毛皮制品加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估毛皮制品加工企業(yè)員工對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系的理解與掌握程度，確保企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求，保障消費(fèi)者權(quán)益。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.毛皮制品加工企業(yè)質(zhì)量管理體系的核心文件是（）

A.質(zhì)量手冊(cè)

B.程序文件

C.操作規(guī)程

D.檢驗(yàn)報(bào)告

2.下列哪項(xiàng)不屬于毛皮制品加工過(guò)程中的“三廢”？（）

A.廢毛皮

B.廢水

C.廢氣

D.廢金屬

3.毛皮原料驗(yàn)收時(shí)，首先應(yīng)檢查的指標(biāo)是（）

A.外觀質(zhì)量

B.含水率

C.絨毛長(zhǎng)度

D.毛皮厚度

4.毛皮制品加工過(guò)程中，用于防止細(xì)菌滋生的最佳消毒劑是（）

A.氫氧化鈉

B.甲醛

C.乙醇

D.氯化鈉

5.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行（）

A.技術(shù)改造

B.檢查維護(hù)

C.拆卸清洗

D.更新?lián)Q代

6.毛皮制品的色澤要求是（）

A.色澤鮮艷，均勻一致

B.色澤暗淡，無(wú)明顯色差

C.色澤深淺不一，但無(wú)明顯色差

D.色澤鮮艷，但允許有局部色差

7.下列哪種情況不屬于毛皮制品的內(nèi)在質(zhì)量缺陷？（）

A.絨毛脫落

B.色澤不均勻

C.毛皮板硬

D.毛皮表面有油脂

8.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)建立（）

A.員工培訓(xùn)制度

B.生產(chǎn)工藝管理制度

C.產(chǎn)品追溯制度

D.以上都是

9.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行（）

A.職業(yè)道德教育

B.操作技能培訓(xùn)

C.安全生產(chǎn)教育

D.以上都是

10.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)確保生產(chǎn)環(huán)境（）

A.溫濕度適宜

B.光線充足

C.無(wú)塵無(wú)菌

D.以上都是

11.下列哪種情況會(huì)導(dǎo)致毛皮制品縮水？（）

A.洗滌不當(dāng)

B.干燥不當(dāng)

C.熨燙不當(dāng)

D.以上都是

12.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)定期對(duì)成品進(jìn)行（）

A.外觀檢查

B.尺寸測(cè)量

C.功能測(cè)試

D.以上都是

13.下列哪種情況不屬于毛皮制品的質(zhì)量問(wèn)題？（）

A.毛皮板硬

B.絨毛脫落

C.毛皮色澤鮮艷

D.毛皮表面有油脂

14.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)建立（）

A.原料采購(gòu)制度

B.產(chǎn)品銷售制度

C.廢品處理制度

D.以上都是

15.下列哪種情況不屬于毛皮制品的儲(chǔ)存要求？（）

A.防潮

B.防霉

C.防蟲

D.防火

16.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行（）

A.清潔整理

B.檢查維護(hù)

C.溫濕度控制

D.以上都是

17.下列哪種情況不屬于毛皮制品的質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目？（）

A.外觀質(zhì)量

B.尺寸尺寸

C.重量

D.噪音

18.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)建立（）

A.質(zhì)量事故報(bào)告制度

B.質(zhì)量投訴處理制度

C.質(zhì)量改進(jìn)制度

D.以上都是

19.下列哪種情況不屬于毛皮制品的質(zhì)量問(wèn)題？（）

A.毛皮板硬

B.絨毛脫落

C.毛皮色澤鮮艷

D.毛皮表面有油脂

20.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行（）

A.職業(yè)道德教育

B.操作技能培訓(xùn)

C.安全生產(chǎn)教育

D.以上都是

21.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)確保生產(chǎn)環(huán)境（）

A.溫濕度適宜

B.光線充足

C.無(wú)塵無(wú)菌

D.以上都是

22.下列哪種情況會(huì)導(dǎo)致毛皮制品縮水？（）

A.洗滌不當(dāng)

B.干燥不當(dāng)

C.熨燙不當(dāng)

