綠色食品（石榴）綠色防控技術指南秦改花1談小龍2代旭光2黎積譽1高正輝1曹榛1

朱軍3張文學3呂群龍4汪可4鈕得文5（1.安徽省農(nóng)業(yè)科學院；2.六安市綠色食品辦公室；3.淮北市農(nóng)業(yè)科學研究院；4.蚌埠農(nóng)業(yè)科技園；5.安徽省天兆石榴開發(fā)有限公司）1.生產(chǎn)概況石榴屬于千屈菜科石榴屬，是我國傳統(tǒng)特色果樹，果實富含鞣花酸、維生素、黃酮類物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有重要的經(jīng)濟和生態(tài)價值。在我國，石榴主要分布在安徽、山東、四川、云南、陜西、河南等省份，種植面積約200萬畝，年產(chǎn)量180余萬噸，均居世界第一。病蟲害防控是石榴生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，病蟲害防控不及時直接影響果實產(chǎn)量及商品性，甚至導致絕收。此外，防治失當，不合理的使用農(nóng)藥，既達不到防治效果，還會造成果品農(nóng)藥殘留超標和環(huán)境污染。目前，石榴綠色生產(chǎn)中存在病蟲害嚴重、綠色防控技術不科學完善或某些高效防控技術未得到有效推廣等問題，影響了石榴的產(chǎn)品質(zhì)量，因此，制定石榴病蟲害綠色防控技術指南具有重要意義。2.常見病蟲害2.1病害主要有：干腐?。ú≡瓰槭駢|殼孢菌、葡萄座腔菌）、炭疽病（病原為膠孢炭疽菌）、褐斑?。ú≡瓰槭裎叉呔?、果腐病（病原為褐腐病菌、酵母菌、青霉、綠霉）、煤污病（病原為煤炱菌）、瘡痂?。ú≡瓰轲鑸A孢菌）等。2.2蟲害主要有：桃蛀螟、桃小食心蟲、蚜蟲、綠盲蝽、蚧殼蟲、白粉虱、果實蠅、夜蛾、莖窗蛾、黃刺蛾、薊馬、害螨、金龜子等。2.3草害主要有：狗尾草、長裂苦苣菜、反枝莧、車前草等。3.防治原則按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，在做好苗木檢疫和病蟲害田間監(jiān)測的基礎上，針對石榴不同生育期主要病蟲害發(fā)生特點，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、物理防治、生物防治，輔之以科學合理的化學防治的綠色防控技術，實現(xiàn)石榴病蟲害綠色防控和優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)。4.農(nóng)業(yè)防治4.1抗性品種因地制宜，各產(chǎn)區(qū)應選擇適宜本地氣候環(huán)境、綜合抗性優(yōu)良的品種。在四川、云南等南方產(chǎn)區(qū)可選擇抗性優(yōu)良的軟籽品種，在安徽、山東、陜西等北方產(chǎn)區(qū)應選擇抗寒性和抗病性強的優(yōu)良品種。4.2苗木選擇實施種苗檢疫管理。新建園應選擇2～3年生、健壯、無病蟲害的苗木進行定植。高位嫁接的接穗應選擇無病蟲害的1年生健壯枝條。4.3健康栽培4.3.1合理建園石榴園四周盡量避免桃、李、杏、櫻桃、蘋果、板栗、等混植或相鄰種植；可在石榴園周圍種植幾行向日葵，誘集桃蛀螟成蟲產(chǎn)卵，以后集中噴藥或砍伐處理。4.3.2合理密植和修剪新建園宜采取寬行密株栽植方式，株行距為（3～4）×（4～6）米，根據(jù)栽培品種的特征特性，通過整形修剪，造就合理的樹形；老果園要疏除過密枝、交叉枝、病蟲枝，短截細弱衰老枝，更新結(jié)果枝，利于樹體通風和光能利用，防止果園郁閉，可有效降低病蟲害發(fā)生。石榴修剪應以“冬剪為主，夏剪為輔”。4.3.3科學水肥管理合理施肥可確保果園土壤營養(yǎng)充足，使樹體生長健壯，提高病蟲害抗性，施肥應以基肥為主，追肥為輔?；室杂袡C肥為主，可選用商品化有機肥或經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥，施基肥最適宜時間為秋季果實采收后進行。石榴生長期，開花結(jié)果、果實發(fā)育、花芽分化都需要大量營養(yǎng)，根據(jù)生長需要，適時追施氮磷鉀復合肥，確保樹體健壯，能顯著降低病蟲害發(fā)生。石榴樹喜旱怕澇，積水容易誘發(fā)根莖腐病等病害，石榴園要十分注意排水工作，平地果園要在園區(qū)四周和園內(nèi)設置排水溝，保證雨水天氣能及時排水，防止園區(qū)積水。