酒店pa主管年終工作總結(jié)（3篇）酒店pa主管年終工作總結(jié)（精選3篇）酒店pa主管年終工作總結(jié)篇1一轉(zhuǎn)眼，20zz年即將過(guò)去，雖然在過(guò)去的這些日子中，我們?cè)陬I(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下和用自己的努力和勞動(dòng)創(chuàng)造了不一般的業(yè)績(jī)，但它永遠(yuǎn)都屬于過(guò)去，現(xiàn)在即將要迎接新的一年，更需要努力，讓陽(yáng)光飄灑進(jìn)來(lái)，開(kāi)拓自己的人生吧！一、業(yè)務(wù)技能的提高；（1）特別感謝部門領(lǐng)導(dǎo)給我在本年3月份到8月份輪崗學(xué)習(xí)的這個(gè)機(jī)會(huì)，在這短暫的半年時(shí)間中我不僅熟悉了客房及房務(wù)中心流程及職責(zé)也學(xué)到了許多東西，讓我受益匪淺，使我的業(yè)務(wù)技能及自身素質(zhì)有所提高。（2）在以前各種污跡的處理方法，地面石材的清潔保養(yǎng)、機(jī)器的設(shè)施設(shè)備的清潔及使用，在以前只是有所了解，但在過(guò)去的這些日子中在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下讓我掌握了，并能順利地操作。（3）在以前從未接觸過(guò)園林綠化這方面的工作，但在PA這些日子和實(shí)際工作中，也學(xué)會(huì)了許多綠化的管養(yǎng)知識(shí)，但自身現(xiàn)還缺乏許多：如室內(nèi)花的布置及擺設(shè)，今后我會(huì)在這方面加強(qiáng)，在日常的工作中不斷的和別的同事學(xué)習(xí)，更進(jìn)一步的去掌握。二、本年度所完成的工作做個(gè)簡(jiǎn)要匯報(bào)（1）完成東西樓及整個(gè)園區(qū)公共衛(wèi)生的日常保潔工作；（2）完成每周一次東西樓2m以上的高空除塵工作；（3）完成每周一次的東西樓衛(wèi)生間的大清潔工作；（4）完成每周一次所有家具底部的清潔工作；（5）完成每周一次花園包房外的地面及石雕上油質(zhì)的清洗工作；（6）完成每周一次東西樓大堂石柱的清潔吸塵工作；（7）完成每周一次東西樓大堂內(nèi)外的玻璃清洗工作；（8）完成每周一次的東西樓所有痰桶、大碗上水垢的清潔工作；（9）完成各公共區(qū)域蜘蛛網(wǎng)的清潔工作；（10）完成各區(qū)域地毯的清洗工作；（11）完成各公共區(qū)域的玻璃清洗工作；（12）完成東西樓、別墅、SPA前臺(tái)地面石材清潔保養(yǎng)工作；（13）完成每月園區(qū)、酒店客房路燈、走道燈清潔工作；（14）完成各種會(huì)議接待，衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔工作；（15）完成公寓主房間各種污漬的處理及清潔工作；（16）完成D6棟及商品部的木地板清潔打蠟工作；（17）完成園區(qū)加熱泵、小象垃圾桶上青苔的清洗工作；（18）完成每周東西樓、別墅、D6棟地墊的清洗工作。（19）完成每周一次的西樓及F組團(tuán)的電梯大清潔及保養(yǎng)工作；（20）完成每天的出勤情況及每月的考勤核對(duì)。（21）完成東樓走梯結(jié)晶3次，西樓走梯結(jié)晶2次，餐廳門外走梯結(jié)晶1次，東一樓衛(wèi)生間旁走梯結(jié)晶1次。（22）完成東西樓衛(wèi)生間每月2—3次的高空射燈清潔工作。三、物資成本的控制（1）每天認(rèn)真發(fā)放工具，并做好記錄，如有別的部門借用，需寫借條。對(duì)工作間的工具，不定時(shí)的檢查，隨時(shí)提醒員工對(duì)工具的清潔及保養(yǎng)愛(ài)護(hù)。（2）物資成本的控制是每一家酒店的重要工作，在以前會(huì)經(jīng)?？匆?jiàn)員工在丟垃圾時(shí)都會(huì)把垃圾袋一同丟掉，不斷的加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)及降低物資的成本，園區(qū)在收垃圾時(shí)用小板車，東西樓衛(wèi)生間用桶清理，統(tǒng)一7至10天更換一次。四、人員在以前園區(qū)環(huán)路的清掃及樓道的清潔需7人，后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間按員工的實(shí)際工作量的磨合，現(xiàn)只須5人且能按時(shí)按量的完成所分配的工作。夜班在以前需安排一名領(lǐng)班及二名服務(wù)員，后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間按員工的實(shí)際工作量的磨合，現(xiàn)只須一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員并能完成所制定的計(jì)劃衛(wèi)生及對(duì)各區(qū)域進(jìn)行巡視。工作質(zhì)量也有所提高，部分員工自己被淘汰，現(xiàn)每個(gè)人都以定崗，并編制出各崗位的工作流程表，定時(shí)及不定時(shí)的巡視檢查，衛(wèi)生質(zhì)量檢查合格才可下班。經(jīng)常與員工溝通，盡量減少人員的流動(dòng)，使服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能不斷的提高。五、設(shè)施設(shè)備（1）東西樓設(shè)施設(shè)備維修比較頻繁，如馬桶長(zhǎng)流水較多，并要求每班每天加強(qiáng)巡視檢查，保證能正常使用。