庖丁解牛1.通過任務(wù)一，理解并掌握《庖丁解?！分兄攸c文言知識2.通過任務(wù)二，賞析庖丁解牛場面的描寫，探究其技術(shù)高超的原因3.通過任務(wù)三，理解莊子“養(yǎng)生之道”的內(nèi)涵，評價莊子的養(yǎng)生之道庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。

文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的。合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會高超到這種程度?。俊绷夯萃?，戰(zhàn)國時魏國國君接觸的地方踩抵住同“想”進擬聲詞，插刀裂物的聲音合乎音律又節(jié)奏同“盍”，何、怎么庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！庖丁放下刀回答說：“我追求的是道，已經(jīng)超過一般的技術(shù)了。起初我宰牛的時候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未見過完整的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節(jié)間的空處進刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！道，天道，自然的規(guī)律超過具體的操作技術(shù)接觸精神活動天體的自然結(jié)構(gòu)同“隙”，空隙空隙大骨筋骨結(jié)合處技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術(shù)一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很??；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。更換割肉一般的廚師斷磨刀石空隙沒有厚度寬綽的樣子雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”即使是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來?！绷夯萃跽f：“好??！我聽了庖丁的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！保ń罟牵┙诲e聚結(jié)的地方戒懼的樣子輕散落、卸落這里指揩拭指養(yǎng)生之道《庖丁解?！分校叶〗馀＝?jīng)歷了三種境界，請結(jié)合本文分析說明。

始解之時——目見全牛，不懂規(guī)律。庖丁學(xué)解牛的頭三年，精力高度集中，達到對外物（除牛之外）無所感知的境界。

三年之后——目無全牛，認識規(guī)律。庖丁動手解牛時而又“未嘗見全牛也”，對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭?？闯扇?，而是把它看成可以拆卸的東西。