山地果園要搞好水土保持工作，結(jié)合深翻改土打通不透水層，使水下滲，達到能蓄能排的效果。4.3.4清理果園生產(chǎn)季節(jié)要及時清除病蟲枝果，采收后要清理園區(qū)和樹上殘留的果實，帶離果園，并集中深埋、漚肥或銷毀，冬季剔除干枯的老翹樹皮，樹干涂白，保持園區(qū)衛(wèi)生。果園結(jié)合開溝施肥秋冬深翻樹盤，能有效殺滅在土壤中越冬害蟲；束草誘殺，采收后，在主干上刮10厘米寬帶，用草纏一圈，或捆麻袋片，誘集幼蟲入內(nèi)越冬，冬后取下燒毀。人工涮除或刮除粉蚧、蠟蚧等蚧殼蟲類，并銷毀。5物理防治5.1避雨栽培采用避雨栽培可有效減少病害發(fā)生，并可每年減少打藥3～4次；避雨的同時，也可降低果實日灼（生理病害）發(fā)生。建議采用簡易大棚，棚寬5米、棚高3.5～4米，棚架可以在定植后搭建。宜用0.03～0.10毫米厚的聚氯乙烯（PVC）或聚乙烯（PE）薄膜。石榴開花前覆膜，果實采收結(jié)束后即可揭膜。5.2果實套袋在坐果穩(wěn)定后進行套袋，套袋前噴1次殺菌劑和殺蟲劑的混合液（430克/升戊唑醇懸浮劑+20%除蟲脲懸浮劑1600～2660倍液）。根據(jù)不同品種選擇適宜的袋型，著色品種建議在采收前7～10天摘除紙袋，使果實充分著色。5.3糖醋液誘殺糖醋液可以誘殺夜蛾、金龜子、果實蠅等害蟲。按照糖、醋、酒、水=1:2:2:5的比例，配制成糖醋液，放入口徑20厘米、高度8厘米左右的塑料盆中，每盆約500毫升糖醋液，每畝果園懸掛10～15盆；也可以使用市售誘捕器或者自制塑料瓶（200～500毫升容積），每瓶約使用糖醋液100毫升，每畝懸掛20～30個。主要在果實發(fā)育期使用，懸掛于樹冠下陰涼處，高度距地面1米左右。每周更換1次糖醋液，定期清除盆/瓶內(nèi)成蟲。5.4性誘劑誘殺果實發(fā)育期，將蛾類性誘劑及配套誘捕器懸掛于石榴樹陰面通風處的樹干上，懸掛高度約在樹冠中下部1～1.5米；每畝地懸掛15個裝置；15天左右更換1次誘芯，誘芯可在冰箱中冷藏保存。于桃蛀螟成蟲羽化期，在石榴園四周均勻懸掛桃蛀螟性誘芯誘捕器，每公頃掛70～80個，誘殺成蟲，14～21天更換1次性誘芯，并注意補充誘捕器器皿中的水分，使性誘芯離水面保持1.5厘米左右的距離。5.5粘蟲板誘殺展葉期到開花前，誘殺蚜蟲、薊馬等，每畝石榴園懸掛30～40塊黃色、藍色粘蟲板，懸掛高度1～1.5米，粘蟲板上沾滿害蟲或者失去粘性時及時進行更換。如果要釋放天敵昆蟲，應在釋放前摘除粘蟲板。5.6殺蟲燈誘殺在夜蛾等害蟲成蟲羽化期，懸掛頻振式殺蟲燈，利用害蟲趨光、趨味等生物特性進行有效的物理誘殺，每1～2公頃懸掛1盞，懸掛高度1～1.5米。5.7人工除害桃蛀螟幼蟲發(fā)生期，每10天巡視果園1次，及時摘除被桃蛀螟危害的果實；發(fā)現(xiàn)病葉，及時摘除。并將其移出園外銷毀或填埋。6生物防治6.1果園生草行間進行人工生草或自然生草。人工生草選用白三葉草、箭筈豌豆等草種，在春季3月下旬至5月上旬或秋季9月中下旬至10月上旬播種。生草苗期，使用鏟、鋤等工具，或手工拔除方法清除播種園區(qū)內(nèi)的雜草，2年后即可覆蓋全園；自然生草選用原生雜草，去除直立生長與莖稈易木質(zhì)化的惡性雜草，在雜草長至30厘米以上時，用割草機進行機械刈割。果園生草制既可以保水保肥、抑制惡性雜草、改善果園生態(tài)環(huán)境，也可以保護自然天敵。6.2釋放害蟲天敵針對蚜蟲、蚧殼蟲、粉虱等害蟲，人工釋放瓢蟲、草蛉等天敵；針對桃蛀螟、刺蛾、桃小食心蟲等害蟲，釋放姬蜂、赤眼蜂等天敵。釋放天敵后，不施用化學藥劑，以免殺傷天敵。6.3生物藥劑防蟲對蚜蟲發(fā)生初期，可噴0.5%苦參堿水劑850～1650倍液防治。7化學防治石榴病蟲害的化學防控應綜合考慮發(fā)病前預防和發(fā)病初期控制措施，交替、輪換使用藥劑，防止形成抗藥性，科學用藥。落葉后、萌芽前全園噴施一遍殺菌劑，冬季進行樹干涂白保護。7.1石榴病害7.1.1干腐病干腐病可危害枝干、花器、果實，從展葉期到采收前均要注意防治，花期至果實膨大期為防治關鍵期。病害發(fā)病前或初期進行防治，藥劑可選用430克/升戊唑醇懸浮劑3400～5700倍液、或25%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液防治。