（2）衛(wèi)生間的射燈、燈帶維修也比較頻繁，直接影響衛(wèi)生的美觀，工程部維修率很高，也給他們帶來(lái)難度。（4）西二樓女衛(wèi)生間窗臺(tái)漏水比較嚴(yán)重存在安全隱患，多次報(bào)到工程部，帝雅公司的也來(lái)處理過(guò)但一直未能處理好，現(xiàn)安排所負(fù)責(zé)該區(qū)域的員工對(duì)此處加強(qiáng)巡視及衛(wèi)生清潔。六、培訓(xùn)環(huán)境科人員年齡有點(diǎn)偏大，培訓(xùn)難度較大，在上半年下來(lái)的培訓(xùn)效率很低，但經(jīng)過(guò)下半年每天堅(jiān)持班前班后會(huì)和實(shí)際工作中培訓(xùn)，所有人員的業(yè)務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)有所提高。七、衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量由于酒店的公共區(qū)域較廣，涉及到的事情也較廣，酒店公共區(qū)域的清潔和保養(yǎng)直接影響著賓客對(duì)酒店的第一印象，賓客、訪客們往往停留在公共區(qū)域品頭論足，將其作為整個(gè)酒店檔次的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。為了提高服務(wù)意識(shí)及衛(wèi)生質(zhì)量，園區(qū)每天定時(shí)和不定時(shí)的巡視檢查，東西樓每天認(rèn)真交接班，衛(wèi)生質(zhì)量合格才可下班。八、不足之處（1）計(jì)劃衛(wèi)生不完善，執(zhí)行力度不夠（2）環(huán)境組員工文化基礎(chǔ)、業(yè)務(wù)技能較欠缺，培訓(xùn)力度需加強(qiáng)；（3）管理思維力欠缺，不會(huì)想問(wèn)題、找問(wèn)題；（4）員工的積極性、主動(dòng)性、應(yīng)變能力欠缺；（5）目標(biāo)定位不準(zhǔn)確。（6）公寓主用過(guò)餐后的餐具，餐飲部未能及時(shí)收走。九、合理建議（1）部門用經(jīng)費(fèi)購(gòu)買一些禮品，并每月組織一次各項(xiàng)技能比賽，并給成績(jī)優(yōu)秀的員工發(fā)放，這樣不僅會(huì)提高員工的積極性還能提高業(yè)務(wù)技能，（2）建議定期組織管理人員進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。作為一名PA領(lǐng)班的我，我深知責(zé)任重大，因?yàn)閱T工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)欠缺，會(huì)直接給工作帶來(lái)不便。我們要想迎來(lái)更多的客人和回頭客，就必須以身作責(zé)，用樂(lè)觀的心態(tài)，積極的工作態(tài)度，隨時(shí)做到不分部門、不分你我去服務(wù)好每位客人。讓客人重走近酒店的那一刻起，就有種回家的感覺(jué)一樣，讓每位客人都發(fā)誓下次還要來(lái)住貴酒店。因?yàn)檫@里不僅是路過(guò)被風(fēng)景美、裝修風(fēng)格獨(dú)特而走近，而是還有服務(wù)員的服務(wù)讓我回到了家的感覺(jué)一樣。讓我們一起努力吧，用我們的行動(dòng)去創(chuàng)造品牌酒店，打造品牌團(tuán)隊(duì)，描繪品牌人生。生活的美好在于創(chuàng)造，青春的絢麗在于拼搏永遠(yuǎn)只相信在實(shí)踐中獲取經(jīng)驗(yàn)，才是最寶貴的財(cái)富，面對(duì)挑戰(zhàn)才有生命力。酒店pa主管年終工作總結(jié)篇220__年,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下.1.加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng)，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作。4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提醒，做細(xì)致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào)，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。酒店pa主管年終工作總結(jié)篇320__年的年底以悄然來(lái)臨，在這一年中，我們餐飲部全體員工在飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，全面完成了飯店在年初制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。上下一心，穩(wěn)步前進(jìn)。取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)反響。當(dāng)然我們?cè)谶^(guò)去的一年里有哪些成果是值得我們繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)的。有哪些問(wèn)題是需要我們解決的，有哪些不足是需要我們改進(jìn)的，這些都需要我們?nèi)フJ(rèn)真思考和總結(jié)。