D.以上都是

23.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)定期對(duì)成品進(jìn)行（）

A.外觀檢查

B.尺寸測(cè)量

C.功能測(cè)試

D.以上都是

24.下列哪種情況不屬于毛皮制品的質(zhì)量問(wèn)題？（）

A.毛皮板硬

B.絨毛脫落

C.毛皮色澤鮮艷

D.毛皮表面有油脂

25.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)建立（）

A.原料采購(gòu)制度

B.產(chǎn)品銷售制度

C.廢品處理制度

D.以上都是

26.下列哪種情況不屬于毛皮制品的儲(chǔ)存要求？（）

A.防潮

B.防霉

C.防蟲

D.防火

27.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行（）

A.清潔整理

B.檢查維護(hù)

C.溫濕度控制

D.以上都是

28.下列哪種情況不屬于毛皮制品的質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目？（）

A.外觀質(zhì)量

B.尺寸尺寸

C.重量

D.噪音

29.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)建立（）

A.質(zhì)量事故報(bào)告制度

B.質(zhì)量投訴處理制度

C.質(zhì)量改進(jìn)制度

D.以上都是

30.下列哪種情況不屬于毛皮制品的質(zhì)量問(wèn)題？（）

A.毛皮板硬

B.絨毛脫落

C.毛皮色澤鮮艷

D.毛皮表面有油脂

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.毛皮制品加工企業(yè)質(zhì)量管理體系文件應(yīng)包括哪些內(nèi)容？（）

A.質(zhì)量手冊(cè)

B.程序文件

C.操作規(guī)程

D.檢驗(yàn)規(guī)范

2.以下哪些是毛皮原料驗(yàn)收的關(guān)鍵控制點(diǎn)？（）

A.外觀質(zhì)量

B.含水率

C.絨毛長(zhǎng)度

D.毛皮厚度

3.毛皮制品加工過(guò)程中，以下哪些因素會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量？（）

A.生產(chǎn)設(shè)備

B.操作人員技能

C.生產(chǎn)環(huán)境

D.原料質(zhì)量

4.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)遵守的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)？（）

A.GB/T12300-2006

B.GB/T20910-2007

C.GB/T20911-2007

D.GB/T20912-2007

5.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)質(zhì)量管理體系的基本要求？（）

A.以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)

B.領(lǐng)導(dǎo)作用

C.系統(tǒng)管理

D.持續(xù)改進(jìn)

6.毛皮制品加工過(guò)程中，以下哪些是常見的質(zhì)量控制手段？（）

A.抽樣檢查

B.在線檢測(cè)

C.完善檢驗(yàn)流程

D.培訓(xùn)員工

7.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)采取的防霉措施？（）

A.保持干燥

B.控制溫度

C.使用防霉劑

D.定期通風(fēng)

8.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的質(zhì)量審核？（）

A.內(nèi)部審核

B.管理評(píng)審

C.外部審核

D.工藝評(píng)審

9.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)記錄的質(zhì)量信息？（）

A.原料采購(gòu)記錄

B.生產(chǎn)過(guò)程記錄

C.成品檢驗(yàn)記錄

D.客戶投訴記錄

10.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)如何處理不合格品？（）

A.分析原因

B.采取措施

C.停止生產(chǎn)

D.全部銷毀

11.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)建立的信息系統(tǒng)？（）

A.質(zhì)量管理系統(tǒng)

B.生產(chǎn)管理系統(tǒng)

C.人力資源管理系統(tǒng)

D.財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)

12.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)定期進(jìn)行的內(nèi)部培訓(xùn)內(nèi)容？（）

A.質(zhì)量意識(shí)

B.操作技能

C.安全生產(chǎn)

D.企業(yè)文化

13.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)遵循的法律法規(guī)？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量法

B.消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法

C.環(huán)境保護(hù)法

D.勞動(dòng)法

14.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的環(huán)境保護(hù)措施？（）

A.廢水處理

B.廢氣處理

C.噪音控制

D.固體廢物處理

15.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的供應(yīng)商管理？（）

A.供應(yīng)商評(píng)估

B.供應(yīng)商選擇

C.供應(yīng)商培訓(xùn)