7.1.2炭疽病炭疽病可危害枝條、葉片、果實，夏、秋梢期和雨水多發(fā)期要著重防治，可選用25%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000～2000倍液防治，交替使用。7.1.3瘡痂病瘡痂病主要危害花萼和果實，花期至幼果期是防治關鍵期。病害發(fā)病前或初期，20天左右噴灑1次25%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液防治。7.1.4褐斑病褐斑病主要危害葉片和果實，易導致早期落葉病。花期至果實采收期為防治關鍵期，在病害發(fā)病前或初期20天左右噴施一次殺菌劑。藥劑可選25%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液防治。7.1.5果腐病果腐病主要危害果實，病原菌多樣，主要為真菌，導致果實腐爛。果實發(fā)育中期至貯藏期均可發(fā)病，在病害發(fā)病前或初期使用殺菌劑，可選用選用25%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液防治。7.1.6煤污病煤污病主要危害葉片和果實，在蚜蟲和介殼蟲活動期要注意防控，病害發(fā)病前或初期，20天左右噴灑1次0.3%苦參堿水劑500～1000倍液、或25%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液，交替使用。7.2石榴蟲害7.2.1蚜蟲蚜蟲危害多發(fā)生在花期，須在展葉期至開花前蟲口密度小的時候進行防治。蚜蟲發(fā)生初期，可選用0.5%苦參堿水劑850～1650倍液、40%辛硫磷乳油1000～2000倍液防治，交替使用。7.2.2桃蛀螟在桃蛀螟第一、二代成蟲產(chǎn)卵高蜂期噴藥，關鍵防治時期是幼果期?？蛇x用20%除蟲脲懸浮劑1600～2660倍液、或40%除蟲脲懸浮劑3200～5320倍液、或18%殺蟲雙水劑500～800倍液防治，交替使用。7.2.3蚧殼蟲在生產(chǎn)不同季節(jié)均要注意防治，關鍵防治時期為展葉期至花期，在秋季落葉后和春季展葉前各噴施一次3～5波美度石硫合劑，防治效果良好。7.2.4桃小食心蟲幼蟲出土期和盛期（石榴幼果期）為關鍵防治期，噴施40%辛硫磷乳油1000～2000倍液、或18%殺蟲雙水劑500～800倍液，交替使用。7.3草害防治提倡果園生草栽培，可利用果園生草抑制惡性雜草。針對不同惡性雜草，應遵循打大不打小、打密不打疏、打濕不打干的原則，適時應用機械刈割和人工除草，盡可能避免使用除草劑。

附錄石榴重要病蟲害為害狀及可選用的化學藥劑使用注意事項附錄A石榴病蟲害及在石榴上的部分為害癥狀見圖1～圖6。圖1石榴干腐病的果實受害狀（左）和枝干受害狀（右）圖2石榴褐斑病的果實受害狀（左）和葉片受害狀（右）圖3桃蛀螟成蟲（左）和幼蟲危害果實癥狀（右）圖4蚜蟲（左）及其田間為害狀（右）圖5蚧殼蟲（左）及其田間為害狀（右）圖6果實蠅刺入口（左）及其田間為害狀（右）附錄B可選擇用于防治石榴病蟲害的部分藥劑、使用劑量及注意事項等見表1。表1石榴主要病蟲害防治推薦農(nóng)藥使用方案防治對象防治時期農(nóng)藥名稱使用劑量施藥方法安全間隔期天數(shù)（d）干腐病病害發(fā)病前或初期430克/升戊唑醇懸浮劑3400～5700倍液噴霧2125%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液噴霧30炭疽病病害發(fā)病前或初期25%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液噴霧3010%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000～2000倍液噴霧14瘡痂病病害發(fā)病前或初期25%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液噴霧30褐斑病病害發(fā)病前或初期25%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液噴霧30果腐病病害發(fā)病前或初期25%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液噴霧30煤污病病害發(fā)病前或初期0.3%苦參堿水劑500～1000倍液噴霧725%多菌靈可濕性粉劑2500～5000倍液噴霧