīng)急預(yù)案、專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)處置方案，明確應(yīng)急救援的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急救援措施等。定期對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。3.應(yīng)急救援物資儲(chǔ)備建立應(yīng)急救援物資儲(chǔ)備制度，儲(chǔ)備必要的應(yīng)急救援物資，如滅火器、急救藥品、防護(hù)用品、應(yīng)急照明設(shè)備等。對(duì)應(yīng)急救援物資進(jìn)行定期檢查、維護(hù)和更新，確保其完好有效。4.應(yīng)急救援演練定期組織應(yīng)急救援演練，演練內(nèi)容包括火災(zāi)、地震、泄漏等事故的應(yīng)急處置。通過(guò)演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性，提高員工的應(yīng)急救援能力和協(xié)同配合能力。事故管理1.事故報(bào)告發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告本部門負(fù)責(zé)人。部門負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)于規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)告企業(yè)負(fù)責(zé)人和安全管理部門。企業(yè)負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)于規(guī)定時(shí)間內(nèi)向當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門和負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門報(bào)告。2.事故調(diào)查處理事故發(fā)生后，企業(yè)應(yīng)積極配合有關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查，提供相關(guān)資料和證據(jù)。按照"四不放過(guò)"（事故原因未查清不放過(guò)、事故責(zé)任人未受到處理不放過(guò)、事故責(zé)任人和廣大群眾沒(méi)有受