D.供應(yīng)商考核

16.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)建立的應(yīng)急管理體系？（）

A.自然災(zāi)害應(yīng)急

B.事故應(yīng)急

C.疫情防控應(yīng)急

D.突發(fā)事件應(yīng)急

17.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的內(nèi)部溝通？（）

A.質(zhì)量問(wèn)題溝通

B.生產(chǎn)進(jìn)度溝通

C.技術(shù)改進(jìn)溝通

D.員工關(guān)系溝通

18.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的顧客滿意度調(diào)查？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.服務(wù)質(zhì)量

C.售后服務(wù)

D.企業(yè)形象

19.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的持續(xù)改進(jìn)活動(dòng)？（）

A.優(yōu)化生產(chǎn)工藝

B.提高生產(chǎn)效率

C.降低生產(chǎn)成本

D.提升產(chǎn)品質(zhì)量

20.以下哪些是毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的內(nèi)部審計(jì)？（）

A.質(zhì)量管理體系審計(jì)

B.環(huán)境管理體系審計(jì)

C.職業(yè)健康安全管理體系審計(jì)

D.信息安全管理體系審計(jì)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)建立______，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。

2.毛皮原料驗(yàn)收時(shí)，應(yīng)檢查其______、含水率、絨毛長(zhǎng)度等指標(biāo)。

3.毛皮制品加工過(guò)程中，應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行______，以保證其正常運(yùn)行。

4.毛皮制品的色澤要求是______，均勻一致。

5.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行______，提高其操作技能和安全生產(chǎn)意識(shí)。

6.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)確保生產(chǎn)環(huán)境______，無(wú)塵無(wú)菌。

7.毛皮制品的內(nèi)在質(zhì)量缺陷主要包括______、絨毛脫落、毛皮板硬等。

8.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)建立______，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行有效控制。

9.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)定期對(duì)成品進(jìn)行______，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。

10.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)遵守的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包括______、______、______等。

11.毛皮制品加工企業(yè)質(zhì)量管理體系的基本要求包括______、______、______等。

12.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)采取的防霉措施有______、______、______等。

13.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的質(zhì)量審核包括______、______、______等。

14.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)記錄的質(zhì)量信息包括______、______、______等。

15.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)如何處理不合格品？首先應(yīng)______，分析原因，然后采取措施。

16.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)建立的信息系統(tǒng)包括______、______、______等。

17.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)定期進(jìn)行的內(nèi)部培訓(xùn)內(nèi)容有______、______、______等。

18.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)遵循的法律法規(guī)有______、______、______等。

19.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的環(huán)境保護(hù)措施包括______、______、______等。

20.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的供應(yīng)商管理包括______、______、______等。

21.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)建立的應(yīng)急管理體系包括______、______、______等。

22.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的內(nèi)部溝通包括______、______、______等。

23.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的顧客滿意度調(diào)查包括______、______、______等。

24.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的持續(xù)改進(jìn)活動(dòng)包括______、______、______等。

25.毛皮制品加工企業(yè)應(yīng)進(jìn)行的內(nèi)部審計(jì)包括______、______、______等。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.毛皮制品加工企業(yè)可以不建立質(zhì)量管理體系。（）

2.毛皮原料驗(yàn)收時(shí)，只需檢查外觀即可。（）

3.毛皮制品加工過(guò)程中，生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)可以隨意安排。（）

4.毛皮制品的色澤深淺不一不影響產(chǎn)品質(zhì)量。（）

5.毛皮制品加工企業(yè)可以不定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。（）

6.毛皮制品加工企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境可以保持一定的濕度，無(wú)需嚴(yán)格控制。（）

7.毛皮制品的內(nèi)在質(zhì)量缺陷可以通過(guò)后期處理完全修復(fù)。（）

8.毛皮制品加工企業(yè)可以不進(jìn)行質(zhì)量審核，直接生產(chǎn)銷售。（）

9.毛皮制品加工企業(yè)可以將不合格品作為次品出售。（）

10.毛皮制品加工企業(yè)可以不記錄生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量信息。（）

11.毛皮制品加工企業(yè)可以不遵守國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。（）

12.毛皮制品加工企業(yè)可以不采取防霉措施，因?yàn)楫a(chǎn)品有保質(zhì)期。（）

13.毛皮制品加工企業(yè)可以不進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估，直接選擇供應(yīng)商。（）