方今之時——游刃有余，運用規(guī)律。十九年后，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩種境界的嶄新境界：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行?！贝藭r的庖丁依天理，因其固然，完全靠精神活動批郤、導(dǎo)窾、避開技經(jīng)肯綮，游刃有余于彼節(jié)者之間，把又臟、又累、又麻煩的解?；钣?，干得漂亮、高級。明結(jié)構(gòu)庖丁解牛1.描寫庖丁解牛的場面2.記敘文慧君和庖丁的對話①從文惠君的稱贊引出庖丁的話②庖丁自述解牛技術(shù)高超的原因③文惠君“得養(yǎng)生焉”，點出本文主題，即莊子的萬事順乎自然的思想任務(wù)一理解并掌握文中重點文言知識一、研讀第1段，完成后面的題目。1.（理解并掌握重點詞語）解釋下列句子中的加點詞。（1）庖丁為文惠君解牛________________（2）足之所履____________________（3）奏刀然______（4）乃中《經(jīng)首》之會______________介詞，替，給。踩，名詞用作動詞。進。符合，合乎。2.（理解并解釋文中的通假字）指出下面句子中的通假字并解釋。砉然向然___________________________向，同“響”，形容聲音響亮。析重點二、研讀第2—4段，完成后面的題目。1.（理解并掌握重點詞語）解釋下列句子中的加點詞。（1）臣之所好者道也____________________（2）進乎技矣________（3）臣以神遇而不以目視________（4）官知止而神欲行________________________________（5）批大郤，導(dǎo)大窾_____________________________________________（6）技經(jīng)肯綮之未嘗________________________________________________________________________天道，自然的規(guī)律。超過。接觸。耳眼等器官的感覺，這里指視覺。郤，同“隙”，空隙。導(dǎo)，引導(dǎo)，這里指引刀進入。技，應(yīng)是“枝”字，指支脈。經(jīng)，指經(jīng)脈?？?，附在骨上的肉。綮：筋骨結(jié)合處。（7）族庖月更刀______（8）而刀刃若新發(fā)于硎__________（9）恢恢乎其于游刃必有余地矣______________（10）每至于族__________________________（11）視為止，行為遲________（12）如土委地______________眾。磨刀石。寬綽的樣子。（筋骨）交錯聚結(jié)的地方。緩慢。散落、卸落。2.（理解并解釋文中的通假字）指出下面句子中的通假字并解釋。技蓋至此乎_______________________蓋，同“盍”，何、怎么。3.（理解并掌握詞類活用）指出下面加點詞的活用類型并解釋。良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也______________________________________都是名詞作狀語。歲，每年。月，每月。4.（理解并翻譯文中的重點句子）將下列句子翻譯成現(xiàn)代漢語。（1）技蓋至此乎？（你解牛的）技術(shù)怎么會高超到這種程度??？（2）良庖歲更刀，割也。好的廚師每年換一把刀，是因為用刀割肉。（3）技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大車瓜乎！脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)合的地方，不曾拿刀去嘗試，更何況大骨呢！任務(wù)二賞析庖丁解牛場面的描寫，探究其技術(shù)高超的原因1.（賞析場面描寫）文章第1段中，作者是怎樣描寫庖丁解牛的場面的？這樣寫有什么作用？①選用精當?shù)膭釉~，描寫庖丁解牛的動作。作者連用了五個動詞“解”“觸”“倚”“履”“踦”來鋪排描寫，準確凝練。這簡直是一系列藝術(shù)化、舞蹈化了的動作。②運用摹聲的修辭手法。用了兩個貼切的擬聲詞“砉”和“騞”，來描摹他解牛進刀時發(fā)出的聲音，用兩個比喻“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會”，生動地描繪出庖丁解牛動作的節(jié)奏感，突出刀鋒犀利、靈動、飄逸，所到之處異乎尋常。作用：①作者寫庖丁解牛時突出其刀聲之悅耳，仿佛不聞牛之慘叫，暗示了牛似乎在毫無痛苦的情形下就被“解”了，強調(diào)庖丁技藝爐火純青、出神入化。②作者通過對庖丁優(yōu)美和諧的動作及悅耳的刀聲的描寫，使讀者產(chǎn)生了急切了解其絕技如何取得的念頭，這是行文的懸念感。③從結(jié)構(gòu)上看，寫這個場面既形象再現(xiàn)了庖丁的高超技藝，又為下文文惠君的贊嘆、質(zhì)疑和庖丁的暢談解牛之道做了自然的鋪墊。2.［情境］庖丁解牛藝術(shù)高超，但世界上沒有天生的人才，庖丁成為解牛高手，也不是天生的。請同學(xué)們認真研讀第3段，尋找庖丁的成功密碼，談?wù)勨叶槭裁茨艹蔀榻馀８呤?？［問題］（探究技術(shù)高超的原因）庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？①庖丁解牛的理念高于普通廚師。普通廚師皆以“解牛之技”（提升宰牛的具體操作技術(shù)）作為目標，而庖丁以“解牛之道”（發(fā)現(xiàn)解牛的普遍規(guī)律）作為目標。②“執(zhí)著”。為了“解牛之道”而不懈追求，反復(fù)實踐，在反復(fù)實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，最終運用規(guī)律解決問題，游刃有余。③“得法”。順應(yīng)自然，尊重自然，了解了牛的自然結(jié)構(gòu)后能夠順著牛體的結(jié)構(gòu)特征解牛，不蠻干，懂得并且能夠利用解牛的規(guī)律。④“謹行”。庖丁雖然掌握了解牛之“道”，但其解牛之時仍然小心謹慎?！懊恐劣谧濉?，他仍然會“怵然為戒，視為止，行為遲”，保持謹慎。⑤“藏鋒”。即使在成功解牛之后，庖丁雖然躊躇滿志，但不得意忘形，鋒芒畢露，而是“善刀而藏之”。任務(wù)三理解莊子“養(yǎng)生之道”的內(nèi)涵，評價莊子的養(yǎng)生之道1.［情境］北京大學(xué)哲學(xué)系教授王博先生在《莊子哲學(xué)》一書中是這樣概括的：莊子所說的養(yǎng)生并非只是延年益壽，而是從根本上解決個人與他人，個人與社會之間的關(guān)系，尤其是在錯綜復(fù)雜、荊棘遍地的現(xiàn)實社會環(huán)境中如何找到一個安全的存身之道。［問題］（理解莊子的“養(yǎng)生之道”）解牛之道和“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？“養(yǎng)生之道”指的是什么？除了“養(yǎng)生之道”外，庖丁的解牛之道還能給人哪些更具普遍意義的啟示？在這個故事中，庖丁代表個人，也就是我們自己；刀代表生命狀態(tài)；牛身則是指龐大而復(fù)雜的社會。解牛之道與“養(yǎng)生之道”具有相似性和可比性。作者把牛比喻成復(fù)雜的社會，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭激烈，但總有規(guī)律可循，只有像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，躲避那些可能傷害自己的矛盾，才能保全性命，養(yǎng)護精神。因此人就能在社會中游刃有余了，精神和身體也不會受到傷害；在躊躇滿志地做完事情之后，感到心滿意足的同時，人也應(yīng)該收斂好自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則容易受到傷害。所謂“養(yǎng)生之道”，是指在人類社會錯綜雜的矛盾中把握其規(guī)律以進行自我保護。在險惡的現(xiàn)實環(huán)境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會的肌理，小心謹慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而達到“保身”“全生”“養(yǎng)心”“盡年”的目的。庖丁解牛之道給人的更具普遍意義的啟示：

一切事物都有其客觀規(guī)律，故只有“依乎天理”“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗，善于總結(jié)，才能夠逐漸掌握客觀規(guī)律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規(guī)律，在面對具體問題時，仍然要有謹慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。2.［情境］春秋戰(zhàn)國時期，也像牛的結(jié)構(gòu)一樣，錯綜復(fù)雜，各諸侯國你征我伐。針對當時的社會現(xiàn)狀，各家各派開出了不同的“藥方”?？v橫家開“暴力”之藥方，悖逆天理，傷害民眾；法家開“法律”之藥方，人性本惡，駕馭臣民；儒家開“仁義”之藥方，教化民眾，積極救世；莊子開“自然”之藥方，遵從自然，善待生命，“依乎天理”，