在即將踏入新一年之際，我將過(guò)去一年的工作總結(jié)如下：一、前廳內(nèi)部管理1、針對(duì)前廳服務(wù)人員流動(dòng)大，年齡偏小，人員不穩(wěn)定等情況的影響。為保持前廳服務(wù)人員的服務(wù)技能和服務(wù)水平，保證接待任務(wù)的順利進(jìn)行。我們?cè)诮衲昀镞M(jìn)行了多次崗位培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)服務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范。同時(shí)飯店還在職業(yè)學(xué)校聘請(qǐng)了老師，著重培訓(xùn)了服務(wù)員的禮貌禮儀、肢體語(yǔ)言運(yùn)用，提高對(duì)客人推菜以及投訴的應(yīng)對(duì)、處理能力，使每個(gè)接受培訓(xùn)的服務(wù)員均能達(dá)到獨(dú)立工作，在人員少、工作重的情況下均能保持服務(wù)技能和水平的正常發(fā)揮2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培養(yǎng)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并做好每天的檢查工作。3、由于餐飲部經(jīng)營(yíng)面積較大，為了更好的保證前廳的管理工作，通過(guò)部門研究經(jīng)飯店批準(zhǔn)增加了前廳的管理人員。保證工作中各部位都有管理人員監(jiān)督和管理。能及時(shí)的對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題予以提示和糾正。4、加強(qiáng)班前儀容儀表的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即改正。同時(shí)在工作中監(jiān)督檢查服務(wù)人員對(duì)客禮儀禮貌用語(yǔ)，做到來(lái)由迎聲、走有送聲。培養(yǎng)服務(wù)員養(yǎng)成一種良好的對(duì)客態(tài)度。5、包房服務(wù)嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率。同時(shí)對(duì)大型包桌對(duì)服務(wù)員進(jìn)行合理分配，以領(lǐng)班為中心帶領(lǐng)服務(wù)人員各負(fù)其責(zé)，明確各自工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。二、規(guī)章制度管理1、重新規(guī)定了餐廳的規(guī)章制度，完善了衛(wèi)生檢查表。經(jīng)理領(lǐng)班巡查表。使管理工作有標(biāo)準(zhǔn)有依據(jù)、同時(shí)保證工作期間走動(dòng)檢查，減少管理漏洞。2、自助早餐是餐廳的重要項(xiàng)目，也是服務(wù)中的一個(gè)弱項(xiàng)。為了進(jìn)一步提升自助早餐服務(wù)質(zhì)量，制定了，《自助餐廳各崗位工作規(guī)范及流程》進(jìn)一步規(guī)范了自助餐的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。3、加強(qiáng)物品管理，向員工灌輸愛(ài)護(hù)設(shè)備設(shè)施的重要性。制作了《包房物品盤點(diǎn)表》做到無(wú)論大件物品到小件物品不管客損或自然損壞都要做到有人監(jiān)督、有人管理、有人總結(jié)。三、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、完成接待任務(wù)1、今年市委市政府在我店舉辦的“中俄文化大集”是市里新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子舉辦的首次大型國(guó)際性接待活動(dòng)，對(duì)接待活動(dòng)要求是高標(biāo)準(zhǔn)、高水平、高質(zhì)量。這對(duì)于餐廳既是一次機(jī)遇，更是一次挑戰(zhàn)。面對(duì)著這次大型國(guó)際性團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，餐飲部認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和發(fā)揮群策群力的團(tuán)隊(duì)精神，克服了人員少、技術(shù)力量弱的不利因素，排除一切困難，以飽滿的工作熱情及忘我的敬業(yè)精神，順利、圓滿地完成了接待任務(wù)。2、在冬季試車客人的服務(wù)中，餐廳嚴(yán)格按照飯店的指示要求，做到熱情周到的去服務(wù)，向員工強(qiáng)調(diào)試車市場(chǎng)的重要性。按照客人的要求提前早餐開(kāi)餐時(shí)間，延長(zhǎng)收餐時(shí)間。安排領(lǐng)班跟班服務(wù)，根據(jù)客人要求安排專人服務(wù)，每天反饋意見(jiàn)，及時(shí)調(diào)整。較好地完成了幾次的接待工作。四、問(wèn)題與不足1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。2、人員管理不夠嚴(yán)格，規(guī)章制度執(zhí)行不連貫。3、創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，在服務(wù)中沒(méi)有新突破。4、服務(wù)員的規(guī)范化、個(gè)性化服務(wù)不能始