14.毛皮制品加工企業(yè)可以不建立應(yīng)急管理體系，因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)不大。（）

15.毛皮制品加工企業(yè)可以不進(jìn)行內(nèi)部溝通，因?yàn)閱T工都熟悉生產(chǎn)流程。（）

16.毛皮制品加工企業(yè)可以不進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查，因?yàn)楫a(chǎn)品有固定客戶群。（）

17.毛皮制品加工企業(yè)可以不進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，因?yàn)楫a(chǎn)品已經(jīng)很成熟。（）

18.毛皮制品加工企業(yè)可以不進(jìn)行內(nèi)部審計(jì)，因?yàn)橘|(zhì)量管理體系已經(jīng)完善。（）

19.毛皮制品加工企業(yè)可以將生產(chǎn)過(guò)程中的問(wèn)題隱瞞不報(bào)。（）

20.毛皮制品加工企業(yè)可以不關(guān)注員工的意見和建議。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述毛皮制品加工企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系的重要性。（）

2.請(qǐng)列舉毛皮制品加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系的幾個(gè)關(guān)鍵要素，并說(shuō)明其作用。（）

3.請(qǐng)分析毛皮制品加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中可能遇到的質(zhì)量安全問(wèn)題，并提出相應(yīng)的預(yù)防和控制措施。（）

4.請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例，談?wù)勅绾未_保毛皮制品加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系的有效實(shí)施。（）

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例一：某毛皮制品加工企業(yè)生產(chǎn)了一批出口的毛皮大衣，在出口檢驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)部分大衣存在絨毛脫落現(xiàn)象。請(qǐng)分析該企業(yè)可能存在哪些質(zhì)量管理問(wèn)題，并提出改進(jìn)建議。（）

2.案例二：某毛皮制品加工企業(yè)在進(jìn)行原料驗(yàn)收時(shí)，發(fā)現(xiàn)一批進(jìn)口毛皮原料的含水率明顯偏高。請(qǐng)分析這種情況可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，以及企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)。（）

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.A

3.A

4.B

5.B

6.A

7.D

8.D

9.D

10.D

11.A

12.D

13.C

14.D

15.D

16.D

17.D

18.D

19.A

20.D

21.D

22.D

23.D

24.C

25.A

26.D

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A,B,C

9.A,B,C,D

10.A,B,C

11.A,B,C,D

12.A,B,C

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.質(zhì)量手冊(cè)

2.外觀質(zhì)量

3.檢查維護(hù)

4.色澤鮮艷

5.職業(yè)道德教育

6.無(wú)塵無(wú)菌

7.絨毛脫落

8.生產(chǎn)過(guò)程控制

9.外觀檢查

10.GB/T12300-2006,GB/T20910-2007,GB/T20911-2007

11.以顧客為關(guān)注焦點(diǎn),領(lǐng)導(dǎo)作用,系統(tǒng)管理

12.保持干燥,控制溫度,使用防霉劑

13.內(nèi)部審核,管理評(píng)審,外部審核

14.原料采購(gòu)記錄,生產(chǎn)過(guò)程記錄,成品檢驗(yàn)記錄

15.分析原因

16.質(zhì)量管理系統(tǒng),生產(chǎn)管理系統(tǒng),人力資源管理系統(tǒng)

17.質(zhì)量意識(shí),操作技能,安全生產(chǎn)

18.產(chǎn)品質(zhì)量法,消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法,環(huán)境保護(hù)法

19.廢水處理,廢氣處理,噪音控制

20.供應(yīng)商評(píng)估,供應(yīng)商選擇,供應(yīng)商培訓(xùn)

21.自然災(zāi)害應(yīng)急,事故應(yīng)急,疫情防控應(yīng)急

22.質(zhì)量問(wèn)題溝通,生產(chǎn)進(jìn)度溝通,技術(shù)改進(jìn)溝通

23.產(chǎn)品質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量,售后服務(wù)

24.優(yōu)化生